2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Újév és karácsony előtt mindig felmerül a kérdés, hogy milyen érdekességet főzzünk. Különösen mindig valami édes és szokatlan dologgal szeretné kedveskedni a gyerekeknek. Csak ilyen esetre alkalmasak a mézeskalács házak. Valahogy különösen aranyosnak és kicsit varázslatosnak tűnnek. Maguk a mézeskalácsok nem annyira érdekesek, hanem egy mesés házban gyűjtöttek - ez teljesen más kérdés. A gyerekek teljesen elégedettek velük.
A karácsonyi receptek változatosak, de egy dolog közös bennük: az ezek szerint készült ételek mindig különlegesek, nagyon finomak és szépek. Vegyük legalább ugyanazokat a mézeskalács kunyhókat. Étvágygerjesztőek, fényesen és gazdagon díszítettek, csodálatos meleg és kényelem légkört teremtenek az ünnep előestéjén. Beszéljünk arról, hogyan készítsünk egy ilyen csodálatos finomságot.
Milyen termékekre van szüksége a teszthez?
Tehát egy mézeskalácsház elkészítéséhez a következő termékeket kell beszereznünk:
- Cukor – 0,5 csésze.
- Vaj – egy csomag (200-260 g).
- Méz – 90 gramm.
- Gyömbér - 1,5-2 teáskanál. Szárazra is viheted. Minden szupermarketben kapható.
- Liszt – 0,75 kilogramm.
- szóda – 1,3 teáskanál
- Citromlé– 1 teáskanál.
- szegfűszeg – 1,6 tk
- Porcukor - 0,3 kilogramm.
Mézeskalács házak: főzési recept
Az összes termék elkészítése után megkezdheti a tészta dagasztását. Először is keverje össze a cukrot és a mézet az összes fontos szerepet játszó fűszerrel. Tegye az egész keveréket egy kis tűzre. A méz fokozatosan megolvad, és a cukor feloldódik.
Ezután hozzáadjuk a vajat, a tojást. Mindezt alaposan összekeverjük a tűzön.
Ezután hozzá kell adni egy kis szódát. A keverék biztosan habosodik. De amúgy jól kevered.
Ezután bemutatjuk a szitált lisztet. Az edény tartalmát addig keverjük, amíg a massza elválik az edény falától.
Nagyon illatos meleg tésztát kaptunk. Forgasd golyóvá, és hagyd hűlni 15 percig.
Takarók a házba
Tehát elkészítettük a tésztát a mézeskalácsházhoz. A következő lépés nagyon érdekes. Mielőtt elkezdené a sütést, elő kell készítenie. Házi részletek formájában kell beszereznünk süteményt. Gondoljuk végig, hogyan csináljuk. A legegyszerűbb, ha papírmintákat készítünk, majd a kinyújtott tésztából kiszaggatjuk az összetevőket. Így nem egyszerű mézeskalácsot fogunk sütni, hanem falakat, tetőt, pipát. Ha akarod, készítsd el a torony lakóit is: mesebeli állatokat, kisembert, akár hóembert is…
Hogy milyen méretűek lesznek a jövőbeni papírminták, döntse el Ön. Minden attól függ, milyen kicsivagy nagy lesz a mézeskalács házad.
Ezen kívül kivághat még néhány karácsonyfát és egy kerítést vastag kartonból, hogy bekerítse az épületet. Egy egész karácsonyi kompozíció lesz.
Azt is tanácsoljuk, hogy süsse meg a ház alapját. Magát a kész szerkezetet könnyebb lesz felszerelni és rögzíteni egy üres tortára, mint a kartonra.
Vágja ki a részleteket a tésztából
Fogjuk a kész kihűlt tésztát, és hét-nyolc milliméter vastagságúra kinyújtjuk. Ezután felhelyezzük a sablonjainkat, és késsel kivágjuk a részleteket. Ezt nagyon óvatosan tesszük, hogy ne sértsük meg a tésztát. Ne felejtse el vágni az ablakokat és az ajtókat. Velük sokkal szebb lesz a ház. De ha nehéz - nem számít, teljesen lehetséges a szükséges részleteket és a dekorációt krémmel befejezni. De erről később beszélünk. Addig is…
Mézeskalács sütés
Mielőtt kiküldi a tésztát a sütőbe, fedje le a tepsit sütőpapírral, terítse rá az üres részeket. A tűzhely hőmérsékletét 190 fokra állítjuk, és bátran belerakjuk a sütiket. Legfeljebb tizenöt percig sül. Csak ne vigyük túlzásba a sütőben, különben a mézeskalács túl sötét lesz és túlszárad.
A kész sütiket le kell hűteni.
Főzőmáz
Tehát a kész alkatrészek már megvannak, már csak össze kell szerelni a mézeskalács házainkat. Hogyan? Ehhez készítse elő a mázat. Kétszer főzzük meg, mert nem lehet egy nap alatt mindent összegyűjteni és díszíteni.
Egy hűtött tojás fehérjéjét fel kell vernifél pohár porcukor. Adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet (szükségszerűen frissen facsart). Az így kapott mázat egy cukrászzacskóba tesszük. Fogunk egy fúvókát a legkisebb nyílással, és ezzel nyomon követjük az összes ablak, fal és ajtó kontúrját. A tető cserép formájában is díszíthető.
Hagyja, hogy a máz besűrűsödjön. Amikor kicsit kiszárad, de még nem keményedett meg teljesen, a részleteket a húsvétkor gyakran használt, sokszínű fröccsökkel díszíthetjük. Akkor a mézeskalács házak még fényesebbek és szebbek lesznek.
A ház összeszerelésének megkezdése
Hagyjuk megszáradni a termékeinket, majd folytassuk a torony összeszerelését. Cserélje ki a cukrászzacskó fúvókáját egy szélesebbre. Ezután elkezdjük mázzal felvinni a ház összes jövőbeli varrását. A homlokzat minden részét gondosan felszereljük egy omlós állványra, amit külön sütöttünk. Az alkatrészek csatlakoztatása után tartsa őket egy ideig, hogy egy kicsit összetapadjanak.
Így fokozatosan beépítjük a ház minden részét, a szerkezet oldalát és alját mázzal felhordva. Hagyjuk megszáradni az egészet. Az éjszaka elég lesz.
A termék nagyobb merevsége érdekében használjon fogpiszkálókat, és támassza meg velük a falakat, amíg teljesen meg nem szárad. Vagy óvatosan rögzítheti velük a sarkokat, majd az egészet bevonja cukormázzal.
Új tetőjegesedés
Másnap új adag mázat kell felvernie egy tojás fehérjével. Segítségével beépítjük a tetőt. Először egy részét krémrétegre kenjük, rányomkodjuk és megvárjukő ragaszkodik. A másik felét ugyanígy szerelje fel. Itt mindenképpen fogpiszkálót kell igénybe vennie, hogy a tető jól tartsa. Mellesleg, egyesek szívesebben díszítik a készterméket, hogy ne rontsák el az összes szépséget az összeszerelés során. Győződjön meg saját szemével, amelyik kényelmesebb az Ön számára.
A csatlakozási helyei mázzal jól elkenődnek. Itt vannak a mézeskalács házaink, és kész.
Ezután a kerítés és a karácsonyfa részleteit ugyanúgy felszerelheti, a csövet fel a tetőre. A kész házat hagyni kell száradni, majd megszórjuk porcukorral. Szerezzen egy igazi téli kompozíciót. Mindez nagyon mesésnek és gyönyörűnek tűnik, és azt állítja, hogy díszíti az ünnepi aszt alt. Általában a karácsonyi receptek olyan csodák! Már az olvasás szakaszában felvidítanak, nemhogy a kész csemegét!
Utószó helyett
Az a jó ezekben a receptekben, hogy a gyerekeket bevonhatja a főzési folyamatba. Egyes részleteket önállóan is díszíthetnek, megkóstolhatják az első mézeskalácsot. Ez különleges, ünnepi, újévi és karácsonyi hangulatot teremt a házban. A mézeskalács házak, amelyek receptjét elmondtuk, nem csak sütik, hanem kézzel készültek! És micsoda!
Ez a kompozíció az ünnepi asztal büszkesége és dísze lesz. Bár ez természetesen nem könnyű feladat, és sok időt és türelmet igényel a varázsló-hostesstől. De micsoda eredmény! Sőt, a fenti recepthez vihetsz magaddal valamit, illa mézeskalács házaid olyanok lesznek, mint senki más. Itt van hely a fantáziának. Csak tiszta kreativitás. És mennyi öröm a gyerekeknek! Tehát próbáljon meg egy ilyen csodát készíteni az ünnepi asztalra, és nem fogja megbánni a választását!
Ajánlott:
Karácsonyi torta: Recept. Karácsonyi almás pite
Tudod, hogyan készül a karácsonyi sütemény? Ennek a desszertnek a receptjét egy kicsit később mutatjuk be cikkünkben
Karácsonyi pite Julia Viszockajatól. Karácsonyi sütemények: Receptek
Az évszázados hagyomány szerint Oroszországban a karácsony már nem sovány, de semmiképpen sem zsíros étel. Így desszertként szokás egy karácsonyi pitét bogyós gyümölcsökkel az asztalra tálalni. Megadjuk egy ilyen étel receptjét Julia Vysotskaya értelmezésében, és változatosabbá tesszük a menüt az európaiak ünnepi élvezeteivel
Mézeskalács karácsony saját kezűleg. Karácsonyi mézeskalács receptje cukormázzal otthon
Újévi mézeskalács – gyönyörű dekoráció a házban mindenki kedvenc ünnepére. Ez a péksütemény univerzális, mivel a termékeket nem csak az asztalra lehet tenni. A házi készítésű újévi mézeskalács karácsonyfadíszként használható, ha papírdarabokat köt össze kívánságokkal. Ezt a hagyományos péksüteményt gyakran ajándékozzák a családnak és a barátoknak. Kínálunk néhány finom receptet
Német karácsonyi mézeskalács. Receptek, fotók
A karácsonyi mézeskalács hagyományos ünnepi csemege, amely régóta nagyon népszerű Európában. Németország ennek az édességnek a szülőhelye
Mézeskalács receptje házilag: édes házak készítése, kisemberek
A mézeskalács egy régi desszert, amelyet Oroszországban az ókor óta készítenek. Megvásárolható a boltban, de a házi készítésűek sokkal étvágygerjesztőbbek és ízletesebbek. A mézeskalács receptjét ismerve nem nehéz otthon elkészíteni őket
