Ízletes meleg ételek: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A melegen felszolgált ételek pótolhatatlanok. Egyszerű vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt elkészítjük őket. A meleg ételek receptjei hihetetlenül népszerűek. De leggyakrabban húsként vagy halként szolgálnak. De készíthetők gabonafélékből és zöldségekből is.

Nézzük meg a legérdekesebb és legfinomabb meleg ételek receptjeit fotókkal, amelyekre a legnagyobb a kereslet a szakácsok körében.

Hús ananásszal

Ez az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, az eredmény pedig kiváló. Ezt a forró étel receptjét érdemes felvenni az ünnepi asztalra. Az étel elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészítenünk:

• 500 gramm húsbélszín, sertéshús a legjobb sütéshez e recept szerint, de csirkemell filé is használható.
• Egy friss ananász vagy egy üveg konzerv, karikák.
• Hagymafej.
• 250-300 gramm bármilyen kemény sajt.
• Majonéz vagy tejföl.
• Só és fűszerek, vállaldaz ízlésed.
• Friss zöldek.

Körülbelül egy evőkanál növényi olajra is szükségünk lesz a sütőedény kikenéséhez. Ha nagyon szereted a sajtot, akkor szedhetsz többet is. Tökéletesen passzol az ananász édes-savanyú ízéhez.

Forró étel receptje

Ahhoz, hogy ízletes és puha húst kapjunk, kis szeletekre kell vágni. Vastagságuk nem lehet több hat-hét milliméternél. Ezután a húst konyhai kalapáccsal felverjük és megszórjuk fűszerekkel.

Vágja félkarikára a hagymát, és durva reszelőn három kemény sajtot. Ha friss ananászt vásárolt, akkor meg kell hámoznia, és el kell távolítania a kemény közepét. Ez a folyamat időigényes, ezért konzerv ananászszeleteket is lehet használni.

Ezután készítse elő a sütőedényt. Az alját növényi olajjal megkent fóliával kell lefedni. Ezután kiterítjük a felvert húst. Egyenletesen kell elosztani a formán vagy a tepsiben. Miután a felületet megkenjük majonézzel vagy tejföllel. Javasoljuk, hogy részesítse előnyben a majonézt, mivel a tejfölnek savanyú íze van, ami itt felesleges.

Ezután jön egy réteg hagyma és ananász. Az edény teljes felületét jól megszórjuk reszelt kemény sajttal, és 180-200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.

A kész ételt a vendégek megérkezéséig vagy egy családi vacsoráig a sütőben kell hagyni.

Sertésharmonika

Szeretnénk még egyet ajánlaniegy új recept egy „Harmonika” nevű meleg étel fotójával. Hihetetlenül jól mutat az asztalon, és szeretném mielőbb kipróbálni. A húst így főzni egyáltalán nem nehéz, de könnyen meglephetsz mindenkit. Tehát ennek a meleg ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenünk:

• Körülbelül egy kilogramm sertésborda, a karbonát ideális erre.
• 150 gramm bármilyen kemény sajt.
• Két közepes paradicsom.
• Öt-hat gerezd fokhagyma.
• Hagymafej.
• Húsfűszerek és só.

Hogyan főzzek

Ez a forró étel receptje biztosan tetszeni fog. Az így elkészített hús hihetetlenül puha és lédús. A hús elkészítése előtt érdemes előre bekapcsolni a sütőt, hogy jól felmelegedjen. Állítsa a hőmérsékletet 180-190 fokra.

Ezután a megmosott és szárított húst másfél centiméterenként felvágjuk, de ne a legvégéig. Sózzuk, és a vágásokon kívül és belül is megszórjuk fűszerekkel és fűszerekkel. Ezután a hagymát és a paradicsomot karikákra vágjuk. Csak aprítsa fel a fokhagymát. Kívánt esetben átnyomható egy présen, és bedörzsölhető húsbélszínnel. Sajt mód vékony szeletek.

Ezután a húsdarabunkat alufóliával letakart tepsire tesszük, és elkezdjük összeszerelni a "Harmonika". Ehhez tegyen paradicsom- és hagymakarikákat a felvágottakba, és tegyen egy szelet sajtot. Ezután csomagolja be a húst fóliába, hogy minden levét visszatartsa.és nem égett. Jól felmelegített sütőbe küldjük kb 45 percre. Ezen idő letelte után nagyon óvatosan bontsa ki a fóliát, és ismét tegye be a „harmonika”-t a sütőbe. Addig sütjük, amíg a sajt aranybarnára nem kezd.

A főétel megszórható apróra vágott fűszernövényekkel. Ez az egész recept a sertéshúsból készült "harmonika" forró ételhez.

Sült padlizsán

Érdekes receptek forró ételek fotóival nem csak húsból főzve találhatók. Kiváló alternatíva lehet a zöldség, például a padlizsán. Nagyon táplálóak és kielégítőek. Egyszerű és ünnepi vacsorára is elkészítheted őket. A sajttal sült padlizsán főzéséhez szükségünk van:

• Három közepes méretű paradicsom.
• Öt padlizsán.
• Hagymafej.
• Kemény sajt, körülbelül kétszáz gramm.
• Olívaolaj.
• Bazsalikom, frissen vagy szárítva.
• Fokhagyma, két vagy három gerezd.
• Só, cukor és fűszerek.

Ha van rá lehetőséged, vásárolj oregánót, az minden hozzávalóval jól passzol, és új ízt ad a zöldségeknek.

Főzési mód

A meleg ételek finom receptjei némi szabadidő-befektetést igényelnek. De biztosan elégedett lesz a végeredménnyel.

Az első lépés a padlizsán előkészítése. Jól megmossuk, mindkét oldalon levágjuk a hegyét, és a tányérok mentén bevágjuk. Utántedd őket egy mély tálba, és szórd meg sóval, egy kicsit. Erre azért van szükség, hogy eltávolítsuk a keserűséget a zöldségekből. Ebben a formában hagyja a padlizsánt legalább tizenöt percig.

Közben elkészítjük a paradicsomszószt. Természetesen készen is vásárolhat a boltban, nem hasonlítható össze a házi készítésűvel.

Elkészítéséhez vágja a hagymát a lehető legkisebbre, és süsse növényi olajon körülbelül hat percig. Ekkor blansírozzuk ki a paradicsomot, és távolítsuk el róluk a héját. Kockára vágjuk, és a már enyhén pirított hagymához küldjük. Oda teszünk apróra vágott zöldeket és préselt fokhagymát is. Sózzuk, borsozzuk, és fedővel lefedve lassú tűzön pároljuk körülbelül tíz percig.

A sajtot lereszeljük. Rátérünk a padlizsán elkészítésére. Mossuk és szárítjuk őket. Ezután olíva- vagy napraforgóolajon mindkét oldalát megsütjük. Tegye papírtörlőre, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.

Miután a sült padlizsánt tepsibe tesszük. Felöntjük paradicsomszósszal és megszórjuk reszelt sajttal. Az edényt tíz-tizenöt percre az előmelegített sütőbe küldjük.

Amikor a sajt teljesen elolvadt, vegyük ki az edényt, és szórjuk meg fűszernövényekkel.