2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Illatos csirke, illatos szárnyak vagy fűszeres lábak – mit főzzek vacsorára? A zsemlemorzsában készült csirkeszelet nagyszerű költségvetés és gyors választás minden háztartás számára.
Hozzávalók kiválasztása
Először is válassza ki a csirkehúst. Karajhoz a mell és a lábcsonttól leválasztott hús egyaránt alkalmas. Ízlés kérdése. Ha a mell száraznak tűnik, akkor a lábakkal kell bütykölni. A filé legyen sűrű és rugalmas, idegen szagok nélkül. A legjobb választás egy fiatal csirke, amelyet a saját udvarán termesztenek. Ha ez szóba sem jöhet, akkor egy megbízható gyártótól származó madár jó választás.
A zsemlemorzsát megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját kezűleg is. Ez a termék az összetétel egyszerűsége ellenére könnyen elrontható. Ellenőrizze a gyártás dátumát. Az avas íz vagy szokatlan szag a bolti panírozás fő gondja. A házi zsemlemorzsában készült csirke filé finomabb és aromásabb lesz. Az állott kenyérdarabokat érdemes a sütőben megpirítani, turmixgéppel felaprítani - és máris kész a win-win panírozás. A magas cukortartalmú pékáruk nem működnek. Az édes jegyek az edényben feleslegesek lesznek.
A csirkehús helyettesíthetőpulyka, de tévedés azt hinni, hogy az étel diétás lesz. Az olajsütés formájában történő főzés a megfelelő táplálkozás ellensége.
Mindennapi recept
A zsemlemorzsában elkészített csirkeszeletnek számos finomsága van az elkészítésében. Fontos tudni, hogy a panírozás célja a hús „lezárása”, hogy az utóbbi lehetőleg minden levét megtartsa. És akkor még a legszárazabb csirkemell is szokatlanul gyengéd lesz. Tehát a csirkefilét megmosták, szalvétával szárították, kalapáccsal leverték. Majd ízlés szerint sózták, borsozták, házi zsemlemorzsába forgatták, és felhevített napraforgóolajjal egy serpenyőbe tették. Egyik oldala megpirult, a serpenyő letakarása nélkül, megfordítva, a másik oldaluk megpirítva. A csirkehús gyorsan megsül, így nem kell sokat szárítani. Fedje le néhány perc alatt fedővel a főzéshez, hogy kissé megizzadjon a szelet, és ugyanakkor ne rontsa el a ropogósat.
Ünnepi recept
Az ünnepi lehetőség nem tart sokáig. Csak a csirkeszeletet szükséges előzetesen bepácolni. Egy serpenyőben olívaolaj legyen, zsemlemorzsa helyett szezámmag. Ez az összes jellemző. Pácoláshoz használhatunk lime, só és bors keverékét. A citrom, a balzsamecet vagy a szójaszósz tökéletesen kiemeli a madár ízét. A pácolási folyamat nem lehet hosszú - 20 perc elegendő. A húsdarabokat mártsuk a felvert tojásfehérjébe. Ez szükséges ahhoz, hogy a szezámmagbiztonságosan rögzítve. Megforgatjuk a szezámmagban, és a serpenyőbe küldjük. Mindkét oldalát megsütjük, és körettel tálaljuk.
Díszítés
Mindenki kedvenc burgonyapüréje és zsemlemorzsában készült csirkeszelet az orosz lakoma műfajának klasszikusai. Még a táplálkozási szakértők tanácsai ellenére is, akik azt állítják, hogy ezek a termékek összeegyeztethetetlenek. Valójában kevesen tudják, hogy kezdetben a magas kalóriatartalmú burgonyát olyan finomságnak tekintették, amelynek fogyasztása legfeljebb 1-2 gumó volt. A zöldséges köret hasznos és nem kevésbé ízletes kiegészítő lesz. Párolt zöldségek - brokkoli, karfiol vagy fehér káposzta, cukkini, cukkini, padlizsán - a választék óriási. Egy frissen öltözött saláta vagy a szokásos szezonális felvágottak könnyű nyári köret. Télre - párolt fagyasztott zöldségek rizzsel. Kísérletezzen, tegye változatossá a mindennapi ételeket, és akkor még a szokásos zsemlemorzsás csirkeszelet is a kulináris remekműve lesz.
Ajánlott:
Túrós csirkeszelet: recept
Mi a főzés művészete? Először is, egyszerű termékekből remekműveket lehet létrehozni. Másodszor, az a képesség, hogy egyesítsék a páratlant, ami kulináris csodává teszi
Házi csirkeszelet zsemlemorzsában
A hússzelet finom és laktató étel, még az ünnepi asztalon is felszolgálva. Ha csirkefilét használ, akkor az elkészítési folyamat kissé eltér a más típusú húsok receptjétől. A cikk a zsemlemorzsában készült csirkeszelet klasszikus receptjét írja le. Olvass róla többet
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
Csirkefilé zsemlemorzsában serpenyőben: recept
A csirkefilét mindenki megsütheti zsemlemorzsában egy serpenyőben. Ez az egyszerű és gyors étel teljesen elkészíthető a vendégek számára. Ennek a finomságnak az az előnye, hogy melegen és hidegen is fogyasztható. A cikk megvizsgálja az alapreceptet, valamint számos lehetőséget a csirkefilé zsemlemorzsában serpenyőben történő sütésére
Tintahal karikák zsemlemorzsában. Egyszerű és finom recept
Ezt a tenger gyümölcseit, akárcsak a tintahalat, mindenki régóta ismeri. A belőle készült ételeket sokan szerették. Nagyon finom, például salátákat és zsemlét készítenek tintahalból. De néha ki akarsz próbálni valamit, és nem egészen hétköznapi. Erre az esetre ajánlok egy zsemlemorzsás tintahal receptjét. Az étel egyszerűen és gyorsan elkészíthető, íze és szokatlan tálalása mindenkinek tetszeni fog. A zsemlemorzsában lévő tintahalat főételként vagy főételként is elkészíthetjük
