Házi almalekvár főzése

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az almalekvár természetes és rendkívül egészséges édesség. Emellett a termék alacsony kalóriatartalmú, így fogyókúrázók és cukorbetegek is fogyaszthatják. A házi lekvár előnyeit a káros vegyi színezékek, állati és növényi zsírok hiánya határozza meg.

Az almából vagy narancsból készült lekvár természetes pektinekben gazdag, amelyek megszabadítják szervezetünket a méreganyagoktól, mérgező anyagoktól és káros mikroorganizmusoktól. Ráadásul a termék normalizálja az emésztést, a koleszterinszintet és a májműködést. És a benne lévő zselatin nagyon hasznos a női test számára, pozitív hatással van az izomszövetre, a bőrre és a hajra. Az édesiparban a lekvártermékek vezető pozíciót foglalnak el a piacon.

Sütemények és sütemények díszítésére is használják. De nem szabad elfelejteni, hogy a gyári termék nem mindig felel meg az állapotnak. szabványoknak, és a gyártók gyakran adnak hozzá káros összetevőket. Ezért jobb, ha megfizethető, egyszerű és egészséges termékekből készít csemegét: gyümölcsökből, bogyókból és még hagymából is. A mai cikkből megtudhatja, hogyan kell almalekvárt főzni.

Első recept

Egy kilogramm alma és ugyanennyi kristálycukor kell hozzá. A gyümölcsöt alaposan megmossuk, a magot és a magokat eltávolítjuk, kis szeletekre vágjuk, és a fedél alá tesszük, amíg megpuhul. Amikor az almánk megpuhul és megfőtt, turmixgépben kell ledarálni vagy szitán átdörzsölni. Ennek eredményeként pürét kapsz, amibe cukrot adunk, és újra a tűzhelyre tesszük.

Folyamatos kevergetés mellett a masszát sűrű, homogén állagúra hozzuk. Fogunk egy edényt vagy formát, meglocsoljuk vízzel és egyenletesen kibéleljük a lekvárt almából. Hagyja száradni három napig. A kész terméket négyzetekre vágjuk, porcukorral megszórjuk, üvegedénybe tesszük és a kamrában tároljuk. Ha egy kis édességet szeretne hozzáadni, használhat természetes gyümölcs- vagy zöldségleveket.

Második recept: házi készítésű cukormentes almalekvár narancspéppel

Hozzávalók:

- kilogramm aranyalma;

- narancs (kilogramm);

- citromsav (10 gr.);

- 200 gramm Opekta zselésítő folyadék;

- méz (ízlés szerint).

A meghámozott narancsot mixerrel pürésítjük. Távolítsa el a héját az almáról, vágja szeletekre, keverje össze a narancspéppel, adjon hozzá citromot és mézet. 10 percig forraljuk. A zselésítő folyadékot a masszába öntjük, és a keveréket felforraljuk. Formákba öntjük a gyümölcslekvárt, és porcukorral meghintve egy napig állni hagyjuk. mint ezdiétás, ízletes és gyönyörű terméket kaptunk.

Harmadik recept: limonádé almalekvár

Csemege összetétel:

- kilogramm alma;

- 50 gramm zselatin;

- csipet citrom;

- kilogramm cukor;

- limonádé (500 gr.).

Töltsön zselatint egy pohár limonádéval, és hagyja duzzadni néhány órán keresztül. A maradék italba tegyen apróra vágott almát, citromot, kristálycukrot, és forralja 10 percig. Ezután a masszát turmixgépben öblítsük le, öntsük bele a zselatint és forraljuk nagyon alacsony lángon. A kész pürét öntsük formákba, és hagyjuk dermedni körülbelül 6-10 órán keresztül. Egy egészséges csemege az egész család számára készen áll a fogyasztásra. Jó teázást!