2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az ősi Chersonese bort a napsütötte Krím-félszigeten állítják elő. Termékeny földje és enyhe klímája ideális a különféle nemes italok előállítására szánt szőlőfajták termesztésére. Az "Ancient Chersonesos" receptje a Saperavi szőlőn alapul, amelynek az ital nemcsak egyedi ízét, hanem csodálatos aromáját, sűrűségét és színét is köszönheti.
Kóstolási jegyzetek
Az "Ancient Khersones" ("Inkerman") bor kifejező, sötét rubinszínt mutat. Íze lágy fanyarsággal és luxus gyümölcsös palettájával rabul ejt. Érezhető utóíz – kellemes, közepesen friss.
A bor aromája gazdag, érett gyümölcsök, enyhe déli fűszerek és csokoládé illata van benne.
Érdekes tények
A Saperavi bogyók gyantás fekete színt adnak az "Ancient Khersones" bornak. Ennek köszönhetően a Krím-félszigeten az it alt "a föld forró vérének" nevezik.
A nemes borok ínyencei ízét a legendás grúz "Kindzmarauli"-val hasonlítják össze. Ezek a borok nagyon hasonló ízűek, bársonyosak és enyhén fanyarak.
Bor ŐsiKhersones” tölgyfahordókban érlelik hat hónapig. A közönséges borok esetében ez az érlelési időszak nagyon hosszúnak számít.
Az ital megfelelő minőségét számos rangos díj, köztük arany- és 3 ezüstérem fémjelezte. A moszkvai PRODEXPO-2015 kiállításon a cég termékeit Aranycsillaggal jutalmazták.
A bor 0,75 literes palackokban kapható. A zöld üveg segít megőrizni a nemes rubin árnyalatot. Parafa parafa. Ennek a bornak a címkéjén az ősi Herszonesz város napjainkig fennmaradt maradványainak képe látható, amelyek a modern Szevasztopol közelében találhatók.
A gyártóról
Az Inkerman szüreti borgyár a Krím-félszigeten található. 1961-ben nyitották meg. A termelés során a félsziget nyugati régióinak szőlőültetvényeinek gyümölcseit használják fel.
Ezek a helyek régóta híresek a borkészítés hagyományairól, amelyek az ókorban kezdtek kialakulni. Az emberek korszakunk elején az ókori Kherszonészosz területén tanultak meg szőlőt termeszteni.
A keresztény korszak hajnalán a krími barlangvárosokban az emberek elkezdték elsajátítani a borkészítést. Az ősi hagyományokat gondosan őrzik a modern krími borászok. Az "Ancient Khersones" bort létrehozó "Inkerman" cég a hozzájuk való hűséget igyekszik hangsúlyozni, mintha hidat építene a modernség és az ókor között.
Tálalás az asztalhoz
A szakértők nem javasolják a vörösbor túlzott hűtését. Az ókori Chersonese mindent a legjobban tár felízüket és illatukat 11-15 Celsius fokos hőmérsékleten. Nyissa ki az üveget közvetlenül tálalás előtt.
A tökéletes párosítás
A gyártó ezt a bort sült, sült vagy párolt csirke-, liba-, kacsahúshoz ajánlja. A kompozíciót kiegészítheti édes vagy csípős-édes gyümölcs- vagy bogyós szósszal.
Kiváló lehetőség lenne egy finom baromfimáj pástétom. A bort mérsékelten sózott sajtokkal, dióval, mézzel, szőlővel kombinálják. Alkalmas "Ancient Chersonese" borhoz és vadhoz.
Árak
Az Inkerman borok sok rajongója először a Krím-félszigeten ismerkedik meg a márka termékeivel. Az Ancient Khersones (Inkerman) bor ára a félszigeten átlagosan 350 rubel, és számos üzletben megvásárolhatja.
A szülővárosukban sokan keresik kedvenc nemes italukat az ismerős szupermarketek polcain. A legtöbb esetben a keresés sikeres, mert a krími borokat Oroszországba szállítják, és a posztszovjet tábor számos országába exportálják.
Ugyanakkor az ókori Chersonese bor ára meglehetősen demokratikus – átlagosan egy 0,75 literes palack 380-450 rubelbe kerül.
Borértékelések
A krími asztali borok ínyencei jól beszélnek erről az italról. Az "Ancient Chersonese" bor fő előnye sokak szerint a természetes összetétel. A fogyasztók is szeretik az ízét, nem túl savanyú, de nem borzasztóan édes, mint néha. Az ár nem csak örülhet.
SokAzok közül, akik már értékelték ennek az italnak az előnyeit, az egyik legjobb lehetőségnek tartják egy ünnepi lakomára, egy romantikus estére vagy baráti összejövetelekre. De annak ellenére, hogy az "ókori Chersonese" erőd kicsi (9-12%), nem szabad túlságosan elragadtatni tőle. De kis mennyiségben a természetes bor csak előnyös.
Ajánlott:
A legjobb krími borok Moszkvában: leírás, üzletek és vélemények
A királyi Romanov-dinasztiához kötődő krími borokról legendák keringenek, miért nem ismerjük fel őket? És ugyanakkor sétáljon végig a főváros utcáin, és nézze meg, hol árulják a Krím-félsziget legjobb borait
Mi a különbség a bor és a bor között? Szénsavas bor ital
Miben különbözik egy borital a hagyományos bortól? Ez a kérdés sok embert érdekel. Ezért úgy döntöttünk, hogy a bemutatott cikkben válaszolunk rá
Krími borok: értékelés, termelők, nevek, árak és vélemények. A legjobb krími borok
A krími borok a félszigeten túl is ismertek. A Krím-félszigeten több gyár is gyártja ezt az it alt, sok turista megy oda kirándulásokra, vesz részt kóstolón, és természetesen vesz egy-két üveget ajándékba
Bor "Fekete Doktor". A "Massandra" és a "Solnechnaya Dolina" bor, valamint az erről szóló vélemények. Krími borok
Még az ókorban is a Krím-félszigeten található görög gyarmati városokból származó telepesek annyi bort termeltek, hogy az nemcsak a hazai szükségletek kielégítésére, hanem a szomszédos régiókba történő exportra is elegendő volt. És ma már az egész világon ismerik az itt termelt olcsó és ízletes borokat
Krími éttermek: "Szevasztopol", "Paradise" étterem és mások
Miután a Krím visszakerült az Orosz Föderációhoz, egyre több polgártársunk siet a félszigetre. A turistákat nem csak a látnivalók érdeklik, hanem az éttermek is. A "Szevasztopol" egy étterem a köztársaság fővárosában. Ma tanulni fogsz róla. A cikkben felsoroljuk Szevasztopol legjobb éttermeit is
