2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A rizs és a hús kombinációját régóta használják a főzés során. Sokak számára ez az íz az óvodára emlékeztet. Ezt az ételt kisgyermekek is fogyaszthatják, feltéve, hogy nincs allergia a készítményben szereplő termékekre.
Húsgombóc rizzsel és paradicsompürével
Szükséges termékek:
- bármilyen hús - 500 gr;
- tojás - 1 db;
- víz - 1 csésze;
- hagyma - 1 db;
- rizs - fél pohár;
- só - 1 csipet;
- liszt - 5 evőkanál. l.;
- fekete bors - 1 csipet;
- olaj sütéshez;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
- babér – 1 db.
A darált hús bármilyen típusú húsból készíthető: marhahúsból, sertéshúsból, csirkehúsból vagy ezen összetevők keverékéből. Sózzuk, borsozzuk, tetszés szerint adjunk hozzá egyéb fűszereket. Húsdarálóban görgetve a darált húshoz hagymát adhatunk a szaftosság érdekében. Törd fel a tojást a húsba és keverd össze.
Öblítse le a rizst, és adja hozzá a darált húshoz. Keverjük össze alaposan. Kis golyókat formázunk. Forgassa meg őket lisztben. Egy mély serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, tegyük oda a húsgombócokat. Sütés közben nem szükséges fedővel lefedni. A kész golyókat papírtörlőre szedjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. Ezután tegyük őket egy serpenyőbe, öntsünk bele vizet, adjunk hozzá sót, paradicsompürét és babérlevelet. Kívánt esetben hozzáadhat más fűszereket is: bazsalikom, kakukkfű, bors stb. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk körülbelül húsz percig. Burgonyapürével, zöldségekkel, hajdina- vagy borsókásával tálaljuk.
Húsgombóc lassú tűzhelyen
A tűzhelyen való főzés manapság nem az egyetlen módja az ételek elkészítésének. Ez az étel lassú tűzhelyben is elkészíthető „Pörkölt” módban. Körülbelül ugyanannyi időt vesz igénybe, mintha az ételt a tűzhelyen főznék. A golyókat a tűzhelyen lévő serpenyőben és multicooker tálban is elősüthetjük.
Rizs paradicsompürével
Ez az étel nagyon egyszerű. Köretnek és főételnek is használható. Hozzáadhat zöldségeket (a sütési szakaszban).
Hozzávalók:
- hosszú szemű rizs - 200 g;
- víz;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- növényi olaj;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- paprika - 1 csipet;
- só ízlés szerint.
Tegyünk pár csepp olajat egy mély serpenyőbe, melegítsük fel, és tegyünk bele finomra vágott fokhagymát. Enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, pár percig izzadjuk. Ilyenkor rizst is készíthet. Meg kell mosni, szárítani és csak ezután kell hozzáadni a paradicsompüréhez. Sózzuk, adjunk hozzá paprikát vagy bármilyen más fűszert. Pár percig pirítjuk. Öntsön vizet a serpenyőbe: térfogatának kétszerese a rizs mennyiségének. Keverjük, fedjük le. Lassú tűzön pároljuk körülbelül fél órán keresztül. A rizst főzés közben általában nem keverik meg. Minden vizet fel kell szívni. Kész a rizs paradicsompürével. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Milyen finom a bolgár lecsó főzése: egy finom téli harapnivaló receptje
A bolgár lecsó az egyik népszerű nyári étel, amelyet érett házi zöldségekből készítenek és télre tartanak. Az elkészítésének eredeti receptjét meglehetősen ritkán használják. Sok háziasszony a szokásos összetevőkön kívül más zöldségeket is megpróbál ízlése szerint hozzáadni. De mivel itt nem a recept eredetisége a fő, hanem a végeredmény, ezeknek a lehetőségeknek is joguk van létezni, és "lecho" szónak nevezni őket
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
A főtt barna rizs tápértéke. Rizs: tápérték 100 grammonként
Mi az a rizs? Rizsfajták rövid leírással. A termények termesztésének és tárolásának technológiája. A rizs tápértéke nyers és főtt formában. Kár és előny az emberi szervezet számára
Fúsgombóc paradicsompürével: hozzávalók, receptek és főzési titkok
A paradicsompürés húsgombóc remek ötlet romantikus vacsorához és családi körben való étkezéshez egyaránt. Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű, még a tudatlan szakácsok is megbirkóznak az egyszerű főzési folyamatokkal. Ez a cikk olyan egyszerű recepteket tartalmaz, amelyek harmonikusan illeszkednek a kulináris rutinba
Tengeri rizs: tulajdonságok. Indiai tengeri rizs: hasznos tulajdonságok
A tengeri rizs nem gabona, és még csak nem is növényi eredetű gabonanövény. Az indiai tengeri rizs az oroszok számára ismertebb tea és kefir gombák rokona. De a tengeri rizs lehetővé teszi az italok változatosabbá és egészségesebbé tételét
