Hogyan készítsd el saját Robocar Poli tortádat? Lépésről lépésre mesterkurzus

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A születésnap különleges ünnep a gyermekek számára. Már nagyon várják. Végül is ezen a napon valóra válnak a legdédelgőbb álmaik. A szülők nem fáradnak el ezek teljesítésében. Az egyik valóra vált álom lehet a Robocar Poli torta. Ezt a rajzfilmfigurát sok fiú és lány kedveli. Ezért egy torta vele biztosan tetszeni fog a gyermeknek. Már csak ki kell találni, hogyan kell elkészíteni.

Finom tortaalap

A torta sikeréhez nagyon fontos, hogy szilárd alaptortát válasszunk. És persze finomnak kell lennie. Elvileg bármilyen süteményt elkészíthetsz, amit a gyereked szeret. Csak az a fontos, hogy sűrű legyen és jól megtartsa a formáját. Ebben a receptben a következő lehetőséget kínáljuk az alaphoz.

A tortához a következő termékekre lesz szüksége:

• 3 tojás;
• 230g kristálycukor;
• 60g méz;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 200gprémium liszt.

A liszt kivételével az összes hozzávalót keverje össze egy fémpohárban, és tegye gőzfürdőbe. Habverővel folyamatosan verjük. A melegítéstől a massza a szemünk láttára kezd buborékolni és növekedni. Semmi esetre se hagyja felügyelet nélkül, nehogy elrontsa a jövőbeli Robocar Poli tortát. A tömeg érezhetően megnő a térfogata.

Vegye le a masszát a tűzről, kissé hűtse le, és adjon hozzá búzalisztet. A tészta enyhén ragacsos és puha lesz. Hogy könnyebb legyen vele dolgozni, hűtőbe kell tenni. 3-4 óra múlva kivesszük, 4-5 részre osztjuk. Mindegyiket 24 cm átmérőjű körré tekerjük (méréshez használhatunk egy tányért). Óvatosan áthelyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. 3-4 percig sütjük 180 fokon, amíg a sütemények aranybarnák nem lesznek. Tegye egy kötegbe és hűtse le.

Eközben dolgozhatsz a krémen. Ez egy másik összetevő, amely nélkül nem működik egy finom Pauly Robocar torta. Szüksége lesz:

• 1 kg túró;
• 150g vaj;
• 3 sárgája;
• 350 g cukor.

A túrót, a sárgáját és a kristálycukrot egy csészében simára keverjük. Adjunk hozzá lágy vajat és tegyük tűzre. Kevergetve főzzük, amíg a massza felforr. Ezután még 5-6 percig forraljuk, hogy besűrűsödjön. Az állaga sűrű búzadara kása lesz. A kész krémet lehűtjük, és a kész tortákat jól rétegezzük velük. Még melegnek kell lennie, hogy a leendő Robocar Poli torta puha legyen. Hagyja ázni 5-6 órán keresztül.

Összeszerelés és előkészítésmasztix

Miután az alap alaposan átázott és megkötött, megkezdheti a leendő gép kialakítását. Vágja le a torta oldalát mindkét oldalon. Ne siess. Két oldal hozzáadásakor a teljes magasságuk egyenlő legyen a fennmaradó középső szélességével. Helyezze a vágott darabokat lekerekített oldalukkal felfelé a torta többi részére. Vágja le egy kicsit a széleit. Az alapnak már hasonlítania kell egy jövőbeli írógépre.

Felülről mindent ki kell egyenlíteni ganache-szal vagy speciális masztix krémmel. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a Robocar Poli torta nem működik. Ez utóbbi elkészítéséhez szüksége lesz:

• 3 fehérje;
• 160g cukor;
• 225 g vaj.

A tojásfehérjét és a cukrot gőzfürdőn folyamatosan kevergetve felhevítjük, nehogy megégjen a massza. Adjunk hozzá egy csipet sót. Levesszük a tűzről és lehűtjük. Külön felverjük a vajat (előtte kivesszük a hűtőből). Majd habverés közben fokozatosan hozzáadjuk a fehérjemasszához. A krémnek növelnie kell a mennyiségét és ragyognia kell.

Egy speciális fúvókával vigye fel a krémet a tortára minden oldalról és simítsa el. Hagyja ebben az állapotban néhány órán át, hogy az alap jól megkössön.

Masztix díszítés

A kezdőknek való sütemény elkészítéséhez javasolt kész fondant használata. Összesen kékre - 400 grammra, fehérre - 200 grammra, feketere és pirosra - 100 grammra lesz szüksége. Ha van időd és energiád, magad is elkészítheted mályvacukorból.

Egy adaghoz szüksége lesz:

• 100 gr. mályvacukormályvacukor;
• 200-300 gr. porcukor;
• 1 evőkanál vajas kanál;
• ételfesték a kívánt színekben.

Tedd a mályvacukrot egy csészébe, és add hozzá a vajat. Tedd a mikrohullámú sütőbe 15-20 másodpercre, amíg a mályvacukor térfogata megnő. A kapott masszát részekre osztjuk. Adjuk hozzá mindegyikhez a porcukrot és a kívánt színezékeket. Először kanállal, majd kézzel összegyúrjuk. A masszának képlékenysé kell válnia. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot. Lehet, hogy valamivel többre vagy kevesebbre lesz szüksége, mint amennyit a recept megkíván.

Nyújtsa ki a kék fondantot vékony rétegre, amely befedi a torta teljes alapját. Tegye át a munkadarabra, és minden oldalról jól nyomja meg. Ahhoz, hogy a torta úgy nézzen ki, mint egy rajzfilmfigura, célszerű Paulie játékát elvinni egy kicsit. Ezután fehér masztixből készítsen dekorációkat a gép oldalára és elején. Leragaszthatod őket cukorsziruppal.

Vágja ki a "P" betűket ugyanabból a kék masztixből, és helyezze őket mindkét oldalra fehér alapon. A piros masztixből készítsen köröket, amelyek az autó mögötti fényszórókká válnak. Feketéből szemet, szemöldököt és tetőt készíthet Pauly Robocar számára. Végül piros és fekete masztixből készíts villogót (fogpiszkálóval erősítsd meg). Kerekek készíthetők megfelelő alakú és méretű sütikből. Rögzítse őket is fogpiszkálóval. Ezen a tortán a masztixből készült "Poly Robocar" készen áll!