Ízletes sütőtökös ételek: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sok tökös recept létezik. Ebből a zöldségből főételeket és finom desszerteket is készíthet. A sütőtök nagyon hasznos termék, amelyet diétás és bébiételekben használnak.

A sütőtök receptjei nagyon egyszerűek lehetnek, vagy bizonyos kulináris készségeket igényelnek. Alapvetően szinte minden étel gyorsan elkészül. Nem igényelnek díszes összetevőket és sok pénzt.

Ez a zöldség egész télen jól eláll a fagyasztóban. Ezért, miután ősszel gondoskodott erről, egész évben finom recepteket főzhet. A tök a pincében is jól eláll késő tavaszig. Tehát érdekes sütőtökrecepteket ajánlunk a figyelmedbe. Az alábbi fotót is láthatja.

Tök-lencse leves

Ez egy nagyon egészséges és tápláló étkezés. Nem lesz nehéz az első alkalommal eredeti levest elkészíteni, ha a háziasszonynak 250 g sütőtök és 100 g lencse van a házban. A többi hozzávaló mindig a házban van:

• 1 sárgarépa;
• 1 íj;
• 1 paradicsom;
• fűszerek.

Minden zöldséget előre megtisztítanak és jól megmosnak. A hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk, a sütőtök nagyobb. Egy serpenyőben megdinszteljükzöldségeket növényi olajban félig megfőzve, folyamatosan keverve.

A paradicsomot meg kell szabadítani a héjától, és finom reszelőn le kell reszelni. Télen 1 evőkanál is használható. egy kanál jó minőségű paradicsompüré, vízzel enyhén hígítva.

Adjon hozzá 1 gerezd darált fokhagymát. A lencséket egy serpenyőbe rakjuk, pirított zöldségekkel. Ide 1,2 liter vizet öntünk, és addig főzzük a levest, amíg a lencse elkészül. 10 perccel a tűz lekapcsolása előtt hozzáadjuk a feldolgozott paradicsomot a serpenyőhöz.

A levest zárt fedéllel kell főzni 15 percig. Tálalás előtt minden adaghoz apróra vágott fűszernövényeket adunk.

Fokhagymás sült sütőtök

Kiderült, hogy ebből az édesnek tűnő zöldségből sós étel készíthető.

0,5 kg pép nélküli sütőtököt kell elkészíteni és legalább 5 cm széles szeletekre vágni, ezeket a darabokat ízlés szerint megkenjük sóval és egyéb fűszerekkel. Ezután mindegyiket jól meg kell forgatni lisztben.

Egy serpenyőben, növényi olajon, a sütőtököt mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük. Ezután tegyünk rá egy papírtörlőt, és hagyjuk, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Ezeket a szeleteket áthelyezzük a formába, és további 20 percig sütjük. Ekkor 2 gerezd fokhagymát présben összetörünk, és egy csomó zöldet késsel összetörünk. Ezt a két összetevőt összekeverik.

A kész forró sütőtököt egy edényre fektetjük, és megszórjuk fokhagymával és fűszernövényekkel. Tálaláskor tejfölt tehetsz az asztalra külön mártásos csónakban.

Klasszikus sütőtökpüré leves

Hazánkban az utóbbi időben nagyon elterjedt ez a fajta első fogás. Korábban csak éttermekben lehetett kóstolni. Ám a képzett háziasszonyok rájöttek, hogy a sütőtök receptje nagyon egyszerű, és könnyen elkészíthető otthon is.

Nem igényel díszes összetevőket, és minden termék elérhető nálunk. 1 kg pép nélküli sütőtököt meghámozunk és közepes szeletekre vágunk. 2 hagyma, meghámozva és apró kockákra vágva. Egy serpenyőben növényi olajon átlátszóra pároljuk őket.

10 perc elteltével zúzott fokhagymagerezd (4 db) kerül ide. A zöldségeket még egy kicsit megpirítjuk, és a sütőtököt beletesszük a serpenyőbe. Ezt a keveréket 10 percig sütjük.

Ezután az összes zöldséget áttesszük egy serpenyőbe, és felöntjük 600 ml vízzel vagy húslevessel. A levest sózzuk és ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük. A zöldségeket teljesen megfőzzük.

Ezután botmixerrel turmixold simára a levest. 200 ml zsírszegény tejszínt öntünk bele, és újra jól összekeverjük.

Eredeti és egészséges püré

A hagyományos köretek már elég unalmasak mind a napi, mind az ünnepi menüben. Bármely háziasszony eredeti ételt szeretne főzni, mint egy étteremben, de minimális készpénzköltséggel.

Ez a sütőtökpüré recept meglepni fogja szeretteit és vendégeit. A köret nagyon finom és fényes. Kell hozzá: 300 g hámozott sütőtök és 500 g burgonya.

Opcionálisan megtehetihasználjunk 1 hagymát. A burgonyát meghámozzuk, és só és babérlevél hozzáadásával feltesszük főni. Az izzót ketté kell osztani és oda kell helyezni.

A sütőtök készre főzhető vagy fóliában is süthető. Ezután az összes hozzávalót megszakítjuk egy turmixgéppel. A babérlevelet kidobjuk. 50 g vajat és 100 ml tejet adunk a püréhez. A lágyság érdekében öntsön még 2 evőkanál tejfölt vagy alacsony zsírtartalmú tejszínt.

Az egész masszát jól összekeverjük. Ez a köret bármilyen hús- és halételhez tökéletes. Jó étvágyat!

Abszolút bármilyen főtt zöldség hozzáadható ehhez a fajta püréhez. Világos árnyalatokat adnak a pürének, és az íze telítettebb lesz. Az ilyen ételek tökéletesek az első kiegészítő táplálékok bevezetésére a csecsemők számára egy évig. Csak akkor nem kívánatos fűszereket és tejszínt használni bennük. Ehelyett hozzáadhat még egy kis zsírszegény tejet.

Sütőtök recept

Ez az édes desszert felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Hasznosságát tekintve pedig még a sült almánál is jobb lesz. A sütőtök receptje nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt.

Neki 1,5 kg sütőtököt kell meghámoznia. Jól megmossuk és a pépet eltávolítjuk. A bőrt nem kell eltávolítani. A zöldséget nagy darabokra vágjuk. A sütő 180°C-on bekapcsolja az előmelegítést.

A szeleteket sütőlapra fektetjük, és 25-30 percig sütjük. Ekkor 100 g vajat apró kockákra kell vágni, és vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben fel kell olvasztani.

Sütőtálcakivettük a sütőből. A zöldségeket leöntjük vajjal és jól megszórjuk cukorral. Ezután visszatesszük a sütőbe további órára. Ha a sütőtök idő előtt elkezd megégni, akkor le kell takarni alufóliával.

Ez a desszert melegen és hidegen is finom. Tökéletesen tárolódik, és egész évben ellátja a szervezetet vitaminokkal.

Májjal és csirkével

Ez a finom sütőtök recept nagyszerű lehetőség az ünnepi asztalra. A máj és a sütőtök szokatlan kombinációja minden ínyencet meglep. Az elkészítéséhez meg kell pucolni a kékhagymát, és közepes négyzetekre vágni.

Egy serpenyőben 2 evőkanál. l. vajat, néhány percig pirítjuk. 200 g csirkemájat közepes szeletekre kell vágni, és a hagymához kell küldeni. Az egész masszát addig pároljuk, amíg szép kéreg meg nem jelenik.

Ekkor közepes tökszeleteket (200 g) kissé megpirítunk egy másik serpenyőben. Először meg kell tisztítani és ki kell mosni. A sütő bekapcsol a fűtéshez.

Minden hozzávalót összekeverünk egy tepsiben, és ide adjuk hozzá a szükséges fűszereket – só és őrölt feketebors szükséges, a többi pedig opcionális. Olasz gyógynövények keverékének használata javasolt.

Itt kinyomunk 2 gerezd fokhagymát és 3 ek. kanál tejföl. 60 g kemény sajtot finom reszelőn dörzsölve. Az edény tetejére szórjuk, és a sütőben 20 percig sütjük.

Nagyon finom recept sütőtökkel és csirkével. Elkészítéséhez 500 g-os kockákra kell vágni, és el kell küldenitepsiben, az alján. A hagymát félkarikára vágjuk, és a tetejére fektetjük.

Az egész masszát megszórjuk bolti csirkefűszerrel. Csak só és törött fekete bors használható. A tetejére csirkecombokat rakunk, hogy teljesen ellepje a zöldségeket. Körülbelül 0,5 kg hús kell hozzá.

A szószhoz 1 ömlesztett sajtot, 2 tojást és 120 ml ízesítetlen joghurtot és cukrot turmixoljon össze turmixgéppel. Az edényt teljesen leöntjük ezzel a keverékkel. Ahhoz, hogy a szósz jól átjárja a teljes felületet, a formát kicsit meg kell rázni.

Az edényt betesszük a 180°C-os sütőbe. 40 perc alatt megkaphatod. Célszerű a tetejére apróra vágott friss fűszernövényeket szórni. A rakott ételt páros négyzetekre osztjuk, és tálaljuk.

Tökös sajttorta

Ez a finom és egészséges desszert biztosan minden család kedvence lesz. Ez a sütőtökös étel receptje elegendő időt és bizonyos kulináris készségeket igényel. De az eredmény lenyűgöző lesz, és minden erőfeszítés nem lesz hiábavaló.

A főzéshez elő kell készítenie:

• 350 g bármilyen vajas süteménymorzsa;
• cukor - 120 g;
• 25 ml whisky;
• 150g vaj;
• 250g sütőtök;
• 25 ml zsírszegény tejszín;
• tojás (2 db);
• 1/2 teáskanál vaníliás cukor;
• 1/4 teáskanál szerecsendió.

Ezekre a termékekre szükség lesz a tészta elkészítéséhez. A töltelékhez még 100 g túrót és 200 g krémsajtot kell elkészíteni. Az íz telítettsége érdekében 100 g diót vásárolunk.

Sütőtállegalább 20 cm átmérőjűnek kell lennie. Olajjal kenik. A diót mozsárban őröljük, vagy turmixgéppel turmixoljuk.

A sütiket (morzsát) összekeverjük vajjal és cukorral. Nos a masszát összekeverjük. Ehhez adják a diót. A tésztát tepsire fektetjük, és nedves kézzel a teljes felületén elsimítjuk, kis oldalakat formázunk belőle.

A formát legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük. A sütőtököt meghámozzuk és pép nélkül közepes méretű szeletekre vágjuk. Sütőpapíron, sütőlapon, sütőben teljesen készre sütjük.

Ezután a zöldséget pépesítjük, és beletesszük a cukrot (félig), a tojást és a whiskyt. Ide küldik a vaníliás cukrot is. Az egész masszát jól összekeverjük. Most elkezdheti elkészíteni a tölteléket.

Nekére össze kell kevernie a túrót, a sajtot és a fahéjat. Ide kerül a szerecsendió és egy csipet só is. Egy mixer segítségével pompás tölteléket kaphatunk. Fokozatosan kerül bele a sütőtökpüré.

A tésztával ellátott formát kivesszük a hűtőből, és rárakjuk a tölteléket. A süteményt a sütőbe tesszük 50 percre, 170 ° C-on sütjük. Ezután lekapcsolják a tüzet, és a sajttorta ott marad, amíg nyitott ajtó mellett teljesen ki nem hűl.

A hideg sütemény még 4 órára a hűtőbe kerül. Tálaláskor minden darabot díszíthetünk friss gyümölccsel.

Tökkása recept

Ez egy nagyon egészséges reggeli étel az egész család számára. Egyszerű összetevőket és minimális időt igényel az elkészítése. Gyors recept innena sütőtök 3 kis adagra készült.

Először is meg kell tisztítani és fel kell vágni a zöldséget pép nélkül. A sütőtök szeleteket egy serpenyőbe helyezik, és oda küldik a gabonaféléket. Az egész masszát egy pohár vízbe öntjük, és addig forraljuk, amíg a folyadék teljesen elpárolog.

Ezután adjunk hozzá 200 ml tejet, és a kását főzzük tovább puhára. A masszát enyhén sózni kell. A kész sütőtököt villával megpuhítjuk. Tálalás előtt 40 g vajat adunk a zabkásához.

Van egy jó recept a kukoricadara hozzáadásával lassú tűzhelyen elkészített sütőtökhöz. Az ilyen kása nagyon gyengéd és ízletes lesz. Elkészítéséhez 200 g sütőtököt meg kell hámozni és közepes méretű kockákra vágni, a pépet és a felesleges ereket eltávolítva.

A szeleteket egy multicooker edénybe helyezzük, és 300 ml vizet öntünk rá. A tartályt visszatesszük, és a sütőtököt „Oltás” üzemmódban megfőzzük. Ekkor 100 g gabonát többször meg kell mosni. Miután a lassú tűzhelyen végzett párolási folyamat befejeződött, a kukorica zabkását, a sót (0,5 tk) és a cukrot (1 evőkanál) adjuk a tálba.

A "Kása" módban az étel további fél óráig főződik. Ezután vajat (50 g) adunk a tálba.

Gyors és finom rizzsel főtt sütőtök recept. Sovány zabkásához 250 g hámozott tököt kell durva reszelőn lereszelni. Adjunk hozzá 50 g rizst és keverjük össze. Tedd egy serpenyőbe és öntsd fel vízzel úgy, hogy egy kicsit ellepje az egész masszát.

A zabkását állandó keverés mellett főzzük, amíg a rizs meg nem fő. Ez hozzáad 1 evőkanál. egy kanál cukor és egy kis vaj.

Fancy Manti

Ezt az ételt szinte mindenki a húshoz köti. De ez nem így van. Gyorsan és egyszerűen mantit főzhetsz zöldségekkel. Nekik 900 g hámozott sütőtök kell. Kis szeletekre vágjuk.

400 g hagymát összetörünk. A zöldségeket összekeverjük. Most folytathatja a tészta dagasztását. Neki fél liter vizet 1 evőkanál sóval felforralunk. Az oldat nem nagyon hűl le. 350 ml-t kiszívunk belőle, és a mélyedésbe öntjük liszttel (1 kg).

Soha ne adj hozzá tojást. Mert a végén a manti kemény lesz, főleg ha kihűl. Ezután kézzel kezdik dagasztani a tésztát. Elég sűrűnek kell lennie. A tészta maga fogja felszívni a szükséges mennyiségű lisztet.

Ezután letakarjuk egy tiszta tállal 20 percre. Ennyi idő elteltével a tésztát kézzel mártjuk, és ugyanennyi ideig ismét lefedjük. Pihentetés után a tészta puha és puha lesz.

Most vastag kolbászrá formázzuk, és átlátszó zacskóba helyezzük. A végei jól meg vannak kötve, hogy a levegő ne kerüljön oda. Ebben a formában a tésztát még 15 percig az asztalon hagyjuk szobahőmérsékleten.

Most 1,5 cm-es darabokat kell formázni belőle, mindegyiket kör alakúra tekercselni, és a közepére 2 evőkanálnyit kirakni. tömések. Ide kerül egy 1 cm-es vajdarab is.

Most formálhatod a mantit. Először két ellentétes oldal van rögzítve a közepén. Ezután a többit felhúzzuk hozzájuk, és felülről egy kis farokkal rögzítjük.

Ez a sütőtök-recept (lásd az elkészült ételről készült fotót fent) összesen körülbelül 1,5 órát vesz igénybe. A mantit forrásban lévő vízben főzzük vagy pároljuk 45 percig. Jó étvágyat!

Piték

Ez az egyszerű sütőtök-recept finom ízével minden családtagot megörvendeztet. Egy ilyen desszert nem igényel sok időt és összetevőket. Bármely háziasszony meg tudja oldani a receptet.

Először is meg kell hámoznia 500 g sütőtököt, és finom reszelőn lereszelni. A zöldségeket robotgéppel felapríthatjuk. 2 evőkanál zabpelyhet kávédarálóban ledarálunk.

150 g cukrot, 3 evőkanál tejport és feldolgozott zabpelyhet adunk a sütőtökhöz. Most az egész masszát jól összekeverjük egy tojás hozzáadásával. Ezután beletesszük egy citrom héját.

A kész tésztát szilikonformába öntjük, és 200 °C-os sütőbe tesszük, amíg teljesen meg nem sül. Elkészült a citromos sütőtökös pite.

A háziasszonyok gyakran óvatosan olvassák el a zöldségeket tartalmazó desszertek receptjeit. De aztán, miután egyszer megpróbálták megsütni valamelyiket, újra elkészítik. Ide tartozik a sütőtökös csokis pite receptje.

Elkészítéséhez 400 g sütőtököt kell lereszelni héj és pép nélkül egy közepes fúvókán. 120 g puha vaj, csipet sóval és 1 csomag vaníliával felverve.

Egyébként 3 tojást teszünk oda, és jól összekeverjük egy mixerrel. A lisztet (100 g) összekeverjük mandulával (50 g reszelve) és sütőporral (1 csomag). Ezt a masszát bevezetjük az olajos és jólkeverővel kis sebességgel felverjük.

Ezután hozzáadjuk a megfőtt sütőtököt, és kézzel óvatosan összekeverjük. A sütő 170°C-ra melegszik. A tésztát sütőpapírra fektetjük egy formába. A sütemény 25 percig sül.

Most már elkezdheti a cukormáz készítését. Ehhez 100 ml tejszínt (zsíros) kell önteni egy serpenyőbe, és ott meg kell törni egy tábla étcsokoládét. A keveréket alacsony lángon tartjuk (nem forraljuk). Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, le kell hűteni.

A kész torta teljesen meg van töltve ezzel a cukormázzal a tetején. 3 órán belül ki kell hűlnie. Ezután egyenletes négyzetekre vágjuk. Mindegyiket megszórjuk kakaóval vagy porcukorral.