Gőzölt pulyka: egyszerű megoldások

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A pulyka diétás termék. Gyakran főzzük zöldségekkel, tésztával, sütik, szószokkal ízesítik. De a párolt pulyka a legkevesebb kalóriatartalmú. Sokféleképpen elkészítheti, például fűszerekkel és lassú tűzhellyel. Ehhez a főzési lehetőséghez kiváló köret lesz a friss zöldség. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a pulyka kiegészítésére használhatunk fagyasztott zöldségeket, például brokkolit, zöldborsót és így tovább, valamint friss zöldségeket, például cukkinit és sárgarépát. Mindegyik lédúsabbá teszi a húst, és remek köret is lehet.

Finom és egyszerű recept

A lassú tűzhelyen párolt pulyka receptje meglehetősen egyszerű. Neki ízesítsd a filét, a szükséges fűszereket, valamint fokhagymát. Annak érdekében, hogy az étel élénk húsízű legyen, óvatosnak kell lennie a fűszerekkel, mértékkel kell őket használni. Ehhez az ételhez a következőket kell venni:

• két filé;
• pár gerezd fokhagyma;
• teáskanál fűszerek, pl. húshoz;
• evőkanál napraforgóolaj;
• egy kis só, jobb tenger.

Fűszerkeverék helyett használhat szárított paprika keverékét isgyógynövények. Általában ebben az esetben megmutathatja képzeletét. Ezenkívül néhányan növelik vagy fordítva csökkentik a fokhagyma mennyiségét.

Pulyka főzése lépésről lépésre

A lassú tűzhelyen párolt pulyka nagyon könnyen elkészíthető. A filét megmossuk, majd szárítjuk. Tedd ki egy tálba. Dörzsölje be a húst sóval és fűszerekkel. A fokhagymát meghámozzuk, finom reszelőn bedörzsöljük, és a húshoz adjuk, összekeverjük. Adjunk hozzá növényi olajat. Segít a fűszereknek a filéhez tapadni.

A multicooker edényébe vizet öntünk. Egy speciális raklapot raknak, amelyre a filét rakják. Tegye a pulykát "gőzben főzés" módba. Az edényt körülbelül egy órán át főzzük. A húst apróra vágjuk, friss zöldségekkel ízesítjük. Kívánt esetben a párolt pulyka ízesíthető szószokkal. Például tejföl szárított vagy friss fűszernövényekkel.

Pulyka zöldségekkel

Néhány főzési lehetőség segít egyszerre húsétel és köret elkészítésében. Ez a párolt pulyka receptje fagyasztott zöldségeket igényel. Ehhez az ételhez a következőket kell venni:

• háromszáz gramm pulyka;
• 400 gramm fagyasztott zöldség;
• 1,5 liter víz;
• egy kis só;
• két babérlevél;
• fekete bors.

A filét darabokra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük. A pulykadarabokat, zöldségeket lassú tűzhelyben gőzölő tálcára helyezzük. Választhatsz keveréket, csak egyfélét vehetsz, például karfiolt vagy brokkolit. Öntsön vizet a tálba, adjon hozzá babérlevelet. Állítsa a multicookert állásba"Gőzben főzés". Nézze meg, ha készen áll. Független ételként tálaljuk a párolt pulykát zöldségekkel.

étel dupla bojlerben: összetevők listája

Ez az étel közvetlenül a dupla bojlerben készül. A sok zöldség miatt elegáns és lédús lesz. Ehhez a párolt pulyka recepthez a következőket kell vennie:

• 600 gramm pulyka;
• négy kis hagyma;
• annyi sárgarépa;
• négy paradicsom;
• kétszáz gramm karfiol;
• száz gramm cukkini;
• fűszer ízlés szerint.

Tálaláshoz még több friss fűszernövényt is bevehet. A különféle egyszerű szószok, például a tejfölös szószok is jól használhatók.

Ízletes étel főzése zöldségekkel

A pulykát megmossuk, részekre vágjuk. Adjuk hozzá a sót és a kívánt fűszereket. Helyezze a hússzeleteket a gőzölő aljára.

A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát és a cukkinit meghámozzuk, az elsőt durva reszelőn megdörzsöljük, a másodikat nagy darabokra vágjuk. Helyezze ezeket a zöldségeket a húsra. A káposztát virágzatra osztják, a tetejére halmozzák. A paradicsomot karikákra vágjuk, az összes hozzávalót befedjük velük. Ezt az ételt megszórhatjuk gyógynövényekkel. Dupla kazánban körülbelül egy órát kell főzni. Ehhez az ételhez nincs szükség további köretre vagy szószra.

Pulyka főtt zellerrel

Ehhez a finom ételhez a következő termékeket kell venni:

• 700 gramm mell;
• 300 gramm zellerszár;
• egyes fűszerek, például bazsalikom, oregánó vagy szárított fokhagyma.

A filét körülbelül két centiméter vastag steakekre vágjuk, deszkára terítjük, és ízlés szerint fűszerekkel és sóval ízesítjük. Itt megmutathatja képzeletét. A zellerszárat apró kockákra vágjuk. Sózzuk és fűszerezzük is. Ízlés szerint tehetünk bele egy kis borsot, jobb a frissen őrölt fekete.

A pulykaszeleteket dupla bojler formájában helyezzük el, a tetejére zeller kerül. Ennek az ételnek az elkészítése körülbelül 30 percet vesz igénybe. Forrón tálaljuk. Díszíthetjük friss paradicsommal vagy uborkával. A szépség kedvéért a zellert úgy lehet rakni, mint egy kútba, díszítsünk vele egy pulykaszeletet, ami már elvette a zöldség ízét.

Dupla bojler segítségével finom pulyka ételek készíthetők. Alacsony kalóriatartalmúak. De a fűszereknek, a zöldségek kombinációjának köszönhetően a pulykahús lédús és puha. Ez az opció könnyen helyettesítheti a szokásos csirkemellet. A legegyszerűbb receptekben a pulykafilét csak fűszerek és fokhagyma kísérik. Bonyolultabbakban - különféle zöldségek, amelyek finom és egészséges húsköretté válnak.