"Butterfly" (torta): főzési jellemzők

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Cikkünkben a csodálatos Butterfly desszertről szeretnénk beszélni. Egy ilyen szokatlan nevű torta minden alkalomra tökéletes, az esküvőtől a gyermekünnepig. Télen mindenkit lenyűgöz fényességével és szokatlanságával, nyáron pedig általában ez lesz a legmegfelelőbb lehetőség.

Tortadíszek

Butterfly egy torta, amely segít szabadjára engedni a képzeletét. Először készíthet ilyen finomságot, követheti a receptet, de a jövőben mindenképpen próbálkozzon a desszert díszítésével. Nyáron egy pillangós tortát sokféle gyümölccsel lehet díszíteni, ahogy mondani szokás, az évszaknak megfelelően.

Télen a citrusfélék, a kivi, a banán, a konzervek segítenek kilábalni a helyzetből. Szóval nem lesz semmi probléma. A "Butterfly" egy torta, amelyet alapvetően különböző módon lehet díszíteni. Számunkra úgy tűnik, hogy a lepke alakú desszert lesz a legérdekesebb. De ugyanakkor bármilyen tortát díszíthetünk gyümölcsből vagy csokoládéból készült pillangókkal. Itt van hely a fantáziának. ÁltalA csodálatos tortát a gyakorlatban kipróbáló háziasszonyok véleménye szerint vitatható, hogy mindig pozitív érzelmek viharát váltja ki a vendégek körében. Igen, és a főzés nagyon egyszerű.

Hozzávalók a pillangótortához

A felső réteg díszítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• Három mókus.
• Zselatin - 2,5-3 tk
• Szőlő.
• Két szilva.
• Sárgabarack (friss vagy konzerv).
• Körte.
• Néhány mandarin.
• Citrom (szükségünk lesz lére).

Hozzávalók az alaphoz:

1. Négy tojás.
2. Másfél pohár tej.
3. Olaj (csak növényi) - ½ csésze.
4. Két csésze porított (cukor).
5. Vanília.
6. Liszt – 2,5 csésze.
7. Fél teáskanál só.
8. Sütőpor – egy csomag.

Lépésről lépésre Pillangó recept

Csináld magad Pillangó torta nagyon egyszerűen elkészíthető. Ezért nem kell tapaszt alt szakácsnak lenni az elkészítéséhez.

Az alaphoz keverje össze a növényi olajat és a tejet egy serpenyőben, forralja fel a keveréket. Ezután vegyük le a tűzről és hagyjuk kicsit kihűlni. A tojásokat a vaníliás cukorral kell felverni. Ez némi szorgalmat igényel, mert habverés közben fokozatosan, kis részletekben kell hozzáadni a porcukrot, amíg az egész keverék világossárga árnyalatot nem kap.

Ezután át kell szitálni a lisztet sóval. Ezután a liszt felét és a tej felét hozzá kell adni a tojásos masszához. Vajjal. Mindezt óvatosan összekeverjük, hogy egyetlen csomó se maradjon. A masszának lágynak és habosnak kell lennie.

A sütéshez mély tepsire van szükségünk. Vízbe mártott pergamennel letakarjuk. A tetejére öntjük a keksz tésztát, és száznyolcvan fokos sütőbe küldjük. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe. A kész süteményt le kell hűteni, és csak ezután kell áttenni a deszkára.

A kekszet úgy kell felvágni, hogy egy négyzet és egy keskeny csík legyen. Egy vékony darabból megformázzuk a pillangónk testét. A négyzetet pedig átlósan kell vágni, aminek eredményeként két teljesen egyforma háromszöget kapunk. Tőlük a jobb sarok területén háromszögben kell levágni. Ez lesz a szárnyak találkozási pontja a testtel. A szárnyak ellentétes széleit kissé le kell vágni, így alakot kell adni nekik. Ezután az előkészített részekből tortát formázunk. Valójában a "Pillangó" (torta) készen áll. Csak a legérdekesebb és legfinomabb rész maradt - a desszert díszítése.

Tortadísz

A fehérjéket nagyon sűrű habbá kell verni, majd fokozatosan, kis adagokban hozzáadni a cukrot. A zselatint húsz percig előzetesen vízzel (körülbelül fél pohár folyadékkal) kell áztatni. Amint megduzzad, fel kell melegíteni, és közben ne felejtse el keverni, nehogy felforrjon. Egy külön tálban félre kell tenni néhány evőkanál zselatint. És óvatosan adjuk hozzá a maradék masszát a fehérjékhez, és keverjük össze. Kenjük meg a tortánkat a kapott krémmel, és küldjük egy órára a hűtőbe.

Közbenehetsz gyümölcsöt. Vékony szeletekre kell vágni őket. A körtét feltétlenül citromlével kell megszórni. Ezután a gyümölcsvágást magára a tortára helyezik pillangószárnyak formájában. Szemeket készíthet a szőlőből, és a vékony héjcsíkokból antennák lesznek. Ezután ecsettel kenjük be a torta teljes felületét zselatinnal, és küldjük a hűtőszekrénybe, hogy megkeményedjen. Tehát a "pillangónk" készen áll. A torta nagyon színes és fényes. Tökéletes azoknak, akik nem szeretik a cukros édességeket.

Csokoládé pillangók a tortán

Bármilyen otthon elkészített tortát fel lehet díszíteni terjedelmes áttört csokoládépillangókkal. Ráadásul ez a dekoráció minden desszert fénypontja lesz, kifinomult és kifinomult megjelenést kölcsönöz neki. Kitaláljuk, hogyan készítsünk ilyen pillangókat egyedül. A kezdő szakácsok szerint az ilyen dekorációk elkészítése nem különösebben nehéz. De milyen hatást kelt a kész remekmű!

Szükségünk lesz egy rajzra minden szép lepkéről, papírra nyomtatva. A lapot egy reszelőbe kell helyezni, utána elkezdheti magát a csokit elkészíteni.

Előre meg kell vásárolni a csokoládét a boltban, majd apróra vágni, celofánba helyezni és mikrohullámú sütőbe küldeni. Ott elég gyorsan nő. Ezután folyékony masszával pillangót rajzolunk. Ehhez óvatosan tolja a csokoládét a csomag sarkába, vágja le a hegyét, és kezdje el rajzolni a reszelőre. Célszerű a legkisebb részleteket megrajzolni, akkor kiderül a képkönnyű és finom. Vegye figyelembe, hogy csak a szárnyak körvonalait és mintáját szabad megsimogatni. Ha kész a kép, hagyjuk szobahőmérsékleten megszáradni, majd tegyük be a hűtőbe. A lehűtött szárnyakat nagyon könnyű eltávolítani a reszelőből. Tedd a kész csokoládérajzokat pergamenre.

A csokoládét újra felolvasztjuk a sütőben. Ezután veszünk egy kis pergamendarabot, meghajlítjuk, és rárajzoljuk a pillangónk testét a hajtásra. Ezután nyitott könyvbe helyezzük a lapot, gyorsan rögzítjük a szárnyakat, amíg a csokoládé megkeményedik. A daraboknak össze kell tapadniuk. Ehhez tegye a könyvet úgy, hogy a kívánt fokozatot elérje, és hagyja, hogy a pillangó megfagyjon.

Vegye ki a kész lepkét a pergamenről, és tegye be a hűtőszekrénybe. A torta pillangós díszítése lehetőséget ad a fantázia kibontakoztatására. Felülre és oldalra is elhelyezheti őket. Egy ilyen csodálatos dekoráció bármilyen desszerthez alkalmas. Száz gramm csokoládéból tíz-tizenkét pillangót kapunk. A kész csokoládétermékek a hűtőszekrényben tárolhatók, amíg újra szükség lesz rájuk, kivéve, ha a gyerekek korábban találják meg őket. A gyerekek nagyon szeretik a ropogós édességet.

Utószó helyett

A "Butterfly" torta meglehetősen egyszerű kivitelezésű, ugyanakkor mindenkit lenyűgöz szépségével és eredetiségével. Próbáljon meg ilyen desszertet főzni - és minden bizonnyal sok bókot kap. A desszertről szóló számos pozitív vélemény új kísérletekre ösztönöz.