Mit együnk este: menüopciók. Mit főzzek vacsorára

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindannyian tudjuk, hogy rossz az éjszakai étkezés. De nem mindannyian követhetjük ezt a szabályt. A modern életritmusban még nehezebb fitten tartani és figyelemmel kísérni étrendjét. Egy modern ember az egész napot mozgásban, munkahelyen, forgalmi dugókban tölti. Este hazaérve elkezd lesöpörni mindent, amit a szeme lát a hűtőszekrény polcairól.

Ezért az a kérdés, hogy mit együnk este, mindannyiunk számára rendkívül aktuális. Ráadásul a „hat után ne egyél” kimondatlan törvény egyszerűen nem működik. És azok, akik fanatikusak a testük iránt, és azt hiszik, hogy jobb semmit sem enni, mint megtömni a gyomrukat, lemeríteni a szervezetüket, és általában a hasznos nyomelemek hiánya miatt egyszerűen cselekvőképtelenné válnak.

A cikkben megpróbáljuk kitalálni, mit érdemes este enni, hogy ne legyen jobb, de ugyanakkor telítse a szervezetet a szükséges anyagokkal. Fontos figyelembe venni, hogy a nők, férfiak és gyermekek táplálkozása némileg eltérő.

Késői vacsora mellett vagy ellen

Mielőtt miről beszélünkvacsorára főzni, fontos meghatározni az utolsó adag étel elfogyasztásának optimális időpontját. Ez attól is függ, hogyan étkezik a nap folyamán.

Ma a korlátozások nem olyan kategorikusak. Nem szükséges, hogy utoljára 18 órakor legyen ideje enni, ha dolgozik, és 12 órakor fekszik le. Szervezetünknek a nap folyamán rendszeres időközönként táplálékot kell kapnia. Ellenkező esetben, bármennyire is szeretnénk, az ember éjszaka megéhezik, és a hűtőhöz megy.

Tehát, az utolsó étkezés legjobb időpontja legalább 2 órával lefekvés előtt. A maximum 4 óra. Ez éppen elég az étel megemésztéséhez. Hiszen ha teli gyomorral alszunk el, akkor reggel fáradtan ébredünk, mert egész éjszaka testünk pihenés helyett minden energiáját az étel megemésztésére fordítja.

Napi kalóriabevitel

A vacsora határozottan az egyik fontos étkezésnek számít. De a napi bevitelből a legkevesebb kalóriát kell tartalmaznia, ami egy nőnél 1800, a férfiaknál 2200.

Ezért annak a kérdésnek a megválaszolásakor, hogy mit ehetsz este, fontos figyelembe venni, hogy az étel zsírszegény. Az élelmiszer-feldolgozás is számít. Éjszaka nem kívánatos sült ételt enni, jobb főzni, párolni vagy párolni.

És ha a modern életkörülmények között nem lehet betartani a napi rutint, akkor egyszerűen be kell tartani az egészséges táplálkozás szabályait.

Étkezési szabályok este

Előttebeszélje meg, mit főzzön vacsorára, vegye figyelembe az esti étkezés alapvető szabályait.

Először is, mindannyiunknak rá kell jönnie egy egyszerű dologra: az ember nem tudja irányítani a biológiai órája működését. Mit jelent? Hiszen a szívverést, a légzés ritmusát nem tudjuk befolyásolni. Ezenkívül nem tudjuk szabályozni a gyomor-bél traktus munkáját. Csak segíteni tudunk neki.

Amellett, hogy lefekvés előtt nem szabad a testet megtömni étellel, nem szabad éhen hagyni. Ez hozzájárul ahhoz, hogy éjszaka elkezdi megemészteni saját zsírjait, ezáltal kimerül. Mindennek mértékkel kell lennie. Ez vonatkozik az ételeinkre is. Fontos megtalálni az "arany középutat".

Figyelembe kell venni egy olyan kritériumot, mint a korosztály. Hiszen egy érett ember szervezetének sokkal kevesebb szénhidrátra van szüksége, mint egy gyermek vagy egy fiatal szervezetének.

Mit egyél este egy felnőttnek

Fontos megérteni, hogy a késői vacsora nem a legjobb választás a diétázók számára. Különösen gondosan figyelemmel kell kísérni az étrendjüket a cukorbetegségben vagy a hepatitisben szenvedők számára. Ilyen esetekben figyelembe kell venni a termék indexét. Az élelmiszerek szervezet általi emésztésének sebessége attól függ.

Azok az ételek, amelyeknek alacsony az indexe, kiválóak éjszakai vagy esti uzsonnára. Tartalmazniuk kell a legkevesebb szénhidrátot és zsírt, valamint a legtöbb rostot és vitamint.

Szóval, mit ehet egy felnőtt este:

• Bármilyen alacsony zsírtartalmú tejtermék. A bennük található kalcium segít a stressz oldásában, míg a fehérje regenerálja a sejteket és a szöveteket.
• Zöldségek. Gőzölve, párolva vagy grillezve a legjobb növényi olaj hozzáadása nélkül. Vacsorára párolt paradicsom, padlizsán, kaliforniai paprika tökéletes. Olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből és lassítják az öregedési folyamatokat, de nem minden zöldség fogyasztható este. Édesburgonyát és burgonyát vacsorára jobb nem enni. Este alkalmanként megeheted.
• Tenger gyümölcsei. Felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt szerepelnie kell az étlapon. A fehérje, amely nagy mennyiségben található a halakban, könnyen felszívódik a szervezetben, miközben éjszaka nem terheli túl.

• Fiber. Jobb, ha tiszta formában használja, egy evőkanálot egy pohár forr alt vízzel öntve. Természetesen az olyan ételek, mint a banán, rostban gazdagok, de glükózt is tartalmaznak, ami lefekvés előtt fogyasztva nagyon káros a szervezetre.
• Állati fehérje. A legtöbb a csirkefilében található. Ugyanakkor a zsír mennyisége minimális, ellentétben a sertés- vagy bárányhússal.
• A párolt csirke filé zöldségekkel remek választás vacsorára.
• Asz alt gyümölcsök. Csak kis mennyiségben, vízzel előre megtöltve fogyaszthatók. Elegendő mennyiségű természetes cukrot tartalmaznak. A diétázók ne vegyenek fel asz alt gyümölcsöket az étrendjükbe.
• Csirke- vagy fürjtojás. Jó megenni őketreggel is, este is. De délután a legjobb, ha csak fehérjét eszünk.

Az esténként fogyasztható termékek teljes listájától messze nem vettük figyelembe. De építhet rájuk, és nagyjából meghatározhatja a többit. Elég nagy a választék azon termékek közül, amelyekből diétát készíthet vacsorára.

Termékek estére gyerekeknek

Furcsa módon a gyerekeknek is megvannak a maguk étkezési korlátozásai. Bár megszoktuk, hogy kövérebbre és kalóriadúsabbra főzzük a gyerekeket, ez nem jelenti azt, hogy a szervezetük elbírna ekkora terhelést. Hiszen sok szülő fél attól, hogy a gyermek lefogy. És valamiért senki sem tart attól, hogy a jelenlegi étrend miatt egyre nő a gyermekkori elhízás aránya. És a legrosszabb az, hogy a szülők, látva, hogyan hízik a gyerekük, kategorikusan azon kapják magukat, hogy tesznek valamit ez ellen. Például kinő, és minden rendben lesz, de ez messze nem így van. A fiatalon megkezdett elhízás folyamata az évek múlásával csak súlyosbodik, ami már felnőtt korban is számos súlyos betegséghez vezet.

Mit főzzek vacsorára gyerekeknek

Sok anya valamiért úgy gondolja, hogy az éjszakai zabkása az, amire gyermekének szüksége van. Jaj, ez nem így van. Zabkása – olyan szénhidrátok, amelyeket délután abszolút nem ehet egy felnőtt, nem is beszélve a gyerekről.

Ne feledje, hogy a rendszeresen óvodába járó gyermekek kiegyensúlyozott étkezésben részesülnek ott egész nap. Vacsorára egy kis savanyú tejet érdemes adni. Ez lehet joghurt, aludttej vagy tej. Jó lenne egy turmix.

Ishasznos egy saláta friss zöldségekből vagy gyümölcsökből. Adhat frissen facsart gyümölcslevet.

Nem kívánatos húst adni a gyermeknek semmilyen formában. Kólikát vagy hasmenést, valamint fájdalmas álmosságot okozhat.

Zöldségpürét, túrós rakottot, sült gyümölcsöt vagy túrót gyümölccsel is beilleszthet a baba étrendjébe. Ha gyermeke jól tolerálja a tejtermékeket, tanítsa meg neki, hogy igyon egy pohár meleg tejet mézzel lefekvés előtt. Ez jól megnyugtatja az idegrendszert, és segít helyreállítani az aktív nap során elpazarolt energiát.

kismama étel

Rossz mítosz - "ha terhes vagyok, tudok enni a hasamból." Ez nem csak káros, de bizonyos esetekben veszélyes is. Végtére is, minél jobban felépül egy nő, annál jobban nő a magzat. És ez ártalmas mind az anyának, mind a babájának.

A terhes nők megfelelő és tápláló táplálkozása az anya és gyermeke egészségének sikerének kulcsa.

Egy nőnek naponta legalább ötször kell ennie. Ennek megfelelően két vacsorája lesz.

A terhesség alatt a női szervezet egyéni ételintoleranciáját is érdemes figyelembe venni. Ebben az időszakban nagyon válogatós volt. Fontolja meg az alapvető termékek listáját.

Szóval, mi a legjobb étkezés este egy terhes nőnek:

Főtt tojás friss zöldségsalátával párosítva. Önthet nem savas levet

• Vinaigret és fekete tea. Használjon frisset savanyúság helyett salátában.
• Fekete darabkenyér, párolt hal, fekete tea citrommal.

Az ödémában szenvedő nőknek nem ajánlott nagy mennyiségű folyadék fogyasztása. Szükséges továbbá a só mennyiségének minimalizálása. A hangsúlyt a zöldségsalátákon, a fűszernövényeken és a citromlén kell helyezni. Cserélje ki az állati zsírokat növényi zsírokkal. Lehet szezámmag vagy tökmag.

Vacsora a fogyóknak

Számos fiatal él aktív életmódot. Szabadidejüket edzőtermekben, fitneszklubokban és más olyan helyeken próbálják eltölteni, ahol feszesítheti az alakját. Ráadásul a lányok igyekeznek betartani a diétát, ugyanakkor folyamatosan alultápláltak lehetnek, és kevesebb hasznos nyomelemet kapnak.

A termékek kiválasztásakor fontos figyelembe venni azok kompatibilitását és emészthetőségét. Ugyanakkor a sportolóknak és a céltudatosan fogyóknak az étrendet egyénileg kell összeállítani.

Gondoljuk meg, mit együnk este, nehogy jobban legyen:

• Banán. Ha egy ilyen magas kalóriatartalmú termék nem felel meg az első kategóriájú embereknek, akkor ez a sportolók számára megfelelő. Az összetételében lévő triptofán hormonnak köszönhetően a banán pozitívan hat a sportoló idegrendszerére, megnyugtatja azt és segíti a kellő alvást. Jobb érett gyümölcsöt választani. A zöld gyümölcsök károsak az emésztőrendszerre.
• Cékla. Betaint tartalmaz, amely befolyásolja a zsírégetést. A céklából vitaminkoktélokat, leveseket és sporttáplálkozási gyümölcsleveket készítenek. Vacsorára a cékla főzve és csirkefilével is fogyasztható.
• Zeller. Ez egy egyedülálló zöldségbárki használhatja, aki nem akar megjavulni. A termék 100 grammjában minimális kalória van - mindössze 10. Magas rosttartalma is van, ami jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére. A zeller használata pozitív hatással van a haj és a köröm növekedésére. Segíti a bőr tisztítását. A zeller minden pozitív tulajdonságával együtt fokozza a víz eltávolítását a szervezetből. Ezért, ha nem tudja, mit nem ehet este, ha nem akar fogyni - zellersaláta tejföllel és egy csipet sóval. Plusz ihatsz egy pohár frissen facsart gyümölcslevet.

A táplálkozástudósok azt javasolják, hogy a sportolók szinte minden ételt fogyasszanak el étrendjükben, felváltva.

Mit egyél este edzés után? A következő egy mintaétrend:

• Saláta friss zöldségekkel, főtt csirkemellel, zsírszegény joghurttal.
• Zöldségsaláta feta sajttal, egy pohár meleg tej, pár banán.
• Vinaigrette uborka nélkül, főtt csirkehús, egy pohár friss gyümölcslé.
• Céklasaláta tejföllel, párolt hallal, gyümölcslével.
• Zellerisaláta káposztával, párolt cukkinivel, zöldséglével.
• Zöldségpörkölt hússal, gyógytea.
• Pörkölt hal zöldségekkel, citromos tea.

Milyen ételeket egyél vacsorára, hogy ne hízz el

Azok a nők, akik gyorsan szeretnének fogyni, és nem szeretnének fizikai tevékenységet folytatni, gyakran teljesen visszautasítják a vacsorát. Ez alapvetően rossz döntés. Merta test stressz, ezt különböző betegségek formájában adhatja meg a szervezet. Szóval csak állj meg és hagyd abba a fogyást.

Ha valóban fogyni szeretne, bontsa le az étrendjét öt részre, kis adagokkal.

A nap folyamán próbáljon meg több olívaolajjal megtöltött zöldségsalátát enni, és szezonban fogyasszon zöldségeket. Télen nem szükséges mesterségesen termesztett paradicsomot vagy uborkát vásárolni. Ez lehet sárgarépa, cékla, fehér káposzta. Nyáron olyan nagy a zöldségféleség, hogy nehéz felsorolni is. Adjunk szezonális fűszernövényeket a salátákhoz. A salátát az olívaolajon kívül joghurttal, tejföllel, citromlével lehet önteni.

A legjobb termék a fogyáshoz a grapefruit. Ennek alapján háromhetes diétát alakítottak ki, hiszen az összetételében található flavonoidok tökéletesen égetik a zsírt. Ennél a diétánál a reggelit és a vacsorát grapefruittal vagy abból frissen facsart lével kell helyettesíteni. Ebédre főtt hal, csirke vagy párolt zöldség legyen. Legyen óvatos, ez a diéta nem mindenkinek való.

A grapefruit kiválóan eltávolítja a folyadékot a szervezetből. Vele együtt eltávolítja a felesleges méreganyagokat. Segít csökkenteni a reggeli puffadást.

Ez csak néhány alapvető élelmiszer, amelyekről tudnod kell, amikor eldöntöd, mit egyél ma este. Próbáljon felelősségteljesen hozzáállni az alaptermékek kiválasztásához, olyanokat válasszon, amelyek eltávolítják a felesleges folyadékot a szervezetből.

Étkezési minta

Miután eldöntötte, mit eszik este vacsorára, világosan meg kell határoznia az étkezési tervet:

• Korábban vacsora előtt a táplálkozási szakértők egy pohár kefir vagy cukrozatlan tea elfogyasztását javasolták. Ezt jobb fél órával étkezés előtt megtenni. Nem ajánlott gyümölcslevet inni, mert csak étvágyat ébreszt.
• Egyél kis adagokban, lassan, alaposan rágd meg az ételt.
• Miután megihat egy pohár vizet citrommal vagy grapefruitlével.

Emlékezz, mit egyél finomat este és ne hízz el, diétázhatsz egész hétre. A diétás vacsora pozitív hatással lesz tested és az egész család állapotára.