2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A Mumm Champagne az egyik leghíresebb és legnépszerűbb ital. A habzóbor minden ismerője ismeri őt. Kifinomult ízvilága felkelti a legigényesebb kóstolók figyelmét, a Mumm borház nem véletlenül híres magas színvonalú és tökéletes termeléséről közel kétszáz éve. Az ital szerepel a világ legjobb borainak listáján, és különböző országokban tisztelik.
Előzmények
A híres borház története 1827-ben kezdődött, amikor a Mumm testvérek megalapították Reimsben. A férfiak folytatták édesapjuk, egy pezsgőgyártó és -értékesítő cég jómódú tulajdonosának munkáját, így a termelés tapaszt alt borászok irányításával folyt. Az italok azonnal elismerést nyertek, és nagy keresletnek indultak a nemesség körében. Ezek költsége már akkor is magas volt, és csak az ínyencek szűk köre számára volt elérhető. Az udvar leszármazottai sikereket tudtak kifejteni, és hamarosan a világ számos országában ismertté vált a Mumm pezsgő. Néhány évtizeddel később a cég hivatalossá váltszállítója a Nagy-Britannia királyi udvarának.
A tizenkilencedik század vége óta a Mumm pezsgőt nem csak Franciaországban tartják az egyik legjobb italnak. Sok más országban is nagyra értékelték. Svédország, Belgium, Anglia királyi udvaraiban ezt a pezsgőt szolgálták fel. G. H. Mumm - a cég új neve az egyik tulajdonos tiszteletére, amely a mai napig fennmaradt. Georges Hermann Mumm, az alapítók egyedüli örököse 1853-ban vette át a céget.
Leírás
Pzsgős Mummot nehéz kihagyni. A dizájn annyira szemet gyönyörködtető, hogy könnyen felismerhető a csúcskategóriás italboltok polcain. Minden palack visszafogott stílusban díszített és elegáns kartondobozba helyezve különleges, ünnepélyes megjelenést kölcsönöz az italnak. A bort átlós, skarlátvörös szalag díszíti, amely a Becsületlégiót jelképezi. 1875-ben Georges Hermann Mumm ilyen megkülönböztető jelzéssel jelölte meg az it alt, ezzel is hangsúlyozva az ital presztízsét és valódi minőségét.
Az ital egyedi és érdekes illatú, aminek köszönhetően élvezheti a kifinomult és változékony ital minden kortyját. Minden ínyence megjegyzi, hogy az íz árnyalata fokozatosan változik. Szinte lehetetlen pontosan kitalálni, hogy a következő kortynál milyen aromajegyek jelennek meg. Titokzatos, testes és hihetetlenül ízletes – ilyen a Mumm Champagne, amely világszerte népszerű.
Gyártás
Csak a szükséges feltételek kombinációjának köszönhetően kapunk igazán egyedi és kiváló minőségű Mumm pezsgőt. A gyártó mindent megtesz ennek érdekébena ház tulajdonában lévő szőlő terroirjának (termesztési körülményeinek) tökéletessége. Az alapanyag-termesztési terület nagy része a szőlőültetvények minősítésében a legmagasabb skálán szerepel.
Az ital előállítása kényes és hosszú folyamat, a legapróbb részletekig átgondolt. Mindegyik szakasz fontos szerepet játszik, és a minőség-ellenőrzés a gyártás során végig zajlik. A pezsgőt kézzel szüretelik. Minden szőlőültetvényről külön tárolják a szőlőt, aminek köszönhetően az italok összetett íz- és aromaszerkezettel ruházzák fel.
A szürettől számított öt hónapon belül a borász megkóstolja az ital összetevőit, meghatározva a jövőbeni fajtákat. Ezt követően a friss nyersanyagokat tartalékborokkal keverik (kombinálják), amelyeket 2-4 évig hordókban forráznak. Az utolsó lépés a cukortartalom szintjét meghatározó adagolt folyadék hozzáadása. Ezt követően az it alt üvegbe töltik, és több évig érlelik.
Szortiment
A Champagne Mumm Cordon Rouge egy elegáns, diszkrét és hibátlan bor. Egy igazi klasszikus változatlan stílussal több mint száz éve. Annak ellenére, hogy a pezsgő száraz, ízében kellemes, édes méz és karamell illata van. A gyümölcsös illat fokozatosan alakul ki: először az ital frissessége tárul fel, és csak néhány korty után érezhető a szőlő és a citrusfélék íze.
Mumm Demi-Sec – Ennek a fajtának a magas cukortartalma hihetetlenül lágy ízt kölcsönöz az italnak. Az illatatelített és gazdag gyümölcsös intonációkkal, egyedi élénk stílust teremtve. A pezsgő érett tartalékborokon alapul, amelyek érettséget, bájt és kifinomultságot biztosítanak az italnak.
A Mumm Rose egy másik remekmű a híres borházból. A bor elbűvölő réz-rózsaszín árnyalatú, magával ragadó, gazdag ízvilága. Gazdag eper és vanília aromája, hosszan tartó karamell utóízt hagy maga után.
Költség
A Mumm a harmadik helyen áll a márkavezetők között az alkoholeladások tekintetében. Évente körülbelül nyolcmillió üveg elit pezsgőt vásárolnak a világ több mint száz országában, ezek közel fele itthon marad, és Franciaországon belül értékesítik.
Ma márkaborok állnak az orosz vásárlók rendelkezésére, akiknek lehetőségük van egy kifogástalan ital finom aromáinak és ízeinek bőségét élvezni. Költsége magas az összes alkoholpulttal rendelkező üzletben kapható masszív habzóborfajtákhoz képest. Az ár azonban versenyképes az elit riválisok körében. Egy üveg száraz bor (térfogat 0,75 l) átlagos ára háromezer rubelen belül változik.
A győzelem íze
A mamát az áttörések, diadalok és győzelmek borának tartják. Fennállásának kezdete óta azonnal beleszeretett a finom italok tisztelőibe, és gyorsan népszerűvé vált a világ számos országában. Sőt, szinte az alapítás pillanatától kezdve a társaság megkezdte a megnyitókkal és sportversenyekkel kapcsolatos rendezvények szponzori támogatását.
Az első programot a tizenkilencedik század elején hajtották végre, amikor a híres kapitány, Jean-Baptiste Charcot következő útjára indulva „elkeresztelte” új hajóját a GH Mumm brut (Cordon Rouge) feltörésével. pezsgő az oldalán. Charcot a Bastille napját ünnepelte csapatával egy pohárral a híres itallal.
Most a cég a verseny hivatalos szponzora. A Mummnak saját kollekciója is van - Forma 1 pezsgő. Ez magában foglalja a versenyeknek szentelt borok korlátozott sorozatát. A versenyek győzteseit egyébként éppen ezzel az itallal, világhírű pezsgővel öntik le, adrenalin, győzelem, felfedezések ízével.
Ajánlott:
Scotch whisky "White &McKay": leírás, történelem és vélemények
Mi az a White & Mackay skót whisky? A híres ital eredetének története. Íz és aroma jellemzői. Hogyan igya helyesen, koktél készítése kólával. Ár és népszerű típusok. felhasználói visszajelzések
A legjobb moszkvai csokoládégyárak: történelem, leírás
Az orosz csokoládé tisztelői között nincs olyan ember, aki ne hallott volna olyan édességekről, mint a Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear". Mindegyiket moszkvai csokoládégyárakban állítják elő, és évtizedek óta megérdemelt népszerűségnek örvend, nemcsak az Orosz Föderációban, hanem messze túl is
Moselle borok: leírás, szőlőfajták, történelem
A Moselle borok szokatlan színűek. Teljesen átlátszóak és nagyon könnyűek. Kellemes fanyar ízük is jellemzi őket. A Mosel bora tökéletesen kiegészíti az első fogásokat vagy a halételeket. Leggyakrabban erejük nem haladja meg a kilenc fokot, így kiváló tonik
Kínai tea "Longjing": leírás, tulajdonságok, történelem és vélemények
Ez a zöld levél valószínűleg az első számú Kínában. És az egyik termék, amelyet Cha Chin említ, egy ősi könyv a teáról (Kr. u. első évezred). A "Longjing" tea - "Sárkány kútja" (ahogy ezt a nevet kínaiból fordítják) - híres és népszerű Kínában és a világ más országaiban. És megvan a maga évszázados történelme, sőt saját filozófiája. És a hagyomány szerint, amikor a Kínai Köztársaságba látogatnak, a hírességeket ezzel a bizonyos itallal kedveskednek
Bitter "Campari": leírás, kompozíció, történelem, eredet és vélemények
A Campari Bitter egy alkoholos ital, amiből egy kis korty elég, hogy örökre emlékezzünk a fűszeres keserű ízére. Az elmúlt években rendkívüli népszerűségre tett szert, bár nem fogyasztják olyan gyakran, mint a tequilát vagy más likőröket. Tehát mit tartalmaz a keserű, és hogyan kell inni?
