2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A csirkehús sajtleves egy csodálatos étel, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt örömet okoz, akiket néha nagyon nehéz rávenni az étkezésre. Éppen ezért érdemes feltárni a titok leplet arról, hogyan kell elkészíteni ezt a kulináris remekművet.
Telítőleg és egészségesen
Mielőtt felfednénk a sajtos csirkeleves elkészítésének titkát, érdemes megemlíteni, hogy sajnos nem fog megfelelni azoknak, akik szigorúan számolják a kalóriákat. Valójában annak ellenére, hogy sok hasznos összetevőt tartalmaz, még mindig nem alkalmas diétás táplálkozásra. De az ínyencek értékelni fogják ezt a levest az ízével.
Tehát kezdjük. Az étel neve alapján az első dolog, amit fel kell tölteni, az a sajt. A legtöbb recept az olvasztott változat használatát javasolja. Ebben a formában oldódik fel leggyorsabban a levesben. Azonban nyugodtan használhat kemény fajtákat, például parmezánt. Igaz, először durva reszelőn kell lereszelni őket.
Szükséged lesz még zöldségekre: sárgarépa, négy kis burgonya, egy nagy hagyma és zöldek. És természetesen ne feledkezzünk meg a csirkefiléről, valamint egy csészéről semrizs.
Maga a sajtos csirkeleves a következőképpen készül. A csirkefilét apró kockákra vágjuk, felöntjük körülbelül két liter vízzel, és annyi ideig sütjük, amíg a hús elkészül. Ezzel a folyamattal párhuzamosan a burgonyát felvágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn megdörzsöljük, a hagymát pedig apróra vágjuk.
Amint a filé megfőtt, jól megmosott rizst kell bele tenni. Együtt további tíz percig kell főzni. Ezután a burgonyát adjuk a csirke-rizs keverékhez. Körülbelül hét percig hagyják forrni mindent, és hagymával ízesítik. Felforraljuk és sárgarépával ízesítjük. Hagyja főni, amíg a burgonya teljesen meg nem fő, és amint elérte a kívánt állapotot, adja hozzá a sajtot.
A folyamatosan keverhető leves további hét percig áll a tűzhelyen, majd levesszük, és fűszerekkel és fűszernövényekkel ízesítjük.
Olyan más sajtleves csirkével
A kulináris kollekciókban bemutatott első ételről készült fotók lenyűgözik sokszínűségüket. Az a tény, hogy minden szakácsnak megvannak a maga elkészítésének titkai. Így a sajtkrémleves csirkével különösen népszerű.
Elkészítéséhez szinte ugyanazokra a termékekre lesz szüksége, mint az előző receptben, csak a következő összetevőket adja hozzá: egy pohár tej, vaj, tejszín és egy tojás.
Maga az alkotás folyamata is eltér a fent leírtaktól. Tehát nyolc közepes burgonyát és csirkefilét külön-külön főzünk, amíg teljesen meg nem főznek. Ugyanabban az időbenaz apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát vajban áttetszővé pirítjuk.
A kész burgonyát pépesítjük, kevés csirkelevest öntünk bele. Ezután a tartályt nagyon alacsony tűzre helyezzük, és a maradék húslevest vékony sugárban öntjük, és folyamatosan keverjük. Ezután sült sárgarépával és hagymával ízesítjük, és tíz percig hagyjuk dermedni. Ekkor kell felverni a tejet, a tojást, a 4 evőkanál tejszínt és a sajtot, amit állandó keverés mellett a leveshez kell adni. Amint a keverék egységes krémes állagot kap, feltételezhetjük, hogy az étel majdnem kész. Csak fűszernövényekkel, finomra vágott csirkehússal és fűszerekkel szabad fűszerezni.
A csirkehús sajtlevest sokféleképpen elkészíthetjük, és a bemutatott kettő csak kiindulópont az ezzel az étellel való kísérletezéshez.
Ajánlott:
Finom első fogás: gombás tészta. Hogyan kell főzni a gombás tésztát
Sokan "gombás tésztának" nevezett unalmas tésztát gyanítanak csekély mennyiségű gombával, és nem is fogják megfőzni. Eközben ez a neve egy illatos, gazdag és nagyon ízletes levesnek, amelyben nagy mennyiségben van gomba. Nagyon sok recept létezik az elkészítésére - a legegyszerűbbtől a legbonyolultabbig, az ismerőstől az egzotikusig. Egy esztéta és egy ínyence is biztosan talál e bőség között olyan gombás tésztalevest, amely teljes mértékben kielégíti az igényeit
Első fogások enciklopédiája: savanyúság árpával – egy finom leves receptje
Az „uborkaleves” húslevesben főzve különösen finom. A klasszikus savanyúság árpával receptje a marhavesén való főzést javasolja
Sertés rizzsel: első és második fogás receptjei
Nem tudja, hogyan tegye változatossá az étlapot? Sokféle ételt készíthet, köztük sertéshúst rizzsel. A receptek nagyon egyszerűek és minden háziasszony számára elérhetők
Spenót tejszínnel – első és második fogás
A spenót nem csak egészséges, de finom is. Valaki csak salátában eszi meg a leveleket, és van, aki elkészítheti az első és a második fogást is. A tejszínes szósszal fűszerezett, finom spenótpüré kiváló kísérője lesz egy húsételnek
A csirke paradicsomleves remek első fogás
A paradicsomszezon nyár végén kezdődik. Ideje paradicsomlevest főzni csirkével. Ez a zöldséges étel nagyon hasznos az emberi szervezet számára, mivel a paradicsom sok vitamint tartalmaz. Sőt, a tudósok azt állítják, hogy a hőkezelés még növeli is a jótékony tulajdonságaikat, így a paradicsomleves fogyasztása csirkével nem csak kellemes. Egyszóval sokak ízlése szerint
