Palacsinta mikrohullámú sütőben: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindannyian megszoktuk, hogy a palacsintát serpenyőben, nagy mennyiségű olajban sütjük. Van azonban egy másik módja is annak, hogy ezt az ételt az orosz emberek kedveljék. Cikkünkből megtudhatja, hogyan kell palacsintát főzni a mikrohullámú sütőben. Önmagunktól csak kulináris sikereket kívánunk!

Mikrohullámú palacsinta (recept fotóval)

Terméklista:

• vegyünk kétféle vajat – ghí-t és vajat (mindegyik 2 evőkanál);
• 3 tojás;
• közepes zsírtartalmú tej – 2,5 csésze elég;
• fehér cukor - ízlés szerint;
• 250 g liszt (a minőség nem olyan fontos).

A palacsintakészítés folyamata:

1. lépés. Helyezzen egy tányért egy darab vajjal a mikrohullámú sütőbe. Kapcsolja be a teljes teljesítményt. 30 másodperc múlva vegye ki az olvasztott vajat.

2. lépés. Óvatosan fel kell törni a tojásokat, azonnal el kell választani a fehérjét a sárgájától.

3. lépés. Veszünk egy üvegtálat. Az összes sárgáját ráküldjük. Öntsünk bele ½ csésze tejet. Só. Elkezdjük hozzáadni a lisztet. Ne felejtse el összekeverni ezeket az összetevőket. vékonyöntsük bele a korábban a mikrohullámú sütőben megolvasztott vajat. Gondoskodunk róla, hogy ne maradjanak csomók. Adjunk hozzá tejet.

4. lépés. Most hozzá kell adni a külön tálban felvert fehérjét. Keverje össze mindezt egy szokásos kanállal vagy habverővel.

5. lépés. A desszerttányért, amelyben palacsintát sütnek, olvasztott vajjal vonnak be. Most feküdt ki 2 evőkanál. kanál a korábban kapott tésztából. Kenjük el egyenletesen egy kanállal, hogy a réteg vékony legyen.

A mikrohullámú palacsintát teljes teljesítményen egy percig kell sütni. Kapunk egy tányért. Óvatosan vegyük ki belőle a palacsintát. Újra beleöntjük a tésztát és betesszük a sütőbe. Ezeket a lépéseket addig hajtjuk végre, amíg a tejből, lisztből, csirke tojásból, cukorból és vajból álló keverék el nem készül.

Zabpelyhes palacsinta főzés bögrében

Szükséges hozzávalók:

• egy kevés sűrített tej vagy folyékony méz (édes öntözéshez);
• egy tojás;
• vegyünk 3 evőkanál. kanál zabpehelyliszt, vaj és tej (alacsony zsírtartalmú);
• A szódabikarbóna optimális mennyisége a kés hegyén van.

Gyakorlati rész

Először is, ennek a receptnek a fő jellemzője a kerámia bögre használata, nem a desszerttál.

Kapcsolja be a sütőt. Tegyen egy darab vajat egy bögrébe. Tedd a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre. Ez idő alatt az olaj folyékony állagot kap. Egyelőre kapcsolja ki a sütőt.

Töltsön zabpelyhet egy bögrébe vajjal. Ugyanilyen módontörd fel a csirke tojást. Adjunk hozzá megfelelő mennyiségű szódát és tejet. Keverje össze ezeket az összetevőket.

Meddig kell palacsintát sütni a mikrohullámú sütőben? Három perc teljes teljesítményen és még egy perc fél teljesítményen. Meghívhatja a családtagokat az asztalhoz. Finom palacsintánkat tányérokra rendezzük. És ne feledkezzünk meg az édes öntözésről. Lehet sűrített tej, folyékony méz és akár cukorral kevert tejföl is.

Gőzölt palacsinta mikrohullámú sütőben: recept sűrített tejjel

Élelmiszerkészlet:

• fehér cukor - 2 evőkanál is elég lesz;
• két tojás;
• 15-20g liszt;
• finomított olaj - 4 evőkanál. l;
• 1 liter tehéntej;
• só – legfeljebb 1 teáskanál.

Töltelékhez (töltéshez):

• egy vagy két üveg sűrített tej (a palacsinta számától függően);
• 5 evőkanál. evőkanál kakaó (például Nesquik);
• 100 grammos adag vaj.

Részletes utasítások

1. Törd fel mindkét tojást egy tálba. Adjunk hozzá fehér cukrot és tejet. Só. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, szitán átszitáljuk. Ezután a tészta folyékony lesz. Ezt kell elérnünk. Habverővel vagy villával „megtörjük” az összes csomót.
2. Melegítse fel a finomított olajat egy serpenyőben. Lekapcsoljuk a tüzet. Forró olajat óvatosan adagolunk a korábban palacsintához kapott masszába. Keverje össze a hozzávalókat habverővel.
3. Ha ilyen módon süt palacsintát, ne kenje be a serpenyő felületét olajjal. Végül is a keverék része. azonbanaz első palacsinta megsütése előtt felönthetjük egy kis olajjal. Ez megakadályozza, hogy a felülethez tapadjon.
4. Vékony palacsintát kellene venni. Mindegyiket azonnal bekenjük vajjal (vajjal).
5. Készítsen édes tölteléket kakaóból és sűrített tejből. Ezeket a termékeket csak egy tálban keverjük össze.
6. Vegyünk egy üveg sütőedényt. A vajjal megkent palacsintákat csőbe forgatjuk. A formába fektetjük, szorosan egymáshoz. A tetejét édes töltelékkel. Ezután tedd ki a második réteg palacsintát csövekbe hengerelve. Újra öntözzük töltettel.
7. Tehát a palacsinta szorosan be van csomagolva. Az űrlapot a tartalommal együtt nyugodtan elküldheti a mikrohullámú sütőbe. 5-10 percet határozunk meg. Minden a mikrohullámú sütő teljesítményétől függ.
8. A mikrohullámú palacsinta kicsit megpirult, de még nem érte el a kívánt állapotot. Ki kell venni a formát a mikrohullámú sütőből, és a felmelegített sütőbe kell küldeni. 180 °C-on ételünk 10 percnél tovább nem sül el.

A kakaós töltelékbe és sűrített tejbe áztatott palacsinta szó szerint elolvad a szájban. Megjelenésüket és ízüket nem csak a gyerekek, hanem az édesszájú felnőttek is értékelni fogják. Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!

Zárásként

A mikrohullámú sütőben sült palacsinta nem különbözik a serpenyőben sült palacsintától. Bolyhosak, vörösesek és hihetetlenül ízletesek. És ami a legfontosabb, időt takarít meg a mikrohullámú sütő használatával.