2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A böjt alatt sokan próbálnak tartózkodni a rossz szokásoktól, a gonosz tettektől, a káromkodásoktól. A kulináris bölcsesség utat enged az egyszerű ételeknek. Gyümölcsök, zöldségek, diófélék, gomba – ez alkotja a böjtölt ember étlapját. Nagyböjtben az emberek elutasítják a halat és a növényi olajat is, és általában igyekeznek nem beszélni az ételről.
Azok számára, akik megteszik az első lépéseket ezen az úton, nehéz azonnal elhagyni mindent, ami ismerős. Vállalnia kell vállalható kötelezettségeket, azokat, amelyeket teljesíteni tud. Azok számára, akik úgy döntenek, hogy tartózkodnak a hústól és tejtermékektől, valamint a tojástól, de növényi olajat használnak, lehetőségük van sütve főzni.
A nagyböjti burgonyapogácsa finom és egyszerű étel. Elkészítésükre sokféle recept létezik. Ezek közül néhányat az alábbiakban mutatunk be. Az alap minden esetben a héjában főtt burgonya lesz.
A hűtött burgonyát meghámozzuk és húsdarálón átpasszírozzuk. Ez a massza jól összetapad, megtartja a kívánt formát, így tojás nélkül is lehet krumpliszeleteket főzni. A "darált hús" szót általában húskészítményekre használják, de ebben az esetben más lehetőséget kapnak. A sovány főzés legegyszerűbb módjaa burgonyaszeleteket megsózzuk, a kapott masszát megborsozzuk, süteményeket formálunk belőle és kisütjük. Mielőtt a szeleteket a serpenyőbe tenné, zsemlemorzsába kell forgatni. Bármilyen növényi olajban megsütheted, de a kukorica és az olívaolaj finomabb.
A következő recept arról szól, hogyan készítsünk hagymás burgonyaszeleteket. A hagyma szeletelésének módja nem mindegy, aranybarnára kell sütni. A legfontosabb dolog az, hogy hogyan engedjük át a húsdarálón. Több burgonyát rakunk bele, majd kis részben hagymát. Ez a váltakozás lehetővé teszi a burgonya massza tapadó tulajdonságainak maximalizálását. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A töltelék jól összekeveredik. Gyorsan sütjük magas lángon.
Főzhetsz sovány burgonyaszeleteket fűszernövényekkel. Egy ilyen étel jobb sült hagyma nélkül, és fokhagyma vagy zöldhagyma hozzáadásával a késztermékhez. Húsdaráló segítségével egyenletes burgonyából homogén masszát készítenek, amelyhez apróra vágott zöldeket adnak. Ez lehet kapor, petrezselyem, medvehagyma, fiatal csalán, csíráztatott gabonafélék zöldje - minden, ami ízletes, egészséges és kellemes. Az arányt ízlés határozza meg, de ne feledje, hogy bármilyen adalékanyag csökkenti a burgonya ragasztóképességét.
Ha túl sokat teszel bele, a pogácsák szétesnek sütés közben. Egy kiló burgonyához a legjobb arány egy evőkanál apróra vágott zöldfűszer.
A darált hússal való munka megkönnyítése érdekében a kezeknek kell lenniükenyhén nedves. Általában folyó vízzel nedvesítik meg. A sovány burgonyaszeleteket magas lángon csak néhány percig sütjük. A kész étel jól passzol a sózott zöldségekhez - padlizsán, uborka, savanyú káposzta, ecetes és sült gomba. Fokhagymás szósszal vagy mustárral tálalhatjuk.
Ajánlott:
Csirke Mozzarella saláta: Egyszerű és finom étel percek alatt
A saláták jelentős helyet foglalnak el mindennapi étrendünkben. A nyár és a napsütéses napok beköszöntével kevesen akarnak a konyhában vacakolni és húst, halat stb. A legegyszerűbb, ha elkészítjük a termékeket, és gyorsan felvágunk egy egészséges, ízletes és sok vitamint tartalmazó salátát. Ne feledkezzünk meg azonban az ünnepekről sem, amikor egyetlen asztal sem teljes e nélkül az étel nélkül
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
A sütőben sült csirke burgonyával egyszerű és finom étel
Könnyen elkészíthető étel – sütőben sült csirke burgonyával. Egyszerű összetevők. A főzés finomságai. Csirke a hüvelyben, sütőben sült - kevésbé ünnepi, de ugyanolyan ízletes lehetőség
Hajdina a redmondi lassú tűzhelyben – egyszerű étel egyszerű technológiával
A hajdina lassú tűzhelyben nagyon népszerű és ízletes étel. Ennek a gabonafélének az előnyeiről pedig végtelenül sokáig beszélhetünk. Szükségszerűen szerepel a bébiételek étrendjében, hasznos az idősek és a betegségből felépülők számára is. Nem csoda, hogy a hajdina az összes gabonaféle királynőjének számít
Diétás finom étel: egyszerű receptek ebédre
A cikk két receptet ír le egy finom és kielégítő ebédhez az elsőtől és a másodiktól kezdve, amelyek jelzik a szükséges összetevőket és a főzési időt
