Rákrúddal készült ételek: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A rákrudak nem csak salátákhoz használhatók. A különféle receptek rákrudakkal készült ételek fotóival sok háziasszonyt elkábítanak. Ebből az egyszerű hozzávalóból fasírtot, zsemlét és akár levest is készíthetünk. Minden az ízléstől és a hűtőszekrény tartalmától függ.

Rákrúd-ételek fotóval: klasszikus ráksaláta

Hozzávalók:

• Kukoricakonzerv – két doboz.
• Rákrúd – 500 gramm.
• Tojás - 12 db.
• Sajt – 200 gramm.
• Zöldhagyma – két csokor.
• Majonéz – 400 gramm.
• Zöld.
• Fűszerek.

A saláta főzése

Ez a saláta az egyik legnépszerűbb rákruda-recepthez tartozik. Minden nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. Először ki kell vennie a rúdcsomagot a hűtőszekrényből, nyissa ki és vegye ki a tartalmát. Távolítsa el a fóliát, és hagyja kiolvadni a rudakat.

Akkor meg kell főzni a tojást. Mindentegyünk tizenkét darabot egy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet, sózzuk és tegyük tűzre. Miután a víz felforrt, további nyolc percig kell főzni. Ezután engedje le a forró vizet, és töltse fel hideg vízzel. Ismételje meg még kétszer, majd hagyja hűlni a tojásokat tíz percig. Ezután azonnal tisztítsa meg a tojásokat.

Nyissa ki a kukoricaüvegeket, dobja a szemeket egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Ezután öntsük a kukoricát egy mély edénybe. A tojásokat apró kockákra vágjuk. A rákrudat is kockákra vágjuk. Mind a tojásokat, mind pedig a kukoricás tálba küldje.

A következő lépés egy finom rákrúd-étel elkészítésében a hagyma elkészítése. Öblítse le a kötegeket vízben, és rázza le. Ezután nagyon apróra vágjuk, és egy közös tálba öntjük. A sajtot vágd apró kockákra, és add hozzá a többi hozzávalóhoz.

Öntsük fel majonézzel, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és jól keverjük össze. Elkészült egy egyszerű rákrudakból készült étel. Ezenkívül a saláta fűszernövényekkel is díszíthető.

Szokatlan ételek rákrudakkal: leves burgonyával

Hozzávalók:

• Rákrúd – 200 gramm.
• Hagyma – két darab.
• Krumpli – 0,5 kg.
• Sárgarépa – két darab.
• Petrezselyem.
• Fűszerek halhoz – két teáskanál.
• Vaj – négy evőkanál.

Levesfőzés

Ezt a szokatlan rákrudacskából álló ételt bárki elkészítheti. A kevés hozzávaló és az egyszerű elkészíthetőség a levest jellegzetes ételré teheti.

A botokat innen kell vennifagyasztóba, és hagyjuk kiolvadni. Ekkor a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, sózzuk és forraljuk fel. Ezt követően tegyünk bele apróra vágott burgonyát.

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagyon apróra. A sárgarépát meghámozzuk és a legkisebb reszelőn lereszeljük. Öntsünk egy kevés vajat a serpenyőbe, hagyjuk felolvadni, és adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és hagymát. Süssük őket körülbelül hét percig, hogy megpuhuljanak.

Tegye a sült zöldségeket egy fazékba burgonyával. Ezután hagyja további tizenöt percig főzni. A felolvasztott rudakat közepes méretű kockákra vágjuk. Adja hozzá őket egy közös tálba. A levest megszórjuk halízesítővel, ízlés szerint adjunk hozzá egyéb fűszereket. Jól keverjük össze, és főzzük további 5-7 percig.

Öblítsük le a zöldeket, rázzuk le a vizet, és vágjuk apróra. Öntsön mindent a levesbe, és oltsa el a tüzet. Hagyja még néhány percig főzni ezt a szokatlan rákrudacskából álló ételt. A levest tányérokra tálalhatjuk és tálalhatjuk.

Rákos szelet

Hozzávalók:

• Rákrudak – 0,5 kilogramm.
• Sárgarépa – három darab.
• Hagyma – egy nagy.
• Tojás – két darab.
• Tejföl - öt evőkanál.
• Növényi olaj.
• Zsemlemorzsa.
• Fűszerek.

Kotlett főzés

Egy másik igen érdekes rákrudacskás étel a szelet. FelkészítésükhözMagukat a rudakat előre ki kell venni a fagyasztóból, és hagyni kell őket kiolvadni. Ezután meg kell hámozni a sárgarépát, és nagyon finom reszelőn felaprítani. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá egy kis növényi olajat a serpenyőbe. Tűzre tesszük és hozzáadjuk a zöldségeket. Addig pároljuk, amíg a sárgarépa és a hagyma megpuhul.

A felolvasztott rudakat nagyon apróra vágja. Turmixgépben is darálhatod őket. Öntsük a tejföl normáját a kapott masszába, adjunk hozzá tojást és fűszereket ízlés szerint. Jól keverjük össze.

Töltsük a zsemlemorzsát egy külön tálba. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, öntsünk rá kevés olajat és melegítsük fel. A rákmasszából szeleteket formázunk, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Serpenyőbe tesszük és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Addig ismételjük a folyamatot, amíg el nem fogy a darált hús. Elkészültek a pálcikaszeletek.

Töltött rákrudak

Hozzávalók:

• Rákrúd – 500 gramm.
• Sajt – 250 gramm.
• Tojás – három darab.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Majonéz – ízlés szerint.

Tekercs főzés

Nem kell sok időt töltenie a konyhában, és sok pénzt költeni ételre, hogy finom és kielégítő töltött rákrudakat készítsen. Először is előre ki kell venni a rudakat a fagyasztóból. Vegye ki a csomagolásból, és hagyja kiolvadni.

Ekkor meg kell főznie a kemény tojást. Ehhez egy serpenyőbe kell helyezni, hideg vizet kell önteni és enyhén sózni. Azutántedd tűzre és várd meg, míg felforr. További nyolc perc főzés után. Ezután engedje le a folyadékot, és töltse fel hideg vízzel. Lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Öntse őket egy külön tálba.

A sajtot is lereszeljük. Tegyük át a tojásokhoz. Adjunk hozzá majonézt és fűszereket a töltelékhez. Jól keverjük össze, hogy a majonéz átitassa az egész masszát. Óvatosan tekerje ki a rudakat, kenje be egyenletesen a tölteléket, majd lassan tekerje vissza az egészet egy tekercsbe. Addig ismételjük, amíg el nem fogy a rúd vagy a töltelék. A tekercseket fél órára hűtőbe tesszük. Ezután díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Szendvicsek rákrudakkal

Hozzávalók:

• Szeletelt kenyér – 400 gramm.
• Rákrúd – 200 gramm.
• Uborka – két darab.
• Feldolgozott sajt - 200 gramm.
• Kapor – néhány ág.
• Majonéz – hat evőkanál.
• Vaj – 20 gramm.
• Só.

Szendvics készítés

Az ízletes meleg előétel rákrudakkal nagyszerű kiadós étel, amely nagyon gyorsan elkészül. Először ki kell venni a rudakat a hűtőszekrényből, és hagyni kell őket kiolvadni. Ezután mossuk meg az uborkát, és vágjuk apró kockákra. A rudakat is apró darabokra vágjuk.

Tegye a sajtot a fagyasztóba tíz percre. Ezután vegyük ki, és könnyedén passzírozzuk át egy reszelőn. Keverje össze az uborkát, a sajtot és a rudakat egy tálban. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk. Öntsük a töltelékbe. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk és jól keverjük össze.

A kenyérszeleteket serpenyőben kissé megpirítjuk. Ezután egyenletesen elosztjuk a rákrudak töltelékét a tetejükön. Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk. Ezenkívül, ha szükséges, a szendvicseket néhány percre el lehet küldeni a mikrohullámú sütőbe.

A pálcikás ételek széles választékának elkészítése meglehetősen egyszerű. Mint látható, levesek, saláták, húsgombócok alapanyagaként is használhatók. A tekercsek és szendvicsek tölteléke pedig saját belátása szerint változtatható. De ennek az összetevőnek az a fő előnye, hogy a rudakat mindig előre meg lehet vásárolni és a fagyasztóba küldeni. Bármikor használhatja őket rendeltetésszerűen. Hiszen a velük való főzéshez az összes kéznél lévő terméket felhasználhatja.