2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Nem mindenki tudja, hogy a kókuszdió egyáltalán nem dió, hanem csonthéjas gyümölcs, csonthéjas gyümölcs. Hazája a feltételezések szerint Új-Guinea. A név a portugál "coco" - "majom" szóból származik, ezzel az állattal hasonlították össze a hajósok, akik részt vettek Vasco da Gama navigátor expedíciójában a szőrös diót. Ma már vitatható, hogy a kókuszdió a világ népességének felét önti és táplálja.
A kókuszpépet, a kókusztejet és a levet élelmiszerként használják fel. Egzotikus tejet honfitársaink csak akkor kóstolhatnak meg, ha olyan országokba utaznak, ahol kókuszfa nő, mert csak éretlen zöld gyümölcsökben található meg. Ahogy a kókusz érik, a tej péppé válik, és a leve már benne van az érett barna "dióban". De ahhoz, hogy hozzájuss, tudnod kell, hogyan kell kókuszt faragni.
Először is figyelembe kell venni a gyümölcsöt: egyrészt három sötét folt van. Ezek a helyek, amelyeknek köszönhetően a kókuszdió a tenyérhez tapadt, a legvékonyabbak a héjon. A három „szem” közül kettőt kell kiválasztani. Ezt megtehetjük kés hegyével, dugóhúzóval vagy más hasonló tárggyal. Most már tudodszúrj egy szívószálat az egyik lyukba, és itasd meg a folyadékot, vagy öntsd egy bögrébe, hogy aztán turmixhoz vagy gyümölcsturmixhoz add.
Vannak, akik a kókuszdió darabolásának kérdésére válaszolva azt tanácsolják, hogy úgy törjék fel, mint a diót, és használjanak egy kalapáccsal, és tegyék bele a gyümölcsöt, hogy ne törjön darabokra, műanyag zacskóba.. De mondtuk már, hogy a kókuszdió nem dió, így kalapáccsal lehet sokáig verni és hiába. Egy nagy konyhakés segít kinyitni a kókuszt.
Egy nehéz kést fogunk a jobb kezünkbe, és egy lendítéssel tompa oldalával a kókuszra ütjük, középről kissé oldalra tolva. Ahhoz, hogy a kókuszdió ne csússzon el az ütéstől, bal kezével kell megfognia. Lehet, hogy néhány ütést kell végrehajtania, megfordítva a gyümölcsöt, de minden bizonnyal repedés jelenik meg a szőrös "dión", és megoldódik a kókuszdió vágásának kérdése. A gyümölcsöt két részre kell osztani, és eltávolítani a pépet.
A kókuszpép könnyen szétválasztható, használhatunk ehhez egy lekerekített végű kést, vagy csak egy kanállal – teáskanállal, desszerteskanállal vagy evőkanállal – megvagyunk. Vékony barna film lesz a héj melletti részen, ezt éles késsel vagy zöldséghámozóval kell eltávolítani.
Most, hogy tudja, hogyan kell kókuszt faragni, hátra van, hogy eldöntse, mit kezdjen a kókuszhússal. Több lehetőség is van. Az első és a legegyszerűbb, hogy azonnal fogyaszthatod, csak úgy, vagy mézbe vagy sűrített tejbe mártva. És tudsz főznikókuszreszelék, amely számos kulináris étel összetevője. Attól függően, hogy mit fogunk főzni, a kókuszpépet finom vagy durva reszelőn kell lereszelni, vagy turmixgépben felaprítani. A kész chips szárítható vagy fagyasztható. Egy kókuszreszelék a hűtőszekrényben legfeljebb egy napig, de a fagyasztóban a műanyag zacskóba csomagolt forgács több hónapig is eláll.
Ajánlott:
Hogyan vágjunk halat: utasítások, ajánlások és hasznos tippek
Azt, hogy a hal (a folyó és különösen a tenger) értékes és hasznos termék a szervezet számára, az ember teljes életéhez szükséges mikroelemek és aminosavak igazi tárháza, ma már valószínűleg mindenki tudja
Sazan csontos vagy nem? Hogyan vágjunk pontyot? Hogyan főzzünk finoman pontyot
A ponty az egyik legnépszerűbb halfajta a modern főzés során. Sok étel készül belőle, amelyek mellesleg nagyon finomak. Amint azt a gyakorlat mutatja, sok háziasszony gyakran gondol arra, hogy egy csontos ponty-e vagy sem, és arról is beszél, hogyan kell vágni. Beszéljünk erről részletesebben, és vegyünk fontolóra számos receptet az ilyen típusú halból készült ételek elkészítéséhez
Hogyan vágjunk csíkokra egy uborkát: hogyan vágjunk fel egy népszerű zöldséget
Annak eldöntéséhez, hogyan vágjon csíkokra egy uborkát, először is tudnia kell, hogy ezt a munkadarabot a jövőben hol fogják használni. Másodszor, szükség van a szükséges eszközökre vagy speciális eszközökre, amelyek nélkül szinte lehetetlen lesz ezt a munkát elvégezni
Hogyan vágjunk halat? Hogyan vágjunk halat sütéshez?
Minden tapaszt alt szakács tudja, hogyan kell halat vágni. Ezt a művészetet minden háziasszonynak el kell sajátítania, hogy megfelelően meg tudja főzni az egyik leggyakoribb tenger gyümölcsét
Hogyan vágjunk mangót: tippek és fotók
A mangó az egyik legfinomabb és legegészségesebb gyümölcs. Gyakran használják különféle ételek elkészítéséhez vagy gyönyörű desszertként. Ehhez tudnia kell, hogyan kell egy mangót vágni. Sokféle mód létezik. Vannak, akik egy kicsit tovább tartanak, mások - majdnem másodpercekig
