2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A fokhagymás sült cukkini nagyon könnyen elkészíthető, talán túl egyszerű is, mert ahhoz, hogy egy finom ételt kapjunk, csak néhány cukkini, sütőolaj és fokhagyma kell hozzá. Még egy kezdő is képes megbirkózni ezzel a főzési folyamattal. Itt az a legfontosabb, hogy ne tegyük őket túlzásba a tűzhelyen, különben a régi zöldségek megégnek és kiszáradnak, a fiatalok viszont egyszerűen szétesnek a serpenyőben.
Érdemes megjegyezni, hogy a régi gyümölcsöknél el kell távolítani a héját, szükség esetén a magokat (ha a zöldség nagyon öreg és elég kemény a magja), de a fiatal cukkini is süthető. a héj még szükséges is, mert attól nem esik szét a pép.
Még egy pont, hogy egy ilyen ételt nem lehet másnapra hagyni, a sült cukkini megpuhul és egyfajta zabkása lesz, így már nem akarod megenni. Jobb egyszerre megtenni, és ha szükséges, vásárolhat több zöldséget és főzhet tovább.
Tehát a fokhagymával sült cukkini hús mellé tálalható, csak külön ételként fogyaszd mártással (majonézzel vagy tejföllel), vagy kínálhatod főttgabonafélék. Mindenesetre nagyon finom és egészséges.
Sült cukkini főzése: recept
Ha még soha nem főzött ilyen ételt, kezdje kis mennyiséggel, például egy cukkinivel. Íme a hozzávalók listája: egy fiatal zöldség, negyed csésze liszt, olaj a sütéshez, só és kapor, 5 gerezd fokhagyma.
A cukkinit meg kell mosni és meg kell hámozni (ha régi zöldség), majd egy centiméternél nem vastagabb körökre kell vágni. Tegyünk mindent egy tálba és sózzuk, ügyeljünk arra, hogy keverjük össze, hogy egyenletesen sózzuk. Hagyja a zöldségeket egy ideig a tálban, hogy a kiszabaduló folyadék kissé üveges legyen, így az olaj kevésbé fog "lőni" sütés közben.
Szórjon lisztet egy tányérra, és forgassa meg minden körben, mielőtt a felhevített olajteknőbe helyezné. Aranybarnára sütjük. Ha nem biztos a zöldségek készenlétében, csak szúrja meg őket késsel vagy villával. Ha a cukkini puha a szélén (a héj közelében mindig sűrűbb), akkor megkaphatja - a zöldség megsült. Tegyen néhány szalvétát egy kényelmes tányérra, és terítse rá a kész sült cukkinit – ez a technika lehetővé teszi a felesleges olaj eltávolítását.
Most meg kell pucolni a fokhagymát és jól összetörni, átnyomhatjuk présen, vagy finom reszelőn lereszelhetjük. Keverjük össze a kapott keveréket tejföllel vagy majonézzel. Most a cukkinit fokhagymás szósszal tálaljuk.
Íme egy másik recept a kissé szokatlan, de mégis könnyen elkészíthető cukkinihez.
Főzéshez vegyen 3-4 zöldséget,egy csipet só, 100 gramm liszt és egy csokor kapor. Ne feledkezzünk meg a sütőolajról és a fokhagymáról, és néhány érett paradicsomra is szükségünk lesz. A töltelék szokatlanná teszi az ételt, ömlesztett sajt és majonéz lesz.
Ehhez az előételhez ajánlott már érett cukkinit venni, meg kell hámozni és ki kell távolítani a magokat. Legfeljebb egy centiméter vastag szeletekre vágjuk, és az előző recept szerint megsütjük.
A sajtot finom reszelőn kell lereszelni, hozzáadni a darált vagy darált fokhagymát, az apróra vágott kaprot és a majonézt, jól összekeverni. A paradicsomot meg kell mosni és karikára vágni.
Amikor a cukkini kicsit lecsöpög egy szalvétán, tányérra kell rakni a következőképpen: egy kör paradicsom, és egy kör cukkini a tetejére. A közepébe tegyünk egy kis tölteléket, majd kanállal enyhén nyomkodjuk le, a többi sült zöldséggel ugyanígy járunk el. Az elkészült ételt petrezselyemlevéllel díszítve ünnepi és hétköznapi asztalokra is tálaljuk.
Jobb, ha azonnal elfogyasztjuk ezt az előételt, mert a paradicsom nagyon gyorsan levet ad, amitől a cukkini kezd meglágyulni.
Ajánlott:
Könnyű desszertek 5 perc alatt. Könnyű desszertek
Milyen könnyű desszerteket ismer? Egyik sem? Akkor ez a cikk kifejezetten az Ön számára készült. Neki köszönhetően megtanulhatja, hogyan készíthet néhány perc alatt finom házi készítésű finomságokat, és azonnal bemutathatja őket az asztalnak
Pörkölt cukkini főzése
A párolt cukkini egy ízletes étel, amely egészséges is, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ugyanakkor megálmodhat, és hozzáadhat egy csipet kifinomultságához
Sült csirkecomb főzése: néhány egyszerű recept
A sült csirkecomb sütőben sütve lágy és lédús. A curryhúst, az oregánót, a bazsalikomot, a mentát, a kakukkfüvet, a majoránnát és más fűszernövényeket fűszerezhetjük, hogy pikantériát és aromát adjunk. A fő szabály a csirke sütésekor, hogy ne hagyjuk megégni
Sült ponty sütőben. Serpenyőben sült ponty. Tejfölben sült ponty. Ponty tésztában
Mindenki szereti a pontyot. Kit fogni, kit enni és kit főzni. A horgászatról nem fogunk beszélni, mert ma már a boltban is „elkaphatod” ezt a halat, de elmondjuk, hogyan kell főzni
A cukkini főzése: receptek
A cikk a cukkiniből készült vegetáriánus ételek sokféleségéről szól, leírja az elkészítését, és lehetőséget ad arra, hogy friss pillantást vethessen az emberi táplálkozásra, amelynek sok hatóság szerint inkább zöldségből kell állnia
