Készítsen finom kakaós sütiket

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kakaós süti otthoni főzése egészen valóságos. Ehhez szigorúan be kell tartania az összes ajánlást.

Ma elmondjuk, hogyan készíthető egy ilyen desszert sütéssel és hőkezelés nélkül.

Könnyű sütirecept (csokoládé)

Ha betartja az alább leírt összes követelményt, biztosan elképesztően ropogós, illatos és nagyon ízletes desszertet kap. Azt is meg kell jegyezni, hogy nincs szükség speciális alkatrészek vásárlására. Ezért szinte mindenki meg tudja csinálni.

Tehát a házi sütik receptje a következők használatát igényli:

• szitált búzaliszt - körülbelül 250 g;
• tengeri só - 1 csipet;
• kakaópor - körülbelül 100 g;
• sütőpor tésztához - 1 csipet;
• világos vagy barna cukor - ízlés szerint (több nagy kanál);
• csokoládé – nem kötelező;
• friss zsírtartalmú tejföl - 200 g;
• vaj - körülbelül 50 g.

Csokoládé tészta lépésről lépésre

Hogyan kell a házi sütiket elkészíteni? Fő összetevői a kakaó, a vaj, a cukor és a tejföl. Ezekből tésztát kell készíteni.

Először tedd az átszitált (búzalisztet) egy kis tálba,tengeri só és sütőpor. Ezután adjunk hozzá kakaót, és jól keverjük össze az egészet.

Ezenkívül a vajat és a cukrot egy külön edényben egyesítik. A hozzávalókat evőkanállal intenzíven dörzsöljük simára (hogy a cukor teljesen feloldódjon).

Miután kifehéredett és meglehetősen dús masszát kapott, ömlesztett hozzávalókkal keverjük össze, majd sűrű és zsíros tejfölt adunk hozzájuk.

Az összes hozzávaló összekeverésével elég sűrű csokitésztát kell kapnia. Hogy illatosabb legyen, adhatunk hozzá egy kis vanillint. Ezenkívül egyes szakácsok hagyományos csokoládét használnak töltőanyagként. Késsel összetörjük, és az alapra öntjük (opcionális).

Hogyan alakítsunk helyesen?

Az otthoni kakaós süti egészen egyszerűen elkészíthető. Először egy tepsit speciális pergamennel bélelünk. Ezután kis golyók formájában kinyújtják a csokitésztát (egymástól kis távolságra).

Sütési folyamat a sütőben

A kakaós sütiket csak előmelegített sütőben (200 fokig) szabad sütni. A megtöltött tepsit a szekrénybe küldik, ahol körülbelül 20 percig (talán egy kicsit rövidebb ideig) tartják.

A sütés során a desszertnek kicsit meg kell ülepednie, és gömb alakú masszából nem túl lapos sütimé kell alakulnia.

Családi teához tálaljuk

A házi kakaós kekszet melegen vagy hidegen tálaljuk. Ezt a finomságot használhatodreggelire és ebédre teával.

„Édes kolbász” desszert készítése

A kakaós sütiket nem kell sütőben sütni. Egy ilyen szokatlan finomság hőkezelés nélkül is elkészíthető. Ehhez szükségünk van:

• nagyon jó minőségű vaj - 200 g;
• omlós keksz (vásárolt) - körülbelül 1 kg (jobb, ha "Jubilee"-t veszünk);
• mogyoró és dió - körülbelül 200-300 g;
• sűrített tej - 1 doboz;
• kakaó - körülbelül 30 g.

Alkatrészek előkészítése

Hogyan kell ezeket a sütiket elkészíteni? Fő összetevői a sűrített tej, a kakaó és a vaj. Ezenkívül vásárolnia kell kész bolti sütiket, például "Jubilee".

Tehát az alap összegyúrásához először fel kell forralni a sűrített tejet. Ehhez a konzervdobozt forrásban lévő vízbe kell helyezni. Célszerű egy ilyen finomságot körülbelül 20 percig főzni. Ezalatt egy kicsit vastagabb lesz.

Amíg a sűrített tej fő, készítse elő a többi hozzávalót. A bolti sütiket turmixgéppel vagy hagyományos sodrófával őröljük. A kijáratnál egy nagyon kicsi és egyenletes morzsát kell kapnia.

Ami a diót illeti, alaposan megmossuk és szárítjuk a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Ezután nem nagyon apróra törjük és összekeverjük az előre elkészített süteménymorzsával.

Gyúrja össze az "édes kolbász" alapot

A fő összetevők feldolgozása után a sűrített tejet lágy vajjal keverik össze. Habverő adatokaz összetevők nem lehetnek túl erősek. Elég evőkanállal simára keverni őket.

Add hozzá a kakaót a kész masszához, majd fokozatosan öntsd bele a bolti keksz és a dió keverékét. A termékeket nagyon óvatosan kell összekeverni. Ebben az esetben gondoskodni kell arról, hogy minden száraz hozzávalót sűrített csokoládé krémmel telítsen.

Hogyan alakítsunk?

Az "édes kolbász" kialakítása meglehetősen egyszerű. Ehhez a sütiből, kakaóból, vajból és sűrített tejből kapott csokoládémasszát egy normál fóliára kenjük, amelyet előre vágódeszkára helyezünk.

Az alapot gondosan becsomagolva egy nagyon sűrű rúdmá préseljük. Ha nem törjük össze erősen a hozzávalókat, akkor végül a süti szétesik. Ezért egy ilyen folyamatra különös figyelmet kell fordítani.

Amint a desszert elkészült, betesszük a fagyasztóba. A kolbász formájú sütemények hűtése nem lehet több 1-1,5 óránál.

A családi asztal felszolgálása

Miután a diós és sűrített tejes csokis keksz megkeményedik, ún. édes virslivé alakul, kivesszük. Miután óvatosan eltávolította a termékről a fóliát, vágódeszkára fekteti, és nem túl vastag darabokra vágja, amelyeket viszont egy lapos tányérra terít.

Tálaljon fel egy ilyen szokatlan desszertet a családi asztalra teával. Ha úgy dönt, hogy az ünnepre elkészíti ezt a finomságot, akkor azt javasoljuk, hogy öntse le világos vagy étcsokoládé cukormázzal, valamint szórja meg édességekkel.bébi.