Ananásszal és sajttal sült sertéshús: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sertéshús jól illik ananászhoz és olvasztott sajthoz. A hús hihetetlenül lédús és puha. A cikkben számos ananásszal és sajttal sült sertéshús receptje látható. Ez az étel alkalmas ünnepi asztalra.

Alaprecept

Ananásszal és sajttal sült sertéshús legegyszerűbb receptjéhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 0,5 kg sertéshús;
• körülbelül 200 g sajt;
• ananászkonzerv (karikák);
• só;
• bors.

Főzési folyamat:

1. Vágja fel a sertéshúst körülbelül másfél centiméter vastag szeletekre, és verje fel.
2. Sajt reszelése.
3. Tegye a húsdarabokat egy tepsire vagy tepsire, szórja meg ízlés szerint sóval és borssal.
4. Tegyen ananászkarikákat a sertésdarabokra.
5. Szórjuk meg sajttal, és süssük a sütőben 30-40 percig.

A kész ételt fűszernövényekkel és fél friss paradicsommal tálaljuk.

Majonézzel

Az ételhez a következők szükségesekhozzávalók:

• 0,5 kg sertéshús;
• 100g könnyű majonéz;
• ananászkonzerv;
• 100 ml szójaszósz;
• 100g sajt;
• 100 ml ananászszirup;
• ízlés szerint só és fekete bors.

Főzési folyamat:

1. Vágjon egy sertéshúst öt, körülbelül másfél centiméter vastag darabra. Valamivel nagyobbnak kell lenniük, mint az ananászkarikák.
2. A húst enyhén verd le.
3. Egy tálban keverje össze a szójaszószt és az ananászszirupot. Tegye a sertésdarabokat a pácba, és hagyja állni egy órát.
4. Egy tepsit kikenünk olajjal, beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk. Minden darabra tegyen egy ananászkarikát.
5. Az ananászt megkenjük majonézzel, majd megszórjuk reszelt sajttal.
6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és küldjük be a formát 40 percre.

Az ananász és a sajt alatti sertéshúst kivesszük a sütőből, minden adag közepére olajbogyót teszünk. Forrón tálaljuk friss zöldségekkel és fűszernövényekkel.

Paradicsommal

A szükséges összetevők:

• 0,5 kg sertéshús;
• 300 g ananász (konzerv karikák);
• 200 g majonéz;
• 100g sajt;
• két paradicsom;
• két kis hagyma;
• só;
• olajbogyó;
• bors.

Sült sertéshús főzési folyamata ananásszal és sajttal:

1. Vágja fel a sertéshúst kockákra, verje át a fólián, sózza és borsozza. Majd helyezd rátepsi.
2. Vágd karikákra a hagymát, és tedd a húsra.
3. A következő réteg bögre paradicsom.
4. Ananászkarikák a tetején.
5. Minden réteget vékonyan megkenünk majonézzel.
6. Reszelt sajttal fejezzük be, olívabogyóval díszítjük, és előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

Ananászos-sajtos sült sertéshús tálalható friss sárgarépa-káposzta salátával: csíkokra vágva, olívaolaj és balzsamecet keverékével díszítve.

Rozmaringgal és curryvel

Szükséges hozzávalók:

• nyolc adag sertéshús;
• nyolc konzerv ananász karika;
• 150 g kemény sajt;
• egy teáskanál curry;
• egy csipet szárított rozmaring;
• só.

Főzési folyamat:

1. Vágja le a sertéshús darabjait, szórja meg rozmaringgal és curryvel, oszlassa el a fűszerekkel a hús teljes felületén, hagyja állni fél órát.
2. Küldd a húst egy tepsibe, sózd meg, tegyél a tetejére ananászkarikákat.
3. Az adagokat megszórjuk reszelt sajttal.
4. Kb. 30 percig sütjük a sütőben.

Sült sertéshús ananásszal és sajttal forrón tálalva. Főtt rizs jó köretnek.

Tejföllel

Készítse elő a hozzávalókat:

• 300g sertéshús;
• öt ananászkonzerv karika;
• két evőkanál tejföl;
• 150g sajt;
• bors;
• só.

Feldolgozásfőzés:

1. Vágja a húst 5 részre, és enyhén verje fel.
2. A szirupot csepegtessük le az ananászos üvegből, és tegyük bele a sertéshúst 20 percre.
3. Sajt reszelése.
4. Tegye a húst egy tepsibe vagy egy tepsibe, sózzuk és borsozzuk.
5. Tegyünk a tetejére ananászkarikákat, majd kenjük meg őket tejföllel.
6. Töltsön egy kis szirupot az üvegből (kb. két evőkanál) a tepsi aljába.
7. Az adagokat megszórjuk reszelt sajttal, és körülbelül 25-30 percig sütjük a sütőben. Az edénynek aranybarnának kell lennie.

Vegye ki a kész ételt a sütőből, és tányéron tálalja salátalevélen.

Hogyan főzz sertéskarajt

Ehhez az ételhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 kg sertés karaj csonttal;
• ananászkonzerv (hat karika);
• evőkanál mandulapehely;
• evőkanál reszelt sajt;
• három gerezd fokhagyma;
• frissen őrölt bors;
• három evőkanál majonéz;
• só.

Főzési folyamat:

1. Vágja darabokra a karajt anélkül, hogy elérné a csontot.
2. A húst lereszeljük darált fokhagymával, sóval és borssal.
3. Majonézzel megkenjük a darabok között és a tetején. Hagyd pácolódni két órán át (ideális esetben tedd hűtőbe egy éjszakán át).
4. Csatassza le a szirupot az ananászos üvegből.
5. Készítsen elő egy megfelelő méretű fóliát, kenje meg olajjal, és helyezze rá a karajt. Ananászkarikákat szúrunk a darabok közé, a húst fóliába csomagoljuk.
6. Sütjük a sütőbenmásfél óra 180 fokon.
7. Hajtsa ki a fóliát, csökkentse a hőt, és tegye be a sütőbe további tíz percre. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal és mandulapehellyel, és főzzük még körülbelül három percig.

Forrón, friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk. A mandula szirmai helyettesíthetők szezámmaggal.

Sertés steak ananásszal és sajttal

Hozzávalók az ételhez:

• négy 200 g-os sertés steak;
• 250g sajt;
• 250 g ananászkonzerv.

A páchoz a következőket kell venni:

• ananászlé;
• fokhagyma;
• kakukkfű;
• olívaolaj;
• fekete bors;
• só.

Főzési folyamat:

1. A steakeket enyhén verd le, és tedd egy pácolóedénybe.
2. A pác hozzávalóit összekeverjük, ráöntjük a húsra, és kb. egy órát állni hagyjuk. Időnként forgatja a darabokat.
3. Tegye előmelegített tepsire a sertéshúskötegeket, helyezzen rájuk ananászkarikákat, és tegye be a sütőbe 30 percre.
4. Vegye ki a tepsit a sütőből, szórja meg reszelt sajttal, és küldje vissza tíz percre.

Kész steakek köretekkel, például spárgával vagy hagyományos burgonyapürével tálalva.

Az összes bemutatott recept meglehetősen egyszerű, és mindig segít, ha vendégekkel kell találkoznia, vagy ünnepi vacsorát kell rendeznie a családjával.