A külön táplálkozás Fogalom, alapelvek és lényeg

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A külön táplálkozás legfontosabb célja, hogy segítse a szervezetet abban, hogy az egyes táplálékfajtákból maradéktalanul megkapja a hasznos anyagokat. Hívei úgy vélik, hogy ha különböző típusú termékek kerülnek a gyomor-bélrendszerbe, akkor az emésztés nehezebb.

Általános információ

Nem lehet kombinálni a szénhidrát és a savanyú ételek fogyasztását. A nők és férfiak külön étkezési menüjében a kenyér, a burgonya, a hüvelyesek, a banán külön fogyasztása szerepel a citrusféléktől, az ananásztól, az áfonyától, a paradicsomtól elkülönítve.

Emellett a fehérje és a szénhidrát soha nem keveredik egy étkezésben. Tehát a dió, a vaj, a sajt nem kombinálható pékáruval, gabonapelyhekkel, édes gyümölcsökkel.

A nők és férfiak külön táplálkozása több fehérjetermék egyidejű fogyasztásának tilalmával jár.

Ezen kívül a zsíros és fehérjetartalmú ételeket is külön kell enni. A savanyú gyümölcsöket soha nem kombinálják fehérjetermékekkel.

A cukor és a keményítő együtt, külön étrendben tiltott. Például, ha lekvárt adunk a zabkásához, olyan keveréket kapunk, amelya gyomor erjedni kezd.

Ezenkívül úgy tartják, hogy ha egyszerre két keményítőterméket eszel, csak az egyik fog felszívódni. Emiatt külön étrendben nem eszik egyszerre kenyeret és zabkását. A görögdinnye és a sárgadinnye, a tej nem kombinálható más tejtermékekkel.

Étkezés típusa

A külön étel „mindenevő” rendszer. Vagyis bizonyos élelmiszerfajtákra nincsenek abszolút tilalmak. Fontos, hogy az erre való átállás tervezésekor vegyük figyelembe a különböző termékek külön táplálkozásában való kompatibilitást.

Elvek

Minden összetevő három csoportra van osztva – fehérjék, zsírok, szénhidrátok. A zsírok sokféle étellel kompatibilisek, míg a fehérjék és a szénhidrátok sokkal bonyolultabbak. A helyzet az, hogy a fehérjék teljes megemésztéséhez savas környezetet kell létrehozni, míg a szénhidrátok lúgos környezetet igényelnek.

Ugyanakkor a különböző ételek emésztése eltérő ideig tart. Ha a gyümölcshöz körülbelül fél órát vesz igénybe, akkor a húshoz - néhány órát. Az egy hétig tartó külön táplálkozás a fogyáshoz az összeférhetetlen komponensek kizárását jelenti. Ez megkönnyíti a cserefolyamatot.

Figyelembe kell venni, hogy a különböző ételekben található értékes nyomelemek sokkal rosszabbul szívódnak fel olyan esetekben, amikor az ember sok ételt fogyaszt egyszerre. Ez megakadályozza a vitaminok, ásványi anyagok teljes felszívódását.

A fő nehézség abban rejlik, hogy a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szinte minden élelmiszerben megtalálhatók. Vagyis biztosítanikülön étel nem lehetséges. Mindenesetre a különböző összetevők keverednek, miközben a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya a különböző termékekben eltérő lesz. Ezen okok miatt ebben a táplálékfelvételi rendszerben az összes terméket 18 fajtára osztják.

Irányelvek

A 90 napos külön étkezések betartásakor több alapelvet is figyelembe kell venni. Tehát az ételeket csak az összetevők kompatibilitása alapján építik fel. Az étkezések között szünet is van. Ebben az esetben legalább két órát kell kibírnia. De a kivétel a gyümölcs. Utánuk 15 perc elteltével más edények használata engedélyezett.

Szünet szükséges ahhoz, hogy a 90 napos külön táplálkozásból álló diéta biztosítsa az emésztési folyamatok hasznosságát. Az élelmiszert teljesen ki kell üríteni a szervezetből, mielőtt új táplálék érkezik. A 90 napos külön étkezésekben biztosított két órás szünetnek köszönhetően az emésztőrendszernek van ideje pihenni.

Kompatibilitási részleg

Az azonos fajtához rendelt termékek egy ételben felhasználhatók. Ugyanakkor az összeférhetetlen összetevőket a nők külön táplálkozásának elvei szerint fogyás vagy gyógyulás céljából soha nem eszik együtt.

A kompatibilitás azonban változó. Tehát jó, ha kívánatos a termékeket kombinálni. A második kategória a közepes kompatibilitás, ez akkor fordul elő, ha a termékek együtt fogyaszthatók, bár ez nem kívánatos.

Minden más élelmiszer ebbe a kategóriába tartozikösszeférhetetlen termékek. Amikor egy hét külön táplálkozási menüt készít a fogyás érdekében, kompatibilitási táblázatokat kell használnia. Néha meglehetősen nehéz megérteni őket, de a legegyszerűbbek lehetővé teszik az étrend alapelvei problémamentes betartását.

Kompatibilitási példák

Amikor összeállítja a menüt egy hét külön táplálkozásra a fogyás érdekében, figyelembe kell vennie, hogy például a hús jól passzol a zöld zöldségekhez és fűszernövényekhez. Közepes kompatibilitás keményítőtartalmú zöldségekkel, gyökerekkel.

A tojást legjobb zöld zöldségekkel főzni. Átlagos szinten a tejföllel, keményítőtartalmú zöldségekkel való kompatibilitásuk figyelhető meg.

A napokra külön étkezést előre be kell egyeztetni. Ez lehetővé teszi, hogy gyakrabban fogyasszon tökéletesen kompatibilis ételeket.

A vaj jól illik gabonához, gabonafélékhez és burgonyához. Keményítőtartalmú zöldségekkel, gyökerekkel kell főzni. A vaj és a tejföl, a tej, a sajt kompatibilitása átlagos.

A tejföl a legjobban túróval, hüvelyesekkel, gabonafélékkel, gabonafélékkel, burgonyával kombinálható. Elfogadható ezt a terméket tojással, vajjal, sajttal, sajttal használni. A tej szinte semmihez nem illik.

A pékáruk jól passzolnak fűszernövényekhez, zöld zöldségekhez. A helyzet az, hogy az utóbbiak semlegesítik az édességek negatív hatását. De aligha ég valaki a vágytól, hogy együtt együnk petrezselymet és édes süteményt. Általában véve a péksütemények semmihez nem passzolnak.

Nem szabad megfeledkeznünk arról a növényi olajrólaz egészség elengedhetetlen összetevője. Hiba nélkül az étrendben szerepelnie kell. Gyakran keverik zöldségekkel. Segít felszívni a zöldségekben található sok vitamint.

A hüvelyeseket legjobban tejföllel, növényi olajjal kombinálni. Elfogadható vajjal, tejszínnel, gabonafélékkel, gabonafélékkel, burgonyával kombinálni.

A gyökeres keményítőtartalmú zöldségeket tejföllel, vajjal, növényi olajjal, diófélékkel és magvakkal ízesítjük. Átlagos kompatibilitás figyelhető meg a hús és ez a kategória között.

A zöld zöldségeket hússal és hallal, tojással ajánlott fogyasztani. Ízesíteni kell őket tejföllel, sajttal, sajttal. A zöld zöldségeket édes gyümölcsökkel, diófélékkel, magvakkal is kombinálják.

A citrusfélék vajjal, tejföllel, sajttal, növényi olajjal, zöld zöldségekkel passzolnak. Megengedett citrusfélék fogyasztása erjesztett tejtermékekkel, édes gyümölcsök.

A bogyókat tejföllel, erjesztett tejtermékekkel, paradicsommal, dióval, magvakkal fogyasztják. Tejjel, keményítőtartalmú zöldségekkel kombinálható.

A görögdinnye, a dinnye semmilyen termékkel nem kombinálható. Fogyassza őket külön, várjon 20 percet a következő étkezés előtt.

A diéta erényei

A külön táplálkozás előnye a szervezet számára nyilvánvaló előny, miközben az ember kellő szabadsággal rendelkezik a főzés során. Ez is segít csökkenteni a stresszt a gyomor-bél traktusban. A szervezetben a bomlási folyamatok leállnak, a dysbacteriosis eltűnik. KöszönetEz több energiát ad a szervezetnek, mint amennyi az étel megemésztésére használt. Maga a szervezet és a gyomor-bél traktus is megtisztul.

A máj könnyű üzemmódban kezd működni, így elkerülhető a test mérgezése. A külön táplálkozásnak köszönhetően a vitaminok, ásványi anyagok, szénhidrátok jobban felszívódnak. Ezenkívül az a személy, aki követi ennek a diétának az alapelveit, elkezd fogyni.

A diéta hátrányai

A fő hátrány az a tény, hogy az étrend nem tartalmaz előírást arra vonatkozóan, hogy pontosan mit kell napi étkezésekbe bevinni, hogy a szervezet teljes körű tápanyagot kapjon. Annak érdekében pedig, hogy ne legyen valamilyen anyaghiány, önállóan kell gondolkodni azon, hogyan biztosítsunk változatosságot az étlapon. Fontos, hogy a táplálékpiramist is használjuk.

Ennek a rendszernek a következő hátránya az a tény, hogy a szervezet el van választva a nem kompatibilis élelmiszerek emésztésére. Ennek eredményeként, ha egy személy összeférhetetlen ételt eszik, a gyomor-bél traktusa csalódottan reagál.

Ne felejtsük el, hogy például az ünnepi asztal minden ételét nem kóstolhatják meg azok, akik a külön táplálkozás elvein alapuló diétát tartanak.

Gyakran, amikor erre az étkezési rendszerre vált, az ember folyamatosan éhséget érez. Elméletileg azonban nem okozhat kellemetlenséget. Az állandó éhségérzet csak akkor kísérti az embert, ha meglehetősen drasztikusan megváltoztatja az étkezési rendszert. A külön táplálkozás nem vezethet hirtelenváltoztass.

Annak érdekében, hogy elkerüljük az éhségérzetet az új táplálkozási rendszerre való áttérés kezdetén, olyan ételeket kell fogyasztani, amelyekhez a szervezet hozzászokott. Először belőlük képződnek edények.

Valójában a napi étrend változatlan marad. De új elvek egészülnek ki, és ennek eredményeként a szervezet hozzászokik a külön táplálkozáshoz. Ebben az esetben az ember nem tapasztal állandó éhséget. Nem szenved semmilyen értékes anyag hiányától a szervezetben.

Az étkezési rendszer következő hátránya, ami a róla szóló beszámolókban is megjelenik, az, hogy a külön étkezésekre váltva elvész az étkezés öröme. Persze ez egyéni. Ha ez a nehézség, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy néha egyen valami károsat. Ezt olyan esetekben érdemes megtenni, amikor erős a vágy ennek a terméknek az elfogyasztására. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy idővel egy ilyen vágy egyre ritkábban fog meglátogatni, és egy nap végleg elmúlik. Néha ez néhány hét után, néha pedig néhány hónap múlva történik.

Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a külön rendszer miatt az étkezés némileg bonyolultabbá válik. Több időt kell majd az étellel töltenie, különösen azok számára, akik gyakran otthonuktól távol esznek. Választanod kell: idő vagy egészség?

Karcsúsítás

A túlsúly leggyakrabban akkor alakul ki, ha valaki emésztési zavarokkal küzd. Például teste tele lehet méreganyagokkal, az anyagcsere-folyamatok zavarai lehetnek. Ez vonatkozhat a fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra. A túlsúly a túlevés következménye.

A külön táplálkozásnak köszönhetően az ember megoldja ezeket a problémákat. Ennek eredményeként megszűnnek azok az okok, amelyek miatt az egyén súlya nagyobb lesz. A fogyáshoz általában elegendő egy egyszerű átállás erre az étkezési rendszerre.

Ugyanakkor az értékelésekben a külön táplálkozás elveit követők jelezték, hogy ezt nem szabad diétának venni. Nem ajánlott élesen csökkenteni a napi étrend kalóriatartalmát. Elvégre lehet, hogy erre nincs szükség, és egy ilyen korlátozás egészségügyi problémákhoz vezethet. A külön táplálkozás a természetes fogyás kezdetéhez vezet.

Az étrend kalóriatartalmának csökkentésén alapuló diéta is csak rövid ideig marad hatékony. Amint ez az időszak véget ér, a személy újra ugyanannyit hízik. Az alacsony kalóriatartalmú diéták ahhoz a tényhez vezetnek, hogy az ember elveszti az izomtömeget. Ezután kezdődik a zsírpótlás.

A külön étkezések nem segítenek elkerülni a diéta negatív hatásait. Csak segít az élelmiszerek hatékonyabb emésztésében, több vitamin és értékes nyomelem felvételében. Általában ez a probléma minden alacsony kalóriatartalmú étrendnél.

Az élelmiszer mennyiségének korlátozása helyett fontos, hogy más módon kezdje el a fogyást. Például a fogyást külön étkezésekkel a szervezet megtisztítása biztosítja. Ennek eredményeként a szervezet egészségesebbé válik, és a gyomor-bél traktus hatékonyabban kezd működni.

A legjobb eredményt egy külön diéta és a fogyást segítő gyakorlatok kombinálásával érheti el. Szükséges programok kiválasztásafogyást segítő gyakorlatok különböző időszakokra - egy hétre, egy hónapra, több hónapra. Nagyon hasznos az ilyen programokat az oktatóval egyeztetve összeállítani.

Megjegyzendő, hogy a leghatékonyabb fogyás akkor érhető el, ha ezt a folyamatot fokozatosan hajtják végre. A külön táplálkozás pedig éppen ezt a hatást biztosítja. Fontos megjegyezni, hogy fogyáskor nem szükséges éhséget érezni. És ha egy személy kellemetlen érzést szenved, és külön étrendre vált, át kell gondolnia az étrendjét. Valószínűleg gyakrabban és kisebb adagokban kell ennie. Gondoskodnia kell arról, hogy a szervezet minden típusú anyagból elegendő mennyiséget kapjon. A táplálékpiramis segít ennek kiderítésében.

Mintamenü

Mit együnk ezen az élelmiszerrendszeren? Íme egy minta lista minden naphoz.

Első nap:

• Reggeli: zabpehely gyümölccsel.
• Snack: egy alma vagy két kivi.
• Ebéd: főtt csirke, saláta, főtt karfiol.
• Snack: natúr joghurt.
• Vacsora: párolt zöldségek, saláta, gombás rántotta.

Második nap:

• Reggeli: hajdina tejjel.
• Snack: narancs.
• Ebéd: főtt hal, saláta, párolt zöldségek.
• Snack: dió, alma.
• Vacsora: zöldségleves, saláta.

Harmadik nap:

• Reggeli: rizs gyümölcsökkel.
• Snack: banán.
• Ebéd: hússzelet, főtt zöldségek.
• Snack: alma vagy narancs.
• Vacsora: rántotta fűszernövényekkel és paradicsommal.

A módszer szerzőségéről

A viták arról, hogy mely ételeket érdemes egy ételben összekeverni, és melyeket nem, évek óta folynak, valójában az első civilizációk kora óta. Tehát még az ókori Egyiptomban és Görögországban is ez a kérdés aggasztotta az orvosokat. Megőrizték írásaikat, amelyekben jelezték, hogy a túl sokféle étel fogyasztása káros a szervezetre, mivel az egyes összetevők más-más ideig emésztődnek.

A külön étkezés azonban a 20. században vált igazán népszerűvé. Ennek a gondolatnak a népszerűsítését Herbert Shelton amerikai orvos segítette elő. 1928-ban egészségügyi iskolát nyitott, ahol ennek az elméletnek az alapelveit hirdették. Figyelemre méltó, hogy Shelton soha egyetlen tudományos vizsgálatot sem végzett ezen a területen.

De hivatkozott Pavlov orosz fiziológus által megállapított tényekre. Utóbbi rájött, hogy minden kutyatermékhez speciális összetételű emésztőnedvet különítenek el. Ez volt az alapja ennek a fajta elméletnek.

Ellenjavallatok

Sok orvos nem tanácsolja az embernek, hogy váltson külön étrendre, ha nincs kifejezett egészségügyi problémája. Úgy gondolják, hogy a test képes ellazulni, takarékos üzemmódban dolgozik. Ennek eredményeként enzimhiány alakul ki.