Cupcake "Márvány": recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Egy ilyen desszert alkalmas reggelire és ünnepi estére. A desszert ízének változatosabbá tétele érdekében dióféléket, kandírozott gyümölcsöket, bogyókat és más ízletes töltelékeket adhat hozzá. Ez a cikk márványtorta recepteket mutat be fotókkal.

Klasszikus recept

Kakaó helyett használhat kávét vagy olvasztott ét- vagy tejcsokoládét. A finom íz érdekében a világos tésztához adhatunk vanillint vagy olvasztott fehér csokoládét.

Alkatrészek:

• három friss csirke tojás;
• 3 gramm vaníliás cukor;
• 3-5 evőkanál kakaó;
• pohár finomított fehér cukor;
• 4 gramm sütőpor;
• 90 ml meleg joghurt;
• 115g vaj;
• egy pohár búzaliszt.

Márványtorta recept:

1. Melegítse elő a sütőt 190 fokra. Egy tepsit kikenünk vajjal.
2. Egy tálban keverjük össze a búzalisztet és a sütőport.
3. Egy külön tálban keverje össze a vajat és a cukrot. A masszát turmixgéppel verjük lágy állagúra. Hozzáadjuk a tojást, a kefirt, a vaníliás cukrot.
4. Töltsön kakaót egy pohárba, és öntsön 30 ml forró vizet.
5. Bformába helyezzük a massza felét. Öntsön kakaót a maradék keverékbe, és öntse a formába.
6. Sütjük az edényt 37-55 percig.

A desszert lehűtése után az étel fogyasztható.

Sűrített tejes sütemény receptje

Sűrített tejes márványtorta nagyon édes, ízletes és lágy. Kiváló minőségű, természetes összetevőket tartalmazó sűrített tej használata javasolt.

Szükséges összetevők:

• 123 gramm sűrített tej;
• 2,6 g sütőpor;
• három tojás;
• egy kis kanál kakaó;
• 110g zsíros tejföl;
• 160 gramm fehér cukor;
• 130g vaj;
• két csésze búzaliszt;
• 170 g csokoládé.

Főzési lépések:

1. Egy edényben keverje össze a tojást, a tejfölt, a sűrített tejet, a cukrot.
2. Helyezzen meleg vajat a tejfölös keverékre.
3. Adjunk hozzá lisztet, sütőport. Ne felejtse el folyamatosan keverni.
4. A csokoládét mikrohullámú sütőben folyékonyra melegítjük.
5. Oszd ketté a tésztát.
6. Tegyél csokoládét, kakaót az egyik részbe.
7. A sütőt 170-180 fokra előmelegítjük.
8. A fehér tésztát kivajazott formába öntjük, a tetejére sötét színű tésztát teszünk.
9. Desszert sütése 35-45 percig.

A desszert fogyasztható.

Recept multicookerben

A lassú tűzhelyen főzött márványtorta puha és enyhén nedves. Lenni valamibenlassú tűzhely, a desszert nem ég meg, és nem lesz száraz vagy állott.

Alkatrészek:

• 2 tojás;
• 4g sütőpor;
• 240 gramm zsíros tejföl;
• 3 g vanillin;
• 270 gramm liszt;
• nagy kanál kakaópor;
• 210 gramm fehér cukor.

Főzési lépések:

1. Egy edényben keverje össze a tojást és a cukrot. Verjük sűrűre.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a tejfölt. Megszakítás.
3. Ossza el a tésztát egyenlő részekre. Az egyikbe öntsünk kakaót, a másikba vaníliás cukrot.
4. Tegyen néhány nagy kanál fehér tésztát a multicooker tálba, ismételje meg ugyanezt a folyamatot sötét masszával. Addig ismételje, amíg az összes tészta a tálba nem kerül.
5. Kapcsolja be a "Sütés" funkciót egy órára.

Hűtve tálaljuk.

Márványtorta "Duna hullámai"

Ez a recept egy kicsit eltér a klasszikustól. Hozzávalóként mandulát és cseresznyét használnak, amelyek ünnepi megjelenést és ízt kölcsönöznek az ételnek. A főzési folyamat sokáig tart.

Fő termékek:

• 7 gramm kakaópor;
• 230 gramm vaj;
• 240 gramm friss vagy fagyasztott cseresznye;
• 190 gramm fehér cukor;
• négy tojás;
• 225 gramm liszt;
• 240 gramm étcsokoládé;
• 13 gramm keményítő;
• 300 ml tej;
• egy csipet só;
• 50 gramm burgonyakeményítő;
• 95 gramm héjas mandula.

Szükséges hozzávalók a pudinghoz:

• egy tojás;
• 15 gramm keményítő;
• 53 gramm cukor;
• vanillin;
• 240 ml tej.

Jégbevonat hozzávalói:

• 160 gramm étcsokoládé;
• 60 ml krém.

A márványtorta sütési lépései:

1. Mossa meg a bogyókat és távolítsa el a magokat. Olvassz fel 100 gramm csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
2. Tegyen puha vajat egy tálba, adjon hozzá cukrot, kevés sót. Verjük fel a masszát krémes állagúra. Egyenként törjük fel a tojásokat. Keverés.
3. Keverjük össze a keményítőt, a lisztet, a sütőport és a diót.
4. A lisztet és a tejet javasolt váltogatni, folyamatosan keverve a masszát.
5. Egy tepsit kikenünk olajjal.
6. A tészta egyharmadába tegyük a kakaót és az olvasztott csokoládét, adjunk hozzá bogyókat.
7. Tegyünk egy kis világos tésztát egy formába, tegyük rá a csokoládémasszát és a maradék fehér masszát.
8. Desszert sütjük a sütőben 210 fokon 17-23 percig.
9. Egy másik tálban felverünk egy tojást, a cukrot és a keményítőt. Jól keverjük össze, adjunk hozzá tejet. Keverjük össze és forraljuk fel a keveréket. Forralás után pár percig főzzük. Vegye le a tűzről. A vaníliaszósz kész.

A szószt ajánlott enyhén lehűtött desszert mellé tálalni.

Recept dióval

Ennek a desszertnek a receptje diót használ, helyettesíthető mandulával, mogyoróval vagy bármilyenEgyéb. A fűszeres íz érdekében hozzáadhat citromhéjat és narancshéjat.

Alkatrészek:

• 127g puha vaj;
• három csirke tojás;
• 210g szitált búzaliszt;
• 46 ml pasztőrözött tej;
• 6g sütőpor;
• 20 gramm étcsokoládé;
• 110g dió;
• 17g narancshéj;
• 33 gramm kakaó;
• 140 g fehér cukor.

Sütős márványtorta recept:

1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Készítsen elő egy tepsit.
2. A csokoládé apró darabokra tördelve megolvad.
3. Egy edényben morzsoljuk össze a vajat, adjuk hozzá egyenként a cukrot és a tojásokat. Verjük fel a masszát.
4. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a tojás-vaj keveréket és a tejet.
5. Ossza ketté a kapott keveréket. Helyezzen csokoládét, kakaót és 50 gramm diót az egyik részbe. A másikban a héja és a többi dió.
6. Tedd a fehér tésztát a formába, tedd rá a sötét tésztát.
7. Fabottal készítsen csíkokat, hogy gyönyörű mintát készítsen.
8. Süssük az edényt 40-60 percig.

Kész a desszert.

Főzési titkok

A gazdagabb desszertíz kialakításához adjon hozzá többféle csokoládét. Keverhetjük a sötétet fehérrel vagy a sötétet a tejjel. Ezzel a kombinációval a sütés íze ragyogó és eredeti.

A tésztát két nagy kanállal felváltva ajánlatos beleönteni. Tegyünk két evőkanál fehéret a forma közepébe.tészta, a közepén a világos massza, tegyen pár evőkanál sötét keveréket. Ettől a márványtorta színesebb lesz.

Ha egy formába fektetett tésztába fapálcát teszel, és a szélétől a közepéig húzod, a vonalak virágszerű díszlé alakulnak.

A desszert díszíthető reszelt csokoládéval, porcukorral, cukrászporral vagy tejszínhabbal.