Spagetti recept. Hogyan főzzünk ízletes spagettit

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hogyan főzzünk spagettit? Serpenyőben, serpenyőben, lassú tűzhelyben! Valójában ezt a fajta tésztát nagyon könnyű önállóan főzni. Jól passzol a zöldségekhez, szalonnához, csirkefiléhez. Nem kevésbé érdekes az ízkombináció sajttal és bazsalikommal. Sőt, a minimális ételmennyiségből is lehet úgy spagettit főzni, hogy a házi készítésűek csak az ujjukat nyalják. Csak jó minőségű spagetti, zöldség, sajt kell hozzá. Időnként darált hús vagy más összetevők is hozzáadhatók.

Legkönnyebb spagettirecept

Egy ízletes és gyors étel elkészítéséhez mindössze néhány egyszerű hozzávalóra van szükség:

• 400 gramm spagetti bármilyen márkából;
• kemény sajt - körülbelül száz gramm;
• olívaolaj - ízlés szerint;
• pár gerezd fokhagyma;
• só és bors;
• pár szál petrezselyem vagy bazsalikom.

Ez a spagetti recept különösen népszerű a gyerekek körében, mivel a legtöbbször szeretik a makarónit és a sajtot.

Sajtétel főzése

Először reszelje le a sajtot egy finom reszelőn. A tésztát megfőzzük. Mennyi ideig kell főzni a spagettit? A legtöbb esetben figyelni kell a címkére. A csomagolásra rá van írva, hogy meddig készül el a tészta. Nincs optimális főzési idő, mivel tudnakkülönbségek lehetnek a receptben. Tehát arra a kérdésre, hogy mennyit kell főzni a spagettit, csak a gyártó tud válaszolni. Körülbelül tíz percig kell navigálnod, és nézned kell a tésztát.

Töltsön egy kis olajat a serpenyőbe, vágja apróra a fokhagymát, és pirítsa néhány percig.

A spagettit áttesszük egy tálba, felöntjük olajjal és fokhagymával, összekeverjük, hozzáadunk egy kis sajtot.

Tálalás előtt szórja meg a többi sajttal és finomra vágott petrezselyemmel vagy bazsalikommal. Díszíthetjük friss paradicsomszeletekkel is.

Még egy gyors recept

Ez egy zöldséges lehetőség azok számára, akik szeretik a sok összetevőt egy receptben. Be kell venni:

• kaliforniai paprika sárga és piros - 100 gramm;
• egy paradicsom vagy pár evőkanál paradicsompüré;
• egy izzó;
• egy kis zöldborsó;
• Brusselbimbó – néhány darab;
• 150 gramm spagetti.

Minden zöldséget felvágunk, borsot kockákra, hagymát – a lehető legkisebbre. Tegye egy serpenyőbe növényi olajjal, párolja puhára, és adjon hozzá paradicsompürét. A spagettit megfőzzük. Tálaláskor tegyük ki a tésztát, rájuk - zöldségeket. Ízlés szerint kevés sajtot adhatunk hozzá, de enélkül is finom az étel.

Mozzarella és marhahús recept

Ebből a receptből olasz spagetti készül. A főzéshez a következőket kell venni:

• 400 gramm tészta;
• ugyanannyi darált marhahús;
• négy paradicsom;
• pár gerezd fokhagyma;
• egy nagy hagyma;
• 200g apróra vágott mozzarella;
• bazsalikom;
• só és bors;
• növényi olaj sütéshez.

Igény szerint a darált marhahúst helyettesítheti csirkével, vagy akár teljesen eltávolíthatja a hús hozzávalóit. De ehhez a recepthez kaphat olasz nyelvű, lédús és illatos spagettit.

Egy étel elkészítése darált hússal és paradicsommal

Először is forraljuk félig a spagettit. Hogyan főzzünk spagettit egy serpenyőben ebben az esetben? Nagyon egyszerű! Pontosan a csomagoláson feltüntetett idő felénél kell főzni.

Töltsön egy kis olajat a serpenyőbe. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk. Mindkét összetevőt a serpenyőbe küldjük, és kevergetve sütjük. Ennek eredményeként az íjnak kissé megváltoznia kell a színe.

A paradicsomot meghámozzuk és karikákra vágjuk. A forrásban lévő víz megkönnyíti a paradicsom héját. Felöntik a felvágott paradicsomot, és várnak néhány percet. Ezen egyszerű eljárás után gyorsan eltávolíthatja a bőrt. Adjuk hozzá a paradicsomot és a darált húst a hagymához. Pörkölt körülbelül hét percig, küldje el a spagettit a zöldségekhez. Ezután adjunk hozzá egy részt mozzarellát, kicsit több, mint a felét, sózzuk, borsozzuk, fedjük le. Pároljuk körülbelül harminc percig. Ezután tedd bele a többi mozzarellát, és főzd további öt percig. Tálalás előtt díszítse bazsalikomlevéllel.

Spagetti a sütőben – lédús és finom

A spagetti zöldségekkel és csirkefilével kiváló és kielégítő étel. Ezen kívül nagyon elegánsnak tűnik. A főzéshez a következő összetevőket vegye be:

• 400 grammtészta;
• ugyanannyi csirkefilé;
• egy izzó;
• 200 gramm sárgarépa;
• annyi brokkoli;
• 150 gramm friss csiperkegomba;
• három paradicsom;
• 150 gramm sajt;
• só és bors;

Először is meg kell főzni a csirkefilét. Körülbelül 400 milliliter vizet öntünk a serpenyőbe, megvárják, amíg felforr, sózzuk, borsozzuk, küldjük a csirkét. Ha kész, hűtsük le közvetlenül a lében. Így a hús szaftosabb lesz. A csirkelevest ezután nem öntik ki. Ehhez a spagettirecepthez körülbelül 300 milliliterre lesz szüksége.

Egy étel elkészítése sütőben: leírás lépésről lépésre

A spagettit félig főzzük, szűrőedénybe dobjuk, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.

A hagymát apró kockákra vágjuk. Gomba - szelet. Csirkefilé és paradicsom - közepes méretű darabokra. A sárgarépát kockákra vagy körökre vágjuk. Ha a brokkoli nagy rügyekkel rendelkezik, akkor darabokra vágjuk.

A hagymát, sárgarépát, gombát, brokkolit és gombát egy serpenyőben pároljuk. Ez körülbelül tizenöt percig tart. Ezután vegyük ki a formát a sütéshez. Tedd a zöldségeket, a spagettit, öntsd fel a húslevest és keverd össze. A tetejére sajtot dörzsölünk. Harminc percre a sütőbe küldjük. Tálalás előtt friss fűszernövényekkel is díszíthetjük.

Szalonnás és tojásos étel: kiadós lehetőség

Ez az étel vonzó lesz a férfiak számára. Tartalmaz csirke tojást, gombát és ropogós szalonnát. A főzéshez a következőket kell venni:

• 400 gramm tészta;
• 200 gramm friss gomba, jobb, mint a csiperkegomba;
• nyolc darab szalonna;
• négy nyers tojás;
• só és bors.

Hagymát is vehetsz gombával párolni. Az eredeti receptben azonban ez nem szerepel. Ez a spagetti étel nagyon érdekesnek bizonyul, különféle kombinációkkal, a lágyságtól a ropogós darabokig.

Spagetti főzés baconnel

Kezdésként a tésztát puhára főzzük. A sajtot lereszeljük, a tojásokat külön pohárban habverővel felverjük. A gombát apróra vágjuk. A szalonnát száraz serpenyőben megsütjük, ropogóssá kell válnia, könnyen omlik, papírtörlőre szedjük, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól és olajtól.

A gombát ezután ugyanabban a serpenyőben megsütjük. Spagettit adunk hozzájuk, pár percig pároljuk. Most összekeverik a sajtot és a tojást, spagettibe küldik, további öt percig párolják, időnként megkeverve. Tálalás előtt szórjuk meg a spagettit morzsolt baconnel.

Spagetti sajttal és padlizsánnal

A zöldséges spagettinek ezt a változatát még a hírhedt húsevők is szeretik. A főzéshez a következőket kell venni:

• 400 gramm spagetti;
• paprika;
• négy paradicsom;
• padlizsán - egy darab;
• 50 gramm kemény sajt;
• só és bors;
• növényi olaj sütéshez és spagettihez;
• egy kis friss bazsalikom.

Ez a spagetti recept alacsony kalóriatartalmú, 100 gramm mindössze 148 kilokalóriát tartalmaz.

Kezdésként forralja fel a spagettit, ürítse ki a folyadékot, kenje meg növényi olajjal. Most már készíthet házi spagettiszószt.

A paprikát megmossuk, megtisztítjuk a magoktól és a szártól. Kis kockákra vágjuk, növényi olajban kisütjük. A padlizsánt kockákra vágjuk. Ha a gyümölcs vastag, akkor jobb, ha meghámozzuk. Amikor a paprika megpirult, hozzáadjuk a padlizsánt. Aranyszínűvé kell válniuk.

A paradicsomot tetszőleges alakú darabokra vágjuk, és a többi zöldséghez küldjük. Addig pároljuk, amíg pépes nem lesz. Adjunk hozzá bazsalikomot, sózzuk és borsozzuk. Tálaláskor tányérra tegyük a spagettit, majd szószunk zöldségekkel, szórjuk meg reszelt sajttal. Egy szál bazsalikommal díszíthető.

Spagetti avokádóval és fokhagymával

Spagetti főzéséhez a következőket kell szednie:

• 150 gramm tészta;
• egy érett avokádó;
• pár gerezd fokhagyma;
• növényi olaj;
• 40 gramm sajt;
• bors és só;
• egy kis citromlé.

A spagettit az utasítás szerint puhára főzzük. Készítsük el a szószt. Az avokádót apróra vágjuk, fokhagymával is készítjük. Tegyük egy tálba, sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá citromlevet, kevés olívaolajat. Péppé forgatjuk. Ezt megteheti villával, de kényelmesebb turmixgéppel.

Tálaláskor először tegyünk spagettit, szószt rájuk, szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét. Ez a spagetti recept nagyon gyors, de nem kevésbé ízletes. Az avokádós szósznak köszönhetően az étel kiadós és érdekes. Ezenkívül ez a termék számos hasznos anyagot tartalmaz, például K-vitamint.

A spagetti finom és gyors. Annak ellenére, hogy az olasz konyha hagyományos ételének számítanak, Oroszországban nem kevésbé népszerűek. Mindenki tudja, hogy a legegyszerűbb főzési lehetőség, ha a kész ételt sajttal megszórjuk. Ezt a lehetőséget különösen a gyerekek szeretik. Érdemes azonban egy kis időt eltölteni és elkészíteni a legegyszerűbb szószt, például paradicsomból és padlizsánból, vagy avokádóval. Még érdekesebb a csirkefilével készült étel, amit érdemes sütőben sütni. Emellett a darált húsú spagetti, marha- és csirkehús is, igazi olasz étel lesz.