Hogyan készítsünk gyümölcsitalot otthon: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Morse egy egyedülálló ital, amely nemcsak érdekes ízű, hanem vitaminokkal is gazdagítja a szervezetet. Az ital könnyen elkészíthető otthon. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozhassa ki belőle, fontos tudni, hogyan kell a gyümölcsitalokat helyesen elkészíteni.

A házi készítésű ital előnyei

A természetes alapanyagokból otthon elkészített ital ízében semmiképpen sem rosszabb, mint a boltok polcairól, de nagyobb mennyiségű hasznos vitamint és ásványi anyagot is megőriz benne. Ugyanakkor nem valószínű, hogy egy ital a csomagból ugyanolyan könnyen oltja a szomjat.

Sok nő tökéletesen tudja, hogyan kell otthon gyümölcsitalokat főzni, de nem ismeri a folyamat minden árnyalatát. Ez befolyásolhatja az ital előnyeit és ízét.

Fontos főzési titkok

Ahhoz, hogy az ital ízletes és egészséges legyen, figyelembe kell venni az összetevők viselkedését.

Tippek, amelyek segítenek minden háziasszonynak megérteni a gyümölcsital főzését:

1. Az ital összetételének kell lennietartalmazza a természetes gyümölcslevet és a tiszta szénsavmentes vizet.
2. A készítményhez forr alt vizet használnak, hogy tovább tartsák az it alt.
3. A víznek az ital teljes térfogatának legalább a felét kell tartalmaznia, hogy a gyümölcslé természetes savassága ne irritálja az ízlelőbimbókat.
4. A főzés során olyan anyagokból készült edényeket használnak, amelyek nem oxidálódnak (üveg, kerámia, műanyag).
5. A friss és a fagyasztott bogyók egyaránt alkalmasak italkészítésre.

Két fő módszer létezik egy finom ital elkészítésére. Az első esetben a levet összekeverjük a főtt alappal, a második esetben mindent összeforralunk, majd hozzáadjuk a cukrot. Az első esetben sokkal több hasznos tulajdonság marad meg a végső italban.

Az áfonyalé főzése

Talán az áfonya a legnépszerűbb bogyó a gyümölcsitalok készítéséhez. Annak érdekében, hogy az ital a lehető legízletesebb legyen, és ami a legfontosabb - hasznos, minden arányt gondosan be kell tartani.

A házi gyümölcsital főzésének kérdésében külön helyet foglal el az összetevők elkészítésének szakasza. Először is, a folyamat attól függ, hogy milyen áfonyát használunk – akár frissen, akár fagyasztva.

A fagyasztott bogyókat előzetesen fel kell olvasztani és szárítani. Öblítse le és szárítsa meg alaposan a friss áfonyát.

A klasszikus áfonyalé hozzávalói:

• friss bogyók - körülbelül 200 gramm;
• 2 liter tiszta víz;
• cukor ízlés szerint (ajánlott kb. 100-120 gramm).

Főzési folyamat:

1. A megmosott és szárított bogyókat homogén pépesre őröljük.
2. A kapott masszából kicsavarjuk az áfonya levét.
3. Egy lábosban felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot.
4. Áfonyalevet adunk forrásban lévő édes vízhez.
5. A keveréket körülbelül 5 percig forraljuk.
6. Hozzáadjuk a bogyótörkölyt, és még körülbelül 5 percig forraljuk.
7. Az edényt levesszük a tűzről és lehűtjük.
8. A hideg it alt kiszűrjük.

Ezt követően az áfonyalé fogyasztható. Az it alt ajánlott hűtőszekrényben tárolni, ahol körülbelül 3 napig megőrzi tulajdonságait. Nyilvánvaló, hogy az áfonyalé könnyen és gyorsan elkészíthető.

Áfonyalé recept fagyasztott bogyókból

A fagyasztott bogyók otthoni italkészítésre is alkalmasak. Az alábbiakban a fagyasztott áfonyalé elkészítésének leírását olvashatja.

Hozzávalók:

• Áfonya fagyasztott - 250 gramm.
• Tiszta víz – 1,2 liter.
• Cukor – legfeljebb 50 gramm.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat először fel kell olvasztani, megmosni és szárítani.
2. Reszeld pépesre az áfonyát, és nyomd ki belőle a levét.
3. Ezzel párhuzamosan forraljunk fel vizet, adjunk hozzá cukrot és bogyós süteményt.
4. Körülbelül 7-10 percig főzzük a keveréket.
5. Tegyünk friss áfonyalevet az edénybe, és keverjük össze.
6. Vegye le az it alt a hőről és hűtse le.
7. A kész gyümölcsitalokat felhasználás előtt szűrni kell.

Ehelyettméz használható mézet, ha nincs rá allergia. Az ilyen italok rendszeres fogyasztása javasolt, de ne vigyük túlzásba, nehogy allergiás reakciót váltsunk ki.

Az áfonyalé hasznos az urolithiasis megelőzésében.

További összetevők

Hogyan főzz otthon gyümölcsitalot, most már világos. Ez a folyamat nem vesz igénybe sok időt és erőfeszítést, és az eredmény hasznos tulajdonságaival és érdekes ízével fogja elkápráztatni.

Az áfonyát a gyümölcsitalok klasszikus összetevőjének tartják, de senki sem mondta le a kísérleteket. Ezért a szokásos receptek mellett számos olyan it alt találhat, amelyeknek saját egyedi ízük van.

Vírusellenes ital beszerzéséhez adjon málnát az áfonyához. A szív- és érrendszer működésének stabilizálása érdekében az it alt feketeribizlivel egészítik ki. A kész áfonya italhoz mentalevél hozzáadása jótékony hatással lesz az idegrendszer működésére.

Áfonya- és málnalé recept

Hozzávalók:

• 200 gramm áfonya.
• 100 gramm málna.
• Liter víz.
• Cukor vagy méz ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat alaposan meg kell mosni és meg kell szárítani.
2. Keverd össze az áfonyát és a málnát, daráld simára (a kényelem kedvéért használhatod a turmixgépet).
3. A zúzott bogyókat megszórjuk cukorral, és felöntjük vízzel.
4. Tegye tűzre a keveréket, és forralja fel.
5. Főzze az it alt alacsony lángon legfeljebb 15 percig.
6. Ivás előtt a levet lehűtjük és leszűrjük.

Az eredmény egy egészséges, vitamindús, természetes ital, amely segít leküzdeni a megfázás első jeleit, erősíti az immunrendszert.

Áfonya és fekete ribizli recept

Hozzávalók:

• 200 gramm áfonya;
• 150 gramm feketeribizli;
• 2 liter víz;
• 200 gramm cukor.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat alaposan megmossuk és megszárítjuk.
2. Az áfonya és ribizli keverékét homogén péppé őröljük (a turmixgép leegyszerűsíti a műveletet).
3. A kapott bogyós keveréket cukorral öntsük fel vízzel, és tegyük tűzre.
4. Forrald fel és főzd körülbelül 10 percig.
5. A kapott it alt eltávolítjuk a tűzről, hozzátartjuk és lehűtjük.
6. Használat előtt hideg levet szűrjön le.

Ez a keverék jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére, javítja az erek átjárhatóságát, növeli az érfalak rugalmasságát.

Fontos, hogy a háziasszonyok ne feledjék, hogy a gyümölcsitalok készítésére leginkább alkalmas bogyók erősen festettek, ezért célszerű kesztyűt használni, és a ruhákat köténnyel letakarni.