Fürjtojás saláták: egyszerű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan tudják, hogy a fürjtojás meglehetősen egészséges. Egyetlen termék sem lehet azonban teljesen ártalmatlan. A fürjtojás előnyei és hátrányai az emberi egészség állapotának és a szervezet sajátosságainak köszönhető.

6-szor könnyebbek, mint a csirkehús, súlyuk pedig 9-13 gramm. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van: foszfort, vasat, káliumot, mangánt és magnéziumot. Egy tojás a napi fehérjeérték 2%-át és a koleszterin napi értékének 25%-át tartalmazza.

Előny

E tojások különlegessége abban rejlik, hogy nyersen fogyaszthatók anélkül, hogy az egészségre károsodnának. Ez annak köszönhető, hogy a madár testhőmérséklete +42 °C, és a káros baktériumok +40 °C-on elpusztulnak.

Fürjtojás is:

• Erős fizikai megterhelés során használatos.
• Terhesség alatt tanácsos enni.
• A fogyás elősegítése. Nem növelik meg a szükséges napi kalóriamennyiséget, és a szervezet sok hasznos anyagot kap.
• A többszörösen telítetlen zsírok, fehérjék és folsav tartalma miatt normalizálja a mennyiségethormonok nőknél
• Gyógyító hatással van allergiára, bronchiális asztmára, különféle mérgezésekre, szívbetegségekre és idegrendszeri rendellenességekre.
• Férfiak napi használatában segítenek a potenciazavarokban.

A fürjtojás saláta szokatlan és kielégítő étel.

Kár

Esetek, amikor a fürjtojás káros lehet az egészségre:

• A fehérjében található ovomukoid anyag allergén, és allergiás reakciót válthat ki gyermekeknél és felnőtteknél. A gyermek szervezete azonban nem birkózik meg vele jól, ellentétben a felnőttéval.
• Ne adj fürjtojás salátát egy éven aluli gyerekeknek.
• Ha visszaélnek, emésztési zavarokat kaphat.
• Ha vese- vagy májbetegsége van, fontos, hogy konzultáljon orvosával.
• A nyers használat esetén gondosan ellenőrizze a lejárati dátumot. Egy elavult termék mérgezést okozhat.

Hogyan főzzünk tojást salátába

A közönséges ételek, annak ellenére, hogy ízletesek és könnyen elkészíthetők, néha unalmasak. Ilyen pillanatokban valami szokatlant szeretne főzni. Kiváló és olcsó lehetőség lehet a fürjtojás saláták zöldségekkel, sajttal, hallal, valamint tenger gyümölcseivel stb.

Fontos a fürjtojás megfelelő főzése. Először vizet kell forralnia egy kis edényben vagy serpenyőben. Tegye a tojásokat a forrásban lévő folyadékba. A héj megrepedésének elkerülése érdekében először leengedheti őket meleg edénybecsapvíz. Ahhoz, hogy keményre főzzük, tartsuk tűzön legalább 5 percig (ha kevesebbet, akkor puhák lesznek).

Könnyű saláta receptek fürjtojással

A marhamáj salátához a következő összetevőkre lesz szükség:

• marhamáj - 400 g;
• 5 fürjtojás;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• sárgarépa;
• izzó;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• két evőkanál majonéz;
• só, gyógynövények.

A főtt tojást szeletekre vágjuk. Máj, sárgarépa és paprika - keskeny szívószál. Hagyma - félgyűrűk, apróra vágjuk a zöldeket. A májat napraforgóolajban 6 percig sütjük. Egy tálban keverjük össze a kész hozzávalókat, sózzuk, adjuk hozzá a majonézt és szórjuk meg fűszernövényekkel.

Tonhal saláta:

• tonhalkonzerv;
• 10 fürjtojás;
• koktélparadicsom - 100 g;
• 1 kaliforniai paprika;
• hagyma fele;
• 2 burgonyagumó;
• bab hüvelyben - 100 g;
• néhány salátalevél;
• rukkola;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• citrom - 1 evőkanál. egy kanál levéből;
• só, őrölt fekete bors.

Vedd ki a tojásokat a hűtőből, és hagyd egy kicsit pihenni, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek. Forraljuk őket 6 percig. A könnyebb tisztítás érdekében forralás után áztassa hideg vízbe.

A babot sós vízben 4-6 percig főzzük. Főzzünk burgonyát az egyenruhájukban.

Fürjtojásnegyedekre kell vágni. A paradicsomot kétfelé, a babhüvelyt pedig 4 részre osztjuk. A burgonyát közepes szeletekre, a hagymát és a paprikát félkarikára vágjuk. Tépje fel a rukkolát apró darabokra a kezével.

Vedd ki a halat a konzervdobozból, öntsd ki a levét, csak haldarabokat hagyj - villával törd össze.

Salátaszósz: keverje össze a napraforgóolajat citromlével, sóval és borssal. Az egészet jól keverjük össze.

Fürjtojással és csirkefilével saláta:

• csirkehús (lehetőleg filé) - 400 g;
• fürjtojás - 7 db.;
• saláta (kukorica) - 150 g;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál borecet;
• evőkanál balzsamecet;
• só;
• fűszer (száraz fokhagyma és bazsalikom jól működik).

Mosd meg a csirkehúst, távolítsd el a bőrt (ha van). Forraljuk fel a filét, amíg teljesen meg nem fő. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és lehűtjük. A zöldeket finomra vágjuk. A kész csirkefilét lehűtjük, apróra vágjuk. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, adjon hozzá sót és fűszereket.

Egy külön edényben keverjük össze a borecetet és az olívaolajat – ez a szósz, öntsük a salátára. Keverje újra.

Fürjtojás saláták ünnepi receptjei fotókkal

Fürjfészek salátához a következőkre lesz szüksége:

• 200 g főtt fürjfilé;
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• izzó;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 6 főtt fürjtojás;
• saláta;
• 2 csésze napraforgóolaj;
• két evőkanál majonéz;
• két művészet. kanál tejszín;
• 2 csokor kapor (apróra vágva);
• egy teáskanál mustár;
• só, fehér bors.

A főzés módja:

1. Vágja csíkokra a burgonyát és a hagymát. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.
2. Krumpliszeleteket sütünk napraforgóolajban.
3. Sárgarépa és hagyma – olívaolajban.
4. A főtt baromfihúst darabokra osztjuk.
5. Szósz: a majonézt felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a mustárt és a kaprot. Sózzuk és borsozzuk a kapott keveréket.
6. Keverje össze egy ételben: burgonyát, sárgarépát, húst és hagymát. Ízesítsük mártással és keverjük össze.
7. Adagolás: Tépje fel a salátaleveleket a kezével, és helyezze el őket egy tányéron fészek alakúra. Ezután tányérra tesszük a salátát, és újra felöntjük a szósszal. Tegyen meghámozott fürjtojást a mélyedésbe.

Hogy egyértelművé tegyük, hogyan kell megfelelően felszolgálni ezt az ételt, ajánlunk egy fotót egy fürjtojás salátáról.

És most – saláta tőkehalmájjal, uborkával és paradicsommal.

Hozzávalók:

• olívabogyó - 200 g;
• 4 friss uborka;
• 150-200g tőkehalmáj;
• 3 kis friss paradicsom;
• 10 fürjtojás;
• saláta - 150 g;
• olívaolaj;
• citrom.

Így készül:

1. Vedd ki a tőkehalmájat az üvegből, és villával vágd fel. Nem szükséges leengedni a folyadékot, amelyben a termék volt.
2. Vágja keskeny szalagokra a salátaleveleket. Daráld le az uborkát és a paradicsomot, mint a zöldségsalátánál.
3. A főtt tojást meghámozzuk és 2 darabra vágjuk.
4. Töltsön ki folyadékot egy üveg olajbogyóból, vágja több darabra.
5. Keverje össze az összes hozzávalót (célszerű falapátot használni, nehogy összetörje a zöldségeket).
6. Ruha citromlével, olívaolajjal és fűszerekkel.

Jó étvágyat!