Készítsen finom almával készített süteményeket

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az almás sütemények egyszerű és nagyon finom desszertek, melyek elkészítéséhez nem kell sok termék és idő. Ebben a cikkben két házi készítésű finomság receptjét mutatjuk be, az egyik omlós tészta, a másik pedig keksz alapú.

Almás piskóta: recept fotóval

Talán ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja egy finom és gyengéd sütemény elkészítésének. A recept megvalósításához szükségünk van:

• szitált liszt - körülbelül 1 csésze;
• normál méretű csirke tojás - 4 db.;
• tejföllel oltott szóda - 1 hiányos desszertkanál;
• nagy édes alma - 4 db;
• zsíros sűrű tejföl - 300 g;
• kis világos cukor - 1 csésze tésztához és ugyanennyi tejszínhez;
• kókuszreszelék vagy fehércsokoládé cukormáz – ízlés szerint (a desszert díszítésére).

Tészta elkészítése kekszhez

Az almás sütemény lassú tűzhelyen elég gyorsan megsül. Mielőtt azonban a keksztésztát a készülék edényébe tenné, gyúrja át.

Adjon hozzá ½ csésze kristálycukrot a tojássárgájához, és alaposan dörzsölje át egy nagy kanállal. Amint az összetevők kifehérednek és megnőnekkötetet, félre kell hagyni és folytatni a fehérjék feldolgozását. Hozzáadjuk a cukrot is, és turmixgéppel tartós csúcsig verjük.

Buja és sűrű fehérjemasszát kapott, az édes sárgája keverékhez kenjük és jól összekeverjük. Ezután a tejföllel lehűtött szódát és az átszitált lisztet hozzáadjuk az összetevőkhöz. Az eredmény egy nagyon puha és levegős tészta.

Az almás sütemények különösen finomak, ha a lehető legfrissebb és legédesebb gyümölcsökből készülnek. Alaposan megmossuk, levágjuk a héját és eltávolítjuk a magdobozt. Ezt követően az almát vékony szeletekre vágjuk, és a tésztába fektetjük.

Ne aggódj, ha úgy gondolod, hogy túl sok gyümölcsöd van. A hőkezelés során térfogatuk érezhetően csökken.

Almás keksz sütés és krém készítés

Mielőtt almával keksztortát formázunk, a tésztát egy multicooker tálba kell helyezni, amelyet előre ki kell kenni növényi olajjal.

Miután a készüléket sütés üzemmódba állította, a sütemény egy órán keresztül sül. Idővel óvatosan eltávolítjuk és lehűtjük. Ekkor kezdje el elkészíteni a krémet. Ehhez a sűrű tejfölt erősen felverjük, fokozatosan öntve bele kristálycukrot.

Hogyan készítsünk tortát és tálaljuk az asztalra?

Az almás sütemények meglehetősen könnyen elkészíthetők. A kihűlt kekszet két tortára vágjuk. Az egyiket megkenjük tejföllel, majd befedjük a másikkal. Ezt követően a terméket teljesen elkenik a maradékokkal.krémesre és kókuszreszelékkel megszórjuk. Kívánság szerint a desszertet megkenhetjük fehér csokoládéból készült cukormázzal.

Tálalás előtt az almás süteményt hűtőszekrényben kell tartani körülbelül 5-8 órán keresztül. Erre azért van szükség, hogy a sütemények jól telítődjenek krémmel. Tálaljon egy ilyen desszertet az asztalra, lehetőleg teával vagy kávéval.

Homoktorta készítése almával

Nem csak lassú tűzhelyben, hanem sütőben is süthetsz süteményt. Az alábbiakban leírjuk, hogyan kell pontosan elkészíteni a desszertet omlós tésztából. Ehhez szükségünk van:

• szitált liszt - körülbelül 2 csésze;
• minőségi margarin - egy csomag (180 g);
• sütőpor - 5-7g;
• csirke tojás standard - 4 db.;
• kis cukor - 1 csésze;
• nagy édes alma - 2-3 db;
• porcukor és fahéj – egy-egy nagy kanál.

Omós tészta főzése

Egy ilyen tészta dagasztása könnyű és egyszerű. A tojássárgájához adjuk a búzalisztet, a sütőport és a nagyon puha margarint. A komponenseket kézzel alaposan összekeverve homogén rugalmas alapot kapunk. Két részre osztják (nagyra és kicsire), majd a hűtőszekrénybe, illetve a fagyasztóba küldik (15, illetve 20 percre).

Töltelék elkészítése

Egy ilyen sütemény tölteléke pillanatok alatt elkészül. Ehhez alaposan mossuk meg az almát, vágjuk le a héjukat és vegyük ki a magdobozt. Ezután kis szeletekre vágjuk.

Külön is kevervetojásfehérje. Fokozatosan hozzáadva a kristálycukrot, buja, tartós és levegős masszát kapnak.

Sütőformálás és sütési folyamat

Hogyan készítsek homoktortát almával? A fotóval ellátott recepthez osztott forma használata szükséges. A tészta nagy részét beletesszük, és kézzel jól összegyúrjuk. Miután elosztotta az alapot az edény alján, készítsen kis oldalakat. Ezután a meghámozott alma szeleteket szépen elhelyezzük a tésztán. Por és fahéj keverékével meghintjük, majd ellenálló fehérjemasszával bevonjuk.

A legvégén a fagyasztott tésztát almával megkenjük a tortán. Ehhez finom reszelőn dörzsölje.

Amint a félkész omlós tészta teljesen kész, küldjük a sütőbe. A terméket 200 fokos hőmérsékleten 48-50 percig sütjük. Ennyi idő után a tortának a lehető legbolyhosabbnak és pirospozsgásabbnak kell lennie.

Omóskalács desszert az asztalra

Miután megsült az almás sütemény, kivesszük és teljesen kihűtjük közvetlenül a formában. Egy-két óra elteltével a desszertet óvatosan kivesszük a levehető edényekből, és a tortatartóra fektetjük.

A terméket darabokra vágva lapos tányérokon osztják szét. Az ilyen desszertet az asztalnál szolgálják fel egy csésze gyenge tea vagy kávé mellett.

Összegzés

Nincs semmi nehéz az almás sütemény elkészítésében. Egyszerű és megfizethető receptek segítségével biztosan nagyon ízletes és könnyű desszerteket kap, amelyek minden vacsorát, sőt ünnepet is díszítenek.táblázat.