Rákrúd: mit főzzek?

Rákrúd: mit főzzek?
Rákrúd: mit főzzek?
Anonim

A rákhús a 90-es években olyan finomság volt, amely nem került mindenki asztalára. Ekkor díszítették az asztalokat rákrudakkal, amelyek akkoriban szokatlanok voltak és kiváló ízűek voltak.

rák rudak
rák rudak

Bizonyára sokan még azt is tudják, miből áll ez a termék. Így vagy úgy, de nincs bennük rákhús. Surimiból (őrölt fehér halból) készülnek fehérje, víz, keményítő, só és cukor hozzáadásával. Azonban megfizethetőek, és a hostessek sok eredeti és finom ételt főznek belőlük.

Gyakran feltűnik az ünnepi asztalon egy avokádós és rákrudas saláta, ami ráadásul egészséges is. Az egzotikus avokádó vitaminok, fehérjék, zsírok és szénhidrátok gyűjteménye.

Saláta recept

Jól öblítsen ki egy pohár rizst, és öntsön fel két pohár forró vizet. Forralás után sózzuk, fedjük le és 20 percig alacsony lángon hagyjuk állni. Ezután kinyitjuk az edényeket, kis mélyedést készítünk, és 1-2 evőkanál forrásban lévő vizet öntünk rá. Ezután fedjük le fedővel, és kapcsoljuk le a tüzet. 7 perc elteltével az edények kinyithatók és a tartalom keverhető. Jó puha rizs legyen belőle; salátához 100 gramm lesz.

saláta avokádóval és rákrudakkal
saláta avokádóval és rákrudakkal

Veddavokádót (1 db) és két részre vágjuk. Ezután kivesszük a pépet, és apró darabokra vágjuk. Keverje össze a lehűtött rizst és a konzerv kukoricát (100 g). Ezután a rákrudakat felvágjuk és a többi hozzávalóhoz adjuk. A friss uborka különleges ízt ad ennek a salátának.

Az utolsó hozzávaló a főtt tojás (3 db). Kis kockákra vágják és más termékekkel kombinálják. Sózzuk ízlés szerint és ízesítjük tejföllel vagy majonézzel. A saláta nem csak ízletes és egészséges, de nagyon tápláló is.

Tekercsek

Az olyan ételek, mint a zsemle, az európaiak és az amerikaiak kedvenc csemegéjévé váltak. Ez nem meglepő, mert bármely háziasszony zsemlét vagy sushit főzhet rákrudakkal. Ráadásul ez a termék olcsó.

sushi rákrudakkal
sushi rákrudakkal

Ha nincs kéznél speciális rizs, használhat bármilyen mást. Ezen kívül jól jön az ecet. A rizs ne legyen omlós, hanem ragacsos. 1 csésze gabonaféléhez igyunk 2 csésze vizet. Ezen kívül szükséged lesz 4 evőkanál ecetre, 1 evőkanál cukorra és egy teáskanál sóra. Forraljuk fel a keveréket, adjuk hozzá a rizshez és jól keverjük össze. A rizs kész.

Megjegyzendő, hogy a rákrudak mindig jól passzolnak az uborkához és a halhoz. Néha más összetevőket, például kaviárt vesznek a vörös hal helyett. A japánok különféle termékeket használnak a sushi készítéséhez - gyümölcsök, bogyók, zöldségek és majonéz. A rizs, a hal és a nori azonban hagyományos alapanyagok.

Az algákat a szőnyegre kell helyezni. Helyezzen rá 2/3 rizst, majd a termékeket,vékony csíkokra vágjuk. A tekercseket feltekerjük és hat részre vágjuk. A tekercseket szójaszósszal, gyömbérrel és wasabival tálaljuk.

Ha sietve kell főznie, a rákrudak nélkülözhetetlen termékekké válnak. Az ünnepi asztal díszítésére is használják. Csak az összetételre kell figyelni, ahol az első helyen a surimi (darált hal) szerepel.

Ajánlott: