Sült bab: főzési lehetőségek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sült bab egészséges és sokoldalú főzelék. Köretként vagy önálló ételként használják. A főzéshez friss és fagyasztott termékeket egyaránt használnak. Ezért bármilyen évszakban kedveskedhet családjának ezzel az étellel. A bab jól párosul más zöldségekkel, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik.

Fokhagymás recept

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

• Fél kiló babhüvely.
• Két kis kanál só.
• Három gerezd fokhagyma.
• Vaj 100 gramm mennyiségben.
• 70 g zsemlemorzsa.

A fokhagymás sült babot a következőképpen készítjük el:

1. A hüvelyeket ki kell öblíteni, és egy tál meleg vízbe kell helyezni. Hagyd állni tíz percig.
2. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és közepes méretű négyzetekre vágjuk.
3. A babhüvelyeket alaposan megmossuk, a hegyeket eltávolítjuk. Kis darabokra osztvakéssel.
4. Körülbelül két percig sós vízben kell főzni. Nem tart sokáig a hüvely elkészítése.
5. A vajat a serpenyő felületére helyezzük. Pirítsuk meg rajta a babszeleteket és a fokhagymát. Legfeljebb két percet kell főzni.
6. Ezután kekszet öntünk a serpenyőbe. A babot jól összekeverjük. Az edény 2-3 percen belül készen áll. Az így kapott fokhagymás sült bab köretként vagy önálló étkezésként is használható.

Recept tojás-szójaszósszal

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

• babhüvely 400 gramm mennyiségben.
• Nagy méretű hagyma.
• Tojás.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Sárgarépa (három gyökérzöldség).
• Két nagy kanál szójaszósz.
• Egy kis napraforgóolaj.
• Tengeri só.
• Fekete bors.

Ez egy meglehetősen szokatlan recept a sült zöldbabhoz. Főzési sorrend:

1. Töltsön napraforgóolajat egy nagy serpenyőbe. A terméket tűzön hevítik.
2. A sárgarépát és a hagymát közepes méretű darabokra vágjuk. A fokhagymát késsel kell összetörni.
3. A zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, és körülbelül három percig sütjük.
4. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, babot adnak ezekhez az összetevőkhöz.
5. Ha fagyasztott félkész terméket használ, akkor a serpenyőt fedővel le kell zárni, és egy kicsit meg kell párolni a zöldségeket. Ezután kivesszük, és a tartalmát további öt percig sütjük.
6. A végén egy tojást adunk a zöldségekhez, és az összes hozzávalót összekeverjük. Összekeverjük mártással, sóval, borssal. Bemelegítés.

Sült bab tojással recept készen áll, vegyük le a tűzről és tálaljuk.

Zöldséges étel

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Sárgarépa (két gyökérnövény).
• Három hagyma.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Friss zöldek (petrezselyem, kapor).
• Fél kiló babhüvely.
• Egy nagy kanál búzaliszt.
• Napraforgóolaj.
• Só.
• Fűszerek.

E finom sült bab recept elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Mosd meg a hüvelyeket, vágd le a végét, és oszd két vagy három részre.
2. Forrald fel őket sós vízben (kb. tíz percig).
3. Akkor a hüvelyeket szűrőedénybe kell dobni. Várja meg, amíg az összes folyadék kiürül.
4. A hüvelyeket papírtörlővel szárítjuk.
5. A sárgarépát meghámozzuk, leöblítjük és feldaraboljuk.
6. Ugyanezt kell tenni a hagymával és a fokhagymával is.
7. A babhüvelyeket egy serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával körülbelül tíz percig sütjük. Sárgarépa- és hagymadarabokkal kombináljuk.
8. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, a fűszereket és a sót az edényhez. Az összetevők jól keverednek.
9. Két perc alatt főzzük meg.
10. A sült babot egy réteg apróra vágott zöldfűszer borítja. Az edényt le kell venni a tűzről, és le kell fedni öt percig.

Paradicsom recept

Hozzávalók:

• 400 gramm fagyasztott bab.
• Sárgarépa (1 gyökérzöldség).
• Hagymafej.
• Három gerezd fokhagyma.
• Paradicsom.
• 3 nagy kanál paradicsomszósz.
• Napraforgóolaj.
• Paprika.
• Só.

Ez egy másik recept zöldséges sült zöldbabhoz:

1. Az első lépés a hagymafej és a sárgarépa megpucolása és leöblítése.
2. A zöldségeket felvágjuk, és napraforgóolajon serpenyőben megsütjük.
3. Ezután a termékeket babhüvellyel kombinálják. Főzzük még tíz percig.
4. A paradicsomot fel kell vágni. Csatlakoztassa a többi összetevőt.
5. Sót, apróra vágott fokhagymát, borsot, paradicsomszószt adunk az ételhez.
6. A termékeket összekeverjük, és további öt percig főzzük.

A paradicsommal sült spárgababot forrón fogyasztjuk.

Húsos bab receptje

Ez tartalmazza:

• Sertés- vagy csirkehús 300 gramm mennyiségben.
• Öt nagy kanál barbecue szósz.
• 400 g babhüvely.
• Só.
• Napraforgóolaj.

Ez a recept a sült bab hússal főzéséhez életmentő azoknak a háziasszonyoknak, akik zöldségekkel kívánják etetni háztartásukat, és megtakarítani a húskomponenst. Az étel egyesíti a főételt és a köretet is. Készítse elő a következőképpen:

1. A csirke- vagy sertéshúst közepes méretű négyzetekre vágjuk. Pörkölt továbbserpenyő napraforgóolajjal.
2. Amikor a darabok felületén aranyszínű kéreg jelenik meg, akkor azokat a szósszal kombinálják. Öntsünk egy kevés vizet az edénybe, és tegyük bele a babhüvelyt.
3. A hozzávalókat megsózzuk, és lassú tűzön körülbelül tíz percig főzzük.

Bab tésztával

Az ételhez a következőkre lesz szüksége:

• Friss zöldek - 50 g
• 200 g babhüvely.
• Fél kiló tészta.
• Olívaolaj.
• Só.
• Fűszerek.
• Hagymafej.
• Kemény sajt.

Így főzd meg:

1. Először a tésztát sós vízben 5-7 percig főzzük.
2. A vizet leengedjük, és hagyjuk teljesen lefolyni, a tésztát szűrőedénybe dobjuk.
3. A hagyma fejét meg kell pucolni, leöblíteni és közepes méretű szeletekre vágni. Serpenyőben napraforgóolajon sütjük.
4. Ezután babhüvellyel kombinálják. Lefedve főzzük még néhány percig.
5. Ezután a kész tésztát és az apróra vágott zöldeket kell a serpenyőbe tenni.
6. Az összetevőket még néhány percig sütjük. Ezután az edényt le lehet venni a tűzről. A tetejére reszelt sajtot és tálaljuk.