2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Sok nő élete során az egészséges táplálkozás igazi szakértőjévé válik. Megjegyzik egy adott termék kalóriatartalmát, és szemmel meg tudják határozni az adott étel zsír-, fehérje- és szénhidráttartalmát. A tápanyagok kifejezés azonban már valami nem teljesen világos, mintegy a táplálkozással kapcsolatos, hanem inkább elvont. Ma ezt a koncepciót szeretnénk feltárni, és ismét felvetni a racionális táplálkozás témáját. Nem, nem diéta, hanem kiegyensúlyozott étrend, amely aktivitást, vitalitást és kiváló egészséget biztosít.
Mi ez
A tápanyagok biológiailag jelentős elemek, amelyek minden élő szervezet számára szükségesek. Nincs belőlük annyi, csak öt nagy csoport. Mindegyik 100%-ban pótolhatatlan. Vagyis a szervezet nem tudja ezeket önmagában szintetizálni. Egy vagy több csoport súlyos hiánya esetén anyagcserezavar lép fel, amely súlyos betegségek vagy kisebb eltérések kialakulásának alapja, amelyek aláássák az egészségét, és végül betegséghez vezetnek. A tápanyagok a tápanyagok teljes skáláját jelentik. Egyetlen termék sem képes teljes mértékben ellátnia szervezet a növekedéshez és fejlődéshez szükséges összes anyaggal, ezért minden nap jelentős mennyiségre van szükségünk ezekből, valamint biológiailag aktív étrend-kiegészítőkre.
Öt tápanyagcsoport
Először is két nagy blokkot kell kiválasztania. A tápanyagok közkeletű elnevezés, és makro- és mikrotápanyagokra osztják őket. Az első csoportba azok az anyagok tartoznak, amelyek nagy mennyiségben létfontosságúak számunkra. Ez az energiaforrásunk, egy akkumulátor, amely támogatja a szervezetben zajló összes biológiai folyamatot. Természetesen már sejtette, miről beszélünk. Ezek a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. A táplálékpiramis alapja és az életünk veled.
A második nagy blokk a mikrotápanyagok. Mire van szüksége szervezetünknek minden nap mikrodózisban? Természetesen vitaminokat és ásványi anyagokat. Hormonokat és enzimeket, valamint más anyagokat szintetizálnak, amelyek nélkül elképzelhetetlen a normális növekedés és fejlődés.
Nézzük meg őket közelebbről
Tehát a tápanyagok olyan tápanyagok, amelyek a táplálékkal együtt kerülnek a szervezetünkbe. A besorolás azonban nem ér véget. Mindegyik főcsoport több tucat különböző típusú energiaforrást foglal magában. Ma csak felületesen foglalkozunk velük, hogy meglehetősen teljes benyomást keltsen. Mindenekelőtt a fehérjék kerülnek figyelmünk területére. A legfontosabb elemek, egész testünk alapja, energiaforrás és izomépítő anyag. És ebben a blokkban különböző típusok vannaktápanyagok. A fehérjék gyorsak és lassúak. A gyors az, amelyben az aminosavak a leginkább hasított állapotban vannak. A test nem fordít erőfeszítéseket ezek asszimilálására, mivel kialakításuk nem igényel további felosztást. Ilyenek például a tojás- és tejfehérjék. Edzés, alvás vagy hosszú étkezési szünet után van rájuk szükség.
A lassú fehérje egy másik fajta. Az itt található aminosavak kötött formában vannak. Ezért a fehérje hosszú ideig hasad és lassan szívódik fel, miközben hosszú ideig ellátja a szervezetet építőanyaggal. Az ilyen ételek elfogyasztására a legjobb alkalom a vacsora (ha nem eszik este hat után), vagy a reggel, amikor munkába indul (különösen, ha az elfogl altság nem tartalmaz étkezési szüneteket). Lehet túró és kazein.
A második nagy csoport a zsírok
Most azokat a fő tápanyagokat vizsgáljuk, amelyeknek minden nap elegendő mennyiségben kell szerepelniük az étrendben. A második csoport a zsírok. Nem kell azonnal megtagadni őket, a szervezet számára is szükségesek, csak ésszerű mennyiségben. Azonban világosan meg kell érteni, hogy mely zsírok jók és melyek rosszak. Telített élelmiszerek a vaj, majonéz, kolbász, sült ételek. Számuk az étrendben minimális legyen. Igényeinek teljes kielégítéséhez elegendő egy darab 10 g tömegű vaj A második csoport a telítetlen zsírok. Minden nap szükségesek a szervezet normális működéséhez. Forrása hal és avokádó, napraforgó éslenmagolaj és dió.
A legproblémásabb kategória a szénhidrátok
Ma ez valóban az egész emberiség betegségévé válik. Szénhidrát étel - zsemle és hamburger, pizza, mindenféle péksütemény, sütemény, sütemény, minden, amit gyorsan megehet. Ezek a gyors szénhidrátok forrásai. Ha ehhez adjuk hozzá a burgonyát és azt a szokásunkat, hogy mindent kenyérrel együnk, teázás után pedig mindig cukorral vagy édességgel, és meglátjuk, mennyire túlterhelt az étrendünk.
Valójában a tápanyagszükséglet elsősorban szervezetünk harmonikus táplálkozási vágya. Tehát a szénhidrátok egyszerűek és összetettek. Az előbbiek gyakran édes ízűek. Ez méz és lekvár, zsemle, édesség. Gyorsan bejutnak a véráramba és emelik az inzulinszintet. Az összetett szénhidrátok magas élelmi rosttartalmukban különböznek tőlük. Vagyis az ilyen szénhidrátok lassan szívódnak fel, fokozatosan feladják a tápanyagokat és fenntartják a jóllakottságot. Ezek a gabonafélék és a hüvelyesek. Az étrendben a második csoportot részesítik előnyben, míg a gyors szénhidrátokat edzés után lehet nassolni. De lefekvés előtt jobb, ha teljesen megfeledkezünk róluk.
Tápanyagok eloszlása a nap folyamán
Meg kell jegyezni, hogy a tápanyagok hiánya, valamint feleslegük nagyon káros a szervezetedre. Ezért a nap folyamán egyensúlyt kell tartani fogyasztásuk között. A legelső étkezésnek körülbelül egy órával az ébredés után kell lennie. Ezért, ha korán indul a munkahelyére, érdemes még korábban felkelni. A reggelinek teljesnek kell lennieazaz kombináld a gyors és lassú szénhidrátokat, valamint a gyors fehérjéket. A tejes zabkása és a zsemle megteszi. A nap folyamán jobb, ha előnyben részesítjük a lassú szénhidrátokat és fehérjéket. A húsos zabkása kiváló lehetőség ebédre. Vacsorára teljesen hagyja ki a szénhidrátot, és válasszon lassú fehérjét, például alacsony zsírtartalmú túrót vagy főtt csirkemellet.
A fő tápanyagok aránya a normál élettevékenység energiaellátásához
A tápanyagtartalom mindenekelőtt egy bizonyos energiaellátás, amelyet ezek adnak a szervezetnek. Sőt, ezen csoportok mindegyike hordozza a saját energiaterhelését. A jelentés azonban továbbra is változatlan, az emberi szervezet nem magától az élelmiszertől kap energiát, hanem azokból a tápanyagokból, amelyekből áll. Ezután ismét vissza kell térnünk a definícióhoz. Ez az, ami elvezet minket egy egyszerű, de nagyon fontos képlethez. A tápanyag minden olyan anyag, amelynek szükségszerűen az ember által elfogyasztott táplálék részét kell képeznie ahhoz, hogy energiával láthassa el. Ugyanakkor az élelmiszerek tápanyagellátása eltérő lesz. Például egy gramm fehérje vagy szénhidrát 4 kcal-t ad. Ebben az esetben egy gramm zsír 9 kcal-t ad. Ez alapján megkapjuk az egészséges táplálkozás legfontosabb alapelvét.
Az energiafogyasztás és az energiaköltségek betartása
Ezt tudni kell és emlékezni kell. A napi fogyasztásnak szükségszerűen meg kell felelnie a kiadásoknak. Nincsenek olyan élelmiszerek, amelyek hízást okoznak, vannak olyanok, amelyek sok energiát adnak, ami el nem költött. De még ez sem teljesenhelyes megértés. Valójában a testet nem érdekli, hogy miből nyersz energiát. Mindössze 300 g Napóleon torta hozzávetőlegesen 1800 kcal-t, azaz a napi energiaszükségletet adja. Ha abbahagyja, és nem eszik többet a nap folyamán, akkor nem lesz túlsúlyos. Ugyanakkor a vacsora után nagy mennyiségben elfogyasztott alma is súlyfelesleget okoz, és mindez azért, mert több energiát kaptunk, mint amennyit elfogyasztottunk. Ezt energiaegyensúlynak nevezik. Vagyis nem számít, mit eszel túl. Legyen szó rántott húsról vagy sovány túróról, ha többet fogyasztasz, mint amennyit elköltesz, túlsúlyos leszel.
Étrend-kiegészítők
Sokak megértésében a modern tápanyagok nem élelmiszerek, hanem különféle kiegészítők és étrend-kiegészítők, vagyis további fehérje-, zsír-, szénhidrát- és vitaminforrások. Valójában az étrend kiszámítása ezzel a megközelítéssel sokkal könnyebb. Ehhez több adag fehérjeturmixra, pár evőkanál bármilyen hidegen sajtolt növényi olajra és rostforrásként teljes kiőrlésű kenyérre lesz szüksége. A vitaminhiány képes lesz kompenzálni a vitamin-ásványi komplexet. Mindez azonban csak optimalizálhatja az energiarendszert, de nem helyettesítheti teljesen. Ezért forduljon professzionális táplálkozási szakemberhez, dolgozza ki magának a legoptimálisabb táplálkozási rendszert, de természetes termékeket kell tartalmaznia, különben garantált a gyomor-bél traktus, valamint más szervek és rendszerek különféle betegségei. Nemfelejtsd el, hogy az egyik tápanyagcsoport túlzott mennyisége vagy a másik csoport hiánya egyaránt káros, ezért próbálj meg ragaszkodni az arany középúthoz.
Összegzés
Az élelmiszer-tápanyagok természetes makro- és mikroelemek, szervezetünk igazi építőkövei, valamint energiaforrások. Mindannyian tudjuk, mennyire fontos a megfelelő üzemanyaggal feltölteni egy repülőgépet vagy autót, így testünk esetében minden pontosan ugyanúgy történik. Ezért minden nap legyen az asztalán hús és hal, túró és kefir, zöldségek és gyümölcsök, teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék. Ha nem eszik kalóriában és zsírban dús sült ételeket és édességeket, akkor a napi bevitel (2300 kcal) lehetővé teszi, hogy kellően sok étel kerüljön be az étrendbe, hogy ne kelljen éhesnek éreznie magát. Ugyanakkor a súly normális lesz, az egészségi állapot pedig csodálatos.
Ajánlott:
Kávé erőssége: osztályozás, leírás és fajták, pörkölés foka, íz
Ez a cikk a kávéfajtákról és -típusokról, a pörkölés mértékéről és a főzési módokról szól. Részletesen leírja, hogy milyen tényezők határozzák meg a kávé erősségét, telítettségét és aromáját. Az anyag segít a kávéitalok ínyenceinek kiválasztani az egyetlen kávéfajtát, egyedi ízjellemzőkkel
Kuvert a A szó jelentése és az ott található elemek
A "couvert" kifejezésnek két jelentése van. Az egyik elavultnak számít, a másikat a mai napig használják. Ebben a cikkben megtudjuk, honnan származik a "couvert" szó, megértjük tulajdonságait a nyelv szempontjából. Nézzünk néhány példát is
Kávé: fajták és fajták. Kedvenc receptek
A természetes kávé olyan ital, amely nélkül a földkerekség legtöbb lakója el sem tudja képzelni az életet. Ezt a csodaterméket a teával ellentétben minden országban és minden kontinensen fogyasztják. Ezt az it alt a reggeli felvidításra isszák, nem hagyják figyelmen kívül a méltóságok fogadószobáiban és az üzleti tárgyalásokon sem
Egészséges gyorsétterem: fajták, fajták, előnyök a szervezet számára
A párolt sovány steak, a lédús friss zöldségek és a rozskenyér zsemle egészséges snack. De csak meg kell sütni a húst egy serpenyőben növényi olajon, hozzáadni a majonézt és a fűszereket, kicserélni a zsemlét egy hagyományos, szezámmagos fehér zsemlere, és az egészséges termékkészletből tipikus hamburger lesz, ami egyszerűen nem lehetséges. egészségesnek lenni. Tehát létezik egészséges gyorsétterem?
Melyik gyümölcslé a leghasznosabb: fajták, osztályozás, vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok mennyisége, elkészítési szabályok, a bevétel előnyei és hátrányai
A mi korunkban a gyümölcslevek már régóta nélkülözhetetlenek az egészséges életmódot folytatók számára. A természetes vitaminok és ásványi anyagok olcsó forrása javítja a hangulatot és a közérzetet, energiát ad a nap további részére. Ebben a cikkben a leghasznosabb frissen facsart gyümölcsleveket, a főzési árnyalatokat és az íztulajdonságokat ismertetjük
