Pásztorpite – átalakuló étel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nagyon sok nő számára a sütés nagyon nehéz feladat, amellyel sokan egyáltalán nem tudnak megbirkózni. Ilyenkor nem kell aggódni, mert van egy nagyon finom és könnyen elkészíthető pásztortorta. Ennek az ételnek számos változata létezik, és emellett az összetételét saját maga állíthatja be.

1. recept. Standard

Pásztorpite, melynek klasszikus receptje nagyon egyszerű, nagyon finom és kielégítő. Az egész folyamat körülbelül 15 percet vesz igénybe. Ehhez az ételhez 700 g burgonyapürét kell venni, amelyet a szokásos módon készít el. Ezenkívül körülbelül 430 g darált marhahúsra van szüksége, 1 evőkanál. borsó, apróra vágott hagyma, sárgarépa és kemény sajt.

A darált húst serpenyőben meg kell sütni, majd hozzáadni a hagymát, a borsót és a sárgarépát. Hagyjuk 15 percig főni, időnként megkeverve. Vegyünk egy tepsit és egyenletesen kenjük rá a tölteléket, a tetejére pedig burgonyapürét. 180 fokra előmelegített sütőfokon a pásztortorta körülbelül 10 percig fog sülni. Az idő letelte után tedd rá a sajtot, és tedd a sütőbe további 5 percre.

2. számú recept. Gombával

Az angol pásztorpite, amelynek receptjét most megvizsgáljuk, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Ennek az ételnek az elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris készségekre, még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. A pitehez a következőket kell venni: 5 közepes méretű burgonya, körülbelül 420 g gomba és ugyanennyi darált hús. Ezen kívül kell hozzá körülbelül 400 g kemény sajt, egy hagyma, 2 kis sárgarépa, egy csirke tojás, fél pohár liszt, növényi olaj, néhány gerezd fokhagyma, fűszerek, valamint tej és vaj, ami hasznos cefrézésre.

Krumpliból szokásos burgonyapürét kell készíteni. A zöldségeket kis kockákra, a gombát pedig 4 részre kell vágni. A sajtot durva reszelőn kell lereszelni. Közepes lángon meg kell pirítani a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát, néhány perc múlva tegye oda a gombát, és zárt fedő alatt 5 percig párolja. Ezután küldje el a darált húst, a fűszereket a zöldségekhez, és folyamatos keverés mellett süsse meg. A burgonyapüréhez adjuk az apróra vágott sajt felét, és alaposan keverjük össze. Száraz serpenyőben meg kell pirítani a lisztet, amíg színe megváltozik, és össze kell keverni a darált hússal és a zöldségekkel. Itt az ideje, hogy mindent a formába rakjunk, ebben a sorrendben: töltelék, burgonyapüré és sajt. 150 fokos sütőben a sütemény legfeljebb 20 percig sül.

3. számú recept. Csicseriborsóval

PásztorA babpite sokkal kielégítőbb, és nagyszerű lehetőség vacsorára és ebédre. Ehhez az ételhez körülbelül 700 g burgonyapürét kell venni, általában a felhasznált formától függ. Ezen kívül szüksége lesz 5 nagy csiperkegombára, pár közepes méretű vöröshagymára, egy nagy sárgarépára, 1 evőkanál. csicseriborsó, tojás, fűszerek, gyógynövények, olívaolaj.

A csicseriborsót először egy éjszakán át be kell áztatni, majd teljesen megfőzni kell. Olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, sárgarépát és a gombát. Néhány perc múlva a darált húst a serpenyőbe kell küldeni, és folyamatos keverés közben 10 percig sütni. Ezt követően érdemes vizet önteni oda, 1 cm-rel a töltelék fölé, és időnként megkeverve egy órát párolni hagyjuk. Most mindent össze kell keverni a csicseriborsóval, adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket és gyógynövényeket. Lédús tölteléket kell kapnia, de felesleges víz nélkül. A formát ki kell kenni olívaolajjal, rátenni a tölteléket, a következő réteg burgonyapüré. Felülről mindent meg kell kenni egy tojással, amelyet előzetesen össze kell keverni az asztallal. egy kanál vizet és egy csipet sót. A pásztortortát 220 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ennek eredményeként gyönyörű aranyszínű kéreg képződik a felületen.

4-es számú recept. Borsóval

A juhásztorta szó szerint életmentővé válik számodra, ha nincs időd vacsorát főzni, vagy amikor hirtelen vendégek érkeznek hozzád. Ehhez az ételhez 0,5 kg darált bárányhúst, 1 kg burgonyát, 2 sárgarépát és ugyanannyi hagymát kell venniés 1 doboz zöldborsó, kb 250 g kemény sajt, 2 tojás, egy csokor kapor, só, bors és vaj.

A burgonyát meg kell főzni és pépesíteni, majd össze kell keverni tojással, vajjal, fűszerekkel és reszelt sajttal. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát egy serpenyőben megpirítjuk. Ezután küldje oda a darált húst, a fűszereket, és párolja egy kicsit. Ezt követően a darált húst össze kell keverni a borsóval. A formát ki kell kenni olajjal és rétegesen kirakni: a burgonyapüré egy részét, a tölteléket és ismét a burgonyapürét. Ahhoz, hogy az étel szokatlan legyen, egy cukrászfecskendővel kiterítheti a burgonyapüré felső rétegét. A süteményt 200 fokos sütőben fél órát sütjük. A pásztortortát, melynek receptjét most áttekintettük, a legjobb melegen fogyasztani. Ha nem tudja azonnal megenni az egész ételt, a jövőben melegítse újra a mikrohullámú sütőben.

Érdekes információ

A pite receptjét kedvedre állíthatod. Például helyettesítheti a darált húst csirkével vagy pulykával. Ezenkívül különféle zöldségeket használhat: póréhagymát, paradicsomot stb. A tejszínes szósz és a különféle fűszerek nagyszerűek az íz javítására.