Ízletes ételek edényben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindenkinek, még egy kezdő háziasszonynak is megvan a saját étellistája, egyfajta menü, amely minden igényt kielégít. Általában az a néhány étel, amely ezen a listán szerepel, saját kivételes recepttel rendelkezik, amelyet az idő és a generációk teszteltek. Lehetnek finom saláták, finom péksütemények és kiadós első fogások. A listán szereplő ételeket azokra az esetekre készítjük el, amikor önmaga és szerettei kedvében járunk.

Egy ilyen listát csak ugyanazokkal a bevált és szokatlan receptekkel kell bővítenie. Hiszen nem minden nap készülnek különleges ételek. A menüt pedig egy vagy több étellel is kiegészítheti a sütőben, edényekben. Receptek fotókkal a cikkben találhatók. Az így sült ételeknek egyedi ízei vannak.

Sült hús edényben burgonyával: recept fotóval

Terméklista:

• Krumpli – másfél kilogramm.
• Hús – egy kilogramm.
• Hagyma – két fej.
• Tejföl -négyszáz milliliter.
• Fűszerek húshoz - evőkanál.
• Sajt - háromszáz gramm.
• Só – desszertkanál.
• Olaj - ötven milliliter.

A lépésről lépésre történő főzéshez használhatja a burgonya edényben, sütőben, hússal receptjét. A különböző háziasszonyok kész ételéről készült fényképek világossá teszik, hogy maguknak az edények kiválasztásának kritériumai nem rendelkeznek szigorú kerettel. Először is el kell készítenie a húst, amelyet meg kell mosni, papírtörlővel szárítani és nem túl nagy darabokra kell vágni. Hámozzuk meg a hagymákat, öblítsük le és vágjuk közepes méretű kockákra. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.

Ezután a húst serpenyőben, nagy lángon addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik. Ezután a sajttal és hússal edényben lévő burgonya receptje szerint tegye a hagymaszeleteket egy serpenyőbe. Keverjük és pirítsuk tovább, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik a hagymán. Megszórjuk húsfűszerekkel és sóval. Adjunk hozzá burgonyadarabokat, keverjük össze újra, és pirítsuk az egészet további nyolc-tíz percig.

Most, a sütőben burgonyával edényben lévő hús receptjének megfelelően (ennek az ételnek a fotója étvágygerjesztő), az összetevőket egy tartályba kell helyeznie. A serpenyőben sült burgonyát hagymával és hússal edényekbe kell helyezni. A tejfölt és a reszelt sajtot külön tálba tesszük. Egy kis bors és só. Ezután jól összekeverjük, és a kapott masszát három-négy evőkanálnyi mennyiségben szétterítjük edényekbe. Fedjük le az edényeket fedővel, és tegyük be a sütőbe.

Készül egy étel, a sütőben burgonya receptje szerint cserépben (az elkészült ételről fotót is megoszthattok ismerősökkel, és ők is meg akarják főzni), hatvan perc sütőben kétszáz fokra hevítve. Ezután óvatosan ki kell venni a tartályokat a sütőből. Ízletes és kiadós sült, a hús receptje szerint elkészítve burgonyával edényben, készen áll. Kívánságától függően ezt az ételt közvetlenül edényben is tálalhatjuk, vagy tányérokra is rakhatjuk.

Csirkehús edényben

Nem kevésbé ízletes a madár ugyanígy főzve. Kötelező hozzávalók:

• Kis méretű csirke – két darab.
• Paradicsom - száz gramm.
• Hagyma – hat fej.
• Citrom – két darab.
• Víz – háromszáz milliliter.
• Olaj - százötven milliliter.
• Bor – száz milliliter.
• Só - evőkanál.
• Ecet – ötven milliliter.
• Őrölt bors – fél teáskanál.
• Petrezselyem - kétszáz gramm.

Lépésről lépésre recept

E recept szerint nagyon finom étel készül. A sütőben lévő edényekben lévő hús (lásd az alábbi fotót a főzési folyamatról) nem sül meg gyorsan, de az eredmény megéri. És az első dolog, hogy előkészítse a húst. Tisztítsa meg a tetemeket a toll maradványaitól, ha vannak ilyenek, vágja le a felesleges bőrt, alaposan mossa le és szárítsa meg. Ezután vágja a hasított testet apró darabokra. Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, és süssük meg a csirkedarabokat minden oldalukon.

Ezután bontsa kirántott hús egyenletesen agyagedényeken. Minden edénybe adjuk hozzá a sütés során keletkezett zsírt. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. Ezután ugyanannyiban a hús tetejére is kerül. Ezután el kell készítenie a szószt. E recept szerint az edényekben lévő húst (a szószról lentebb láthatja a fotót) szósszal kell fűszerezni. Ehhez egy külön tálban keverje össze a paradicsomot, a forr alt vizet, a hat százalékos ecetet, a száraz fehérbort, a sót és az őrölt borsot. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és a kapott szószt a húsra öntjük.

Fedje le fedővel a húsos edényeket és a szószt, és tegye be a sütőbe. A húst egy órán át kell sütni százhatvan fokos hőmérsékleten. Marad a petrezselymet a csap alatt leöblíteni, lerázni és nagyon apróra vágni. A citrom szeletekre vágva. Ha kész a hús, vegyük ki az edényeket a sütőből. Levesszük a fedőt, edényekbe rakjuk a citromszeleteket, és bőségesen megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Forrón tálaljuk.

Csirkeszívek edényben főtt zöldségekkel

A belsőségek cserépben nagyon puhák és különösen ízletesek. Hozzávalók listája:

• Csirkeszívek – másfél kilogramm.
• Sárgarépa - háromszáz gramm.
• Bolgár bors - százötven gramm.
• Fiatal hagyma - csomó.
• Krumpli – egy kilogramm.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Csirke fűszerezés - desszertkanál.
• Paradicsom - kétszáz gramm.
• Hagyma – kétszáz gramm.
• Szójaszósz - teáskanál.
• Olaj - ötven milliliter.

Főzés

A csirkeszívek elég kemények, de miután a sütőben edényben elkészített hús receptje szerint megfőzik, puhává válik. Először fel kell készítenie a szíveket. Jól ki kell mosni, a nagy edényeket ki kell venni, szűrőedénybe kell tenni, hogy az összes felesleges víz kifolyhasson. Ezután helyezze el őket kerámia edényekbe.

A következő teendő az, hogy meghámozzuk a burgonyagumókat, megmossuk a csap alatt és apró kockákra vágjuk. Az apróra vágott burgonyát fektessük a csirkeszívek tetejére. Ezután hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát, majd lereszeljük, osszuk el az edények között. Most a paprikán a sor. Azt is meg kell mosni, hosszában két részre vágni, a magokat eltávolítani és félkarikára vágni. Ezután tegyük edényekbe a sárgarépa tetejére.

A következő réteg fiatal, megmosott zöldhagymából készül, karikákra vágva. A hagymafejeket meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Ezután enyhén meg kell sütni növényi olajban öt-hét percig. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott paradicsomot a serpenyőben a hagymához, és pirítsuk további tíz percig. Ezután szórjuk meg a sült hagymát és a paradicsomot csirkefűszerrel. Keverjük össze, és további öt perc főzés után terítsük szét a sültet edényekbe.

Az összes hozzávalót edényekbe rendezzük, és körülbelül száz milliliter paradicsomlevet vagy csak forr alt vizet kell önteni. Adjunk hozzá fél teáskanál sót is, ha az edények kicsik, és egy teljes teáskanálnyitegy kanál, ha nagyok. Fedjük le fedővel és tegyük a sütőbe. Körülbelül két órát vesz igénybe a csirkeszívek párolása a sütőben, százhetven fokos hőmérsékleten. Az edényben főtt ízletes szívek tálaláskor tányérokra helyezhetők.

Piros borscs

Az első fogások edényben is elkészíthetők. Ehhez szüksége lesz:

• Sertéshús - háromszáz gramm.
• Cékla – három darab.
• Fokhagyma – négy gerezd.
• Marhahús - háromszáz gramm.
• Sárgarépa – két darab.
• Paradicsom – két evőkanál.
• Csirkehús - háromszáz gramm.
• Hagyma – két darab.
• Asztali ecet – három desszertkanál.
• Hús csonton húsleveshez – egy kilogramm.
• Liszt – desszertkanál.
• Őrölt bors – fél teáskanál.
• Babérlevél – három darab.
• Só - evőkanál.
• Sírzsír - száz gramm.

Lépcsős főzés

Az egyik finom edényben főtt étel (a recept alapján könnyen elkészíthető) a gazdag vörösborscs. Először el kell készítenie a húslevest. Miért teszünk marhahúst a csontokra egy serpenyőbe, öntsünk fel vizet és tegyük tűzre. Amíg a húsleves fő, egyenként kell elkészíteni a többi hozzávalót. Hámozzuk meg és mossuk meg a céklát, vágjuk vékony csíkokra.

Ezután tedd egy serpenyőbe, adj hozzá asztali ecetet és egy kevés vizet, keverd össze és fedd le. Tedd a serpenyőt lassú tűzre, és párold majdnem készre. Amikor a cékla puha ésmajdnem kész, tedd a serpenyőbe a paradicsompürét. Jól keverjük össze, és pároljuk további 5-7 percig. Tedd félre a főtt céklát, és kezdd el szeletelni a húst.

A csirkét, sertéshúst és marhahúst alaposan meg kell mosni és szárítani. Ezután csíkokra vágjuk. Vágjunk egy darab sertészsírt apró darabokra, és őröljük meg fokhagymával. A következő összetevők a hagyma és a sárgarépa. Meg kell tisztítani, csap alatt leöblíteni és össze kell törni. Hagyma - félgyűrű és sárgarépa - vékony szívószál. Utána még serpenyőben vajban aranybarnára kell sütni őket, végül meghintjük búzaliszttel. Keverje össze és süsse tovább néhány percig.

Minden hozzávalót elkészítettünk, és már csak meg kell tölteni velük az edényeket. A reszelt húst és a zsírt összekeverjük, és az aljára tesszük. A tetejére tesszük a paradicsomos párolt répát, majd a rántott hagymát és sárgarépát. Adjuk hozzá a receptben szereplő fűszereket, és öntsük fel a gazdag marhahúslevessel. Fedjük le az edényeket fedővel, és küldjük a sütőbe egy órára százkilencven fokos hőmérsékleten.

Ízletes és gazdag vörösborscs a sütőben, edényben, recept szerint főzve, a sütőből való kivétel után azonnal tálaljuk. Szórjuk meg apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, adjunk hozzá egy evőkanál magas zsírtartalmú tejfölt. A borscsot edényekben vagy tányérokra öntve szolgálják fel.

Bedényben sült halsült

Hozzávalók a rántáshoz:

• Hake filé – másfél kilogramm.
• Hallé - háromszázötven milliliter.
• Hagyma – három darab.
• Fokhagyma – öt gerezd.
• Szemesbors – tizenöt darab.
• Paradicsomszósz – öt evőkanál.
• Olaj - százötven milliliter.
• Piros paprika – fél teáskanál.
• Apróra vágott zöldek - három evőkanál.
• Babérlevél - négy darab.
• Só – desszertkanál.
• Kis csiperkegomba - 300 g

Az étel elkészítéséhez az egyik bevált receptet ajánljuk fotókkal. Nagyon lenyűgözően néz ki edényben, és közvetlenül is tálalhatod. És először fel kell forralni a hallevest. Bármilyen otthon elérhető fagyasztott hal maradványát felhasználhatja. Tegye a haldarabokat egy serpenyőbe, öntse fel vízzel, tegye tűzre, és forralás után tegyen egy lábosba babérlevelet és körülbelül öt szemes borsot. Forraljuk a hallevest negyven percig.

A szürke tőkehal filét vágd apró darabokra, sózd meg és keverd össze. Egy serpenyőt tűzön felhevítünk, olajat öntünk bele, és fokozatosan süssük az összes haldarabot aranybarnára. Ezután a hámozott és apróra vágott hagymát növényi olajon átlátszóvá kell párolnia. Ezután tegye a paradicsomszószt és a pirospaprikát a serpenyőbe a hagymával. Keverje meg, és forralja tovább körülbelül tíz percig.

Utoljára öntsön átszűrt hallevest a serpenyőbe, sózza meg ízlés szerint, és hagyja közepes lángon forrásig. Készen állnak a halsült főzéséhez szükséges összetevők a recept szerint edényben. Most tűzálló edényeket kell vennie, és babérleveleket kell helyeznie az aljára. Ezután fektessük ki a sült hekkfilé darabokat éstöltsük meg az edényeket hagymás hallével. A tetejére egész gombát teszünk.

A meghámozott fokhagymagerezdeket passzírozza át a fokhagymaprésen, és keverje össze apróra vágott friss fűszernövényekkel. Keverjük össze, és egyenletesen kenjük a tetejére az összes edényre. Fedjük le fedővel, és tegyük a sütőbe ötven percre sütni. A sütő hőmérsékletének száznyolcvan foknak kell lennie. Sütőben sült hal receptje jól passzol a burgonyapüréhez. És amíg sül a hal, van idő köretet készíteni hozzá. Kész, nagyon ízletes és egészséges halsült ebédre vagy vacsorára burgonyapürével.

Krumpli fazékban, sajttal és tejjel sült

Ez egy nagyon ízletes és eredeti étel. Hozzávalók listája:

• Krumpli - ötszáz gramm.
• Sajt – ötven gramm.
• Tej – egy pohár.
• Fokhagyma – egy gerezd.
• Aprított kapor - evőkanál.
• Őrölt bors – negyed teáskanál.
• Só - fél teáskanál.
• Vaj – három evőkanál.
• Aprított petrezselyem - evőkanál
• A tojás egy dolog.
• Paradicsom – 1 db.

Főzési folyamat

Ahhoz, hogy az étel ízletes és fűszeres legyen, a recept szerint kell elkészíteni. A sütőben edényben lévő burgonyát nagyon könnyű elkészíteni. A gumókat meg kell hámozni, és alaposan le kell öblíteni egy csap alatt. Tedd egy serpenyőbe, öntsd fel hideg vízzel, és tedd először nagy tűzre. Forralás utánCsökkentse a hőt, és a burgonyát félig főzzük. Ezután öntsük le a vizet a serpenyőből, a burgonyát vágódeszkán vágjuk vékony karikákra. Egy tálba tesszük, megszórjuk őrölt borssal, hozzáadjuk a reszelt sajt felét. Ezen kívül még tejet kell önteni egy tálba, beleütni egy csirke tojást, megsózni és jól összekeverni.

A kerámia edényeket, amelyekben a burgonyát sütjük, bedörzsöljük a belsejét egy zúzott fokhagymagerezddel, és kenjük meg egy kevés olajjal. A burgonyát edényekbe rendezzük, rátesszük a reszelt sajt második felét, ráöntjük a vízfürdőben megolvasztott vajat, rátesszük a felaprított paradicsomot. Küldje el a burgonyaedényeket a sütőbe negyvenöt percre. A burgonyát százhatvan fokos hőmérsékleten kell sütni, amíg teljesen meg nem fő, és a felületen aranyszínű kéreg képződik. Közvetlenül az edényekben, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Májgalus gombóc edényben

Szükséges termékek:

• Kész gombóc – harminc darab.
• Máj - százötven gramm.
• Liszt – három evőkanál.
• Paradicsom – három evőkanál.
• hagyma – három fej.
• Víz – másfél pohár.
• Só – desszertkanál.
• Sárgarépa – három darab.
• Paprika – két csipet.
• Babérlevél – három kis levél.

Ehhez az ételhez a gombócokat megfőzheti, vagy vásárolhat készen is. Minden edénybe tíz gombóc kerül. A májat alaposan öblítse le, törölközővel szárítsa meg és vágja feldarabokra.

Melegítsen egy serpenyőt olajjal tűz fölött, és tegye bele a máj darabjait. A májat rövid ideig sütjük, mindkét oldalon csak két-három percig. Ezt követően a megsütött májdarabokat hűtőben lehűtjük és csíkokra vágjuk. Most itt az ideje a hagymának és a sárgarépának. Meg kell tisztítani, meg kell mosni és csíkokra kell vágni.

Teljesen száraz serpenyőbe öntsön búzalisztet, és állandóan forgatva süsse öt-hét percig. A tűznek kicsinek kell lennie. Ezután a gombócokat félig főzni kell. Ehhez öntsünk körülbelül három liter vizet a serpenyőbe, sózzuk és forraljuk fel. Helyezze a gombócokat forrásban lévő vízbe, és forralja három-négy percig, miután felúszott a víz felszínén.

Most el kell készítenie a szószt. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal tűz fölött. A már forró olajba helyezzük a sárgarépát és a hagymát. Pároljuk három-négy percig keverés közben, majd a paradicsom hozzáadásával még körülbelül tíz percig lassú tűzön pároljuk. Ezután felöntjük forr alt vízzel, hozzáadjuk a tejfölt, a sült lisztet, a sót, a borsot és a babérlevelet. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk a tűzön további öt percig.

Most az összes főtt hozzávalót edényekbe kell tenni. Először a gombócokat tedd az aljára. Majd a májat, zúzott szalmát. A végén az elkészített mártást edényekbe öntjük, és fedővel lefedjük. Helyezze az összes edényt a sütőbe huszonöt percre. Száznyolcvan fokos hőmérsékleten májgaluskát kell sütni. Az e recept szerint elkészített gombócok cserépben izzadva egészen más ízt kapnak.

Túrós és sütőtökös rakott edényekben

Terméklista:

• Túró - négyszáz gramm.
• Tojás – két darab.
• Vanillin – egy tasak.
• Tök – kétszáz gramm.
• Masola – két marék.
• Fahéj – egy teáskanál.
• Cukor – fél csésze.

A túrós és sütőtökös rakott elkészítése meglehetősen egyszerű, és ha ezt a receptet használod, illatos és nagyon finom lesz az edényekben. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, a túróval összemorzsoljuk. A sütőtököt héj nélkül szeletekre vágjuk, és a túróra kiterítjük. Adjunk hozzá vaníliát, párolt mazsolát és fahéjat is. Az egészet jól összekeverjük és edényekbe rakjuk. Fedjük le fedővel, és tegyük a sütőbe másfél órára, százhetven fokos hőmérsékleten. Ez a cserepes tökös rakott recept tökéletes reggelire.