Házi sütemények: egyszerű receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mi az az egyszerű cupcake recept? Milyen összetevők szükségesek hozzá? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. Íme néhány az elképzelhető legegyszerűbb cupcake receptek közül. Könnyen és gyorsan készülnek. A legszokványosabb termékeket kell megvásárolnia. Ezeket a süteményeket egyszerűen, sallang nélkül díszítik.

Cuscake tejjel

Vegyünk egy egyszerű tejes sütemény receptet. Vegye:

• tej - 1,5 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• margarin vagy vaj - 200g;
• liszt - 2,5 evőkanál;
• egy pár tojás;
• egy csipet só;
• vanillin;
• szóda, ecettel hidratálva (1 teáskanál).

Ez az egyszerű cupcake-recept a következő lépéseket tartalmazza:

1. Először is keverje össze az összetevőket az alábbiak szerint. Tegye a vajat a tűzre, hogy felolvadjon. A tojásokat a cukorral habosra verjük, lassan hozzáöntjük a tejet. Az olvasztott vajat lehűtjük és oda küldjük. Aztán kis adagokbanadjunk hozzá lisztet. Ezután adjunk hozzá sót, vaníliát és szódát ecettel. A masszához küldhetsz egy marék mazsolát vagy apróra vágott asz alt sárgabarackot, asz alt szilvát.
2. Töltsd a tésztát egy olajozott szilikon formába. Süthetsz normál fémserpenyőben is.
3. Süssük a tortát 30 percig. A tésztát fapálcával szúrjuk ki. Ha tésztanyomok nem maradnak rajta, akkor kész a cupcake.
4. Hűtsük le a terméket, és vegyük ki a formából. Ehhez fedjük le a kekszet egy nagy tányérral, fordítsuk meg. Ezután vegyen egy szép nagy tányért, és fordítsa meg újra.
5. A kihűlt tésztát szórjuk meg porcukorral.

Tej és cukor helyett használhat egy üveg sűrített tejet. Tökéletesen helyettesíti ezt a két alkatrészt. Sűrített tejjel finomabb lesz a keksz.

Ha csokitortát szeretnél, adj kakaóport a tésztához.

A legegyszerűbb cupcake

Még egy egyszerű cupcake receptet mutatunk be. Ebben az esetben minden felhasznált alkatrésznek szobahőmérsékletűnek kell lennie. Vegye:

• vaj - 100 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• két tojás;
• liszt - 2 evőkanál;
• fél pohár joghurt;
• szóda - 1 teáskanál;
• vanillin a kés hegyén.

Ez az egyszerű cupcake-recept (fényképekkel) a következőket igényli:

1. A vajat felverjük a vaníliával és a cukorral.
2. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a kefirt, és simára verjük. Adjunk hozzá szódabikarbónát a keverékhez, és keverjük össze. A tésztába, ha szükséges, küldhet szárított gyümölcsöket, dióféléket,mazsola.
3. A masszát kivajazott formába öntjük. 40 percig sütjük a sütőben 170°C-on.

Cuscake-k szilikon formában

Tekintsünk egy receptet egyszerű, szilikonformákban elkészített süteményekhez. Minden édesszájú értékelni fogja ezeket a termékeket egy bögre tejjel vagy egy csésze illatos teával. Mazsola helyett bogyókat, csokireszeléket vagy gyümölcsöket tehet a tésztába. Szükséged lesz:

• 150g margarin;
• 260 g liszt;
• 40 ml tej;
• 160g cukor;
• három tojás;
• 1 teáskanál vaníliás cukor;
• sütőpor (egy teáskanál);
• 70 g mazsola.

Ehhez az egyszerű fotós cupcake recepthez a következő lépések szükségesek:

1. A tojásokat sima és vaníliás cukorral összekeverjük. Habverővel vagy habverővel felverjük.
2. Adjunk hozzá olvasztott vajat vagy margarint, és keverjük össze.
3. Kis részletekben öntsön lisztet, és egy kanállal keverje simára.
4. Töltsön bele tejet és mazsolát. Keverjük újra. A tésztának meg kell egyeznie a sűrű tejföllel.
5. Töltsd meg a szilikon formákat 2/3-ig tésztával, mert sütés közben a termékek mérete megnő. Küldd a 180 °C-ra felmelegített sütőbe 30-50 percre.

Ízlés szerint szórja meg porcukorral a kész süteményt.

Csokoládé mazsolás cupcake

Meghívjuk Önt, hogy tanulmányozza át egy egyszerű, mazsolával készült csokitorta (fotós) receptjét lépésről lépésre. Étvágygerjesztő, enyhe konyak aromájú, még kellemesebbé teszi a teázást és díszíti asztalát. Ha akarod, megtehetedehhez a tésztához adjunk hozzá diót, szárított gyümölcsöt, cseresznyét vagy szárított áfonyát. Itt a mazsolát előre be kell áztatni, hogy megpuhuljon, a diót pedig a sütőben meg kell sütni vagy melegíteni. Ha a cupcake-t gyerekek eszik, akkor nem adhat hozzá konyakot. Tehát szüksége lesz:

• vaj - 100 g;
• cukor - 200 g;
• 4 tojás;
• dió - 100 g;
• liszt - 160 g;
• kakaó - 100 g;
• tejföl - 200 ml;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• cseresznye - 100 g;
• konyak - 2 evőkanál. l.;
• mazsola - 100 g;
• mogyoró - 100 g

Ez az egyszerű és finom cupcake fotórecept csodálatos! Készítse elő így:

1. Dörzsölje a vajat cukorral krémesre. Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden alkalommal jól keverjük össze.
2. Most adjunk hozzá lisztet, kakaót és sütőport. Gyúrjuk a tésztát.
3. Küldj meggyet, diót és mazsolát a tésztába.
4. Alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá konyakot.
5. Szilikon formában sütve. Lehet, hogy nem kenhető. A tésztát egyenletesen eloszlatjuk, és 45 percre 170 °C-ra előmelegített sütőbe küldjük.
6. Ha a termék elromlott, az nem ijesztő. Ez arra utal, hogy a tészta remek lett.

Tálalás előtt szórja meg a tortát porcukorral.

Ínyenc dióval és mazsolával

Vegye fontolóra a következő receptet egy egyszerű házi sütemény fényképével. Szokatlanul lágy, omlós, élénk citrom és gazdag diós jegyekkel.íz. Itt kiválaszthatja a legjobban kedvelt diót. Vegye:

• liszt - 200 g;
• 2 tojás;
• cukor - 100 g;
• tej - 50 ml;
• egy kis citrom;
• egy csipet só;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• 1 evőkanál l. porcukor szóráshoz;
• mazsola - 200 g;
• 1 evőkanál l. növényi olaj (a forma kikenéséhez);
• dió - 100g

Egyetértek, az egyszerű és finom sütemények receptjei nagyszerűek! Tehát tegye a következőket:

1. Töltsön forrásban lévő vizet a mazsolára 10 percig, majd szárítsa meg. A diót száraz serpenyőben két percig pirítjuk, összetörjük.
2. A megmosott citrom héját a fehér rész érintése nélkül távolítsa el, és nyomja ki a levét.
3. A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük. A lisztet és a sütőport szitán átszitáljuk, két lépésben hozzáadjuk a cukros-tojásos masszát, alulról felfelé haladva óvatosan keverjük össze.
4. Küldje a citrom levét és héját a tésztába, keverje össze.
5. Adjunk hozzá mazsolát, diót, és keverjük össze.
6. A tésztát kivajazott formába öntjük. 180°C-ra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.

Vegyük ki a kész terméket a formából, hűtsük le rácson, és díszítsük porcukorral.

Iced Earl Grey

Íme egy másik érdekes recept egy egyszerű sütemény fotójával a sütőben. Omlós lesz, és egyszerűen elolvad a szájban. Tehát szüksége lesz:

• liszt - 230 g;
• Earl Grey tea - 10g;
• tojás - 4 db;
• cukor -200g;
• tejszín 20% - 120 ml;
• vaj - 75 g;
• konyak - 10 g;
• sütőpor - 6 g;
• porcukor - 200 g;
• citrom-, szilva- vagy cseresznyelé - 40 ml.

Sokan szeretik ezt az egyszerű sütőben süthető sütemény receptet. Elkészítés:

1. A teát sodrófával törjük össze.
2. Tegye össze a teát tejszínnel, forralja fel. Adjunk hozzá vajat, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
3. A tojást és a cukrot enyhén felverjük.
4. A sütőport és a lisztet szitáljuk a tojásos keverékhez. Spatulával simára turmixoljuk.
5. A masszához öntsön tejszínt teával, óvatosan keverje össze. Ha úgy dönt, hogy konyakot ad a tésztához, öntse le tejszínnel.
6. Egy tepsit kikenünk olajjal, és meghintjük liszttel vagy lefedjük sütőpapírral. Óvatosan beleöntjük a masszát. A süteményt 55 percre a 160 °C-ra előmelegített sütőbe küldjük. A készenlétet száraz nyárssal kell ellenőrizni.
7. Most készítse elő a cukormázt. Ehhez keverje össze a porcukrot a lével, és jól keverje össze, hogy ne legyenek csomók.
8. Hűtsük le a kész tortát a formában, majd tegyük át sütőpapírra, és kenjük meg cukormázzal. Küldje el a terméket 20 percig 60 ° C-ra előmelegített sütőben. Ezalatt a nedvesség elpárolog, és a máz fényes lesz. Minél tovább melegíti a cukormázt a sütőben, annál tisztább lesz. De ne vidd túlzásba!

Túrós banántorta

Természetesen sok recept létezik az egyszerű házi süteményekhez. Túrós banántortagyorsan és egyszerűen létrehozható. Nagyon finom és gyengéd. Vegye:

• tojás - 2 db;
• banán - 2 db;
• túró - 500 g;
• sűrített tej - 100 g;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• liszt - 8 evőkanál. l.;
• tej - 6 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 6 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 tk..

Így főzzünk:

1. A tojásokat a cukorral habosra verjük egy mixerrel.
2. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, vajat, sütőport, lisztet és pépesített banánt a tésztához. Mindent simára keverünk.
3. A túrót sűrített tejjel turmixgépben külön ledaráljuk. Keverjük össze az első masszával. A tetejére is teheted – és akkor kapsz egy töltelékes cupcake-t.
4. A süteményt 180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

Túrós sütemény mazsolával

E lágy cupcake elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• zsíros túró - 270 g;
• cukor - 250 g;
• margarin - 150 g;
• mazsola vagy kandírozott gyümölcs - 100 g;
• liszt - 300 g;
• egy zacskó sütőpor;
• tojás - 3 db;
• egy csipet vanília.

1. A lágy margarint habbá verjük a vaníliával és a cukorral. Adjuk hozzá a túrót a masszához. Mindent alaposan keverj össze.
2. Most keverje össze a keveréket a tojással, és jól keverje fel.
3. A lisztet átszitáljuk a sütőporral, és a tésztához küldjük. Öblítse le és szárítsa meg a mazsolát, majd adja hozzá. Gyúrjunk lágy tésztát.
4. Töltse ki az űrlapot egy 2/3-os teszttel.
5. Sütnisütemény 1 óra 170 °C-ra előmelegített sütőben.

Epres cupcakes

Eperszezonban sokan készítik ezt a remek ételt. Szükséged lesz:

• liszt - 2 evőkanál;
• tojás - 3 db;
• kefir - 250 ml;
• vaj - 70 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• eper - 250 g;
• egy csipet só.

Így főzd meg ezeket a süteményeket:

1. A közepesen lágy vajat verjük fel sóval és cukorral.
2. Hozzáadjuk a felvert tojást és a joghurtot, majd újra felverjük.
3. A sütőport és a lisztet szitáljuk a tésztába, gyúrjuk össze.
4. Cuscake készítéséhez használjon speciális papírformákkal borított fémformákat. Helyezzen mindegyikbe egy darab epret.
5. Töltsön tésztát mindegyik formába. 160°C-ra előmelegített sütőben sütjük a cupcake-ket. Enyhén hűtve tálaljuk.

Csokidarabokkal

Ez a cupcake minden háziasszony segítségére lesz, ha hirtelen vendéglátogatásra kerül sor, mivel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A termék elolvad a szájban, csodálatos ízű, szokatlanul illatos és gyengéd. A létrehozásához kéznél kell lennie:

• két tojás;
• tej - 125 ml;
• 125 g vaj (+20 g a forma kikenéséhez);
• másfél st. cukor;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• 100 g csokoládédarabkák (turmixgépben ledarálhat egy csokoládét);
• fél csokoládé;
• aprított mandula (ízlés szerint);
• vanillin.

Az étel elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Olvadás vízenfürdővaj. Keverjük össze a cukorral, keverjük simára. Adjuk hozzá a tejet és a tojást, keverjük össze. Hozzáadjuk a vaníliát, az átszitált lisztet és a sütőport, jól összegyúrjuk.
2. Az adag végén adjuk hozzá a csokoládédarabkákat, és keverjük össze úgy, hogy egyenletesen oszoljon el a tésztában.
3. Vajazz ki egy formát vajjal, és töltsd meg 2/3-ig tésztával.
4. A terméket 200 °C-ra előmelegített sütőben fél órán keresztül aranybarnára sütjük. Készenléti ellenőrzés fogpiszkálóval vagy gyufával.
5. Hűtsük le a kész terméket a formában, és helyezzük tányérra. Olvasszuk fel a csokoládét, és kenjük meg vele a torta tetejét.
6. Szórj zúzott mandulát a még meg nem keményedett csokoládéra.

Prága Grosh

Ennek a terméknek a neve egyesíti a cseh konyhát és a pénztárcabarát összetevőket. Létrehozásához a következőket vesszük:

• liszt - 250 g;
• 150 ml növényi olaj;
• 150 ml víz;
• cukor - 200 g;
• 4 tojás;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• 1 evőkanál málna vagy cseresznye;
• 1 teáskanál porcukor;
• 0,5 tk szerecsendió.

Így főzzünk:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és verd kemény habbá.
2. A sárgáját a cukorral kemény habbá verjük. Adjon hozzá vizet és olajat, miközben folytassa a verést.
3. Szórjuk bele a sütőport, az átszitált lisztet és a szerecsendiót.
4. A felvert tojásfehérjével keverjük össze, jól keverjük össze.
5. A szilikon formát nedvesítse meg vízzel, öntse bele a tészta felét,rakd ki a bogyókat. Öntsük rájuk a maradék tésztát.
6. Sütjük a terméket 180 °C-ra előmelegített sütőben 50 percig. Használjon száraz gyufát a készenlét ellenőrzésére.
7. A kész tortát kihűtjük a formában, kivesszük, porcukorral megszórjuk és tálaljuk.

mexikói cupcakes

Létrehozásához a következőkre van szüksége:

• 1 zöld kaliforniai paprika;
• 1 piros csípős paprika;
• 0, 75 art. liszt;
• 120 g keményítő;
• paprika - 1 teáskanál;
• 40g parmezán sajt (reszelve);
• 100 g ementáli sajt (reszelve);
• egy pár tojás;
• 125 ml kukoricaolaj;
• 350 ml joghurt;
• 300g kukoricakonzerv;
• 1 teáskanál növényi olaj;
• másfél teáskanál. só.

Ezeket a süteményeket így kell elkészíteni:

1. Vágja félbe a csípős és édes paprikát, távolítsa el a magházát, öblítse le vízzel, és vágja apró kockákra.
2. A lisztet a kukoricakeményítővel, a sóval és a sütőporral együtt szitáljuk egy tálba. Adjuk hozzá a paprikát, mindkét fajta sajtot, az apróra vágott paprikát és keverjük össze.
3. Küldje a kukoricát egy szűrőedénybe, rázza meg néhányszor. A tojásokat külön tálban verjük fel. Ezután folyamatos keverés mellett öntsük bele a kukoricaolajat. Adjon hozzá kukoricát és joghurtot.
4. A kapott keveréket öntsük egy tálba sajttal, liszttel és paprikával. Gyúrjuk a tésztát.
5. Kenje ki a formákat növényi olajjal. A tésztát egy kanállal nyújtsd ki úgy, hogy ne érje el 1,5 cm-rel a tetejét. Küldd a 180 °C-ra előmelegített sütőbe 25 percre.
6. Vegye ki a kész süteményt a sütőből, és tegye félre 10 percre. Távolítsa elóvatosan formázzuk, melegen tálaljuk.

Bacon cupcakes

E cupcakes elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• cukor - egy evőkanál. l.;
• palacsinta liszt - 250 g;
• sütőpor - egy teáskanál;
• tej - 280 ml;
• ecet - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 85g;
• két tojás;
• öt csík szalonna;
• fél csokor zöldhagyma.

Így készítsd ezt az ételt:

1. Töltsön ecetet a tejbe, és hagyja állni 30 percig. Adjuk hozzá a tojást, az olajat és keverjük össze. Egy tálban összekeverjük a cukrot, a lisztet és a sütőport. Öntsük bele a tojás-tej keveréket, és keverjük simára.
2. A szalonnát száraz serpenyőben aranybarnára sütjük. Lehűtjük és darabokra vágjuk. A hagymát felaprítjuk és a tésztához küldjük, a szalonnát ugyanoda tesszük és összekeverjük.
3. Sütőlapra terítjük a papírformákat, elosztjuk bennük a tésztát. 200°C-ra előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük. Hűtsük le a cupcake-ket egy rácson, és melegen tálaljuk.

Hagymás sütemény sajttal

Szeretnéd kipróbálni a hagymás túrótortát? Vegye:

• 40 g liszt (a felső réteghez);
• 1 teáskanál víz (a felső réteghez);
• 20g vaj (a felső réteghez);
• 125 ml növényi olaj (+ 1,5 evőkanál);
• egy hagyma;
• másfél st. palacsinta liszt;
• 0, 75 art. búzaliszt;
• 100g cheddar sajt;
• egy evőkanál. l. zöldhagyma (apróra vágva);
• egy tojás;
• tej - 1, 2Art.;
• 1 evőkanál l. ecet.

Ez a torta így készül:

1. Vágja félkarikára a hagymát. Melegíts fel 1 evőkanál. l. növényi olajat és pároljuk benne a hagymát, időnként megkeverve, puhára, kb. 5 perc alatt. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.
2. Készítsen írót. Öntsük az ecetet a tejbe, és hagyjuk állni fél órát.
3. A felső réteghez keverje össze a vajat, a lisztet és a vizet egy tálban. A tésztának nagyon sűrűnek kell lennie. Nyomjuk az edény aljára, zárjuk le és tegyük hűtőbe fél órára.
4. Keverjük össze a palacsinta lisztet a búzaliszttel, adjunk hozzá ½ rész pirított hagymát, ½ rész sajtot és zöldhagymát. A tojást habosra keverjük az íróval és 125 ml növényi olajjal, öntsük a tésztára és keverjük össze.
5. Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal, és fedjük le pergamennel. Tegyünk bele hagymás tésztát.
6. A fagyasztott tésztát lereszeljük, és gyorsan összekeverjük a maradék sajttal és a pirított hagymával. Fektessük egyenletes rétegben. Küldd fél órára a 200°C-ra előmelegített sütőbe.

Hagymás sütemény sajtos, melegen tálaljuk. Egyél egészségedre!