2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Régóta elmúltak azok az idők, amikor a boltokban méteres sorok álltak a narancsért, citromért és mandarinért, és nagyon homályos elképzelésünk volt más "tengerentúli" gyümölcsökről és gyümölcsökről, filmekből és könyvekből. A jelenlegi ételbőség mellett már senkit sem lep meg ananászszeletekkel az asztalon, gránátalmamaggal, kókusz-, avokádó- vagy banánszeletekkel. Igaz, néha egy-egy egzotikus termék megvásárlásakor zsákutcában találjuk magunkat: mit kezdjünk vele és hogyan együnk?
Hadd mutassam be: mangó
Szóval, trópusi mangógyümölcs. Hazája India és Pakisztán, nemzeti szimbólumaikban mangóképek szerepelnek. Sokféle kultúra létezik, néhány fajtát élelmiszerként használnak, amelyek kellemes ízűek és hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek. A sima fényes bőr alatt rostos vagy pépszerű szerkezet magja rejtőzik. Maga a gyümölcs nagy, legfeljebb 2 kg súlyú. A héj vörös, élénksárga vagy halványzöld. A mangó belsejében (a képen) egy nagy és kemény csont.
Mangóevés
Elég könnyű kitalálni, hogyan kell mangót enni. Először is, különböző érettségi fokú gyümölcsöket ehet. Természetesen a legfinomabbak azok, amelyek lejöttek„kondíció”, de nem túlérett, puha, nem rostos, sárga és narancssárga húsú. A zöld gyümölcs íze olyan, mint a lime. Szeletét a szokásos citrom helyett teába tehetjük. Hasznos és éretlen mangó. Még hasznos tulajdonságai is vannak bőven. Mindenekelőtt a pektin, ami nagyon értékes számunkra. Egy érett gyümölcsben sokkal kevesebb, mint a zöldben. Hasznos savak: borostyánkősav, citromsav, almasav és oxálsav. Mellesleg, jelenlétüknek köszönhetően megsavanyíthatja a borschtot, vagy meglocsolhatja a salátákat egy ilyen mangó levével, adjon hozzá néhány cseppet a szószokhoz. A C-vitamin gazdagságában pedig a zöld gyümölcsök felülmúlják a lime-ot és a citromot. A B csoportba tartozó vitaminok a mangót „vitaminbombává” teszik. Már két lehetőség van a mangó fogyasztására.
Másodszor az érett gyümölcsökről. A szénhidrát tartalmú kategóriába tartoznak, és ezeket az anyagokat a teljes érettség elérésekor felhalmozzák. Az érettségi fok az illat alapján határozható meg: a fogyasztásra kész gyümölcsökben elég erős, kellemes illatú. A túlérett gyümölcsök illata nem olyan lágy és édes. A mangót óvatosan megszagolják fogyasztás előtt!
Az érett gyümölcsök annyira édesek, hogy ízük olyan, mint a természetes méz. Csodálatos finomság, desszertnek vagy csak úgy öröm enni! Az érettség fokával a vitaminok mennyisége a gyümölcsben csak nő. Például az A-vitamin jótékony hatással van a látásra, és egyszerűen szükséges a szembetegségekhez. Ha rendszeresen fogyasztod "egzotikus" ételeinket, nagyban növelheted az immunitást, megvédheted magad a különféle ellenvírusos betegségek és megfázáshoz kapcsolódó fertőzések, tartsa jó formában a szívizomzatot, és csak élvezze az életet!
Azoknak, akik nem tudják, hogyan kell enni a mangót – nyersen vagy feldolgozva – különböző módokat és recepteket ajánlhatnak. A legegyszerűbb, ha a gyümölcsöt kétfelé vágjuk, a kést a csonton csúsztatjuk. Ezután szeletekre vágva fogyaszd úgy, mint a dinnyeszeleteket (bőrig). Vagy mindegyik felénél vágd kockákra a húst héjáig, hajlítsd bele a bőrt, vágd tányérra és élvezd! De nem szabad visszaélni a finomsággal, különben nem kerülheti el a gyomorpanaszokat.
Tehetsz mangót pitékbe töltelékként vagy süteményekbe (gyümölcsrétegként), facsarhatod ki a pépből a levet, adhatod habokhoz, koktélokhoz, akár tartósíthatod stb. A lényeg, hogy mindez finom és nagyon egészséges!
Ajánlott:
Receptek "Egyél és fogyj" fényképpel. "Egyél és fogyj": Ducan receptjei
Azok számára, akik figyelik az alakjukat, az "Egyél és fogyj" receptek igazi lelet lehet. Jelenleg a legnépszerűbbek a Lera Kudryavtseva programban kínált lehetőségek és a Dukan szerinti ételek. Leírunk néhány egyszerű receptet
Hogyan válasszunk mangót, hogy a lehető legtöbb hasznot és ízt érjük el?
Ma könnyen elkényeztethetjük magunkat egzotikus finomságokkal, amelyek bőséggel pompáznak a szupermarketek és piacok polcain. Hazánkban különösen kedvelik Ázsia távoli országaiból származó illatos gyümölcsöket, például a napfényes mangót. Ha egyszer kipróbálta, ízének, illatának és előnyeinek túsza lesz. És annak érdekében, hogy a gyümölcsevés öröme helyett ne érezzen csalódást, tudnod kell, hogyan kell kiválasztani a megfelelő mangót
Hogyan együnk mangót – héjjal vagy anélkül? Hogyan kell helyesen enni a mangót?
A mangó egy lédús trópusi gyümölcs, amely azonban sok orosz számára már nem egzotikus. Ma már minden nagyobb szupermarketben szinte egész évben lehet vásárolni illatos élénksárga gyümölcsöket. Cikkünkben elmondjuk, hogyan kell enni egy mangót - héjjal vagy anélkül, emellett többféle tálalási és tálalási módot adunk, valamint további hasznos és érdekes információkat is adunk
Hogyan és hogyan pucoljunk egy mangót?
A mangó nevű egzotikus gyümölcs viszonylag nemrég jelent meg az orosz boltok polcain, de már most hihetetlen népszerűségre tett szert a vásárlók körében. Azonban nem minden fogyasztó tudja, hogyan és mivel kell tisztítani. Ebben a cikkben erről lesz szó
Hogyan vágjunk mangót: tippek és fotók
A mangó az egyik legfinomabb és legegészségesebb gyümölcs. Gyakran használják különféle ételek elkészítéséhez vagy gyönyörű desszertként. Ehhez tudnia kell, hogyan kell egy mangót vágni. Sokféle mód létezik. Vannak, akik egy kicsit tovább tartanak, mások - majdnem másodpercekig
