Thai gyümölcsök és nevük fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Thaiföld egy olyan ország, amelyet mindannyian szívesen meglátogatnánk. A meleg, enyhe napsütés, a trópusi növények és a kedves rokonszenves emberek - mindez évente hatalmas turistákat vonz ebbe a csodálatos országba. De nem csak gyönyörű strandok és rendkívüli tájak szórakoztathatják a hideg vidékről érkező vendéget. A thai gyümölcsök egy meleg trópusi ország egyik fő vonzereje. Az itteni éghajlat hozzájárul a nagy bőséghez, így bizonyos gyümölcsfajták csak nálunk találhatók meg és sehol máshol. Ugyanazok, amelyek itt találhatók, sokkal finomabbak itt. Az a tény, hogy az egzotikus gyümölcsöket zöld formában szállítják, és útközben érik. Ennek eredményeként az ízük teljesen más lesz, sokkal rosszabb, mint a megfelelően érlelt társaké.

A legtöbb thaiföldi gyümölcsöt egyszerűen nem lehet külföldre vinni, mert valószínűleg útközben megromlik. Ezért a trópusi finomságok kipróbálásának legjobb módja, ha maga Thaiföldre megy. Ha szereti a gyümölcsöt, akkor helyia bőség egyszerűen megőrjít. Itt a leghihetetlenebb formájú, színű és méretű csodálatos gyümölcsöket találhat. Nézzük meg közelebbről a thaiföldi egzotikus gyümölcsöket.

Durian

A Durian Thaiföld egyik legérdekesebb és legelismertebb gyümölcse. Megjelenése szokatlan a szem számára - a masszív és számos tüskékkel borított gyümölcs nem okoz vad étvágyrohamokat. A vastag és barátságtalan zöld héj alatt azonban egy olyan finom finomság rejtőzik, amihez hasonlót bolygónkon nem találunk. A durian pép édes, finom ízű, tejszínre emlékeztet egy csipetnyi dióval, és egyesek szerint az ínyenc sajtokhoz hasonlít. Mindenesetre jobb, ha kanállal eszed, és jó okkal.

A tény az, hogy a thai durian gyümölcsnek erős sajátos illata van, ami elriasztja a félénk kezdőt. Sokan ezt az összetett aromát rothadt hal vagy piszkos lábtörlő szagához hasonlítják. A kellemetlen szag ugyanakkor rendkívül maró hatású, és ha puszta kézzel meg merik kóstolni ezt az egzotikus gyümölcsöt, akkor később nagyon nehéz lesz lemosni. Thaiföldön több mint száz különböző típusú durian található, de ezek mindegyike hasonlít majd egymásra így vagy úgy. A helyiek körében ez a gyümölcs megalkuvást nem ismerő afrodiziákumként szerzett hírnevet, bár a tudomány ezt nem erősíti meg.

A szezon, amikor a legkönnyebb friss duriant vásárolni, májusban kezdődik és augusztusban ér véget. De ennek ellenére máskor is megveheti ezt a tüskés érdekességet, deakkor magasabb lesz az ár. Mivel a durian a "gyümölcsök királya" Thaiföldön, az ára valamivel magasabb lesz, mint más egzotikus gyümölcsöké, de megéri. Sajnos ezt a különleges finomságot szállodába vagy repülőbe nem viheted, mivel a szúrós kellemetlen szag miatt tilos. Ezenkívül ne keverje össze a durian-t alkohollal, mert melegítő hatása van a szervezetre, ami erős italokkal kombinálva károsíthatja az egészséget.

Pitaya

Pitaya, vagyis sárkánygyümölcs, földöntúli megjelenésével kiemelkedik a tömegből. Igen, és aligha nevezhető gyümölcsnek, hiszen egy Közép-Amerikából származó kaktusz termése. A 19. században hozták Vietnamba, és ott jól gyökeret vert, majd Ázsiában elterjedt. Eleinte csak a királyi család tagjai engedhették meg maguknak ezt a szokatlan finomságot, de mára már mindenhol megterem, így az egyszerű halandó is kipróbálhatja a sárkánygyümölcsöt. Nevét megjelenéséről kapta, egy sárkány pikkelyes testére emlékeztet. A pitaya színe rózsaszín, a pikkelyek hegye pedig zöld, ami még szürreálisabbá teszi a csemegét.

A sárkánygyümölcs a természet többi thai ajándékához hasonlóan gazdag ízű, és jótékony hatással van a szervezetre. A kincses pép eléréséhez a pitayát végig vagy keresztben kell vágni. Belül egy fehér anyag van, kis fekete csontokkal mindenhol megragadva. Vizuálisan a sárkánygyümölcs belseje hasonlít a kivire, és nagyon hasonló az ízük. A természet ezen csodája folyamatosan virágzik, így évszaktól függetlenül mindig megkóstolhatja. Ha először jár Thaiföldön, mindenképp kóstolja meg ezt a titokzatos gyümölcsöt. Nemcsak új ízérzetet ad, hanem jótékony hatással lesz a szív- és érrendszerre is.

Jackfruit

A ddekfruit az egyik oka annak, hogy Thaiföldre menjünk. A gyümölcsök március-szeptemberben érik el legjobb formájukat, ilyenkor érdemes megkóstolni. A jackfruit kenyérgyümölcsre hasonlít. Számos sűrű tüske borítja, amelyek érésük során elvesztik élességüket. Maga a gyümölcs zöld, de minél jobban érik, annál inkább a barna tónusok érvényesülnek színében. Ez a szokatlan gyümölcs hatalmas. Súlya elérheti a 40 kg-ot. Ezért ezek az óriások nem ágakon nőnek, hanem közvetlenül a fa törzséhez kapcsolódnak. A jackfruit fák 20 méteresre nőnek, és évente körülbelül 200 gyümölcsöt hoznak.

A jackfruit húsa meglehetősen lédús és rostos, édes ízű. A thaiak mindenhol és különböző formában használják ezt a gyümölcsöt. Az érett gyümölcsöt könnyű harapnivalóként vagy más ételek kiegészítéseként használhatjuk. Az éretlen jackfruit olyan ízű, mint egy zöldség, és sokféle leveshez felhasználható. Valójában ennek a gyümölcsnek a húsát a helyiek folyamatosan használják: hús-, hal- és zöldségételekhez, valamint más gyümölccsel együtt. A főzés során a gyümölcs minden részét felhasználják, így semmi sem megy kárba. A gyümölcsök mellett a jackfruit fák látják el a thaiföldieket faanyaggal ésszínezékek. Ennek a hasznos fának a faanyaga kellemes sárga színű, amelyet nagyon nagyra értékelnek a bútorok és hangszerek gyártásában. Ha magad szeretnéd megtudni, mely gyümölcsök a legfinomabbak és legtáplálóbbak Thaiföldön, akkor mindenképpen próbáld ki a jackfruitot. Nemcsak táplálék, hanem azt is tartják, hogy magvai megvédenek a golyótól vagy a késtől. A jackfruit leveleit gyógyászati célra használják.

Thai longan gyümölcs

A Longan fürtökben nő, mint a szőlő, 10-20 m magas örökzöld fákon. Azt tartják, hogy Kínából hozták Thaiföldre, bár Indiát szokás hazájának nevezni. Longan kedvelte a thaiföldieket, és más thai gyümölcsökhöz hasonlóan elfogl alta a rést. A kínaiak "Sárkányszemnek" hívják, mert úgy néz ki, mint egy szem, amikor megvágják. Ennek a gyümölcsnek az íze azonban egyáltalán nem hasonlít a látószervre. Inkább édes, enyhén pézsmás ízű, néha savanyú gyümölcsök is előfordulnak. A választásnál fontos odafigyelni a bőrre, annak épnek, sérülésmentesnek kell lennie. A sárkányszem héja meglehetősen sűrű, de vékony. Könnyen eltávolítható a gyümölcsről, így láthatóvá válik az étvágygerjesztő pép. A legérettebbek azok a gyümölcsök, amelyeknek már volt ideje a pultra heverni, és nem azok, amelyeket most szüreteltek.

A thai gyümölcsök általában nagyon egészségesek. És longan sem kivétel. Foszfort, kalciumot és C-vitamint tartalmaz. A Longan leveleit hasmenés kezelésére használják gyógyászati főzetekben. Ez a gyümölcs sok pénzt hoz Thaiföld költségvetésébe, mivel Európába exportáljákországok és az USA. Frissen szállítani problémás, mivel a gyümölcs gyorsan romlik, de ha szárítják, sokáig fekhet anélkül, hogy elveszítené ízét.

Mango

Az egyik legfinomabb trópusi gyümölcs Ázsiában és Európában is a mangó. Thaiföldön ennek a finom finomságnak sokféle fajtáját termesztik. Itt található zöld mangó és narancssárga, sőt vöröses is. Ezt a lédús gyümölcsöt feltétlenül meg kell próbálnia, ha Thaiföldre érkezik. A márciusi gyümölcsök csak júniusig kezdenek beérni, bár a thaiföldieknek minden évben sikerül 2 mangót betakarítani.

A mangó íze hihetetlenül édes, bár a zöld, savanyú gyümölcsöket sikeresen használják salátákban. Ennek a gyümölcsnek a kiválasztásakor figyelni kell a héjára. Simának és sértetlennek kell lennie, és nyomáskor enyhén ruganyosnak kell lennie. Ha a héja préseléskor erősen meghajlik, akkor a gyümölcs mindenképpen túlérett, ha pedig túl kemény vagy laza szerkezetű, akkor ennek a gyümölcsnek be kell érnie. Állítólag Thaiföldön van a legédesebb mangó a bolygón.

A többi thai gyümölcshöz hasonlóan a mangót is számos helyi étel tartalmaz. Jól passzol más gyümölccsel, rizzsel és még fagyl alttal is. A mangó hihetetlenül ízletes gyümölcslevet készít. Az európaiak a thaiakkal ellentétben inkább hús- és halételekhez tálalják ezt a gyümölcsöt, amiben szintén jól teljesít. A mangó szárítható és pácolható. Azt mondják, hogy a szárított sózott gyümölcs segíttengerészek és utazók, hogy megbirkózzanak a tengeri betegséggel.

Papaya

Thaiföld egyik legnépszerűbb gyümölcse a papaya. Külsőleg hosszúkás, fajtától függően narancssárga vagy sárga színű. Ha levágja a papayát, látni fogja, hogy pép van az oldalán, és fekete sima magok a közepén. Ennek az egzotikus gyümölcsnek a pép édes és lédús. Ezért a papaya az egyik kedvenc gyümölcs Thaiföldön és sok más országban, ahol ez a csodálatos növény nő. A többi thai gyümölcshöz hasonlóan, amelyeknek a neve fent található, a papaya sok ételhez hozzáadható. Ha zöld gyümölcsöt veszel, azok tökéletesen helyettesíthetik a zöldségeket egy levesben vagy salátában. Ha friss gyümölcsöt vesz, akkor önmagában és más gyümölccsel kombinálva is ízletes. A papaya különösen jól párosodik a lime-mal.

Érdekes, hogy ennek az édes gyümölcsnek a fáit hímekre és nőstényekre osztják. A hímek beporozzák a nőstény fákat, majd gyümölcsök nőnek rajtuk. Néha azonban a hímek is hoznak gyümölcsöt, amit még nem magyaráztak meg. De maguk a thaiak gyűjtik és rituális célokra használják fel őket. A papaya nagyon jó az emésztésre, és segíti a fehérje felszívódását, mivel papaint tartalmaz. Ebben a gyümölcsben is, mint sok másban, mindenféle vitamin tárháza van.

Rambutan

Rambutan úgy néz ki, mint egy idegen egy másik bolygóról. Megjelenése megmozgatja a fantáziát, és még egy kezdő gyümölcskedvelőt is elriaszthat. És ez nem meglepő, mivel a rambután gyümölcsei vörösnek tűnnekszőrös golyók zöldes hegyekkel. Ettől a gyümölcstől nem kell félni, mert nagyon édes és kellemes ízű. A bőr könnyen eltávolítható, szabaddá válik az ehető pép. Ez nem igényel komoly erőfeszítést, de valószínűleg késsel kell kivágni a csontot a rambutánból. Bár ehető is, az íze olyan, mint a makk. A szőrös gyümölcs elfogyasztása előtt a legjobb, ha felrázzuk, hogy kiűzzük a hangyákat, amelyek szeretnek mászkálni a rambután felszínén.

Úgy tartják, hogy ennek a gyümölcsnek a fáit először a kínaiak hozták, akik 5 darabot ültettek ki magának. Aztán elment, de a fák megmaradtak. Aztán ezen a helyen egy iskola épült, amely lendületet adott ennek a hasznos fának Thaiföldön.

Ananász

Mindig jó látni a thaiföldi gyümölcsöket fényképpel. Szinte minden thai piacról készült fotón a mindannyiunk számára ismerős ananász látható. Itt különböző fajtákban érkeznek. Ezért a piacon minden ízléshez talál ananászt. A legédesebb és legfinomabb a Chiang Rai kis sárga gyümölcse, de nem mindig találhatók meg a piacon. Találhatunk itt zöld ananászokat is, amelyek éretlennek tűnnek a látogatók számára, de valójában ez csak egy másik fajta, ami belül semmivel sem rosszabb, mint a nálunk megszokott ananászok.

Ez a gyümölcs jó segítség lehet a megfázás elleni küzdelemben. Emellett normalizálja a vérnyomást és javítja az emésztést. Egész évben vásárolhat ananászt, mint más thaiföldi gyümölcsöket. Áprilisban kezdődik ennek a finomságnak a csúcsa, ami ig tartJúnius. Érdemes megjegyezni, hogy ebben a trópusi országban az ananász nem olyan, mint az üzleteinkben és szupermarketeinkben árult. Sokkal finomabbak és aromásabbak, mivel természetesen érnek.

Licsi

Ennek a gyümölcsnek a története Thaiföldön a 17. századig nyúlik vissza. Kínai emigránsok hozták ide, és idővel ez a gyümölcs sok csodálóra talált a helyi lakosság körében. Főleg az ország északi felén terem, ott lehet a legolcsóbban megvásárolni. Thaiföld más részein a licsi meglehetősen drága, legalábbis drágább, mint a többi helyi gyümölcs. Annak érdekében, hogy az ezzel a gyümölccsel rendelkező fákat megóvják a parazitáktól, egész bambuszsövényt ültetnek körülöttük. Más védelmi intézkedéseket is alkalmaznak a betakarítás megőrzése érdekében.

A licsi úgy néz ki, mint a fákon fürtben lógó kis vöröses dió. A gyümölcs íze kissé fanyar, talán még savanykás is, de általában édes. Ez a gyümölcs értékes exporttermék, amely jó jövedelmet hoz Thaiföldre. Frissen, konzervként és szárítva exportálják. Érdemes ép héjú gyümölcsöket választani, a legjobb, ha a csont kivágása után fogyasztjuk. Ez a gyümölcs jelentős mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaz, emellett szénhidrátban is gazdag.

Trópusi Paradicsom

A gyönyörű és meleg Thaiföld nagyon vonzó a turisták számára. Azok a gyümölcsök, amelyek nevét korábban ismerted, és még azok is, amelyekről először hallottál, még a legkifinomultabb ínyenceknek is tetszeni tudnak. Természetesen ez a cikkcsak egy kis része szerepel a trópusi gyümölcsök teljes választékának, amelyekben Thaiföld gazdag. Sokan utaznak ebbe a csodálatos országba a kétes és káros szórakozás kedvéért. De itt még hosszú hónapokra elegendő vitaminhoz juthat. Az itt szinte mindenhol megtalálható sporttáborokkal együtt Thaiföldön komolyan javíthatja egészségét, ahelyett, hogy itt hagyná. Itt a Muay Thai helyi harcművészetét ismerő thai bokszolók küzdelmei is láthatók. Ez a látvány több ezer turistát vonz Thaiföldre minden évben. Lehet, hogy értékelni is tudja egy ősi harcművészet szépségét és hatékonyságát.

Még az itt található gyümölcsök is sokkal finomabbak itt, mivel a fákon érnek, nem az úton. Ez a cikk megvilágította számodra a thai gyümölcsöket és a nevüket, de csodálatos ízüket csak úgy ismerheted meg, ha magad is kipróbálod. Érdemes megjegyezni, hogy a thaiföldi árak kellemes meglepetések lehetnek. Gyakran olcsóbb egy utazás ebbe az egzotikus országba, mint egy nyaralás üdülőhelyeinken. Tehát amikor legközelebb nyaralását tervezi, emlékezzen a gyönyörű trópusi paradicsomra, amelyet Thaiföldnek hívnak.