Kaviáros saláta: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha egy gyönyörű, ízletes és "elit" étellel szeretné meglepni vendégeit, válasszon vörös kaviáros salátát. Egy ilyen csemege bárkinek, még a legszeszélyesebb ínyencnek is kedvére tehet, és gasztronómiai élményt nyújt a nagyon igényes vendégeknek. Elég sok recept létezik az ilyen salátákhoz. Mindegyik különösen ízletes és gyönyörű. Ezek a hideg előételek minden ünnephez vagy romantikus vacsorához tökéletesek.

Alább találhatók a legnépszerűbb kaviársaláta receptek fotókkal és lépésenkénti főzési utasításokkal. Néhány ilyen saláta felhasználható szendvicsfeltöltésként.

Királysaláta tintahalral

Egy ilyen étel természetesen bármilyen ünnepi vagy svédasztalos aszt alt díszít. Amellett, hogy ez az étel fényűző megjelenésű és lenyűgöző ízű, egészséges is. Hiszen a benne lévő vörös kaviár esszenciális zsírsavakat tartalmaz, amelyek számos betegséget megelőznek.

Az étel hozzávalói:

• Lazac vagy lazackaviár – 100 gramm.
• Tintahal tetem.
• Két burgonyagumó.
• Négytojás.
• Sajt - 400g
• Rákrúd - 0,2 kg.
• Majonéz.
• Kapor zöldje.

Kezdj el főzni

1. A burgonyát megmossuk, megfőzzük, majd meghámozzuk és reszelőn feldaraboljuk. Ezután a tintahal és királyi kaviár salátához el kell készítenie a kagylótetemeket. Ehhez öntsünk rájuk forrásban lévő vizet, és óvatosan távolítsuk el a fóliát, távolítsuk el a belsejét, majd forraljuk három percig forrásban lévő vízben. Miután a hasított testek kihűltek, vágjuk karikákra.
2. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, lereszeljük vagy kockákra formázzuk.
3. A rákrudakat kivesszük a csomagból, finomra vágva.
4. A sajtot lereszeljük.
5. Tegye ki a termékeket rétegesen egy mély tálba a következő sorrendben: burgonya, kaviár, tintahal, kaviár, tojás, rákhús, sajt. Minden réteget bőségesen megkenünk majonézzel, a salátát megszórjuk kaviárral és apróra vágott kaporral.

Angyalszív

Az étel az ünnepi asztal fő díszévé válhat, könnyen és gyorsan elkészíthető, lenyűgözően néz ki, jóllakottság érzést ad. Az "Angyalszív" rétegben készül, mindegyiket megkenjük majonézzel.

Milyen termékekre lesz szükség:

• Csirkemell.
• Alma - 2 db
• Sajt - 0,2 kg.
• Vörös kaviár – 0,1 kg.
• Majonéz.

Kaviáros saláta receptje és fotó az ételről - lent:

1. Mártsa a baromfihúst forrásban lévő sós vízbe, és forralja 20 percig. Nyugodj le. Rostokra tépjük vagy csíkokra vágjuk. Fektesse kiegy lapos tányérra, és fedjük le majonézzel.
2. Mossa meg az almát, távolítsa el a magházát, ha szükséges, húzza le a héját, vágja csíkokra vagy háromra egy reszelőn. Kenjük rá egy réteg csirkét, és kenjük meg majonézzel.
3. Vágd fel vagy reszeld le a sajtot, szórd meg vele almát, tedd a tetejére majonézt.
4. Az utolsó szakaszban a fő összetevőt – a vörös kaviárt – elosztjuk a saláta felületén.

Ahhoz, hogy az étel méltó legyen a nevéhez, főzés közben szív alakú formát kell adnia neki. Ehhez célszerű egy speciális eszközt - szív alakú formát - használni, vagy egyszerűen szív alakú tányérban tálalhatja a salátát.

Hideg előétel tésztával

Érdekes saláta olasz vonásokkal. Az étel nagyon kielégítő, tápláló reggelinek vagy uzsonnának tökéletes.

Hozzávalók:

• 100 g kaviár.
• Lazackonzerv.
• Egy pohár kis tészta.
• Csokor kapor.
• Majonéz.

Főzés

1. A tésztát forrásban lévő, sós vízben puhára főzzük, szűrőedényben leszűrjük, és hideg víz alatt leöblítjük.
2. A halból leöntjük a folyadékot, kivesszük a csontokat, villával összegyúrjuk.
3. Keverjük össze a tésztát, a kaviárt és a halat, szórjuk meg apróra vágott kaporral, és öntsük fel majonézzel.

Saláta lazaccal és kaviárral

Kifinomult és könnyen elkészíthető saláta. Bár meglehetősen drága, az íz minősége megéri a ráfordított pénzt.

Saláta Hozzávalók:

• Kaviár –100g
• Enyhén sózott lazac – 100g
• Tojás - 2 db
• Egy kis uborka.
• Zöldborsó - 100g
• Hagyma (piros) - 50 g
• saláta.
• Majonéz vagy olívaolaj.

Hozzávalók elkészítése:

1. Vágd ki a halat a csontokból, és vágd kockákra.
2. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
3. Az uborkát megmossuk, feldaraboljuk, az előző komponensekhez hasonlóan.
4. A hagymát meghámozzuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a keserűséget, felaprítjuk.
5. Az összes terméket keverje össze kaviárral és borsóval, keverje össze majonézzel.
6. Szórja meg az edényt tépett salátalevéllel.

Ha vigyázol az alakodra, vagy ragaszkodsz az egészséges táplálkozáshoz, akkor öntetként használj olívaolajat vagy házi majonézt.

Felszolgált saláta

E recept szerint a kaviáros saláta nagyon eredeti. Az ételt adagokban, avokádóban tálaljuk.

Két adaghoz a következőkre lesz szüksége:

• Avokádó.
• Két tojás.
• íj.
• Pár salátalevél.
• 4 evőkanál. l. kaviár.
• Majonéz.

A főzés módja:

1. Az avokádót megmossuk, hosszában két részre vágjuk, kivesszük a magját, és egy kanál segítségével eltávolítjuk a pépet. Ennek eredményeként formákat kell készíteni, amelyekbe a saláta elfér.
2. A tojást megfőzzük, és apróra vágjuk.
3. A hagymát felaprítjuk.
4. Keverd össze egy avokádó pépethagymával és tojással ízesítjük majonézzel és a kész masszával megtöltjük az avokádó felét.
5. Szórj kaviárt a saláta tetejére.
6. A kész csónakokat salátalevélen tálaljuk.

Rákellel és almával

A garnélarák-kaviár saláta nagyon lágy és könnyű ízű. Az étel elkészítéséhez mindössze 100 g garnélarák, uborka, ½ alma, egy evőkanál kaviár és öntet kell.

Hogyan főzzek

1. Először is meg kell főzni a garnélarákot sós vízben, eltávolítani a héjukat, és darabokra kell vágni a hasított testeket. A legjobb, ha néhány darabot egészben hagyunk, majd díszítjük a salátát.
2. Az almát és az uborkát lehetőleg meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
3. Rétegesen is elkészíthetjük az ételt, majd minden hozzávaló réteget meg kell kenni majonézzel, vagy az összes hozzávalót öntettel összekeverni, és a keveréket egy gyönyörű salátástálba tenni.

Használjon vörös kaviárt és egész garnélarákot az előételek díszítésére.

Kaviáros és tenger gyümölcsei saláta receptje

A recept tenger gyümölcseinek (polip, tintahal, kagyló, garnélarák) kész keverékét használja. Opcionálisan az alkatrészeket külön is megvásárolhatja.

Termékek az ételhez:

• Vörös kaviár - '59
• Kész tengeri keverék – 400 g
• Sárgarépa - 50g
• salátalevél.
• Paradicsom – 1 db
• Uborka – ½ darab
• Mustár.
• Majonéz.
• Krém.
• Ketchup.

Lépésről lépésre recept

1. Tegyen egy fazék vizet a tűzre, várja meg, amíg felforr, adjon hozzá egy csipet sót, és merítse bele a tenger gyümölcseit. Főzzük hét-tíz percig.
2. Hámozza meg és reszelje fel a sárgarépát, mint a koreai sárgarépánál.
3. Vágja szeletekre a paradicsomot.
4. Kézzel tépje darabokra a salátát.
5. Vágja körökre az uborkát.
6. Helyezzen salátaleveleket egy lapos edényre, a tetejére tenger gyümölcseit, sárgarépát, kaviárt és zöldségeket. Öntse az öntetet az edényre.

Öntethez keverje össze a majonézt, a mustárt és a ketchupot (1 evőkanál) 100 ml tejszínnel.

Narancsmal és csirkehússal

Kaviáros és narancsos salátához a következőkre lesz szüksége:

• Csirkefilé.
• Narancs.
• Három tojás.
• Majonéz.
• 3 evőkanál kaviár.

Lépésről lépésre saláta recept

1. A tojást és a csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.
2. Vegye le a narancs héját, ossza szeletekre, és mindegyiket három részre vágja.
3. Keverjük össze a hozzávalókat majonézzel, tegyük egy salátástálba, és díszítsük kaviárral a kész ételt. Kész!

Rák saláta kaviárral és sajttal

A ráksaláta rajongóinak ajánljuk, hogy változatosabbá tegyük klasszikus receptjét, és új jegyeket adjunk hozzá.

Termékkészlet:

• Rákhús csomagolása.
• Fél csésze rizs.
• Kukoricakonzerv.
• 100 g vörös kaviár.
• Hagymafej.
• Öt tojás;
• szelet sajt.
• Zöld.
• Majonéz.

Főzési recept

1. A rizs megmosvakörülbelül ötször-hatszor, és forrásban lévő vízben puhára főzzük.
2. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
3. Egyezze le a folyadékot a kukoricából.
4. Rákhús darabokra vágva.
5. A hagymát meghámozzuk, leforrázzuk, feldaraboljuk.
6. Három sajt reszelőn kis szegfűszeggel.
7. A saláta összes hozzávalóját összekeverjük majonézzel és kaviárral.
8. Zöldséggel díszítve tálaljuk az asztalra.

Angolnával és gyógynövényekkel

Saláta, ízében egyedülálló. Az elkészítéshez az összetevőket nem szabad összekeverni. Körbe kell őket fektetni, és speciális kötéssel le kell önteni.

Szükséges termékek:

• Kaviár - 100g
• Avokádó – 100 g
• Füstölt angolna (filé) – 300 g
• Uborka – ½ darab
• koktélparadicsom - 5 db
• Arugula.
• Radicchio saláta.
• Lollo Rosso saláta.
• Lollo bionda saláta.

Az öntet elkészítéséhez:

• Tejföl - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Fésűkagyló – 60 g
• Majonéz - 1 evőkanál. l.
• Szójaszósz - 1 evőkanál

Hogyan főzzek

1. Vágja negyedekre a paradicsomot.
2. Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk karikákra.
3. Hámozza meg az avokádót, távolítsa el a magját, és vágja darabokra.
4. Zöldek (mindegyik típus 100 g-os) mosva, keverve.
5. Vágja csíkokra az angolnát.
6. Az öntethez az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük.
7. Ezután tegye a válogatott zöldeket egy lapos tányérraA többi hozzávalót körbe rendezzük. A saláta tetejét szórjuk meg kaviárral, és öntsük az öntettel.