2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Úgy tűnik, nagyon könnyű puhára darált húst egyedül főzni. Elég egy húsdarálót használni. Azonban gyakran egy kis darab hús miatt nem akar elektromos húsdarálót beszerezni, majd kimosni. Ezután olyan módszerek jönnek a segítségre, amelyek megmondják, hogyan készítsünk darált húst húsdaráló nélkül. Szükségük lehet késekre, húskalapácsra, reszelőre. Néha egy turmixgép segíthet.
A darált hús turmixgépben való elkészítésének módja
A húsdaráló egyik legegyszerűbb helyettesítője a turmixgép. Lehet teljes értékű, speciális tállal, vagy merülő. Ehhez a húst feldolgozzák, megmossák, majd szárítják. Hogyan készítsünk darált csirkét húsdaráló nélkül? A kész húst darabokra vágjuk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes csontot, bőrt és a felesleges zsírt. Egy diétásabb recepthez használhat csirkemellet, de a csirke bármely részéből származó darált hús tökéletesen elkészíthető így.
Ezután a darabokat egy turmixgép edényébe helyezzük. Ha nincs, egy meglehetősen mély tál megteszi. A húst megőrlik egy kicsitalkalommal, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ha szükséges, adhatunk hozzá pár teáskanál vizet, akkor szaftosabb lesz a darált hús.
Nem akarsz mindig turmixgéppel vacakolni, ezért íme néhány tipp a darált hús elkészítéséhez húsdaráló és turmixgép nélkül.
Gyerekszelet: darált hús főzés
Nagyon gyakran más recepteket használnak, amikor gyerekeknek készítenek szeleteket. Egy ilyen ételhez gyakran mellet vesznek, mivel a csirke ezen része a legkevésbé zsíros. Mindazonáltal a combokat a legérzékenyebbnek is használják.
Hogyan készítsünk darált húst húsdaráló nélkül? Ehhez kell egy jó kés, egy kalapács a hús veréséhez. Ebben a példában a combot veszik, azonban a csirke bármely része elkészíthető így.
A csontokat eltávolítjuk a combról, a bőrt leválasztjuk. Vágja le a felesleges zsírt. A combokat apró darabokra vágjuk. Egy kalapács segítségével verik át a húst, átmennek minden darabon. Először a nagy dudorú oldallal csináld, majd a kicsikkel.
Hogyan készítsünk darált csirkemellet húsdaráló nélkül, ha minden le van verve? Éles késsel szétmorzsolják az egész masszát, többször átmennek rajta.
Miután a darált húst többször megkevertük, feldaraboltuk, újra összekevertük. Ha elég nagy darabok látszanak, használja újra a kalapácsot. Ennek eredményeként az ilyen darált hús ideális gyermekszeletekhez. Gyengéd és lédús. Ennek alapján finom gabonaféléket is főzhet, például hajdinát darált csirkével. Vagy árpa.
Hogyan készítsünk darált húst húsdaráló nélkül?Reszelő használata
A darált hús elkészítésének egyik legegyszerűbb módja a reszelő használata. Bármilyen fagyasztható hús alkalmas erre a módszerre. Vagyis jobb, ha nem ilyen módon dolgozzuk fel a friss húst, különben számos ízét elveszíti.
Először a hús lefagyasztva. Miután kivettek egy szilárd darabot, hagyja állni körülbelül öt-tíz percig. Ezután kissé megolvad, de szilárd lesz.
Egy darabot több, meglehetősen nagy darabra vágnak. Minden tinder egy reszelőn. Jobb a közepes lyukakkal ellátott old alt választani. De vehetsz kisebbeket is, ha nagyon puha darált húst szeretnél.
Ez az üres húsgombóc, tengerésztészta és így tovább alapként használható.
darált hús főzése
Hogyan készítsünk darált húst húsdaráló nélkül, ha nem szeretnénk lefagyasztani a terméket? Itt szüksége lesz egy pár éles késre. Először a húst megmossuk és szárítjuk. Vágja át a szálakat körülbelül egy centiméter vastag szeletekre. Ehhez egy nagyon éles, nagy késre van szükség. Miután a szeleteket egymásra halmozták, elkezdik csíkokra, majd keresztbe vágni őket. Az eredmény mindkét oldalon körülbelül egy centiméteres kockáknak kell lennie.
Miután elővesznek egy másik, vékonyabb kést, elkezdik apróra vágni a húst, időnként megkeverve. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kiváló minőségű daráláshoz legalább tizenöt percig kell vágni, folyamatosan keverve a húsdarabokat. A darált húst figyelik, hogy elérjék a kívánt állagot.
Az ízletes darált hús sok kiadós és sokak által kedvelt étel alapja. És ez nem csak húsgombóc. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor valamilyen okból nem lehet húsdarálót használni. Aztán vannak más módszerek is a segítségnyújtásra. Természetesen lehet vásárolni darált húst a boltban, de nem mindig ízletes. Gyermekek számára pedig a késztermék használata egyáltalán nem ajánlott. Remek módszer a turmixgép használata. Ebben a hús tökéletesen fel van vágva, bár hosszabb, mint a húsdarálóban. Ennek a konyhai segédeszköznek a hiányában használhatunk késeket a darált hús beszerzéséhez, vagy konyhai kalapáccsal. Egy egyszerű reszelő is jól megbirkózik a húsdaráló szerepével. De akkor a húst le kell fagyasztani.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Húst sütünk burgonyával a sütőben. Sült burgonya hússal. Hogyan készítsünk finom húst a sütőben
Vannak ételek, amelyeket ünnepnapokon és hétköznapokon is az asztalra lehet tálalni: meglehetősen egyszerű elkészíteni, ugyanakkor nagyon elegánsnak és rendkívül ízletesnek tűnnek. Sült burgonya hússal – jó példa erre
Hogyan készítsünk lédús és ízletes darált húst mantihoz: receptek
Az egész folyamat három „műveletből” áll: a tésztát megfelelően gyúrjuk, a darált húst elkészítjük a mantihoz és felforraljuk. Melyek a fő különbségek az étel és a számunkra ismerős gombóc között? Először is, sokkal nagyobbak, mint a kicsi, takaros "medvefülek" (a gombócok második neve). Másodszor, nem vízben főzik, hanem vízfürdőben párolják. És harmadszor, a manti darált hús nagyon specifikus
Hogyan mérjünk grammot súlyok nélkül: terméktípusok, különféle mérési módszerek, rögtönzött eszközök használata, népi módszerek és gyakorlati tanácsok
Nem minden háziasszonynak van mérleg a konyhában, és sokan szokták ezt így csinálni, "szemmel" mérik az ételt, de előfordul, hogy új recept szerint kell főzni valamit, ahol minden aránynak meg kell lennie. szigorúan betartani. Hogyan mérjünk grammot mérleg nélkül? Természetesen sok módja van, és az intézkedés gyakorlatilag helyes lesz, de még mindig kis eltérésekkel. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell grammban mérni a száraz élelmiszerek súlya nélkül
Hogyan verjünk húst kalapács nélkül: módszerek
Mindenki tudja, hogy az ízletes hús elkészítéséhez nem csak a szükséges fűszereket vagy pácot kell kiválasztani hozzá, hanem megfelelően kell verni is. Ehhez speciális konyhai kalapácsra van szüksége. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor ez hiányzik. Ilyenkor nem kell azonnal idegeskedni, mert menthető a helyzet, ha megtanuljuk, hogyan kell kalapács nélkül verni a húst más rögtönzött tárgyakkal
