Joghurt főzés a "Polaris" multicookerben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Szeretné kipróbálni a házi készítésű joghurtot stabilizátorok, tartósítószerek és egyéb egészségtelen adalékanyagok nélkül? Eleged van abból, hogy drága, kétes tartalmú és ízű terméket vásárolj? Aztán ma megtanuljuk, hogyan kell joghurtot főzni a Polaris lassúfőzőben. Ehhez szüksége van egy kis türelemre, egy kis időre, vágyra és a szükséges összetevőkre:

• Natúr ízesítetlen joghurt (pl. Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 üveg.
• Magas zsírtartalmú pasztőrözött tej (lehetőleg 3% felett) - 1 liter.
• Desztillált víz.
• Gyümölcs-bogyó töltelékhez.
• Cukor – nem kötelező.
• Joghurtos tartályok.
• Közvetlenül multicooker Polaris PMC0517AD.

Főzési mód:

Vegye a legszokványosabb serpenyőt, és öntse bele az összes tejet a zacskóból. Ezután közepes lángon melegítsük fel körülbelül 50 fokra. Amikor eléri a kívánt hőmérsékletet, vegye le a tűzhelyről. Nyiss ki egy üveg bolti joghurtot, és öntsd bele a meleg tejbe. Nagyon óvatosanhabverővel vagy mixerrel, minimális sebességgel keverje simára a termékeket. Most adjon hozzá tetszés szerinti bogyókat vagy gyümölcsöket, valamint kristálycukrot.

A joghurttal tölthető üvegeket előzetesen forrásban lévő vízben kell sterilizálni. Erre a célra a legjobb, ha házi majonézes vagy bébiétel-pürésüveges edényeket használunk. Öntsük bele a serpenyő tartalmát, és szorosan zárjuk le a fedelet. Legyen óvatos: a fedőknek fémnek kell lenniük, mert a műanyagok megolvadnak. Bár ma az üzletekben kifejezetten joghurt készítéshez való poharakat árulnak.

Fedje le a multicooker alját szalvétával, papírtörlővel vagy ha van, szilikon szőnyeggel, hogy ne érintkezzen az edény aljával. Helyezze sorba a joghurtos edényeket úgy, hogy legyen közöttük némi távolság.

Polaris PMC 0517AD A multicooker belülről az üvegek tartalmával körülbelül azonos hőmérsékletű vízzel van megtöltve. Töltse fel a tartályokat vízzel majdnem a tetejéig, de ne teljesen. Most zárja le a multicookert fedéllel, és hagyja „Fűtés” üzemmódban 15 percig. Ezen idő elteltével kapcsolja be a „Joghurt” speciális programot. A legkényelmesebb a terméket este elkészíteni. Reggel aztán egy teljesen friss és finom reggeli vár majd rád. Hagyja hűlni a hűtőben szó szerint egy-két órát.

Ha a Polaris multicookerben elkészített joghurt sűrű és homogénné vált, akkor kész, nyugodtanhasználat. Ha ellenőrizni szeretnéd, hogy elég sűrű-e a massza, még egy kicsit meg is döntheted az üveget, ne félj, nem fog kifolyni.

Az étvágygerjesztő joghurt a Polaris multicookerben mindenki számára tetszeni fog. Az egzotikus szerelmesek hozzáadhatnak ananászt, maracumit, kivit, licsit, banánt, különféle citrusféléket. A helyi bogyós gyümölcsökhöz szokott joghurtot készíthet áfonyával, áfonyával, szederrel, eperrel, málnával, valamint körtével, őszibarackkal, sárgabarackkal és egyéb hagyományos gyümölcsökkel. Nagyon finom a Polaris lassúfőzőben lévő joghurt házi készítésű készítmények hozzáadásával, például valamilyen lekvárral vagy cukorral reszelt bogyós gyümölcsökkel.