2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Néha valami érdekességgel szeretné felhígítani szokásos étrendjét, kipróbálni új ízkombinációkat vagy különféle ételek elkészítési módjait. Ma egy ilyen egyszerű, de mindenki kedvenc szendvicséről lesz szó. Ez egyfajta házi gyorsétterem, amely soha nem fog unatkozni. És mindezt azért, mert számos lehetőség van az elkészítésére, és könnyen kitalálhatja a sajátját.
Egy serpenyőben egy kiadós melegszendvicset főzünk burgonyával, a töltelékből többféle variációnk lesz. Egy ilyen snack lehetővé teszi, hogy legalább egy órán keresztül kielégítse az éhségét. Ez akkor hasznos, ha úton van, vagy nem tud elmenni ebédelni. Szóval, szaladj a konyhába, főzz serpenyőben melegszendvicseket reszelt burgonyával!
1. recept. burgonya-tojás
A legjobb dolog egy ilyen szendvicshez egy friss, puha bagett vagy cipó. Kis, legfeljebb 1,5 cm vastag szeletekre kell vágni. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és kenje meg 6kenyérdarabokat úgy, hogy az egyik oldaluk enyhén megpiruljon. Közben elkészítjük a tölteléket. A következő összetevőkre lesz szükségünk:
- hámozott burgonya - 2 db;
- tojás - 1 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldek (kapor, koriander, bazsalikom) - ízlés szerint.
A burgonyát közepes reszelőn lereszeljük, és egy tálban összekeverjük egy nyers tojással. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. A tölteléket kirakhatjuk: a bagettszeleteket pirított oldalukkal felfelé fordítjuk, rárakjuk a tölteléket, és fedjük le a serpenyőt. Szinte a minimumra csökkentjük a tüzet. 3 perc elteltével fordítsa meg a szendvicseket a burgonyas keverékkel, és süsse főzésig (további 7 perc).
Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja egy ideig a forró szendvicseket a serpenyőben. A burgonyával, tojással és reszelt sajttal megszórva étvágygerjesztő illattal csábítanak, de néhány érintés megmarad.
Ételek felszolgálása
Az étel majdnem kész, de nincs elég szószunk. Majonéz alapján főzzük (helyettesíthetjük cukrozatlan joghurttal). Daráljunk le egy gerezd fokhagymát, adjunk hozzá 6 evőkanál majonézt, valamint egy kis maréknyi apróra vágott fűszernövényt. Alaposan keverjük össze.
Tegye egy lapos tányérra salátaleveleket vagy rukkolát, díszítse koktélparadicsommal. Most már kiterítheti az edényt, minden (még forró) burgonyás szendvicset fokhagymás szósszal öntve. Egy serpenyőben ez az étel nagyon gyorsan elkészül, és az eredmény minden várakozást felülmúl. Próbáld ki!
2. recept. Brutális fokhagymával
Az alábbi recept biztosan tetszeni fog olvasóink férfi felének. Bár a hölgyek valószínűleg nem fogják megtagadni ezt a csodálatos snacket - az unalmas krutonok alternatíváját. Miért snack? Mert remekül passzolnak a sörhöz! Miért ne szabadíthatná fel az estéjét és szervezné meg a meccseket a tévében? A sör megveszik, serpenyőben főzzünk melegszendvicseket burgonyával. A recept meglepően egyszerű és gyors.
A borodino kenyeret közepes vastagságú szeletekre vágjuk, fokhagymával bedörzsöljük és növényi olajon kisütjük. Ehhez az ételhez már főtt reszelt burgonyára van szükségünk. Vagy használhat burgonyapürét (a töltelék lágyabb lesz). Keverjük össze sajttal és majonézzel. Az érett paradicsomot vékony karikákra vágjuk. Most terítsen minden szelet kenyérre 2 szelet paradicsomot és 2 evőkanál burgonya-sajt keveréket. Lefedve addig főzzük, amíg a sajt megolvad és a szendvicsek aranybarnák nem lesznek. Kész. Tálaljuk hideg sörrel, friss fűszernövényekkel megszórva.
3. recept. Burgonyahajók
Ennél a receptnél is jobb, ha a burgonyát előre megfőzzük – ez jelentősen lerövidíti a szendvics elkészítésének idejét. A ma kínált ételek közül ez a melegszendvics burgonyával (serpenyőben vagy sütőben) a legünnepibb. Kicsit a pizzára emlékeztet, de kenyérben készül és lédúsabb feltéttel.
Csónak töltelék
Fontos a megfelelő kenyeret vásárolni – legyen bagett (de ne túl vékony) ill.cipó. A puha ciabatta is jó. A töltelék a következő összetevőkből készül:
- főtt burgonya - 1 db;
- krémsajt - 2 evőkanál;
- kemény sajt (reszelt) - 2-4 evőkanál;
- kaliforniai paprika - egy kis gyümölcs fele;
- magozott olajbogyó (olívabogyó) - 4-6 darab;
- só, bors, fűszernövények – ízlés szerint.
Először egy külön tálban keverje össze a burgonyát (reszelve vagy apró kockákra vágva), a kaliforniai paprikát (csíkokra vágva), az olajbogyót vagy a fekete olajbogyót (körben). Adjunk hozzá kétféle sajtot ehhez a keverékhez, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, alaposan keverjük össze. Ha van otthon egy üveg asz alt paradicsom, akkor tegyünk néhány darabot a burgonyás masszához (őrülten finom!). Kész a töltelék.
Küldje el a csónakokat vitorlázni
Vágja le a cipó széleit (a méret elegendő a szendvicshez), és vágja hosszában két részre. Egy kés segítségével kivesszük belőlük a pép egy részét. A zsemlét bármilyen szósszal (például paradicsommal) megkenhetjük, majd mindegyik csónakba beletesszük a tölteléket. Megszórjuk fűszernövényekkel és sajttal. Marad a csónakok elküldése sütni. Ez a forró burgonyás szendvics egy serpenyőben (lefedve) nagyon gyorsan megsül, mivel minden összetevője nem igényel további főzést.
Amint látja, a burgonyával készült szendvicsek nagyon egyszerűek, ugyanakkor kielégítőek, ízletesek és szokatlanok. Kiválasztottad, melyik ételt fogod főzni ma?
Ajánlott:
Hogyan pároljunk káposztát burgonyával serpenyőben: egy finom recept fényképpel
Hogyan pároljunk káposztát burgonyával serpenyőben úgy, hogy az egész családnak biztosan ízleni fog? Ehhez sokféle recept létezik. A legegyszerűbb ételek minimális mennyiségű összetevőt tartalmaznak. És néhányban gombát, húst vagy különféle szószokat láthat. A sokféleség között valóban találhat magának valamit
Sertéssült burgonyával serpenyőben: hozzávalók választéka, recept, főzési tippek
Egy finom húsból és burgonyából álló étel biztosan tetszeni fog a család férfi felének. Igen, és a hölgyek nem tagadhatják meg maguktól a finom sertéshúsdarabokat sült burgonyával és zöldségekkel. Az ilyen sült sertéshúst burgonyával serpenyőben főzik, ez lehetővé teszi, hogy ne kapcsolja be a sütőt. Ez különösen nyáron hasznos, amikor a sütő hője teljesen használhatatlan. A sertéshúshoz és a burgonyához is kiváló kísérője a hagyma, az illatos fokhagyma, valamint a különböző típusú gombák
Hogyan főzzünk nyulat burgonyával. Recept: Nyúl sült burgonyával
A nyúlhúst nem hiába tartják diétásnak. Még azok is használhatják, akiknek nagy bél- vagy gyomorproblémáik vannak. Azoknak írják fel, akiket egy hosszú, súlyos betegség legyengített, vagy nemrégiben műtéten estek át - a nyúlhús kiválóan emészthető és gyorsan helyreállítja az erőt. Természetesen a csirkehús is megfelelő ilyenkor, de ami egészséges - fehér - az inkább szívós és száraz. A nyúlhús pedig lédús, puha és puha
Húsgombóc burgonyával egy serpenyőben: kiadós ebéd elkészítése
Hogyan lehet egy nagy családot jól és költségvetésből táplálni? Természetesen darált húst és burgonyát kell használni. Ezeknek a termékeknek alig vannak rajongói. Házi kóstolóinkat kedvenc fasírtgolyóinkkal kedveskedünk. A recept nem bonyolult. Ezért még egy kezdő szakács is megbirkózik
Pite burgonyával és burgonyával: recept
A saury pite az egyik legnépszerűbb étel a modern Oroszországban. Ennek a kulináris remekműnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és a végeredmény még a legkifinomultabb ínyenceket is megörvendezteti. Ma részletesen beszélünk a saury pite főzésének módjáról, megtudjuk ennek a kulináris munkának a legnépszerűbb receptjeit, valamint sok más fontos információt. Kezdjük most
