2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A sült főtt sertéshús egy finom ünnepi étel, amely hidegen és melegen egyaránt finom. A húst előre bepácolhatjuk fűszerekben és szószban, így puhább és puhább lesz. És a fóliában sült főtt sertéshús is meglepően lédús lesz. Számos lehetőség van ennek az ételnek az elkészítésére. A legnépszerűbb recepteket kínáljuk Önnek.
Fokhagymával töltött fóliában sült sonka
Szükséges termékek: egy kilogramm sertésborda, három gerezd fokhagyma, húsfűszerek, petrezselyem és finom só.
Főtt sertéshús főzése fóliában
Mossa meg a húst hideg vízben. Ezután papírtörlőre fektetjük, hogy kicsit megszáradjon. Öntsön másfél liter ivóvizet a serpenyőbe, adjon hozzá néhány csipet sót, fűszereket, szárított fűszernövényeket és borsot. Adjunk hozzá egy pár babérlevelet is. Tegye a serpenyőt a páclével a tűzre, és forralja fel. Amikor a víz kihűlt, úgy tedd bele a sertéshústhogy teljesen elmerüljön a folyadékban. Tedd az edényt a hússal egy éjszakára az erkélyre vagy a hűtőbe. Reggel kivesszük a bélszínt, enyhén sózzuk és borsozzuk. Éles késsel körülbelül három centiméter mélyen szúrjon ki a húsba. Helyezzen vékony fokhagymát a lyukakba. Tegye át a sertéshúst egy fóliára, és jól tekerje be. A felső húst leönthetjük páccal vagy megkenhetjük mustárral. A fóliában sült sertéshúst előmelegített sütőben kell sütni. A főzési idő körülbelül két óra.
Bazhenina sárgarépával töltött fóliában
Szükséges hozzávalók: 1 kiló sertéshús, 1 sárgarépa, frissen őrölt bors, 1 paszternák, 120 g szójaszósz, 100 g vodka.
Főzés
Mossa meg a húsbélszínt, és szárítsa meg jól egy szalvétával. Tisztítsa meg a sárgarépát. Ezután óvatosan vágjuk hosszú vékony rudakká. A paszternákot karikákra vágjuk. Éles késsel mélyen vágja a sertéshúst. Helyezze a sárgarépa darabokat a kapott zsebekbe. Egy külön tálban keverje össze az őrölt borsot, a vodkát és a szójaszószt. Ez a szósz javítja a főtt sertéshús ízét és lágyabbá teszi. A húst nejlonzacskóba tesszük, minden oldalát beborítjuk paszternákkal, és leöntjük a szójapáclével. A sertés szűzpecsenyét jól becsomagoljuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Ha nincs sok időnk főzni, hagyjuk a húst szobahőmérsékleten pácolódni mindössze két órán keresztül. Ezután vegyük ki a sertéshúst a zacskóból éstávolítsa el a paszternákot. A húst oldalas hőálló formába tesszük, letakarjuk alufóliával és előmelegített sütőbe tesszük. Az ajánlott hőmérséklet 180 fok. A fóliában főtt sertéshús egy óra alatt elkészül. Ahhoz, hogy a hús étvágygerjesztő kérget kapjon, majonézzel és mustárral megkenjük. Ebben az esetben le kell venni a fóliát, és magát a megfőtt sertéshúst további harminc vagy akár negyven percig a sütőben kell hagyni. Amikor a hús kihűlt, át kell tenni egy mély tányérra, és öt órára hideg helyre kell tenni. A kész húst tökéletesen vékony vékony darabokra vágják. Az étel felhasználható szendvicsek töltelékeként vagy előételként. Jó étvágyat.
Ajánlott:
Főtt sertéshús: receptek, főzési titkok
Tudja, hogyan készül a főtt sertéshús? Sok étel receptje tartalmaz ilyen összetevőt, de hogyan kell helyesen főzni? Ha kétségei vannak, feltétlenül használja tanácsunkat
Főtt sertéshús: főzési receptek. Milyen hús kell a főtt sertéshúshoz? Hogyan pácoljunk húst sertéshúshoz
A főtt sertéshús igazi kulináris remekmű, ami egy zsíros, kemencében sült húsdarab. Készen egy ilyen étel kiválóan alkalmas bármilyen ünnepi asztal díszítésére, vagy előételként sörhöz vagy bármilyen más alkoholhoz. Tehát nézzünk meg néhány egyszerű receptet a lédús főtt sertéshúshoz, valamint a főzés jellemzőit
Sütőben fóliában sült sertéshús: receptek és főzési jellemzők
A fóliában sült sertéshús legegyszerűbb és legfinomabb receptjei közül néhány. A folyamat lépésről lépésre történő leírása, valamint számos hasznos ajánlás a hús elkészítéséhez, elkészítéséhez, kiválasztásához és sütéséhez
Ananásszal és sajttal sült sertéshús: főzési receptek
A sertéshús jól illik ananászhoz és olvasztott sajthoz. A hús hihetetlenül lédús és puha. A cikkben számos ananásszal és sajttal sült sertéshús receptje látható. Ez az étel tökéletes az ünnepi asztalra
Fóliában sült kacsa: főzési jellemzők és legjobb receptek
A kacsahús nagyon ízletes és egészséges termék, esszenciális aminosavak és egyéb értékes anyagok kiváló forrásának tartják. Sokkal kövérebb és szívósabb, mint a csirke, ezért nem jelenik meg olyan gyakran az étrendünkben. De megfelelő előkészítéssel nagyon puha és lédús ételek készülnek, amelyek bármilyen lakomát díszíthetnek. Ezért minden modern háziasszonynak képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően sütjön egy kacsát a sütőben, fóliában. Az ilyen finomságok receptjeit a mai cikkben mutatjuk be
