2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Sajnos a barna rizs, amelyet gyakran barnának neveznek, ritkán kerül terítékre az asztalunkon, de sokkal egészségesebb, mint fehér társa. A gabonafélék jellegzetes bézs árnyalatúak és élénk diós aromájúak. A legújabb kutatások szerint a barna rizs a legtáplálóbb rizsfajta.
Összetétel
Ez az értékes gabonaféle összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek különféle tápanyagokkal látják el a szervezetet, beleértve az E- és B-vitamint, káliumot, szelént, mangánt, magnéziumot, cinket, szilíciumot, vasat, nátriumot, fluort, kob altot, jódot, bórt, nikkelt., nikotinsav, növényi zsírok (olajok).
A fehér rizs sokkal kevesebb tápanyagot tartalmaz, mert barna szemek polírozásával nyerik, melynek során tápértékük nagymértékben csökken. Az ilyen feldolgozás után a gabonafélék elveszítik külső héjának egy részét, amely értékes növényi zsírokat tartalmaz.
Hogyan készül a barna rizs? A betakarítás után a szemeket megtisztítják, melynek során csak a héjat távolítják el. Ennek eltávolítása teszi lehetővé a gabonakultúra nagyon hosszú növekedését.tárolni kell, mivel az olaj nem oxidálódik.
Hasznos tulajdonságok
A barna rizs fogyasztása megelőzi a vastag- és vékonybélrákot, csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti az asztma súlyosságát. A barna rizs nyomelemeket tartalmaz, amelyek felgyorsítják a sérült rákos sejteket helyettesítő új sejtek szintézisét. A gabonafélékben található szelén javítja a pajzsmirigy működését. Ez a nyomelem erős antioxidáns, amely normalizálja a test általános állapotát. Egy tál barna rizs napi mennyiségű mangánt tartalmaz, amely az esszenciális zsírsavak normál szintéziséhez szükséges.
A barna rizs élelmi rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van az emésztőrendszerre. Gamma-orinazolt is tartalmaz. Ez az anyag elnyeli az ultraibolya sugarakat, csökkenti a trigliceridek szintjét a vérben, felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a fogyást. Az értékes gabonafehérjékben számos esszenciális aminosav található, amelyek az ember számára szükségesek. A barna rizs energiaértéke száz grammonként 330 kalória. Nem tartalmaz glutént (glutént), amit sokan nem tolerálnak.
Hogyan főzzünk barna rizst?
Sok ételben szerepel ez a gabonapehely. A barna rizst, amelynek receptjeit ma már számos kulináris kiadványban publikálják, fehér megfelelőjéhez hasonlóan gabonafélékhez, piláfokhoz, rakott ételekhez, tápláló salátákhoz és pudingokhoz használják. Ez a gabonaféle jól passzol hüvelyesekhez, diófélékhez, tenger gyümölcseihez, húsokhoz, gombához, zöldségekhez,szárított gyümölcsök és gyümölcsök. A termék szinte univerzális. A legjobb, ha dupla kazánt használunk az elkészítéséhez, bár ennek hiányában egy átlagos, meglehetősen vastag aljú serpenyő nagyon alkalmas a főzéshez. A főzési folyamat negyven-ötven percig tart. A hosszú főzési idő annak köszönhető, hogy a korpahéj megnehezíti a gabona felforrását. A folyamat felgyorsítása érdekében a barna rizst először több órára vízben kell áztatni.
Ajánlott:
A legalacsonyabb kalóriatartalmú gabonafélék. A gabonafélék listája. alacsony kalóriatartalmú vacsora
A diéta időszakában nagy jelentősége van a legalacsonyabb kalóriatartalmú gabonaféléknek, amelyek képesek pótolni a szervezetet a hiányzó vitaminokkal. A gabonaféléknek sok fajtája megengedett diétával, de nem mindegyik segíthet a zsírégetésben. Valójában ebben a kérdésben minden a termék kalóriatartalmától függ, ezért az étrend összeállítása előtt meg kell vizsgálnia a legjobb alacsony kalóriatartalmú gabonaféléket a fogyás érdekében, megjelölve a cikkben megadott kalóriákat
A gabonafélék és a víz aránya a gabonafélék elkészítésében: arányok. Kashi: receptek arányokkal
A Kasha nem orosz étel. Joggal tekinthető nemzetközi ételnek. Hány nemzetiség a világon - annyiféle módon lehet gabonaféléket főzni
A legfinomabb zabkása: a gabonafélék választéka, a gabonafélék, a legjobb receptek és a főzési árnyalatok
A zabkása különleges helyet foglal el étrendünkben. Kiváló rost-, szénhidrát- és számos értékes vitaminforrás. Ezért minden nőnek képesnek kell lennie a megfelelő főzésre. A mai kiadványban részletesen megvizsgáljuk a legfinomabb gabonafélék receptjeit
A főtt barna rizs tápértéke. Rizs: tápérték 100 grammonként
Mi az a rizs? Rizsfajták rövid leírással. A termények termesztésének és tárolásának technológiája. A rizs tápértéke nyers és főtt formában. Kár és előny az emberi szervezet számára
Barna rizs: glikémiás index, kalória, BJU-normák és hasznos tulajdonságok
Ez egy régi gabonanövény. Az ilyen dara nagy népszerűségnek örvend a keleti országokban. Ott naponta fogyasztják, a kiváló kiegyensúlyozott összetételnek köszönhetően. Érdemes többet beszélni a rizs előnyeiről, glikémiás indexéről és kalóriatartalmáról
