Hogyan igyunk whiskyt jéggel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Történelmileg a világ minden nemzete nagyra becsüli a saját alkoholos italát. A japánok jobban szeretik a szakét, a mexikóiak a tequilát, az oroszok pedig a vodkát. Ez részben sztereotípia, de van némi igazság ebben az állításban. Ami a skótokat illeti, természetesen egy pohár whiskyt jéggel szívesebben vennének minden más alkoholos italnál. Itt nem lehet vitatkozni.

Origin

Skócia mellett Írországban is hagyományos italnak számít a whisky. Ezt a két országot tekintik az ital szülőhelyének. Általában jéggel isszák a whiskyt, de néhányan kizárólag tiszta formában részesítik előnyben. Az ital alkoholtartalma elérheti a 60%-ot, árpából, kukoricából vagy búzából készül a termék. Általában a whisky színe a sárgától a sötétbarnáig terjed.

Osztályozás

Jéggel vagy jég nélkül enni whiskyt ízlés dolga, de teljesen más összetevők szerint osztályozzák. Az ital malátára, gabonára és kevertre oszlik, és az utolsó típust tartják a legnépszerűbbnek. Elkészítéséhez maláta- és gabonaalkoholokat használnak hosszú expozícióval. Általában 12 év felettiek.

Ízlés gamma

ÍzesítőA nemes ital tulajdonságait különféle paraméterek határozzák meg, például a gabona típusa és a felhasznált víz minősége, a maláta, a szűrési mód, a szűrés időtartama, sőt a hordó gyártásának sajátosságai is.. Gyakran a fa edényeket a portói bor vagy a bor alól használják, mert felszívják az ital aromáját, és részben átadják az ízt. Az is előfordul, hogy a whisky különböző érlelési periódusai különböző hordókban zajlanak.

Beszélgetések és számos vita arról, hogy melyik whisky a helyesebb, a skót vagy az ír – rokon Hamlet „lenni vagy nem lenni” kérdésével, és ez a kérdés nagy valószínűséggel retorikai jellegű. Ha mégis párhuzamot vonunk, akkor a skót ital enyhén füstös ízű a maláta tőzeggel való szárítása miatt. Az ír whiskyt azért jellemzik lágynak, mert a malátát speciális kemencében szárítják és háromszor desztillálják.

A záridőről

A jó jeges whisky határozottan érlelt whisky. Skóciában még külön törvény is érvényben van, amely szerint egy nemes it alt legalább három évig érlelni kell. A whiskyt általában öt évig hordókban tartják. A 10-12 éves italokat eredetinek, több mint húsz éves - exkluzívnak nevezik. A legritkább és legdrágább fajták akár ötven évig is elöregedhetnek.

Hogyan igyunk whiskyt jéggel

A nemes italnak megvan a maga fogyasztási kultúrája és jól bevált kimondatlan szabályai. Például a whiskyt nem sörétes poharakból vagy közönséges borospoharakból isszák. Az ilyen típusú alkoholhozspeciális szemüvegtípust tervezett szűkített tetejű. Úgy gondolják, hogy csak az ilyen tartályok képesek teljes mértékben felfedni az ital aromáját és ízét. Egy ilyen pohár térfogata általában nem haladja meg a 100 millilitert.

Jég hozzáadása vagy nem hozzáadása az italhoz egy másik ok a vitákra. Van olyan vélemény, hogy csak kevert fajtákhoz szabad hozzáadni, és a drágább single m alt a víz miatt részben elveszítheti aromáját. Vannak más felhasználási módok is, de javasoljuk, hogy tartsa be a következőket. Magát az it alt körülbelül 18 fokra kell lehűteni. Ha a whisky melegebb, egyszerűen alkoholszagú lehet. Ezt az alkoholt a legjobb kis kortyokban inni, néhány másodpercig tartsa a szájában, mielőtt kortyolna. Amikor whiskyt kínálunk a vendégeknek, a jeget és egyéb kiegészítőket a legjobb külön felszolgálni, így mindenki maga döntheti el, milyen formában részesíti előnyben az it alt.

Ha igazi ínyencnek tartja magát, és nem szed olyan étrend-kiegészítőket, mint a jég vagy a kóla, a fogyasztási algoritmus a következő. Először a poharat egyszerűen a szájhoz kell vinni. Szükséges belélegezni és érezni az ital aromáját. Ezt egy kis korty követi, és a szájban lévő folyadéknak az ég felé kell mennie. A továbbiakban kis kortyok váltakoznak körülbelül kétperces szünetekkel. A játékfilmekben néha látni lehet, hogy egy pohár whisky mellé erős szivar is jár. Ilyen tapasztalat hiányában nem vállaljuk, hogy ajánlunk semmit, de egy jó dohányfüstöt kedvelő ember számára ez a kombináció teljesen elfogadható.

Tandem

Külön néhány szó hazánk legnépszerűbb italfelszolgálási módjáról - a whiskyről kólával. Az arányok jéggel általában ugyanazok, mint kóla nélkül. Honnan származik ez a hagyomány - édes, szénsavas víz hozzáadása a nemes alkoholhoz? Van egy gyönyörű történet arról, hogyan adták a kólát a whiskyhez a legendás Beatles tagjai. Lehetséges, hogy ez a tény valóban megtörtént a történelemben, de a mi valóságunkra is vonatkoztatható, de végül is ennek az italnak a szigorú ivási kultúrájának hiányáról és a fogyasztók széles tömegei számára elérhető alkohol alacsony minőségéről beszélünk. Ezzel párhuzamosan lehet hivatkozni a megszokott sztereotípiákra is, mert szeretjük ismételni, amit a „kemény fiúk” a filmekben csinálnak, és nem csak.

Ami a koktél receptjét illeti, rendkívül egyszerű. Egy pohár jeges whiskybe körülbelül ugyanannyi kólát kell hozzáadni, és egy szelet citrommal vagy menta szálval díszíteni. A koktél kész, hűtve tálaljuk. Ha ez az első ismerkedés az itallal, és túl erősnek tűnik, kombinálhatsz egy adag whiskyt két adag kólával.

És a játékhoz?

Ismét, ha arról beszélünk, hogy milyen nassolnivaló illik a jeges whiskyhez, és hogy kell-e egyáltalán enni, akkor valószínűleg két harcos táborra oszlanak majd az ellenfelek. Néhányan rekedten bebizonyítják, hogy ez az ital igazi ínyenceknek való. Azt mondják, hogy kizárólag kóstolni kell, és semmi esetre sem rontja el az ízét egy falatozással. Mások azzal érvelnek, hogy a whisky az erős italok kategóriájába tartozik, tehát lehet és kell is enni. Anélkül, hogy azt állítaná, hogy ő a végső igazság,csak olyan termékeket kínálunk, amelyek jól passzolnak egyik vagy másik típusú alkoholhoz. Például a single m alt skót whisky fogyasztható marhahússal vagy vadhússal, a füstös fajtákat pedig bárányhússal. Lágy fajtákhoz a tenger gyümölcsei vagy az étcsokoládé alkalmasak. Több eredeti lehetőség is van. Így az Egyesült Államokban gyakran láthatja, hogyan szolgálják fel a teljes értékű édes desszerteket erős whiskyvel. Mit hívnak, amatőrnek. Azonban az íz és a szín…