Kaviáros palacsinta: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Kaviáros palacsinta – mindenki kedvenc csemege, amely bármilyen lakomát díszíthet. Hihetetlenül elegánsnak és étvágygerjesztőnek tűnnek egy banketten, és mindig nagyon vonzóak és ízletesek.

Ez a finomság többféleképpen elkészíthető. A töltelékhez egyébként elég kevés kell, és nem kell valódi kaviárt használni. A kaviáros palacsinta tehát nem csak elit snackként szolgálhat, hanem egy meglehetősen pénztárcabarát csemege helyett is.

Jellemzők

Főzze meg ezt a finomságot bármelyik háziasszony erejével. A kaviáros palacsinta egyszerű receptjével felvértezve többé nem kell azon a menün törni a fejét, amely a legigényesebb vendégek igényeit is kielégíti. Hiszen egy ilyen finomság méltán tekinthető igazán királyi ételnek, függetlenül a csavarás és díszítés módjától.

Maga a palacsinta előre is megsüthető, de csak tálalás előtt érdemes megtölteni.

Az illatos süteményeket legjobb piros vagy fekete természetes kaviárral megtölteni. De bármely más halból származó terméket felhalmozhat. Gyakran a gazdaságosság kedvéért a palacsintákat különféle szószokkal töltik meg, a kaviárt pedig kis mennyiségben csak díszítésként használják.

Egy ilyen finomság nyugodtan kiegészíthető tejszínnel vagy kemény sajttal, vörös vagy bármilyen más hallal, lehetőleg enyhén sózva, rákrudakkal, zöldségekkel, fűszernövényekkel, tejföllel, vajjal és más hasonló termékekkel.

Alakítás és díszítés

Hogyan csomagoljunk palacsintát kaviárral? Teljesen különböző módon töltheti be a termékeket. Például a palacsintákat óvatosan tekercsekre tekerhetjük, majd szép vágásokkal egyenletes szeletekre vághatjuk.

Lapos süteményekből szokatlan zacskókat készíthetsz, amelyek belsejében "meglepetés" van. Vagy járhatja a szokásos utat, ha a palacsintákat háromszögletű vagy négyzet alakú borítékokba csomagolja.

Díszíthet egy finomságot zöldek, tojás, citromszeletekkel vagy friss zöldségszeletekkel. A kaviáros palacsintáról készült fotók segítenek a kész csemege díszítésének folyamatában. Bár ebben a szakaszban használhatja a fantáziáját, és kísérletezhet a finomság ízlésének megfelelő megjelenésével.

Vörös kaviáros palacsinta receptje

Ez a finomság minden vendégének és családtagjának biztosan tetszeni fog. Még a kisgyermekek is örülni fognak egy ilyen finom és szokatlanul ízletes finomságnak. A háziasszony pedig emlékezni fog erre az ételre az egyszerű elkészíthetőség és a folyamat gyorsasága miatt.

Tehát először készüljön fel:

• 0,5L zsíros tej;
• 3 tojás;
• 200g vörös kaviár;
• 50 ml növényi olaj;
• pohár liszt;
• 50g cukor.

Nagyon fontos, hogy ne csak ragaszkodjunka kiválasztott receptet, hanem a termékek kiválasztásának szabályait is. Érdemes tehát figyelembe venni, hogy a felhasznált lisztnek jó minőségűnek, a tojásnak frissnek kell lennie, és a tejet csak melegen szabad hozzáadni.

Főzési mód

Először is óvatosan morzsoljuk össze a tojásokat cukorral és sóval. Ezután adjuk hozzá az elkészített tej felét.

Itt az ideje, hogy lisztet adjon a keverékhez – ezt fokozatosan, kis adagokban kell megtennie. Miután a massza sima és homogénné válik, öntse bele a maradék tejet és a növényi olajat.

Tegyünk egy vastag falú serpenyőt a tűzhelyre, fedjük le vékony zsírréteggel, és melegítsük jól. A palacsintákat mindkét oldalukon szép aranybarnára sütjük.

Miután a sütemények kissé kihűltek, kezdje el sodorni. A palacsintákat tetszés szerint megforgathatod kaviárral. A legegyszerűbb módja a háromszög alakú borítékok kialakítása. Ehhez körülbelül egy kanál kaviárt kell tennie a torta közepére, és egyenletesen el kell osztania a palacsintában. Ezután a terméket óvatosan háromszögbe kell csomagolni.

Ennyi, ez a folyamat legfeljebb 5 percet vesz igénybe. Fejezze be az elkészített finomság díszítésével.

palacsinta vörös kaviárral és sajttal

Egy ilyen elegáns, látványos csemege minden bizonnyal minden étkezés központi eleme lesz, legyen szó egy egyszerű családi vacsoráról vagy egy hatalmas ünnepi bankettről. Ez a snack tényleg nagyon jól néz kiméltó, a könnyű előkészítés ellenére.

A palacsinta töltelékéhez a legjobb a tejszín vagy a túró, amíg puha. Ha a raktáron lévő termék túl sűrű az állaga, hígítsa fel egy kis tejföllel vagy majonézzel.

A finom és finoman szép palacsintához a következőkre lesz szüksége:

• 2 evőkanál növényi olaj;
• a cukor fele;
• 0, 5 teáskanál só;
• 2 tojás;
• 2, 5 csésze tej;
• 250g vörös kaviár;
• ugyanannyi krémsajt;
• másfél csésze liszt.

Próbálja meg előre beszerezni az összes szükséges hozzávalót a hűtőszekrényből.

Főzési folyamat

Az első lépés természetesen az, hogy gyúrjuk a tésztát a későbbi palacsintákhoz. Ehhez keverje össze a tojásokat a cukorral és a sóval, és erőteljesen rázzuk simára.

Ezután adjunk hozzá egy pohár tejet és az összes lisztet. Amikor a massza sima lesz, öntsük bele a maradék folyadékot és a növényi olajat. Ezen elkészült a palacsintátészta, célszerű legalább 15-20 percig melegen kelni.

Itt az ideje elkezdeni süteménysütést. Minden palacsintát aranybarnára sütünk. És miután a késztermékek lehűltek, folytassa a jövőbeli finomság kialakításával.

Az ilyen palacsintákat sokféleképpen lehet kaviárral becsomagolni. Például minden sütemény puha sajttal megkenhető, kaviárral megszórható, majd tekercsbe csavarható. Ebben a formában a csemege már lehetségesBeküldés. De a nagyobb elegancia érdekében még mindig jobb, ha a palacsintákat enyhén ferdén vágja, hogy gyönyörű hosszú széle legyen.

Csinálhatod kicsit másképp is: ismét kenj meg minden tortát krémsajttal, de ne szórd meg kaviárral, hanem azonnal csavard meg. Ezután a tekercset egyforma darabokra kell vágni, amelyeket vágott felével felfelé egy tálalótálra kell hajtani. A végén pedig a palacsinta minden részét kaviárral díszítjük. Ez a bemutató nagyon érdekesnek és szokatlannak tűnik.

Hallas és kaviáros palacsinta

Ez egy igazán pazar csemege elképesztően finom tésztából és lágy, sós feltétekből. A palacsinta rendkívül finom, finom és rugalmas. Abszolút bármilyen kaviár használható, akárcsak a hal.

Főzéshez vegye be:

• 2 csésze joghurt;
• liszt ugyanannyiban;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 0, 5 teáskanál szódabikarbóna;
• 2 tojás;
• evőkanál cukor;
• pohár víz;
• egy kis só;
• 150g hal, lehetőleg piros;
• kétszer annyi krémsajt;
• 100 g kaviár, a vörös is a legjobb.

Eljárások

Szóval szokás szerint az első lépés a palacsintatészta összegyúrása.

Töltsön meleg kefirt egy mély edénybe, adjon hozzá tojást, sót és cukrot. A hozzávalókat lehetőleg alaposan keverjük össze, hogy egységes állagot kapjunk. Ezután öntse ide az átszitált lisztet, és ismételje meg az eljárást.

A szódát egy pohár forrásban lévő vízben eloltjuk, és szintén a tésztába öntjük. Aholpróbáljon a lehető leggyorsabban cselekedni, folyamatosan keverve a masszát, hogy ne forrjon fel. Végül adjunk hozzá növényi olajat, és gyúrjuk újra.

Jól melegítsük fel a serpenyőt, zsírozzuk ki, és süssünk áttört palacsintát az egész tésztából. Terítse el a kihűlt termékeket az asztalon, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el.

A lágy sajtot villával enyhén pépesítjük, és minden palacsintára vékony réteget kenünk. Vágja csíkokra a halat, és tegye a termékre is. Ezután tekerje fel a nyersdarabokat tekercsekre, majd vágja egyenletes, körülbelül 3 centiméter vastag darabokra. Tegye a vágott oldalával felfelé egy tálra.