Csirke ananásszal: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az utóbbi időben szinte klasszikussá vált a csirke és az ananász kombinációja. A különböző kávézókban és éttermekben egyre gyakrabban szerepelnek az étlapon olyan ételek, amelyek ezt a két terméket ötvözik. De legtöbbjük nagyon hasonlít egymásra, itt szokatlan receptek kerülnek bemutatásra a csirkehús főzésére konzerv vagy friss ananászsal. Néhányuk nagyon egzotikus termékeket használ további összetevőként.

hawaii csirke

Amint azt bejelentettük, itt csak a szokatlan recepteket mutatjuk be, ez az étel. Az elkészítése hihetetlenül egyszerű és mindenki számára érthető, de a csirke ananász és kókusztej kombinációja kiemeli az ételt. Az étel elkészítéséhez a következő mennyiségű terméket vegye be:

• csirkefilé - 2 db;
• néhány apró hagyma;
• 200g ananászkonzerv;
• kanál keményítő;
• 150 ml kókusztej.

Ahhoz, hogy az étel kellemes színű és aromájú legyen, curryt kell használni,kurkuma és paprika.

Hogyan főzzek?

Az étel elkészítésének folyamata hihetetlenül egyszerű, mindenki meg tudja csinálni. Kezdetben el kell készítenie az összes fő összetevőt. A csirkefilét folyó hideg víz alatt leöblítjük, majd közepes kockákra vágjuk, a húst kicsit megsózzuk és félretesszük.

Vegye ki a szükséges mennyiségű hagymát, pucolja meg és alaposan öblítse le. Vágjuk félbe, majd vágjuk nagyon apró kockákra. Tegyünk egy serpenyőt a tűzre. Ha jól felmelegszik, önthetünk bele növényi olajat vagy megolvaszthatunk egy kocka vajat. Itt süssük félig a zöldséget, majd tegyük bele a húst, pirítsuk meg az összes hozzávalót néhány percig.

Eközben elő kell venni egy mély edényt, ahová a szükséges mennyiségű kókusztejet önteni, ízesítőkkel és sóval elkeverni. Adja hozzá a kapott keveréket a serpenyőhöz, tegye oda kis ananászkockákat. Pároljon minden ételt 10-15 percig.

A főzés végén hígíts fel egy kanál keményítőt 50 ml hideg vízben, öntsd ki a folyadékot és keverd össze alaposan. Néhány perc múlva a massza sűrűsödni kezd, majd kapcsolja le a hőt. Ezzel befejeződik az ananászos csirke főzési folyamata, a képen a végeredmény látható. Ezt az ételt főtt fűszeres rizzsel ajánlatos tálalni.

Kínai csirkepörkölt

Valószínűleg sokan próbáltátok már olyan édes-savanyú szószokat, amelyek velejáróiKínai konyha. Most megtanulhatja, hogyan kell főzni egy ilyen ételt, a főzési idő körülbelül 45 perc. Nincsenek egzotikus hozzávalók, így a főzési folyamat nem lesz nehéz.

Szükséges termékek listája

A tapaszt alt szakácsok azt javasolják, hogy azonnal gyűjtsék össze az összetevők teljes listáját, hogy semmi sem vonja el a figyelmét a főzésről:

• 400g csirkemell;
• egy nagy vagy két közepes kaliforniai paprika;
• ananászkonzerv karikák (ne öntsük ki a folyadékot, attól még jól fog jönni);
• 200 g gomba (bármilyen fajtát használhatsz);
• egy kis zöld;
• szezám.

Mivel ételünknek édes-savanyú ízűnek kell lennie, a húst szójaszószban, korianderben és paprikában pácoljuk. A mártást keményítővel sűríthetjük, hogy szép állagot kapjunk.

Főzési mód

Ananászos és gombás csirke sütése nem okozhat nehézséget, azonban ahhoz, hogy minden jól menjen, ajánlatos pontosan követni a lépésről lépésre leírtakat:

1. Vegyük ki a szükséges mennyiségű húst, hámozzuk meg és öblítsük le hideg víz alatt.
2. Vágja fel a húst közepes kockákra, tegye egy mély tányérba vagy tálba, csepegtesse meg egy kevés növényi olajjal, adjon hozzá szójaszószt és minden szükséges fűszert. Jegyzet! A szójaszósz elég sós termék, így ha nagy mennyiséget adtál hozzá, akkor a hús sózása nem javasolt.



3. Amíg a hús pácolódik, elkezdheti elkészíteni a többi hozzávalót. A gombát meg kell mosni és vékony szeletekre vágni, a kaliforniai paprikát félbe kell vágni, a magokat és a szárat eltávolítani, a zöldséget csíkokra vagy kockákra vágni.
4. A zöldeket erősen felaprítjuk. Osszuk 4 részre az ananászkarikákat.
5. Ha az összes fő termék elkészült, közvetlenül folytathatja a hőkezelést. Vegyünk egy jó, vastag aljú serpenyőt, tegyük nagy tűzre, ha felmelegszik, öntsünk bele olíva- vagy növényi olajat, tegyük bele a pácolt csirkét. A húst addig sütjük, amíg szép pirospozsgás színt nem kap.



6. Ezután tedd rá a gombát, piríts mindent néhány percig. Ezután borsos ananászt küldenek a serpenyőbe, öntsünk 100-150 ml ananászlevet és 50-80 ml szójaszószt mindenbe. Fedjük le az edényt fedővel, csökkentsük a hőt, és pároljuk 15 percig.
7. A megadott idő letelte után az edényt a kívánt ízre kell hozni, majd kevés folyadékban fel kell oldani egy kanál keményítőt és beleönteni a serpenyőbe. Pároljuk még 1-2 percig. Ezt követően a csirkét tányérokra tesszük, a tetejét megszórjuk szezámmaggal. Ezzel befejeződik a főzési folyamat.

Csirke ananászos sütőben

Csodálatos és nagyon kiadós étel, meglehetősen sok termék ideális kombinációja itt. Az elkészítési idő körülbelül 30 perc, ami remek lehetőség egy gyors ebédhez. Annak érdekében, hogy ne késlekedjen a főzés, azonnalfőzés előtt be kell kapcsolni a sütőt 200 fokra, hagyni, hogy felmelegedjen.

Milyen termékekre van szüksége?

Ananászos-sajtos csirke recept elkészítéséhez három személyre, a következő összetevőket kell beszereznie:

• három kis csirke filé;
• 150 g konzerv vagy friss ananász;
• egy kaliforniai paprika;
• egy kis mennyiségű zöldbab;
• 200g kemény sajt;
• egy kis majonéz;
• fokhagyma.

A kakukkfű, az oregánó és a kardamom is ajánlott a remek ízű csirkehúshoz.

Elkészítés és főzés

A megmosott csirkefilét az oldalára kell vágni, és egy „füzettel” kinyitni – egy nagy darab mellet kapunk. Fólia alá kell tenni, és kicsit le kell verni. A hús vastagsága kb. 0,8 cm legyen. A filét bőségesen megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk. Kívánság szerint szójaszósz is használható.

Amíg a hús picit pácolódik, a kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük, az ananászt pedig apró kockákra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomkodjuk át a fokhagymát egy kis edénybe, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze az egészet. A kaliforniai paprikát félbevágjuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

Most ki kell venni a csirkefilét, tepsire tenni, megkenni fűszerezett majonézzel, majd rátenni egy réteg csirkét ananásszal, paprikával és babbal, és mindent megkenni sok reszelt sajttal.. Tedd a tepsit a sütőbe 25-reperc 190 fokon. Ez idő elteltével minden filét tányérra tegyünk, és díszítsük fűszernövényekkel. Ezt az ételt főtt rizzsel vagy burgonyával tálaljuk a legjobban, és egy friss zöldségsaláta is remek köret.

Ananászos csirke nagyon jól illik különféle paradicsomos szószokhoz. Ezért, ha hagyományos csirkepörköltet készít zöldségekkel és ananászokkal, adhat hozzá kis mennyiségű ketchupot, és mindent alaposan keverjen össze. Így a fő összetevők meglehetősen szokatlan, de nagyon ízletes kombinációját kapod.

Ha nem szeretsz keményítőt használni, akkor a fenti szószok bármelyikét sűrítheted kevés vajjal és tojássárgájával. Ezeknek a termékeknek a hozzáadása után a masszát jól össze kell keverni, és lassú tűzön néhány percig párolni kell. Ha ismeri ezeket az egyszerű főzési jellemzőket, akkor étele hihetetlenül lédús és ízletes lesz.

Most már ismer néhány érdekes és nagyon szokatlan receptet ananászos csirke főzésére. Soha ne félj kísérletezni, mert az összetevők bármelyike mindig helyettesíthető mással. Így Ön személyesen fog kitalálni egy olyan ételt, amely tökéletesen megfelel minden ízlési preferenciájának.