Chili recept a fűszeresek szerelmeseinek

Chili recept a fűszeresek szerelmeseinek
Chili recept a fűszeresek szerelmeseinek
Anonim

A chili receptjét valószínűleg minden fűszeres konyha szerelmese ismeri. A mexikói konyhában például egy nagy rést éppen az ilyen szószok és ételek foglalnak el. Néhány csepp egy ismerős ételt egy teljesen új műalkotássá alakíthat. Ezenkívül érdemes megjegyezni, hogy a fűszeres ételek hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, ami annyira előnyös a szervezet számára. Az emésztést is javítja, és csak az ízlelőbimbóit kényezteti.

chili recept
chili recept

A chili receptje különböző típusú paprika felhasználását foglalja magában. Megállhat jalapeno, habanero vagy chili. Az orosz konyhát leginkább a mérsékelt ízek képviselik. Fokhagyma vagy torma nélkül azonban nehéz elképzelni is. Minden fűszeres szeretőnek lehetősége van kiválasztani a megfelelő ízt. Ebben az esetben csak természetes összetevőket kell használni. Konyhánk a tormát használja, ha csípős szószokra van szükség, de gyakori a chili paprika is. Mindezt egészítsd ki fokhagymával, mustárral, piros és fehér borssal.

Megtalálhatja saját receptjét. A chili tökéletesen kiegészítheti a zöldségeket vagy a húsokattál. Talán mondanunk sem kell, hogy a különféle pácok elkészítésekor egyszerűen pótolhatatlan lesz.

csípős chili szósz receptje
csípős chili szósz receptje

A csípős chili szószt, amely világszerte népszerű recept, sokféle ételhez használják. Már nincs saját nemzeti identitása, hiszen minden nép használja. A chili jól passzol a tésztához, rizzhez, burgonyához és természetesen különféle húsokhoz és halakhoz. Ennek a terméknek az elkészítéséhez nem szükséges további összetevőket hozzáadni, mivel az összes összetevő tökéletesen egyesül, és lehetővé teszi, hogy a szósz felülmúlhatatlan aromát és fűszerességet nyerjen.

Chilli receptje 300 gramm húsleveshez 2 paradicsom, 2 édes paprika, 2 gerezd fokhagyma, 4 csípős paprika, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 teáskanál barna cukor, oregánó szükséges.

Chili szósz
Chili szósz

A sütőt 200 fokra kell előmelegíteni. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük, hozzáadjuk az egész kaliforniai paprikát, a hámozatlan fokhagymagerezdeket. Mindezt egy órán keresztül sütjük. A paprikát ez idő után kivesszük a formából és zacskóba tesszük. A lehető leghamarabb fel kell kötni, hogy a gőznek ne legyen ideje kiszökni. Közben a paradicsomot lehúzzuk a fóliáról. Sütés után ez a folyamat nem lesz nehéz. A chilipaprikát 20 percig a vízben kell hagyni ázni. A csomagból származó édes paprikát is meg kell hámozni és felaprítani. A legjobb turmixgépben. A chili szósz arra utal, hogy a csípős paprikát kimagozták. Ez annak köszönhető, hogy ezek a „leglángosabb” részek ebben a zöldségben, ha jelen vannak, akkor túlzásba lehet vinni, amitől a termék tüzes lesz. Egy robotgépben keverjük össze a bőr nélküli paradicsomot, a paradicsompürét, az oregánót, a cukrot és a húslevest. Ezután hozzáadjuk a paprikát, és az egész keveréket felforraljuk. Miután a szósz felforrt, kis tűzre kell helyezni, és 15 percig forralni kell. A tömegnek ebben az esetben meg kell duplázódnia. A szószt hideg és meleg ételek mellé is tálaljuk. A chili receptje egyszerű, az eredmény pedig lenyűgöző.

Ajánlott: