Gyümölcstorta receptje otthon

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A házi készítésű süteménynek nem kell magas kalóriatartalmúnak vagy sok tésztát tartalmaznia. Ezenkívül az elkészítéséhez nem szükséges fél napot a konyhában tölteni. Elegendő a házi készítésű gyümölcstorták receptjeit használni. Így nem csak egy ízletes, hanem egy egészséges desszerttel is megörvendeztetheti magát és szeretteit.

Gyümölcstorta recept zselatinnal és tejföllel

Hozzávalók:

Kekszhez:

• Liszt – két pohár.
• Tojás - tíz darab.
• Sütőpor - desszertkanál.
• Porcukor - két pohár.
• Só - fél teáskanál.

Krémhez:

• Tejföl - egy kilogramm.
• Zselatin – két tasak.
• Cukor – két pohár.
• Víz – két pohár.

Gyümölcs:

• Kiwi – öt darab.
• Őszibarack - öt darab.
• Kajszibarack - tíz darab.

Lépcsős főzés

A zselatinnal és tejföllel készült kekszes gyümölcstorta receptjének elkészítéséhez minden terméket előzetesen meleg helyiségbe kell helyezni. CsirkeA tojásokat felverésre alkalmas tálba törjük. Öntsön sót, és alacsony fordulatszámon kapcsolja be a keverőt, és indítsa el a habverést. Ezután a sebességet maximálisra növelve, és anélkül, hogy abbahagyná a verést, részletekben adjuk hozzá a port. A recept szerinti poros tojásokat (a zselatinos gyümölcstorta fotójával lentebb találja) sűrű habbá kell verni.

Ezután öntsük a sütőport a búzalisztbe, és keverjük össze. Ezután szitán átszitáljuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon óvatosan, alulról felfelé haladó mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. A zselatinos gyümölcstorta receptje szerint elkészített keksztészta készen áll. Most elő kell készítenie egy levehető sütőedényt. Miért kell egy tepsit venni, sütőpapírral letakarni a sütéshez. Helyezze rá magát a formát, és töltse meg az elkészített keksz tésztával.

Száznyolcvan fokra előmelegített sütőbe tegyünk egy tepsit egy formával, és süssük meg a tésztát körülbelül harmincöt-negyven percig. Fából készült nyárssal célszerű ellenőrizni a készenlétet. Miután kihúztuk a kekszből, ügyeljünk arra, hogy száraz maradjon. Kapcsolja ki a sütőt, és vegye ki belőle a tálcát. A keksznek ki kell hűlnie a formában. Már kihűlt formában kivehető a formából és nagyon óvatosan kétfelé vágható. Az egyiket apró kockákra kell vágni.

Ezután vegyen egy levehető formát, amelyben a keksz megsült. Az oldalak belsejét béleljük ki sütőpapírral, ezzel növelve a magasságukat. Most el kell készítenie a gyümölcsöt a recept szerintzselatinos és tejfölös gyümölcstorta fotójával. A kiwit két darabban meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a maradék hármat durvára vágjuk. Az őszibarackot megmossuk, kettőt szeletekre vágunk, hármat pedig felaprítunk, mint a kivit. A sárgabarackot alaposan megmossuk, majd a mag eltávolítása után a felét szeletekre, a felét pedig darabokra vágjuk.

Gyümölcsök, karikára és szeletekre vágva, tedd a forma aljára és oldalára. Az apróra vágott gyümölcsöt össze kell keverni az apróra vágott keksszel és össze kell keverni. Most el kell készítenie a zselatint a gyümölcstorta receptje szerint. A szükséges mennyiségű zselatint egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és hagyjuk megduzzadni. Ezután a serpenyőt kis tűzre helyezve forraljuk fel a zselatint, de semmi esetre se forraljuk. Hagyja kicsit hűlni a zselatint.

Ez idő alatt a receptet követve (egy gyümölcstorta fotója, otthon főzve, étvágyat okoz) el kell készítenie a tejfölt. A cukrot és a zsíros sűrű tejfölt mixerrel jól habosra keverjük. Beleöntjük a kihűlt zselatint és jól összedolgozzuk. Most elkezdheti a desszert formázását a lépésről lépésre történő recept szerint egy gyümölcstorta fotójával zselatinnal és tejföllel. Az apróra vágott gyümölccsel kevert kekszdarabokat két egyforma részre osztjuk. Tegye az egyiket egy formába, és simítsa ki.

A tetejére kenjük az elkészített tejföl felét. A következő teendő az, hogy a formát negyven percre a hűtőszekrénybe helyezzük. A szükséges idő letelte után vegyük ki a formát és folytassuk a formázást a recept szerint.gyümölcstorta. A fagyasztott részre tegyünk egy réteg szeletelt gyümölcsöt és kekszet. Egyenletesre simítjuk, és felöntjük a maradék tejföllel.

Végül fedje be a házi gyümölcstorta receptjének minden rétegét zselatinnal és tejföllel a második egész keksszel. Enyhén nyomja meg a tortát a kezével, mintha döngölné, de ne keményen. Helyezze vissza a formát a hűtőszekrénybe negyven-öt percre. Kikeményedés után vegye ki a formát a hűtőből, és óvatosan távolítsa el az oldalsó részét a pergamennel együtt. A tetejére egy nagy edényt vagy tányért teszünk, és óvatosan, nehogy megsérüljön, a recept szerint elkészített gyümölcstortát zselatinnal és tejföllel fordítsuk meg. Az ízletes és gyönyörű házi készítésű desszert megörvendezteti szeretteit egy csésze teával vagy kávéval.

Gyümölcstorta sütés nélkül "Gentle"

Szükséges termékek:

• Ofritorták – egy csomag.
• Sűrített tej – két üveg.
• Kakaó – ötven gramm.
• Étcsokoládé – két tábla.
• Kiwi – három darab.
• Eper – két pohár.
• Banán – három darab.

Gyümölcstorta elkészítése

A sütés nélküli házi gyümölcstorta receptjének elkészítéséhez először elő kell készítenie az összetevőket. Nyissa ki a sűrített tejes üvegeket, és öntse egy tálba. Kis adagokban adjuk hozzá a kakaót és keverjük össze. Így öntsük rá az összes kakaóport, és addig keverjük, amíg csomók nem maradnak. Elkészült a sűrített tej az ostyatorták kenéséhez, és egyelőre érdemes félretenni.

Most elő kell készítenie az összes gyümölcsöt. Az epret alaposan öblítsük le, tegyük egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy a felesleges víz lecsepegjen. A kivit és a banánt meghámozzuk, és kerek szeletekre vágjuk. Miután az eper megszáradt, osszuk nagyjából két egyforma részre. Az egyiket tegyük félre a díszítéshez, a másodikat pedig vágjuk szeletekre, mint a banánt és a kivit.

A torta formázása

Az előkészítő folyamat véget ért. A gyümölcstorta összeállítását sütés nélkül is elkezdheti. Először nyissa ki az ostyás sütemények csomagját. A torták formája nem mindegy, lehetnek kerek, téglalap vagy szögletes torták. Bármelyiket kiválaszthatja ízlése szerint. Vegyünk egy vágódeszkát, fedjük le egy fóliával, és rögzítsük a széleket. Ezután elkezdheti magát a gyümölcstortát összeállítani.

Tegye a deszkára az első tortát, és bőségesen kenje meg sűrített tejjel. A tetejére terítjük a banánszeleteket, és befedjük a második gofritortával. Ezután ismét kenje meg a tortát sűrített tejjel, és terítsen egy réteg eperszeleteket. Rátesszük a harmadik süteményt, amit az előzőekhez hasonlóan jól megkenünk sűrített tejjel, és ráterítjük a kiviszeleteket. Ezután a sorrendet követve folytassa a sütés nélküli gyümölcstorta összeállítását, amíg az összes sütemény elkészül.

Ezután az étcsokoládé táblákat darabokra kell törnie, és egy kis tálba kell tennie. Ezután egy megfelelő méretű serpenyőben felforraljuk a vizet, és ráhelyezzük a csokoládédarabkákkal ellátott tálat. A csokoládét vízfürdőben teljesen felolvasztjuk, és kicsit hűlni hagyjuk. Ez idő alatt a maradék egész bogyókatfélbevágjuk az epret. A gofritorta tetejét és a gyümölcstorta oldalát megkenjük olvasztott étcsokoládéval. Díszítsük fél eperrel a tetején, és küldjük a tortát a hűtőszekrénybe. Körülbelül három óra kell ahhoz, hogy az összes réteg lehűljön és jól kapcsolódjon egymással. Akkor egy nagyon ízletes és egészséges gyümölcstorta elfogyasztható egy csésze kedvenc italával.

Ananászos gyümölcstorta

Terméklista:

• Búzaliszt – ötszáz gramm.
• Ananászkonzerv – háromszáz gramm.
• Tojás – négy darab.
• Őrölt fahéj – púpozott teáskanál.
• Krém - háromszáz milliliter.
• Olívaolaj - kétszáz milliliter.
• Porcukor - százötven gramm.
• A banán egy nagy gyümölcs.
• Ribizli - száz gramm.
• szóda - teáskanál.
• Túró - négyszáz gramm.
• Cukor – háromszázötven gramm.
• Vaj – ötven gramm.
• Só – két csipet.

Főzési folyamat

Az ananászos gyümölcstorta sütésének receptje meglehetősen egyszerű. A terméknormákat és az elkészítési sorrendet betartva a végén egy nagyon ízletes, nedves keksztortát kapunk, gazdag gyümölcsaromával. Először vegyünk egy nagy érett banánt, távolítsuk el a héját, vágjuk darabokra, és egy tálba tesszük, turmixgéppel pürésítsük. Ezután nyissa ki a konzerv ananászdarabokat, és tegye át egy szűrőedénybe.

A folyadék lefolyása után adjuk hozzá a banántálhoz. Továbbibe kell önteni szagtalan olívaolajat és meg kell törni a csirke tojásokat. Jól összekeverjük, és egyelőre félretesszük. Most egy meglehetősen mély tálat kell venni, és jó minőségű búzalisztet kell beleszitálni. Önts ide két csipet sót, szódabikarbónát, cukrot és fahéjat. Keverje össze az összes száraz hozzávalót, és öntse ki a tálból az ananász, az olaj és a banán folyékony keverékét.

Még egyszer nagyon óvatosan keverjük össze az egészet, és kész is a recept szerinti tészta (lásd lent az ananászos gyümölcstorta fotóját). Most meg kell sütni. Ehhez vegyünk egy levehető formát, aminek az alját sütőpapírral kell lefedni. Ezután megkenjük az oldalát és az alját puha vajjal, és bőségesen megszórjuk liszttel. Ezután fordítsuk meg a formát, és rázzuk le róla a felesleges lisztet. Tegye a tésztát egy formába, és tegye a sütőbe.

180 fokon süssük készre körülbelül negyven percig, ellenőrizzük egy fanyárssal. A megsült kekszet lehűtjük anélkül, hogy kivennénk a formából. Ezután már lehűtve, csomagolja élelmiszer-polietilénbe, és küldje el egy éjszakán át a hűtőszekrénybe. Kihűlés után a keksz könnyen három tortára vágható. És most krémet kell készítenie, hogy megkenje őket.

Először is tegyük a 33%-os zsírtartalmú tejszínt egy tálba, és turmixgéppel verjük sűrű csúcsra. Adjunk hozzá porcukrot és sajtkrémet. Az összes hozzávalót simára keverjük. A kész krémet cukrászzacskóba tesszük. Most már csak egy tortát kell összeállítani süteményekből és krémből. Helyezze az első tortát egy nagy lapos tányérra, és használjaA krémet körkörös mozdulatokkal kenjük fel a cukrászzacskóra. Ezután konyhai spatulával simítsa el a krémet a torta teljes felületén.

Tedd rá a második tortát, és azt is kend meg krémmel. Az utolsó harmadik keksztortát az oldalával együtt szintén vastagon megkenjük krémmel. A recept szerint elkészített ananászos gyümölcstorta tetejét megmosott friss málnával, eperfelekkel, szederrel, ribizlivel díszítjük. A gyümölcstorta összeállítása és díszítése után ismét hűtőszekrénybe kell helyezni. Három óra elteltével a sütemény kivehető és éles késsel darabokra vágható. A főtt süteményt finom házi desszertként tálaljuk.

Citromos-narancsos torta sűrített tejszínnel

Az alábbiakban felsorolt összetevők.

Tészta:

• Liszt - hatszáz gramm.
• Narancshéj – két evőkanál.
• Citromhéj – két teáskanál.
• Natúr joghurt - kétszáz milliliter.
• Tojás – hat darab.
• Olaj - négyszáz gramm.
• Kefir - kétszáz milliliter.
• Cukor - háromszáz gramm.
• Sütőpor - desszertkanál.

Krém:

• Sűrített tej - négyszáz gramm.
• Sárgája – négy darab.
• Vaj – négyszáz gramm.
• Szesz – ötven gramm.

Díszítéshez:

• Narancs – két darab.
• Mandarin - három darab.

Lépésről lépésre recept

Először is, a gyümölcstorta receptje alapján, otthon kell elkészíteni a tésztát a süteményekhez. Ehhez vegyen egy mély tálat, tegye belepuha vajat, öntsünk cukrot, és keverővel verjük sűrű fehér masszává. Ezután sorra kell bevinni a tojásokat a tálba, mindegyiket keverővel felverve. Ezután bele kell önteni a citrom és a narancs héját a felvert masszába. Mixerrel újra felverjük. A következő hozzávalók a natúr joghurt, az átszitált liszt, a sütőpor és a kefir.

A tésztát mixerrel jól felverjük, amíg homogén sűrű masszát nem kapunk. Most a rugós forma alját jól kikenjük vajjal, és megszórjuk liszttel. A felesleget ezután rázzuk le. Öntse a tésztát az előkészített formába, és küldje el a sütőbe sütni. Száznyolcvan fokos hőmérsékleten körülbelül negyven-ötven percig sütjük a tésztát. Egy fából készült nyárs segít meghatározni a teljes készenlétet.

Krémkészítés

Míg a tészta sül, elkészítjük a krémet. A puha vajat tegyük egy tálba, és keverjük össze mixerrel. Ezután a sűrített tejet felöntve tovább verjük habosra a masszát. Ezután hozzá kell adni a sárgáját és a likőrt, és újra jól fel kell verni egy mixerrel. A gyümölcstorta krémje készen áll. Sütés után kivesszük a formát a sütőből, és a kész alapot hagyjuk kihűlni a süteményeknek. Ezután a formát kinyitva óvatosan kivesszük, a kekszet három azonos vastagságú részre vágjuk.

Az utolsó lépés a citromos narancsos gyümölcstorta összeállítása. Vegyünk egy gyönyörű tálcát vagy egy nagy edényt, és helyezzük rá az első tortát. Ezután egyenletesen vigye fel vastag réteg sűrített tejszínt a teljes felületére. Ezután kiterítjük a második tortát, és azt is jól megkenjük krémmel. borítóa harmadik, utolsó torta, amelyet a torta oldalával együtt bevonunk a maradék krémmel.

Recept szerint elkészített gyümölcstorta, már csak a gyönyörű díszítés van hátra. Ehhez először meg kell hámoznia a narancsot és a mandarint, majd távolítsa el a filmet a szeletekről, és távolítsa el az összes magot. A gyümölcstorta tetejét előkészített szeletekkel díszítjük. Tedd a hűtőbe néhány órára. Ezt követően finom és illatos sütemény kerül az ünnepi asztalra a vendégek és szeretteink örömére.