Tésztaételek: egyszerű és finom receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A tészta és a tészta régóta ismerős az asztalunkon. Nélkülük most egyetlen személy étrendje sem képviselteti magát. A mindig finom tésztaételek az elkészítési egyszerűségükkel és a tálalás sokoldalúságával meghódították a bolygót. Édesen, hússal vagy hallal tálalhatjuk. Sokkal több olyan adalékanyagot használnak a tésztákban, amelyekről nem is hallottunk. Végül is minden országnak megvan a maga megközelítése a tésztaalapú kulináris remekművek elkészítéséhez. Egyszerű tésztaételek választékát ajánljuk figyelmébe.

Navy tészta

Először is el kell készítenie a tölteléket. Ez abból áll, hogy serpenyőben sütjük bármilyen növényi olaj hozzáadásával. Először a fedő alatt kell sütni körülbelül 5 percig. Majd ha megpároltuk a darált húst, kinyithatjuk a fedőt és a darált húsunkat aszép szín már anélkül is. A fedél kinyitása után a darált hús sütése kb. 5 perccel tovább tart. Főzés közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Vágja apróra a hagymát is, és keverje össze a darált húsunkkal.

A több íz érdekében nem tilos a sült húskészítményt babérlevéllel nemesíteni. Most, hogy a darált hús teljesen készen van, ideje elkezdeni a főzés második részét. Öntsön bármilyen konfigurációjú tésztát egy serpenyőbe forrásban lévő és sós vízzel. Időnként megkeverjük, hogy a tészta ne ragadjon össze. A kész termékeket szűrőedénybe dobva öblítse le. Ezután tedd a darált húsos tálba, keverd össze, és élvezd az egyszerű és ízletes tésztaételt.

És mi van a másodikra?

A második tésztaételek nagyon megfizethetőek, és mindig lenyűgözik az ízüket. Természetesen vannak drágább és időigényesebb ételek is: rakott tészta garnélával és gombával vagy tészta paradicsomos-tintahal szósszal. De ebben a cikkben további költségvetési lehetőségeket ismertetünk, például egy egyszerű és nagyon ízletes receptet (lásd alább), amely nem tartalmaz hús összetevőket, ami azt jelenti, hogy vegetáriánusok számára is alkalmas. Nemcsak finom tésztaétel lesz, hanem gyönyörű is. Főzd fel, és élvezd a külsejét és a belsejét.

Makaróni zöldségekkel és sajttal

A szükséges termékek közül:

• tészta körülbelül 400 gramm.
• 1 brokkoli (körülbelül 600 gramm).
• 2 pirosédes paprika.
• 100 ml krém.
• Kemény sajt, bármilyen reszelőn átdörzsölve.
• Növényi olaj, só, bors, ízlés szerint.

Ahhoz, hogy az étel igazán szép és ízletes legyen, az összes terméket nem egymás után kell főzni, mint általában, hanem egyszerre.

• Tészta főzése sós forrásban lévő vízben. Figyelje meg a termékek keménységi fokát. Főzzük al dente-ig.
• A brokkolit meg kell mosni és kis virágokra osztani. Forrásban lévő vízbe mártva a káposztát 8-10 percig kell főzni.
• Az édes paprikát az előírt feldolgozásnak vetjük alá: megmossuk, eltávolítjuk a magokat és nagy szeletekre vágjuk.
• Paprika főzése növényi olajban, fedő alatt puhára.
• Ezután összedolgozzuk a főtt brokkolit és a kész borsot.
• Most adj hozzá egy fél pohár húslevest, amelyben a tésztát és a tejszínt borsra és káposztára főzték ugyanabban a tálban. Ebben a szakaszban adjunk hozzá sót és borsot. És most, amikor felforr a tejszínes szósz, kombinálhatod a tésztával. Ezután szórjuk meg sajttal, keverjük össze, és máris kész az egészséges tészta.

A csirke mindig is a kedvenc étele volt, és a tésztákkal párosban nincs versenytársuk. Ezért minden csirke- és tésztaétel egy szempillantás alatt "elhagyja" a vacsoraaszt alt.

Spagetti csirkével paradicsomszószban

Termékek, amelyekre szükségünk lesz:

• Csirkefilé, 250 gramm.
• Spagettitészta.
• 1 hagyma, választott méret.
• Fokhagyma, két vagy három gerezd.
• Paradicsompüré, 3 evőkanál.
• Kemény sajt, 100 gramm. Ha szeretné, nyugodtan adjon hozzá még sajtot.
• Körülbelül 50 gramm vaj és 2 evőkanál növényi olaj.
• Különböző zöldek ízlés szerint, de például só és bors.

Az étel elkészítése:

• A filét vékony csíkokra vágjuk, a hagymát szép félkarikákra, a fokhagymát speciális eszközzel vagy rögtönzött módszerekkel felaprítjuk.
• A vajat és a növényi olajat összekeverjük egy forró serpenyőben. A felforrósított olajhoz hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát.
• Miután aranyszínűvé vált, csirke "csíkokat" adnak a fokhagymás hagymához. A keveréket körülbelül három percig sütjük.
• Most eljött a paradicsompüré és egy fél pohár víz ideje. Ezeket az összetevőket hozzáadjuk a sült csirkéhez. Most már sózhatja és borsozhatja az ételt. Fűszerek, ha szereted, add hozzá.
• 7 perc párolás után lassú tűzön adjunk hozzá kész spagettit a csirkéhez. Az egészet összekeverjük, megszórjuk sajttal és már ehetjük is a tésztát.

Gyorstészta remekművek

Siess tésztaételek, igazi "életmentő", amikor egyáltalán nincs idő a főzésre. Ezek az ételek is sokat spórolnak, így mindenkinek szüksége van a saját receptjére. Kínálunk néhány finom és gyors receptet,ami kétségtelenül mindenkinek tetszeni fog.

Csirke tojásos tészta

Főzz meg 200 gramm tésztát. Ha már van tészta a hűtőben, használhatja. Keverjünk össze 3 nyers tojást sóval, borssal, fűszerekkel és adjunk hozzá egy evőkanál majonézt. Egy hőálló edénybe, tetszőleges olajjal bőségesen kikent edénybe rakjuk a kész tésztát, és ráöntjük a tojásos "beszélőt". Itt az ideje, hogy a formát az előmelegített sütőbe helyezzük. A tésztát a sütőben körülbelül 15 percig sütjük. Ennyi idő után megkapjuk a kiadós és gyors tésztaételünket.

Sült cérnametélt

Megfizethető és könnyed étkezés:

• Melegítsen egy darab vajat egy serpenyőben – 30 gramm.
• Tegyünk 100 gramm pókhálót az olajba.
• A cérnametélt aranybarnára sütjük.
• Adjunk hozzá 1/2 csésze forró vizet és sót. Keverés nélkül elkészítjük a "pókhálónkat". Csak el kell párologtatnia ezt a folyadékot.
• És most öntsön ugyanannyi vizet, keverje össze és párologtassa el a folyadékot. Az étel kész.

Tészta virslivel és hagymával

Kolbász (bármilyen mennyiségben), süssük növényi olajban vastag falú serpenyőben. Adjunk hozzá hagymát, és pirítsuk aranybarnára. Most itt a tészta ideje. A kész termékeket egy serpenyőbe rakjuk kolbásszal és hagymával. Keverjük, pároljuk pár percig, és most ismét egy finom tésztaétel kerül az asztalunkra.

Svájci tésztasaláta

• 350 gramm főtt tészta (azonnal főzzük).
• 2 közepes méretű paradicsom.
• kolbász – 300 gramm.
• Sajt – 200 gramm.
• Majonézes szósz és fűszernövények.
• Friss uborka.

Salátafőzés:

• A kolbászt felkockázzuk. Mellesleg, ehelyett bármilyen húskészítményt használhat, amely a hűtőszekrényben található. És a salátában az arányok sem túl szigorúak, ami jó hír.
• Most a sajton a sor, azt is kockákra vágjuk, csak kicsit nagyobbra.
• Paradicsom – kockára vágva.
• Jobb, ha az uborkát apró kockákra vágjuk, és azonnal összekeverjük a finomra vágott zöldekkel.

A kész és megmosott tésztát egy tálban összekeverjük kolbásszal, sajttal és paradicsommal. Ezután adjunk hozzá uborkát és fűszernövényeket. Sózzuk és majonézes mártással ízesítjük. Keverje össze a salátát, és már kezdheti is kóstolni az ételt.

Ez a saláta igazi "transzformátor". Bármilyen terméket hozzáadhat vagy eltávolíthat hozzá, kivéve a tésztát. A zöldborsó szerelmesei bőkezűen ízesíthetik a salátát ezzel a termékkel. Ugyanez vonatkozik az édes paprikára és a kukoricára is.