2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Nincs kellemesebb egy otthon, amely illatos ételekkel és melegséggel fogad! És hogyan biztosítható egy ilyen igazán otthonos kényelem, ha nap mint nap a rutin, a hétköznapok és a munka-otthon útvonal kerekében pörögünk? Esetleg elsajátítanád azt a jellegzetes receptet, amely nem igényel nagy mennyiségű energiát? Megfelelő tészta paradicsompürével. Ez egy igazi életmentő agglegények és kezdő háziasszonyok számára, univerzális független étel és kiváló köret minden napra. Tehát kezdjük a munkát!
Magas főzés
Mire van szüksége egy potenciális szakácsnak, hogy finom paradicsompürés tésztát készítsen? Persze jó lenne felhalmozni egy csomag spagettit. Egy kétszáz grammos kiszerelésből legalább három nagy adagra kijön egy edény. Szüksége lesz még egy nagy hagymára, olívaolajra, 100 grammrakemény sajt, só és egy kis üveg paradicsompüré (körülbelül 60 gramm). A fényesebb íz érdekében adjunk hozzá őrölt fekete borsot, zöldhagymát, bazsalikomot és petrezselymet. Szinte mindegyik termék készleten van egy buzgó háziasszonynál, így csak a főzési folyamatra kell figyelni, teret hagyva a fantáziának.
Munkához
Tésztafőzés megkezdése paradicsompürével. Először forrásban lévő sós vízben főzzük meg őket. A főzés körülbelül 10 percet vesz igénybe. A főtt tésztát szűrőedénybe szűrjük. Közben a hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. Egy mély serpenyőt olívaolajjal és apróra vágott hagymával a tűzre teszünk. Melegítse fel az olajat körülbelül 2-3 percig. Adjunk hozzá paradicsompürét és egy kevés vizet a hagymához. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ez egy szinte kész tésztaszósz paradicsompüréből. Víz nélkül sűrű lesz, de ízesített mártás alapja kiváló. A kész tésztát nem kell mosni, mivel az éles hőmérséklet-csökkenés megfosztja ízük és táplálkozási tulajdonságaik nagy részét. Most meg kell szórnia az edényt reszelt sajttal és fűszernövényekkel.
étel értéke
Miért szeretjük a paradicsomszószos tésztát? Először is, ez egy tápláló étel. Másodszor, nagyon gyorsan elkészül: szó szerint 10 perc alatt elkészülhet egy finom ebéd. Harmadszor, a tészta univerzális, mivel tökéletesen harmonizál mindenféle szósszal, valamint ízesítőkkel. Hús- és halételekhez kiváló köret.
Történelmisegítség
Természetesen az olasz konyhából került hozzánk a paradicsompüré tészta. Ott ez az étel már régóta hagyományossá vált minden otthonban a pizzával együtt. Története sokkal régebbi.
A legenda szerint Marco Polo velencei kereskedő, aki Kínában utazott, tésztát hozott Európába. Más történészek még a tészta megjelenését is a neolitikumnak tulajdonítják. Az első tészta vízzel elkevert, napon szárított liszt volt. Aztán a tésztát nem főzték ki, hanem csak sütötték. Sok fűszert adtak az ételhez. Így mostanáig Szicíliában megőrizték azt a hagyományt, hogy fahéjat, mazsolát és más aromás összetevőket adnak a tésztákhoz.
Olaszország éghajlatához az étel tökéletesen illett, ezért hamar általánossá vált. A tészta evolúciója sem lassult. Utazók és tengerészek kezdték használni. A tésztát különösen az eltarthatósága miatt szerették. A tésztakészítés módja is megváltozott. Most a tésztát megfőzték és különböző formákat formáztak.
Ma a tészta egy univerzális étel, amelyet társadalmi helyzettől, nemzetiségtől és életkortól függetlenül szinte mindenki szeret. A tészta paradicsomszószt gyakrabban készítik, mint mások egyszerűsége, lédússága és gazdag íze miatt. Az utolsó étel táplálóbb lehet, ha a darált húst, az apróra vágott csirkedarabokat és a tavaszi zöldségeket paradicsompürével pároljuk. Az ízért sokan kakukkfüvet, koriandert, suneli komlót és még fenyőmagot is adnak hozzá. Ez az étel mindig szívesen fogad mindenféle variációt, úgyhogy jó étvágyat és további kulináris eredményeket!
Ajánlott:
Fúsgombóc és rizs paradicsompürével: egy finom vacsorarecept
A rizs paradicsompürével vagy a paradicsomos húsgombócokkal remek lehetőség lesz vacsorára vagy ebédre. Ezekhez az ételekhez minden hozzávaló meglehetősen megfizethető. A főzéshez nem kell sok idő. És ami a legfontosabb - kiderül, nem csak ízletes, hanem hasznos is
Lecho paradicsompürével: recept. Hozzávalók a lecsóhoz
A lecsót paradicsompürével először bolgár szakácsok találták fel. Később a paradicsom cseréjének ezt a lehetőségét sok háziasszony kedvelte szerte a világon. Ez a módszer jelentősen csökkenti a főzési időt és csökkenti a folyamat egészének bonyolultságát
A tészta tészta vagy szósz? Miért tészta a tészta?
Mi az a tészta: tészta, szósz vagy mindkettő? Ebben a cikkben megpróbálunk választ adni erre a kérdésre. Mesélünk a tészta eredetéről és a világ körüli diadalmas menetelésükről Amerika felfedezése és a spagettigép feltalálása után
Tészta kolbásszal: főzési recept fotókkal, hozzávalókkal, fűszerekkel, kalóriákkal, tippekkel és trükkökkel
Ez az étel nemcsak az elkészítési gyorsasággal és egyszerűséggel bizonyult, hanem az is, hogy nagyon sokáig csillapítja az éhséget, amit a hosszú munkanappal rendelkezők értékelnek. A recept szerint a tésztát, a kolbászt és a sajtot egy tepsibe rétegesen kirakjuk, és tojás-tej keverékkel leöntjük, majd kisütjük
Tészta saláta: főzési receptek fotókkal, összetevőkkel, fűszerekkel, kalóriákkal, tippekkel és trükkökkel
A tésztás saláták nagyon ízletesek és kielégítőek, önálló ételként is tálalhatók. Ezt a nassolnivalót munkába is viheti uzsonnaként vagy piknikre. Ezenkívül a saláták kényelmesek, mert a többi azonos ételtől eltérően előzetesen fűszerezhetők, ami nem rontja el az ízüket. A bemutatott anyagból több érdekes tésztasaláta receptet, azok összetevőit és az ételek kalóriatartalmát is megismerheti
