Pilaf főzés sertéshússal a "Redmond" multicookerben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Pilaf egy bárányból készült üzbég étel. De nem mindenki szereti a bárányhúst. Ezenkívül ennek az állatnak a jó minőségű húsát meglehetősen nehéz megtalálni az üzletekben.

Sertés pilafot szeretnénk kínálni. A redmondi multicookerben az étel illatos és különösen ízletes lesz.

Rizs kiválasztása pilafhoz

Sokan kérdezik: "Hogyan főzzünk porhanyós rizst lassú tűzhelyen?". Nagyon egyszerű – ki kell választania a megfelelő gabonaféléket.

A redmondi sertéshúsos lassúfőzőben a pilaf recepthez a hosszú szemű rizs megfelelő - főzés után omlós marad. Jobb, ha nem használunk kerek rizst – inkább zabkása és levesek készítésére alkalmas.

Hozzávalók sovány sertés pilafhoz

A pilaf főzéséhez használjon sovány húst. Vegye ki a következő összetevőket a sertés pilafhoz a redmondi lassú tűzhelyben:

• hosszú szemű rizs - 150 gramm;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1 fej;
• sovány sertéshús - 500 gramm;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• só - 10 gramm;
• bors - 4 gramm;
• fokhagyma - 1 fej;
• víz - 220 ml;
• fűszer pilafhoz - 10 gramm.

Sovány sertéspilaf főzése

Kövesse a következő főzési lépéseket:

1. A húst alaposan öblítse le, és vágja kockákra. Ha a hús a fagyasztóban volt, akkor várja meg, amíg a termék megpuhul. Nem ajánlott a húst meleg vízben kiolvasztani.
2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és nagy csíkokra vágjuk. Ennek legegyszerűbb módja, ha a sárgarépát hosszában felvágjuk, majd mindegyik felét keresztben levágjuk. A kapott darabokat körülbelül centiméter vastag tányérokra vágjuk. Tegye össze a tányérokat és vágja csíkokra.
3. Tisztítsa meg a hagymát. Vágja félgyűrűkre vagy nagy kockákra.
4. Töltsön növényi olajat a multicooker tálba. Kapcsolja be a "Sütés" módot. A főzési időt nem kell beállítani – a beállítás automatikusan megtörténik. Várja meg, amíg a multicooker eléri a sütéshez szükséges hőmérsékletet. Tegye a húst a lassú tűzhelybe, és zárja le a készülék fedelét.
5. Öt perc elteltével nyissa ki a fedelet, és sózza meg a húst. Keverje össze a multitál tartalmát. Ezen a ponton figyelnie kell a sertéshúst - nem szabad túlságosan sütni. Ha szükséges, keverje meg a húst.
6. 15 perc elteltével tegye a hagymát a multicooker tálba, és keverje össze az egészet. Fedővel 5 percig pirítjuk a hozzávalókat. Időnként keverje meg.
7. Ezután tegye a sárgarépát a multicooker tálba. Mindent összekeverünk és további 5 percig pirítjuk.
8. Amíg a hús és a zöldségek sülnek, vigyázzon a rizsre. Válogassa át a gabonát, távolítson el róla minden törmeléket és sötét rizst. Öblítse le a rizst hideg vízben.
9. Kapcsolja ki a multicookert, és nyissa ki a készülék fedelét. Keverje újra a multicooker tál tartalmát, adjon hozzá rizst. Ne keverje!
10. Fából készült spatulával vagy kanállal finoman simítsa el a rizst a felületén.
11. Töltsön egy pohár vizet (220 ml) a tetejére. Lassan csináld. A víz nem mossa ki a darát.
12. Adjunk hozzá sót, borsot és pilafízesítőt.
13. Még a fokhagymát kell tenni a multicooker tálba. Öblítsük le, pucoljuk meg és vágjuk apróra. A fiatal fokhagymát nem kell meghámozni, csak hideg vízben leöblíteni és felaprítani.
14. Helyezze a fokhagymadarabokat a rizsbe úgy, hogy a zöldségszeletek egyenletesen legyenek egymástól.
15. Most becsukhatja a fedelet, és beállíthatja a Pilaf módot.
16. Nem kell keverni a tartalmat. Nem kell beállítani a sertés pilaf sütési idejét a redmondi multicookerben.
17. Kapcsolja ki a multicookert, amikor megszólal a riasztás. Nyissa ki a készülék fedelét, és keverje meg a többedény tartalmát egy fa spatulával.
18. Most már élvezheti az illatos és étvágygerjesztő pilafot. Ha mindent jól csinált, akkor a rizs omlós lesz, és a hús lédús lesz. Kívánság szerint a kész ételt díszítse fűszernövényekkel.

Hozzávalók a sertésbordás pilafhoz

A Pilaf lassú tűzhelyben sertésbordával különösen finom. Az étel kiadósnak és étvágygerjesztőnek bizonyul, és kétségtelenül tetszeni fog neked és családodnak.

Tehát a következő összetevőkre lesz szüksége:

• sertésborda - 300 gramm;
• hosszú szemű rizs - 250 gramm;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 2 fej;
• fokhagyma - egész;
• só - 10 gramm;
• babérlevél - 2 db;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• húsleves - 220 ml (üveg);
• fűszer pilafhoz - 10 gramm;
• só - 12 gramm.

A pilaf sertésbordával főzésének folyamata

1. A sertésbordát jól öblítse le. Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, és tegye oda. Forralás után 20 percig forraljuk a bordákat. Vegye ki a terméket a vízből, és helyezze egy edénybe. Ne öntse ki a húslevest.
2. Töltsön napraforgóolajat a multicooker edényébe, és állítsa be a "Sütés" módot. Várjon 4-5 percet, amíg az olaj felmelegszik.
3. Tegye a sertésbordákat a többtálba.
4. Sózd meg a húst 5 gramm sóval. Zárt fedél alatt 20 percig sütjük a sertésbordákat. 4 percenként fordítsa meg őket. A terméknek egyenletesen kell barnulnia.
5. Amíg a hús sül, készítsük elő a zöldségeket a pilafhoz. Hagyma nagy kockákra vágva. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, vagy vékony félkarikára vágjuk.



6. Tegye a zöldségeket a hús tetejére. Mindent összekeverünk és további 10 percig pirítjuk.
7. A rizst többször öblítse le hideg folyóvízben. Tedd a darát a hús tetejére. Ne keverje!
8. Mosd meg a fokhagymát, nem kell meghámozni. Helyezze a terméket a multicooker tálba. Ekkor adjuk hozzá a babérlevelet.
9. Töltsük a húslevest egy pohárba. Adja hozzá a pilaf fűszereit és a maradék sót a húsleveshez. Jól keverjük össze.
10. Óvatosan öntse a húslevest a multicooker tálba. Lapítsuk el a rizst egy fa spatulával.
11. Kapcsolja be a "Pilaf" módot, és főzze az ételt a program végéig. Néhány redmondi multicookerben nincs Pilaf mód. Ebben az esetben telepítenie kell a "Rizs" vagy a "Gabonafélék" programot. Hogyan főzzünk porhanyós rizst lassú tűzhelyen? Csak ne keverje meg a grízt főzés közben.
12. Amikor a pilaf kész, nyissa ki a multicooker edényt, és keverje össze a multicooker tartalmát. Tálalhatod a plovot az asztalra.

Zárásként

Amint látja, a redmondi lassú tűzhelyben elkészített sertéspilaf receptjét nem olyan nehéz elkészíteni.

A Pilaf sokoldalú étel. Ebédre második fogásként, vacsorára főételként is tálalhatjuk. Kényeztesse magát és családját ezzel a hagyományos üzbég étellel.