2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Csak az orvostudomány leglustább szerzője nem írt az alma előnyeiről. De senkit sem kell izgatni, hasznosságuk és az alma iránti népszeretet olyan axiómák, amelyeket nem kell bizonyítani. Amint megjelennek a piacon a régi, nyaralókban kedvelt nyári fajták első almái, megkezdődik az alma szezon a konyhákban. Nehéz megmondani, mikor lesz vége. Az ezekből a gyümölcsökből készült ételeket és készítményeket egész évben felhasználjuk a házi menüben.
![almalekvár almalekvár](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-121676-1-j.webp)
Természetesen a családok igyekeznek friss gyümölcsöt felhalmozni télire, ha van saját kertjük és tárolóhelyük. De az illatos gyümölcsökből készült készítmények is ízletesek és egészségesek. A hagyományos téli kellékek a szárítás és az almából készült lekvár. A modern elektromos szárítók megbízhatóan helyettesítik a napsugárzást, és éjjel-nappal működnek, így a gyümölcsök szárításának folyamata teljesen könnyed.
![Hogyan készítsünk almalekvárt Hogyan készítsünk almalekvárt](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-121676-2-j.webp)
A másik dolog az almalekvár. Ennek a terméknek időt kell adni, ne hagyja felügyelet nélkül a főzési folyamatot. Amikor cukorral főzzük, az alma hajlamos a serpenyő aljára tapadni és megégni. De a ráfordított időt a kész étel íze bőven megtéríti.
Bármilyen almalekvár elkészítéseérettségi fok, akár lehullott gyümölcsökből is. A gyümölcsöket alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni. Ezután le kell vágni őket. A szeletek ne legyenek túl kicsik, ne legyenek lereszelve - a lekvárban a lekvárral ellentétben apró gyümölcsdarabkák legyenek.
Az almalekvárban lévő cukrot ízlés szerint, az Ön preferenciái alapján készítjük el. A cukor normál aránya egy kilogramm gyümölcsben 300-400 gramm. Az alma a benne lévő pektinnek köszönhetően zselésítő tulajdonsággal rendelkezik, és nem kell hozzá sűrű szirup. A savanyú almafajtákat nem használják lekvárfőzéshez.
![almából almából](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-121676-3-j.webp)
Sok háziasszony gondolkodik azon, hogyan készítsünk almalekvárt úgy, hogy ne veszítse el élénk színét. A titok egyszerű – használjon citromlevet. Amint felvágtuk a gyümölcsöket, vastag aljú lábasba, vagy lekvárfőzéshez szükséges tálba tesszük. Elalszunk cukrot, hozzáadunk egy citrom levét és fél pohár vizet. Minden számítás az elkészített nyersanyagok kilogrammjára vonatkoztatva van megadva.
A lekvárt lassú tűzön felforraljuk, hogy az almaszeletek levet engedjenek, a cukor pedig feloldódjon. Amint az egész massza buborékoktól gurgulázni kezd, néhány percig tüzet adhatunk hozzá. Kövesse keverés közben a sűrítés mértékét. A sűrűsödni kezdõ lekvárt alacsony lángon fel kell forralni, forrón steril üvegekbe kell csomagolni, és dugóval le kell zárni. Ehhez jobb, ha kis üvegeket használunk újrafelhasználható csavaros tetővel.
![Almalekvár fahéjjal Almalekvár fahéjjal](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-121676-4-j.webp)
Az almalekvárt könnyű diverzifikálni más termékek hozzáadásával. Az alma köztudottan jófahéjjal, dióval kombinálva. Az egzotikus ízek kedvelői adalékként használhatják a gyömbért. A lekvárban lévő fahéjat a főzés legelején egy egész darab formájában kell lerakni, jobb, ha a mandulát vagy a diót finom porrá őröljük. Két teáskanál diótöltelék elég, 5 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá.
A lekvárhoz való gyömbért finom reszelőn dörzsöljük, és az egyenletes forralás megkezdése után azonnal lefektetjük. Ha 1 teáskanál aromás adalékot teszünk, akkor a kész lekvárban enyhe gyömbér árnyalat lesz. Óvatosan növelje meg az adagot, nehogy elnyomja az alma saját aromáját. Alma-gyömbéres lekvárral készült tea hideg évszakban és megfázás esetén is jó.
Ajánlott:
Hogyan lehet parafát kihúzni az üvegből: néhány egyszerű és egyszerű módszer, rögtönzött eszközök és bevált módszerek
![Hogyan lehet parafát kihúzni az üvegből: néhány egyszerű és egyszerű módszer, rögtönzött eszközök és bevált módszerek Hogyan lehet parafát kihúzni az üvegből: néhány egyszerű és egyszerű módszer, rögtönzött eszközök és bevált módszerek](https://i.usefulfooddrinks.com/images/004/image-9306-j.webp)
Valószínűleg mindenki találkozott már olyan helyzettel, amikor ki kell nyitnia egy üveg bort, de nincs kéznél dugóhúzó. A probléma megoldásának többféle módja van. Ehhez használja a rendelkezésre álló elemeket. Szóval hogyan lehet kiszedni a dugót az üvegből?
Házi almalekvár főzése
![Házi almalekvár főzése Házi almalekvár főzése](https://i.usefulfooddrinks.com/images/039/image-115821-j.webp)
Az almalekvár természetes és rendkívül egészséges édesség. Emellett a termék alacsony kalóriatartalmú, így fogyókúrázók és cukorbetegek is fogyaszthatják
Tök- és almalekvár: főzési receptek
![Tök- és almalekvár: főzési receptek Tök- és almalekvár: főzési receptek](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-143620-j.webp)
Vannak nagy és vonzó sütőtökök a kertben? Akkor ne pazarolja az idejét. Tökből és almából készítünk lekvárt, hogy télen egy csodálatos finomságot élvezhessünk. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen desszertet a fogyni vágyók is fogyaszthatnak, hiszen a sütőtök és az alma teljesen kalóriamentes. Csak kevesebb cukrot kell beletenni
Egyszerű receptek: almalekvár főzés lassú tűzhelyen
![Egyszerű receptek: almalekvár főzés lassú tűzhelyen Egyszerű receptek: almalekvár főzés lassú tűzhelyen](https://i.usefulfooddrinks.com/images/049/image-144687-j.webp)
Ma arról fogunk beszélni, hogyan főzzünk almalekvárt lassú tűzhelyen minimális idő alatt. Íme néhány egyszerű recept
Száraz almalekvár a sütőben: főzési jellemzők, receptek és áttekintések
![Száraz almalekvár a sütőben: főzési jellemzők, receptek és áttekintések Száraz almalekvár a sütőben: főzési jellemzők, receptek és áttekintések](https://i.usefulfooddrinks.com/images/057/image-169985-j.webp)
A száraz lekvár olyan bogyó vagy gyümölcs, amelyet először szirupban főznek, majd szárítanak a sütőben. Íze olyan, mint a kandírozott gyümölcs vagy a lekvár. Cikkünkben bemutatjuk az otthoni elkészítési recepteket