2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A szorbitot, amelynek előnyeiről és ártalmairól ebben a cikkben lesz szó, glucitnak is nevezik. Ez az édeskés utóízű 6 atomos alkohol az E420 élelmiszer-adalékanyagként van bejegyezve. Fehér kristályos szilárd anyag, szagtalan.
Szorbit: előnyök és ártalmak, tulajdonságok
Az anyag kellemes ízű és kiválóan oldódik. A szorbit nagy mennyiségben található a hegyi hamuban.
A latin nevét egyébként erről a növényről kapta. Általában azonban iparilag kukoricakeményítőből állítják elő.
Élelmiszer-szorbit: előnyök és ártalmak
Az anyag természetes édesítőszer, komplexképző, emulgeálószer, nedvesítőszer, textúrázó, színstabilizáló és diszpergálószer. Szinte száz százalékban felszívódik az emberi szervezetben, és a szintetikus anyagoktól való előnyös különbségei miatt az összes édesítőszer közül a legtáplálóbbnak számít.
Szorbit: előnyök és ártalmak, tápérték
Az édesítőszer kalóriatartalma 4 kcal. Azt találták, hogy ennek az étrend-kiegészítőnek a szedésesegít normalizálni a szervezet anyagcsere-folyamatait. A szorbitnak ugyan kifejezetten édes édessége van, de nem tartozik a szénhidrátok közé, így cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják. Ez az anyag hőkezelés után is képes megőrizni tulajdonságait, ezért gyakran sikeresen használják mindenféle edény gyártásánál.
Szorbit. Használati utasítás
Az anyagot gyakran használják diétás termékek, rágógumik, különféle édességek készítéséhez. Képes megakadályozni a termékek idő előtti kiszáradását és megkeményedését, mivel képes a levegőből nedvességet vonni (higroszkóposság). A gyógyszeriparban található szorbit töltőanyag és szerkezetformáló szer zselatin kapszulák, krémek, paszták, kenőcsök, vitaminkészítmények, köhögés elleni szirupok gyártásában. Aszkorbinsav előállítására is használják. Sőt, a sokrétű felhasználású szorbitot a kozmetikai iparban is használják higroszkópos anyagként (fogkrémek, krémek, púderek, maszkok, testápolók, dezodorok, tusfürdők, samponok gyártásához), valamint bőrben., textil-, papír-, dohány- és vegyipar.
A szorbitot hashajtónak nevezhetjük. Ha több mint 50 g anyagot használ, felfúvódás jelei jelentkezhetnek, és hashajtó hatás jelentkezhet. Ezért az orvostudományban ez az anyag hatékony gyógyszer a székrekedés ellen. Szintén szorbit, annak köszönhetőena non-poisont alkoholmérgezés kezelésére használják. A normát meghaladó fogyasztás esetén azonban fokozott gázképződés, hasmenés, gyomorfájdalom, az irritábilis bél szindróma súlyosbodása és a fruktóz felszívódás romlása léphet fel. A túlzott szorbit káros a szervezetre: neuropátiát és diabéteszes retinopátiát okozhat.
Ajánlott:
Csíráztatott búza: előnyök és ártalmak, alkalmazás, otthoni csírázás, összetétel
Csíráztatott búza – divatos trend az étrend-kiegészítők világában vagy hatékony módja az egészség mindenkori megőrzésének? A búzaszemeket őseink csírázták és fogyasztották. És most a hollywoodi hírességek visszaadták ennek a terméknek a "divatját". A cikkből megtudhatja, hogy miért kell a búzacsírát beillesztenie a napi étrendbe, és hogyan kell ezt megtenni, hogy ne károsítsa egészségét
Magas olajsavtartalmú olaj: előnyök a hagyományos olajjal szemben, előnyök és ártalmak, vélemények
A magas olajsavtartalmú napraforgó feldolgozás terméke, amelyet magas olajsavtartalom (80-90%) jellemez. Számos előnnyel rendelkezik a többi növényi olajhoz képest, és több hasznot hoz a szervezet számára. Erről bővebben cikkünkben olvashat
Kukoricaolaj: előnyök és ártalmak, alkalmazás, vélemények
A kukorica ősi gabonanövényként ismert, és a búza és a rizs után a 3. helyet foglalja el a világon. Sem a gyerekek, sem a felnőttek nem nélkülözhetik a kukoricát, mert nemcsak kellemes jóllakottság érzést ad, hanem a szervezetet is táplálja legértékesebb tulajdonságaival, amelyek közül sok megmarad, amikor kukoricából olajat préselnek. Mi a kukoricaolaj, előnyei és ártalmai, hogyan kell bevenni - cikkünkben mindent megvizsgálunk
Nyúlzsír: alkalmazás, előnyök és ártalmak, íz
A nyúlpép az egyik leghasznosabb húsfajta. Kis mennyiségű lipidet tartalmaz. Ezt a terméket különféle betegségekben szenvedőknek ajánljuk, akiknek be kell tartaniuk az étrendet. A nyúlzsír is értékes táplálék. A bárány- vagy marhahús zsírjával ellentétben számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik
Légi csokoládé: kalória, előnyök, előnyök és ártalmak
Most nagyon nehéz olyan embert találni, aki nem szeretné a csokoládét. A hatalmas választéknak köszönhetően - sötét, tejes, fehér, légies - sokak kedvenc csemegéjévé vált ez a termék, hiszen mindenki kiválaszthatja a neki leginkább tetszőt. És mit mondhatunk a gyerekekről? Egész nap készen állnak az édességek fogyasztására. Ma megvizsgáljuk a légcsokoládét, annak tulajdonságait, hasznosságát és káros hatását
